紫米豆蓉夹层卡侬怎么做?紫米豆蓉夹层卡侬的做法
食材:
椰糖依个人喜好,紫米150g,长糯米150g,椰浆200g,绿豆仁200g,椰浆200g做法:
1、绿豆仁泡水3小时。
2、紫米和白糯米一起泡水3小时。
3、绿豆仁沥干。
4、泡过水的绿豆仁蒸熟。
5、调制两份椰浆备用,每份一大匙的椰糖加入椰浆里。
6、椰浆里再加一点点盐。
7、蒸熟的绿豆仁加入一份有调过椰糖的椰浆。
8、搅拌 压碎。
9、绿豆仁压到像这样 保留一点口感。
10、泡了3个小时的紫米舖平在蒸盘里。
11、将另一份调过椰糖的椰浆加进蒸盘。
12、椰浆的份量淹过米粒就好。
13、以大火蒸糯米。
14、将拌过椰浆的绿豆仁舖平在蒸熟的紫米上。
15、绿豆仁舖平像这样。
16、像第13的步骤多做一块.冷却之后舖在绿豆仁之上。
17、再入锅蒸一次。
18、蒸好了..待凉喔。
19、要完全冷却才好脱模....切掉边边。
20、看看绿豆仁夹层..。
21、很好吃滴。
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