姜蓉芥蓝怎么做？姜蓉芥蓝的做法
食材：
芥蓝500克，生姜1块，鱼露适量，盐适量，油适量做法：
1、❥ 将生姜拍碎，再剁成姜蓉，放在盘中，待用。
2、❥ 将芥蓝去除一部份老叶，切成段，洗干净，并把叶和梗分开。
3、❥ 接着热锅，倒入适量的油，先将梗和姜蓉放进锅中爆炒。
4、❥ 然后，待梗熟的时候，放入叶，翻炒至熟（炒制过程中如果觉得干可以边炒边加入一点清水）。
5、❥ 最后，放入适量的盐和鱼露，翻炒均匀即可。
6、❥ 装上盘，开动啦。
秘决：
温馨提示
❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
❥ 生姜去皮，可用铁勺将皮刨去，省时又省力
❥ 芥蓝摘开后，可在水中泡10分钟
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