墨鱼怎么做好吃？墨鱼的做法
墨鱼怎么做好吃？墨鱼都有哪些做法？以下是本站提供的墨鱼家常做法大全，希望对您有用。墨鱼的做法大全
做蒜煎彩椒墨鱼香肠的食材：墨鱼香肠1条，蒜3瓣，彩椒酌量，米酒少许，胡椒盐酌量蒜煎彩椒墨鱼香肠的做法：1、墨鱼香肠滚刀切块（褪去外部薄膜）。2、蒜片爆香，下香肠煎微焦，彩椒略炒，炝少许米酒。3、撒上椒塩。
做墨鱼意大利面的食材：虾子8尾，蛤蜊半斤，墨鱼面一把，蒜头8颗，辣椒一根，橄榄油些许，综合胡椒些许墨鱼意大利面的做法：1、先切好蒜末蒜末分二碗其中一碗用少许橄榄油拌过准备好食材虾子要拨好壳而虾头及虾壳装起来然后虾子要去背去肠泥。2、首先我们先来炼虾汤作法很简单就是把虾头、虾壳装在一个容器里再准备半...
做生炒花枝羹的食材：花枝1斤，桶笋2支，辣椒2根，蒜末2大匙，九层塔适量，地瓜粉适量生炒花枝羹的做法：1、花枝洗净去皮切花刀。2、先川烫一下（川烫时间只需水滚即可捞起，以保持脆度）。3、另备小汤锅，将昆布柴鱼高汤加热至微微沸腾，保持温度。起油锅，加入蒜/辣椒炒香。4、加入川烫过...
做墨鱼香肠的食材：墨鱼香肠1条，红黄椒适量，绿节瓜适量，番茄酱1匙，起司丝适量，青蒜半支，水饺皮五片墨鱼香肠的做法：1、墨鱼香肠煎八分熟（变硬）切小块。红黄椒切丝、栉瓜切丁、青蒜切末备用。2、将水饺皮铺满平底锅。3、抹蕃茄酱，放上墨鱼香肠、甜椒、栉瓜、洒起司丝。4、放入烤箱，180度烤20分（起司融化变...
做皎白黄瓜炒花枝的食材：花枝1尾，皎白笋2根，小黄瓜3根，蒜头3瓣，姜片4片，辣椒1根，葱2根皎白黄瓜炒花枝的做法：1、花枝洗净清除腹腔；小黄瓜、蒜头、辣椒、葱洗净备用。。2、花枝剥除里外的薄皮后，剥下两边的侧翼，将主体对切，从内部那面斜刀切花，将花枝转向再切一次，便可片成适当的大小；两片侧翼也...
做墨鱼干炒韭菜花的食材：墨鱼干，韭菜花，干辣椒，油，鱼露1小匙墨鱼干炒韭菜花的做法：1.泡好洗干净的墨鱼干切薄丝（不然很韧），韭菜花清洗后切成寸段，干辣椒切丝去籽（不怕辣就留籽）．2.锅内放油，先爆炒墨鱼干2分钟后，推入辣椒丝，洒一匙鱼露（FISHSAUCE），翻炒一下就加入...
做墨鱼丸配鲣鱼汤的食材：大墨鱼1只约600g，玉米粉15g，澄面粉10g，巿售鲣鱼粉10g，油葱酥1茶匙，盐巴1茶匙，麻...墨鱼丸配鲣鱼汤的做法：1、墨鱼洗净，去掉表面薄膜并且切块。。2、墨鱼头和须用刀切小丁。将切好的墨鱼块（不包括头和须）放进食物搅碎器打至泥状后取出。。3、加入所有调味料拌匀，再用力摔打至呈胶质状，摔打过程大...
做和风墨鱼饭的食材：透抽2只，圆糯米30g，白米60g，清水450cc，味淋70cc，酱油45cc，清酒30cc，咖啡冰糖40...和风墨鱼饭的做法：1、将透抽取出头部、内脏后清洗干净；圆糯米、白米洗净后净泡2小时，沥去水分后备用。。2、将米塞入透抽腹中至一半的量，再用牙签固定收口，放入滚水煮约20分钟取出。。3、清水、味醂、酱油、清...
做墨鱼花生黄豆汤的食材：黄豆100克，花生30克，墨鱼30克，蜜枣30克，瘦肉或者排骨500克，盐适量墨鱼花生黄豆汤的做法：1、将汤料（除墨鱼）放入清水中浸泡15-20分钟。2、然后捞起待用；墨鱼加姜片用清水浸泡60分钟，剥去表层膜衣，去骨，切丝待用（鱼骨也可一同煲制）。3、将主料放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污...
做剁椒墨鱼卷的食材：新鲜墨鱼2－3只青椒2个剁椒2大勺葱花，姜片，蒜瓣少许剁椒墨鱼卷的做法：1.墨鱼去内脏洗干净以后，放入烧开的水里汆一下变白色，盛出后剥去表面的暗红色膜2.然后切花，刀与砧板垂直角度倾斜45度的切，不切断，切格纹－－（倾斜着切，花纹更加立体突出）3.然后烧开水，...
