麻辣鸡丝粉皮怎么做？麻辣鸡丝粉皮的做法
食材：
鸡肉300g，粉皮300g，黄瓜1条，芝麻酱，麻酱3汤匙，酱油2汤匙，糖1茶匙，清水200mL，麻辣酱，醋3大匙，酱油3大匙，花椒5g，八角6-8颗，油3大匙做法：
1、先把黄瓜切丝。。
2、鸡肉去皮，用手剥成丝。。
3、用高火烧热一锅水，加入粉皮煮3分钟。沥干马上加到温水里面泡10分钟。沥干备用。。
4、用高火烧热一锅水，加入粉皮煮3分钟。沥干马上加到温水里面泡10分钟。沥干备用。。
5、做芝麻酱。用一个小碗，加入芝麻酱的材料。搅拌均匀。。
6、做芝麻酱。用一个小碗，加入芝麻酱的材料。搅拌均匀。。
7、下一步做麻辣酱。用一个锅，加入油用中火烧热。加入花椒和八角，煮2-3分钟。加入醋，酱油，糖搅拌到糖融化就可以离火。备用。。
8、下一步做麻辣酱。用一个锅，加入油用中火烧热。加入花椒和八角，煮2-3分钟。加入醋，酱油，糖搅拌到糖融化就可以离火。备用。。
9、把粉皮放到盘子上。加上鸡肉和黄瓜。淋上麻辣酱和芝麻酱。既成。。
10、把粉皮放到盘子上。加上鸡肉和黄瓜。淋上麻辣酱和芝麻酱。既成。。
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