咸菜猪血蚵怎么做？咸菜猪血蚵的做法

咸菜猪血蚵

食材：

咸菜丁两片，蚵一小碗，辣椒丁两条，韭菜三株，黑胡椒酌量，蒜仁丁五粒，红糖一汤匙，白酒5cc，调味酌量，香油酌量，猪血丁一块

1、主要食材:先将辣椒，蒜仁，咸菜，韭菜，姜片切丁预留一些些韭菜与辣椒切细末（摆盘用）。

2、热锅加入少许的油放入黑胡椒，蒜仁，辣椒，姜丁炒出香气。

3、再加入咸菜一起拌炒出咸菜香味。

4、再加入猪血丁块一起拌炒。

5、再加入白酒呛锅，加入红糖，少许的冷开水，让猪血熟透。

6、再加入味淋，蚵，韭菜一起炒熟，调味，香油即可。

7、盛出摆盘完之后在撒上辣椒，韭菜细丁就可以上桌囉^^~。