做清炒鲜蔬鸡肉墨鱼面的食材：蒜头2颗，洋葱丁适量，鸡肉适量，玉米笋2根，杏鲍菇2朵，盐适量，Costco蒙特娄鸡肉调...清炒鲜蔬鸡肉墨鱼面的做法：1、炒蒜皮、洋葱丁至半透明出香味/另ㄧ锅同时煮面条。2、加入鸡肉条、玉米笋、杏鲍菇和红椒翻炒。3、加入蒙特娄调味粉和盐巴，上桌前洒匈牙利红椒粉提香。
做红烧墨鱼蛋的食材：墨鱼蛋300克，大蒜一根。生姜片5片，红辣椒一只。红烧墨鱼蛋的做法：1．墨鱼蛋洗净放20克盐腌制3-5小时。清水洗净待用。2．锅内放适量的食用油开火，放入墨鱼蛋、生姜片5片、红辣椒一只。加适量的黄酒烧。3．约烧2-3分钟加少许清水及适量的酱油煮到锅内水干，放入...
做白酒墨鱼培根意大利面的食材：洋葱1颗，墨鱼半只，培根数条，义大利面1包，白酒（Dry）2杯，奶油1个，BasilLeaf适量...白酒墨鱼培根意大利面的做法：1、蒜头加入培根爆香。加入洋葱，墨鱼还有奶油。。炒熟之后加入两杯白酒还有预先煮好的义大利面。。2、试试味道如果不够可以加入Hondashi调味。最后撒入一些BasilLeaf或ItalianSeasoning跟...
做墨鱼王子面的食材：透抽1只，王子面2包，鱼高汤或鸡高汤250cc，洋葱1颗，蒜头3瓣，辣椒酌量，九层塔4片，...墨鱼王子面的做法：1、透抽去内脏去膜水滚烫30秒捞起切圈王子面滚水煮40秒捞起备用洋葱、蕃茄切丁蒜头、辣椒、九层塔切末。2、热锅热油洋葱、蒜头、辣椒炒香再下蕃茄，炒出茄红素下鱼高汤和墨鱼汁滚后白酒绕一圈...
做蒜辣墨鱼意大利面的食材：墨鱼义大利面300g，脆卷1只，蒜头约6个，辣椒2根，洋葱1/4个，新鲜巴西利少许，橄榄油...蒜辣墨鱼意大利面的做法：1、先准备好所需材料ˊ并清洗干净ˊ处理成适当大小备用。2、取一深汤锅ˊ水滚后放入墨鱼面煮至7分熟程度（备用）约5~6分钟ˊ然后锅子内放3大匙橄榄油热锅，先把洋葱丁炒出甜味ˊ接着依序放入...
做酱爆墨鱼的食材：鲜墨鱼300克。调料：油750克（约耗50克），黄豆酱2大匙，绍酒1大匙，香油1／2大匙，精...酱爆墨鱼的做法：1、墨鱼洗涤整理干净，剞斜“十字交叉”花刀，再改成5厘米长、3厘米宽的条，下入沸水中焯烫卷曲，即刻捞出，沥净水分，再下入八成热油中冲炸一下，倒入漏勺。2、原锅留少许底油，用葱、姜、蒜炝...
做鲜美墨鱼丝瓜汤的食材：墨鱼适量，胡椒粉适量，冬菜适量，鸡精适量，盐适量，鱼露适量，香菜适量，丝瓜1根，...鲜美墨鱼丝瓜汤的做法：1、❥把丝瓜去皮再切块放至碗中，墨鱼也切块备用，香菜，葱切粒。2、❥在锅中加适量水煮沸，倒入丝瓜，加适量盐、鸡精、冬菜、鱼露、油、墨鱼、胡椒粉，搅拌均匀熬煮熟，最后撒上香菜和葱即可。...
做南法的赛特风炖墨鱼的食材：墨鱼1只，洋葱1/2个，蒜头1/2瓣，番茄罐头1罐，高汤1罐，红酒5大匙，橄榄油1大匙，盐...南法的赛特风炖墨鱼的做法：1、准备食材。2、开始解剖课。3、捏住墨鱼身内软骨，将它慢慢拔出。4、将肉鳍从墨鱼身体拔开。5、将薄皮慢慢剥离。6、捏住内脏将墨囊拔起。7、将墨鱼身体切成圆圈，肉鳍与脚切成2cm长。8、洋葱...
做茄汁墨鱼面的食材：橄榄油两大匙，墨鱼义大利面一盒，番茄罐头半罐，白酒100ml，透抽一尾，蛤蛎300g，大...茄汁墨鱼面的做法：1、将所有食材准备好。2、将蕃茄取出（约3~4颗），切碎。3、透抽清除内脏去皮后，切圈。4、锅子里倒点橄榄油。5、爆香蒜片后，加入切碎的洋葱一起拌炒。6、准备番茄酱汁的同时也煮面条。...
做墨鱼紫菜虾米汤的食材：墨鱼4条，紫菜10克，虾米20克，姜3片，盐、鸡粉适量墨鱼紫菜虾米汤的做法：1、墨鱼去皮、眼、嘴、墨囊，洗净后切段，加盐、鸡粉醃渍10分钟。。2、紫菜用清水浸软洗净；虾米洗净备用。。3、锅中加适量清水，大火烧开，放入姜片、紫菜、虾米，再次煮开，放入墨鱼段，煮...
做意大利墨鱼面的食材：墨鱼面300g，洋葱半颗，大蒜五粒，培根半盒，四季豆200g意大利墨鱼面的做法：1、都准备好洋葱大蒜四季豆切碎。2、水滚放入义大利面与盐，煮五分钟捞出。3、先爆香培根。4、炒香洋葱，再放入大蒜碎，放入花枝圈炒熟捞出。5、放入墨鱼面与墨鱼汁拌炒，并用盐与胡椒调...