牡丹盛缎有机蓝莓塔怎么做？牡丹盛缎有机蓝莓塔的做法
食材：
发酵奶油200g，有机砂糖150g，盐3g，全蛋75g，高筋面粉340g，杏仁粉45做法：
1、材料准备好了。
2、奶油建议先室温放软会比较好搅拌。
3、奶油大概搅拌1-2分钟。
4、加入砂糖与盐，拌匀。
5、慢慢加入蛋液边搅拌，。
6、看起来像半熟炒蛋状即可。
7、大约分5次加入高筋面粉与杏仁粉，拌匀，这个步骤大概需要5分钟的时间。
8、完成！刚停手时虽然会看起来干渣渣的，。
9、稍微用手搓圆、整型。
10、今天做的小塔我用一份45g。
11、如果要工整的制式做法，是直接杆平一大块，用中空圈模直接压下去取型，算好高度，切边条来做侧面的边。不过⋯简易版就是要简单化啊！⋯而且我迷你小烤箱一次只能烤两个小塔直接用手来捏型修边吧！。
12、不规则的手感，反正塔身有模子，可以呈现垂直状的俐落感就好！塔心到时候会加上许多佐料与配饰，所以最终的厚度要注意就好。
13、捏好型，不需要先冰过，也不用戳洞，直接进烤箱了，很随性的烤到上色即可。。
14、塔皮烘烤的同时，就可以拿出铁塔牌的鲜奶油来打发了中间挤一点打发的鲜奶油，加上有机蓝莓。
15、花是在安和路的花店买的，忘了花的品种。
16、第一口一定要连同薄荷叶蓝莓 x 薄荷叶 x 鲜奶油 x 美味塔皮 ❤️。
17、成品不只外观好看，口感层次非常丰富！。
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