紫米豆蓉夹层卡侬怎么做?紫米豆蓉夹层卡侬的做法

紫米豆蓉夹层卡侬

食材:

椰糖依个人喜好,紫米150g,长糯米150g,椰浆200g,绿豆仁200g,椰浆200g

做法:

1、绿豆仁泡水3小时。

2、紫米和白糯米一起泡水3小时。

3、绿豆仁沥干。

4、泡过水的绿豆仁蒸熟。

5、调制两份椰浆备用,每份一大匙的椰糖加入椰浆里。

6、椰浆里再加一点点盐。

7、蒸熟的绿豆仁加入一份有调过椰糖的椰浆。

8、搅拌 压碎。

9、绿豆仁压到像这样 保留一点口感。

10、泡了3个小时的紫米舖平在蒸盘里。

11、将另一份调过椰糖的椰浆加进蒸盘。

12、椰浆的份量淹过米粒就好。

13、以大火蒸糯米。

14、将拌过椰浆的绿豆仁舖平在蒸熟的紫米上。

15、绿豆仁舖平像这样。

16、像第13的步骤多做一块.冷却之后舖在绿豆仁之上。

17、再入锅蒸一次。

18、蒸好了..待凉喔。

19、要完全冷却才好脱模....切掉边边。

20、看看绿豆仁夹层..。

21、很好吃滴。

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