鳕鱼怎么做好吃？鳕鱼的做法
鳕鱼怎么做好吃？鳕鱼都有哪些做法？以下是本站提供的鳕鱼家常做法大全，希望对您有用。鳕鱼的做法大全
做银鳕鱼蒸糕的食材：银鳕鱼120g，淀粉20g，鸡蛋1个，柠檬片3片银鳕鱼蒸糕的做法：1、准备食材。。2、银鳕鱼去皮腌制15min，去腥。。3、银鳕鱼剁成鱼泥。。4、银鳕鱼泥和鸡蛋清搅拌均匀。。5、加入适量淀粉，搅拌均匀。。6、取一个模具，刷少量油。。7、将混合好的鱼泥倒入。。...
做酱烤鳕鱼的食材：鳕鱼，盐一些些，黑胡椒一些些，橄榄油一些些，酱酱烤鳕鱼的做法：1.到晚饭前要准备的时候，不要不舍得厨房纸，疯狂的用吧，适当的轻压鳕鱼，把水分尽量的吸干就可以开始调味了。2.撒上一些些盐，一些些黑胡椒，一些些橄榄油，拌匀，然后就是酱了。3.这次我用的...
做红烧鳕鱼的食材：鳕鱼2块，花椒30粒，八角2颗，桂皮一小块，干淀粉5汤匙（75克），清水100ml，料酒1汤...红烧鳕鱼的做法：1）将鳕鱼从冷冻室中提前2小时拿出，放在室温环境中自然解冻，不要放在水里解冻，尤其是开水里解冻。2）把解冻后的鳕鱼，用水冲洗，并去除鱼鳞，沥干后用厨房纸巾吸干表面的水分。3）干淀粉放入...
做韩式烤鳕鱼的食材：鳕鱼1片，洋葱碎20公克，蒜碎20公克，白芝麻10公克，韩国辣椒粉15公克，酱油20㏄，香...韩式烤鳕鱼的做法：1.所有调味料及除了鳕鱼之外其余材料拌匀成腌酱备用。2.鳕鱼洗净、沥干，放入作法1的腌料中腌约10分钟备用。3.将作法1的鳕鱼放入烤箱中，以180℃烤约10分钟即可。
做香煎鳕鱼片的食材：净鳕鱼片300克左右，老抽两大勺，料酒两大勺，白糖一小勺，盐一小勺，胡椒粉少许，黄...香煎鳕鱼片的做法：１把鳕鱼肉洗净，用厨房纸巾擦干水分，再用上述的调料把鳕鱼肉腌制半个小时左右。２用平底锅开小火，等锅烧干以后放入黄油融化，然后轻轻的摇晃平底锅，让黄油均匀的铺在锅底。３等黄油化开以后...
做清蒸鳕鱼的食材：蒜片2辫量，姜片3片，葱段一根量，鳕鱼一片，水3大匙，酱油1大匙1大匙，酱油1大匙，米...清蒸鳕鱼的做法：1、鱼片摆盘，放上葱、姜、蒜。2、将调味料淋在鱼片上。3、电锅1杯水蒸熟。4、最后再装饰上葱丝、辣椒丝就可以囉~。5、没有电锅也可以用锅子蒸熟，最后也可以热一大匙油，淋在葱丝上喔！。
做银鳕鱼南瓜泥的食材：银鳕鱼30g，南瓜200g，柠檬23片银鳕鱼南瓜泥的做法：1、准备食材。2、南瓜切大块。3、南瓜隔水蒸至软糯。。4、银鳕鱼去皮切小丁。。5、柠檬片腌制10min，去腥。。6、银鳕鱼（加柠檬片）蒸熟。。7、南瓜去掉皮。。8、南瓜和银鳕鱼加入辅食机打成泥...
做香蒜蒸鳕鱼的食材：鳕鱼1片，青葱2根，姜末少许，榨菜末少许，辣椒末少许，蒜酥1大汤匙，酱油1汤匙，蚝油...香蒜蒸鳕鱼的做法：1、鳕鱼洗净用厨房纸巾将水份吸干及所有调味材料拌匀成酱汁。2、将酱汁均匀的铺在鳕鱼上。3、盖上保鲜膜放入已煮滚的锅内用大火约蒸15分钟。4、蒸熟取出撒上葱花即可完成。
做心肝(鳕鱼肝)宝贝的食材：白饭2碗，鳕鱼肝1盒，美丽媞妮5大匙，玫瑰花3朵，培根2片，洋葱1/3颗，细葱适量，白醋...心肝(鳕鱼肝)宝贝的做法：1、1.米饭分为三层黄-拌饭料紫粉-自制不加糖洛神花酱混合培根成团（让洛神花酱的酸中和培根的油腻感）综合第三层-为黄/紫粉各半（皆使用美丽媞妮油品下锅煎）。2、2.慕斯层，使用鳕鱼肝加入...
做甘蒸鳕鱼的食材：鳕鱼1片，姜丝78丝，甘甘水真珠2汤匙，米酒2瓶盖甘蒸鳕鱼的做法：1、鳕鱼用水冲洗一下，再用纸巾稍微压干水分，取一个有点深度的盘子将鳕鱼放入。2、姜切丝。3、我这次用的荫豆豉，跟一般外面买的黑黑的不太一样，这个比较不会太咸，还有甘甜的味道，大家可以...
