粉皮烧茄条怎么做？粉皮烧茄条的做法
食材：
宽红薯粉适量茄子3个红辣椒蒜姜糖生抽老抽盐
做法：
1、宽红薯粉泡在水里，至泡软
2、茄子切条，放在锅里蒸15-20分钟蒸熟
3、红薯粉放在热水里，煮2，3分钟捞出备用
4、锅烧热，放入姜片，倒入红薯粉，倒入老抽和生抽翻炒
5、倒入蒸熟的茄条，继续炒
6、倒入糖，和红辣椒丝
7、最后加入盐和蒜末翻炒均匀出锅
8、盛盘食用
秘决：
蒸过的茄子，再炒，不费油，茄子很吸油，不容易炒熟。
上一个：自制方型珍珠(无太白粉)
下一个：软和筋道凉皮
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