红曲米怎么做好吃？红曲米的做法
红曲米怎么做好吃？红曲米都有哪些做法？以下是本站提供的红曲米家常做法大全，希望对您有用。红曲米的做法大全
做红曲鸡排的食材：鸡胸1，蒜末3瓣量，胡椒粉1匙，酱油适量，红曲豆腐乳（可略）适量，地瓜粉适量红曲鸡排的做法：1、鸡胸敲／拍扁，越大张越易入味。2、将所有的材料（除地瓜粉外）和鸡胸混匀放置一、两小时入味。3、腌入味后拍上薄薄的一层地瓜粉下油锅炸至全熟即可起锅。食用前亦可依自行的喜好洒上些胡椒...
做米浆版红曲桂圆发糕的食材：蓬莱米400g，水400g，低筋面粉50g，温水50g，酵母粉8g，细白糖粉100g，黑糖粉80g，红...米浆版红曲桂圆发糕的做法：1、将蓬莱米洗净后沥干（要确实做到否则会影响发糕的软硬度），加入冷开水，浸泡6小时。2、将酵母粉加入温水中融化，接着加入过筛的低筋面粉混拌均匀后备用。3、将泡好的米连同水放入果汁机中打...
做红曲米香鸡排的食材：去骨鸡腿排2份，彩色营养米-红曲1/2米杯，面粉2大匙，蛋1个，胡椒盐1小匙红曲米香鸡排的做法：1、将彩色营养米先泡水10分钟。。2、不需将水倒掉，直接用电锅蒸熟，放凉后放冷冻库20分钟。。3、面粉中先加入胡椒盐拌匀，鸡排两面沾面粉。。4、沾好面粉沾蛋汁。。5、将煮好冷冻的彩色营...
做肉片红曲米粉炒的食材：米粉220g，五花肉片50g，高丽菜20g，豆芽菜20g，杏鲍菇1根，黑木耳20g，红萝卜20g，干...肉片红曲米粉炒的做法：1、备齐食材~蔬菜洗净后切丝，米粉泡水备用~。2、起油锅，放入2大匙油烧热后将虾米.红萝卜丝.干香菇先爆香，再依序加入杏鲍菇.黑木耳.高丽菜.豆芽菜拌匀炒熟后盛起，备用~。3、用同一锅具，...
做红曲蔓越莓吐司的食材：高筋面粉250g，红曲粉10g，水190g，奶粉15g，糖10g，盐一点点，酵母1小勺，黄油20g红曲蔓越莓吐司的做法：1.面包材料混合揉成团，直到扩展阶段2.蔓越莓果干可以用朗姆酒或者水泡软，和黄油一起投放3.面团放置在温暖的地方发酵至两倍大4.将发酵好的面团排气滚圆，包上保鲜膜醒20分钟5.擀成长方形，与模...
做养生红曲枣干桂圆黑米糕的食材：长糯米2米杯，黑糯米1杯，红枣干10-15粒，乾龙眼肉两大匙，红曲1/4米杯，调味料：麻油...养生红曲枣干桂圆黑米糕的做法：1、分别将糯米泡水５小时，红曲泡水６小时（用来浸泡的水不要倒，还有他用）。2、取（21/2杯的水），（米酒1/2杯）=3杯水量放入糯米锅中（水量总共为3杯）3、把乾龙眼肉切丁、红枣乾，放入糯米...
做红曲桂圆米糕的食材：1桂圆酌量，2酒1杯，3圆糯米4杯，4红曲2大匙，5水2杯，6麻油;糖;盐少量红曲桂圆米糕的做法：1、1+2泡软.。2、3洗净沥干水，加入4+5混合均匀-浸泡3小时.。3、（1+2+3+4+5）放入电锅蒸.。4、煮熟的米糕加入6拌匀即可.（也可再蒸煮一次）用模压制完成.。
做红曲鸭的食材：嫩肥鸭1只，葱25克，姜15克，红曲汁25克，料酒50克，精盐10克，白糖15克，八角5克，花...红曲鸭的做法：1、将鸭子用精盐5克擦匀鸭身内外，腌1小时入味。鸭子入沸水锅内煮一下捞出。2、锅内放葱、姜、花椒、八角，下入鸭子。3、倒入红曲汁，加水及料酒，精盐、白糖烧开，煨至熟烂取出稍凉。4、将鸭子...
做红曲十谷米鸡肉粽的食材：十谷米300克，紫米200克，长糯米100克，去骨鸡腿肉块10-12块，栗子10-11粒，花生适量...红曲十谷米鸡肉粽的做法：1、十谷米、长糯米、紫米洗净泡水2小时。2、此时准备其他材料，干香菇洗净泡水至软；修剪及洗净粽叶；樱花虾洗净备用炒锅加入适量的水、酱油、糖、1小匙盐、红露酒、2大匙白胡椒粉，放入鸡腿...
