自制辣椒怎么做？自制辣椒的做法

自制辣椒

食材：

朝天椒5斤，干贝200元，干香菇100元，蒜头2包，大豆花生油约半瓶，金钩虾50元

1、新鲜朝天椒先去头洗干净沥乾，可用剪/切/搅粹机（朝天椒依个人喜欢的大小），蒜头也直接洗干净沥乾，用搅粹机打散，干香菇洗净泡开，干香菇切丝，金钩虾跟干干贝（拔丝）泡开捞起备用，热油锅下辣椒末/干香菇/金钩虾/干贝丝（用小火）油只要盖过食材即可，蒜头易焦最后下就好！。