做紫苏鳕鱼桂花酿番茄的食材：鳕鱼100g，须生菜5g，紫酥叶2片，紫红包心菜2g，小蕃茄4颗，白醋200g，白细砂200g，桂...紫苏鳕鱼桂花酿番茄的做法：1、小蕃茄滚水川烫约10秒去皮白醋，糖，用打蛋器拌匀加入话梅紫苏梅和桂花酿将去皮后的小蕃茄泡入调合后的桂花酿醋中醃制一晚。2、将鳕鱼用盐胡椒调味后煎上色烤熟。3、紫苏叶，绿卷须，紫红...
做番茄浇汁鳕鱼的食材：鳕鱼片2片，小番茄2个，洋葱20克，大蒜适量，番茄沙司30ML，淀粉适量，白胡椒粉适量番茄浇汁鳕鱼的做法：1、鳕鱼化冻后，刮去鱼鳞，清洗干净，沥干水分；番茄切成小块，洋葱、大蒜切碎2、在银鳕鱼表面涂薄薄沾一层淀粉3、锅中倒入少许油，放入沾好淀粉的鳕鱼块，小火煎4、待一面煎黄，再翻面煎另一面...
做洋葱醋鳕鱼肝的食材：洋葱半颗，冰块水一碗公，鳕鱼肝罐头一盒，柴鱼片少许洋葱醋鳕鱼肝的做法：1、将所有酱汁材料混合后，依个人喜好调整甜度或酸度。2、洋葱切丝，越薄越好，薄至透明的话，洋葱就比较不会有辛辣味哦。3、鳕鱼肝开一小洞让里面的油脂流掉，洋葱才不会吃起来油油的。4、...
做银鳕鱼山药粥的食材：银鳕鱼，娃娃菜2片，山药1小根，小米适量银鳕鱼山药粥的做法：1、准备食材。。2、银鳕鱼解冻3-5min。。3、小米倒入沸水中，中火熬煮15min。。4、山药去皮切小丁。。5、娃娃菜切碎，银鳕鱼去皮剁成泥。。6、山药丁倒入小米粥中熬煮5min。。7、银鳕鱼泥倒入小...
做鳕鱼味噌汤的食材：鳕鱼1块，豆腐1块，葱视喜好，姜片少许，味噌适量，米酒少许鳕鱼味噌汤的做法：1、1.鳕鱼切块2.豆腐切块3.姜切片，葱切末4.准备好味噌。2、先准备一锅水，冷水时放入姜片煮滚。3、水滚时放入鳕鱼块并加入少许米酒，鱼肉变白后约30秒以内关火以免鱼肉煮散，将鱼肉捞起（姜片...
做豆酥鳕鱼的食材：扁鳕厚切1片，葱2根，姜片56片，蒜头2颗，豆酥1小盘，米酒1大匙，酱油1大匙，盐巴少许...豆酥鳕鱼的做法：1、葱切成段及葱花备用，蒜头切末，姜片、豆酥、米酒、酱油等食材备用。。2、鳕鱼清洗干净擦乾，正反两面抹上少许盐巴，加入酱油及米酒和葱段，并在鳕鱼身上放姜片后，在电锅内放一碗水下去蒸。...
做树子蒸鳕鱼豆腐的食材：豆腐半盒，葱三根，鳕鱼一片，醃树子两大匙，米酒少许树子蒸鳕鱼豆腐的做法：1、将葱切段后，豆腐切成块状。因为我准备的树子是有带姜片的，如果你准备的树子没有姜片，建议准备3~4片姜片。。2、先将豆腐铺在碗底。3、依次放上鳕鱼、树子、葱段，淋上些许米酒。4、放入电...
做香菇蒸鳕鱼的食材：鳕鱼2块，香菇5个，大葱（葱白）30g，红尖椒2个，姜20g，蒸鱼豉油15ml，料酒30ml，盐1...香菇蒸鳕鱼的做法：1、香菇洗净切厚片，大葱切丝，姜去皮切丝，红尖椒切碎。。2、鳕鱼洗净，撒上黑胡椒碎、盐、姜丝、料酒腌制15分钟。。3、将蒸鱼豉油、料酒拌匀。。4、将盘放入塔吉锅中，取一半香菇铺在盘子上，...
做麻辣鳕鱼的食材：主料：鳕鱼500g，胡萝卜100g，青椒100g，调料：鲜族辣椒酱80g，麻椒10g，糖盐味精适量...麻辣鳕鱼的做法：1.将雪鱼过油，炸至金黄色取出，胡萝卜、青椒切丝2.将锅内放少许油，将鲜族辣椒酱炒出红油，倒入雪鱼，放入葱姜蒜，加入高汤，放入少许白糖3.盖上锅盖焖制7-8分钟，将切好的胡萝卜、青椒丝倒入...
做鳕鱼昆布蒸的食材：鳕鱼1只250g，昆布1个，盐适量，米酒1小匙鳕鱼昆布蒸的做法：1、用米酒在昆布上刷满（米酒分量外）。。2、鳕鱼用盐与米酒全部抹均匀。。3、红萝卜或其他蔬菜放在昆布上。。4、鳕鱼放入烤箱选择「强蒸烤」，设定（上管190℃/下管180℃/12分钟），按下「确定...
做香菇火腿蒸鳕鱼的食材：鳕鱼1块香菇2朵金华火腿10克青葱1根姜2片蒸鱼豉油一汤匙（15ml）料酒1汤匙（15ml）糖1...香菇火腿蒸鳕鱼的做法：1)将鳕鱼块冲净，用纸巾充分吸干鳕鱼表面的水分。香菇提前1小时放入40度的温水中泡发后洗净切细丝。金华火腿洗净后，也切成细丝。2)姜洗净后切片。青葱洗净后切成段。将蒸鱼豉油，料酒，糖，盐...