做红曲米糕的食材：圆糯米1.5斤（六杯），水3.5杯，绍兴酒1杯，红曲米1.2两，绍兴酒2/3杯，桂圆肉3.2两，...红曲米糕的做法：1、用热水泡开桂圆至糖融化，可一颗一颗分开即可。洗米洗好后加入米酒及开水，约1瓶酒2.5杯水。将桂圆、红曲依序平均铺撒在糯米上。2、电锅外锅倒入两碗水，放入装好食材的内锅蒸至跳起后趁热...
做DIY粉红(红曲)米粉汤的食材：米粉（中型）1人份，红曲粉1/2茶匙，鸡蛋1颗，龙须菜4根，高汤1碗DIY粉红(红曲)米粉汤的做法：1、烘焙常用的红曲粉。。2、汤锅加煮米粉的水烧热，加红曲粉搅拌至溶解。加米粉煮开。（照片为了拍出加红曲粉效果才先加米粉后加红曲粉）。3、当米粉煮熟的时候，也自然染上红曲粉的红色。米...
做红曲玫瑰玛德琳的食材：低粉90克，红曲粉10克，黄油100克，糖70克，蛋2个，泡打粉2克红曲玫瑰玛德琳的做法：1.蛋加糖，筛低粉和泡打粉2.筛红曲粉，加融化黄油，装入裱花袋，冷藏一夜3.模子抹油，挤入面糊4.中上层190度15分钟
做红曲魔芋的食材：纤吃纤盈魔芋面150g，红曲3大匙，黑糖2大匙，酱油膏1大匙，油1/4小匙，嫩姜末1/2茶匙红曲魔芋的做法：1、起油锅，把红曲等调味料和纤吃纤盈魔芋面一起用小火煮沸后，熄火放凉。2、取一干净的保鲜容器，将红曲魔芋放入，大约1小时后入味即可食用。
做黄金玄米油清爽料理-红曲萝卜糕的食材：白萝卜（中）1条，水700克，绞肉200克，油葱酥20克，红曲酱1大匙，在来米粉200克，水5...黄金玄米油清爽料理-红曲萝卜糕的做法：1、萝卜去皮切丝，加入700C.C.的水煮软。2、另用玄米油起一油锅，下油葱酥与绞肉下锅拌炒，并且调味。3、将炒好的肉拌入白萝卜中。4、在来米粉加500C.C.的水，拌匀。5、将米浆倒入馅中，快...
做红曲粿的食材：糯米粉300g，米粉50g，沙拉油15g，糖20g，中筋面粉10g，糖粉30g，无盐奶油10g，芝麻粉...红曲粿的做法：1、将糯米粉40克加一些水和成团后，压成扁平状，丢入沸水中，煮到浮出水面既可捞出备用。就是长者口中的不败秘方「粿碎」。2、将糯米粉260g、米粉50g、糖粉、红曲置于大盆中，加入作法1的扁平团...
做养生红曲十谷米素粽的食材：十谷米3米杯，紫米1米杯，长糯米1米杯，栗子10-12个，花生3大匙，松子3大匙，猴头菇10...养生红曲十谷米素粽的做法：1、米洗净，浸泡2小时或隔夜，沥干后放入铺上蒸笼布的蒸锅蒸30分钟。2、栗子、花生放入汤锅煮20分钟，放凉沥干备用；干香菇洗净泡水至软备用将地瓜、猴头菇油炸，沥干油备用。3、倒出3的油...
做红曲香肠的食材：瘦肉4斤，肥肉1斤，小肠3.5米，盐70克，白糖120克，酒100克，十三香10克，胡椒粉20克...红曲香肠的做法：1.猪后腿瘦肉洗净后绞成肉丝2.肥肉也绞成肉丝3.肥肉用60度的开水泡一分钟，倒掉热水备用4.将除红曲和酒外的调料倒入瘦肉肥肉中5.红曲粉先放在一个容器中6.倒入酒融化7.红曲液倒入肉中搅拌好腌一...
做腰果炒饭(彩色米-红曲)的食材：彩色米饭-红曲1碗，腰果适量，玉米笋适量，芦笋适量，高丽菜丝适量，猪肉丝1大匙，盐1...腰果炒饭(彩色米-红曲)的做法：1、将所需材料准备好。高丽菜切丝、玉米笋、芦笋切小丁。。2、炒锅中放入橄榄油，加入猪肉丝拌抄。。3、放入打散的鸡蛋液拌炒。。4、放入高丽菜、玉米笋、芦笋、彩色米饭拌炒。。5、拌炒均...
做素炒红曲米籽条的食材：米籽条1包，冷冻火锅油豆腐半包，毛豆、玉米、红萝卜丁各少许，红曲酱半罐，酱油1/2茶...素炒红曲米籽条的做法：1、水滚后，米籽条下锅煮4分钟后捞起。2、火锅油豆腐切块备用。3、起锅，加入火锅油豆腐煎熟，再加毛豆、玉米粒、红萝卜丁炒熟。4、加入调味料、米籽条拌炒1分钟即可