蟹黄豆腐饺怎么做？蟹黄豆腐饺的做法
食材：
硬豆腐一盒，约300g，免治猪肉100g，蟹黄100g，绿豆芽50g，大葱10g，姜5g，盐1茶匙，糖1茶匙，植物油2茶匙，料酒1茶匙，芡汁，生粉2茶匙，*溶于30mL水中做法：
1、豆芽出水1-2分钟。
2、之后取出切碎。
3、姜，葱切碎。
4、姜，葱切碎。
5、将猪肉同料酒，盐，姜葱，豆芽混合。
6、加入适量芡汁混合均匀。
7、准备一块干净的纱布，将硬豆腐切薄片，放在纱布上。
8、取适量猪肉馅放在豆腐上。
9、按照视频及图片的示范用豆腐将猪肉馅包住，做成饺子形状。
10、按照视频及图片的示范用豆腐将猪肉馅包住，做成饺子形状。
11、高火隔水蒸豆腐饺5-6分钟，取出备用。
12、高火加热适量油，加入姜和蟹黄炒香。
13、之后倒入料酒，少量水，盐，糖和芡汁，煮至汤汁浓稠。
14、将汤汁淋在豆腐饺上，即成。
上一个：海苔鲔鱼卷饼
下一个：牛肉嫩豆腐佐蟹黄酱
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