黄金玄米油清爽料理-红曲萝卜糕的做法

黄金玄米油清爽料理-红曲萝卜糕

食材：

白萝卜（中）1条，水700克，绞肉200克，油葱酥20克，红曲酱1大匙，在来米粉200克，水500克

1、萝卜去皮切丝，加入700C.C.的水煮软。

2、另用玄米油起一油锅，下油葱酥与绞肉下锅拌炒，并且调味。

3、将炒好的肉拌入白萝卜中。

4、在来米粉加500C.C.的水，拌匀。

5、将米浆倒入馅中，快速搅拌，慢慢会变糊状。

6、锅子上摆上粿纸，然后倒入炒好的米浆，电锅外锅2杯水，电源跳开后，用筷子插入萝卜糕中，如果没沾就是完成囉，如果有沾，可以再加一杯水下去蒸。

7、放凉后切开，超级多的内馅，萝卜糕会是漂亮的粉红色喔～。

8、相信大家喜欢吃煎得赤赤的萝卜糕，ㄚ曼达用不易起油烟，而且清爽健康的玄米油来煎两面都煎得赤赤的就可以起锅囉。

9、加上自己喜欢吃的香菜跟酱油膏，真的好好吃。

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