超浓奶香白面包怎么做?超浓奶香白面包的做法
食材:
高筋面粉200g,低筋面粉40g,奶粉10g,砂糖25g,盐4g,奶油30g,温全脂牛奶190ml,快速酵母4g做法:
1、 将材料都放进面包机中,使用搅扮和一次发酵。。
2、 发酵完后,将空气排出后,分成10份,然后揉圆后盖上湿布,休息15分钟。。
3、 再面包表面喷上少许的水份后,做第二次发酵。。
4、 发酵完成后,烤箱160度预热。面包表面撒上少许面粉(用小的过筛器)。待烤箱预热完成后。放入烤箱160度4分钟,110度16分钟就好了。。
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