文蛤怎么做好吃？文蛤的做法
文蛤怎么做好吃？文蛤都有哪些做法？以下是本站提供的文蛤家常做法大全，希望对您有用。文蛤的做法大全
做海带芽文蛤味噌汤的食材：海带芽1小碟，豆腐1块，文蛤250g，味噌1-2大匙，葱1-2支，水约1200cc海带芽文蛤味噌汤的做法：1、准备食材并清洗。。2、豆腐切块，葱切葱花。起锅大火将水煮滚，转中火，放入海带芽、豆腐，煮2-3分钟，再加入味噌、文蛤，待文蛤开嘴，洒上葱花，关火，即完成。。
做文蛤鸡汤的食材：东石文蛤（中）1包，鸡胸肉450g，嫩姜适量，米酒适量文蛤鸡汤的做法：1、洗净的文蛤放入容器，加入2片姜片，不需加水，移进外锅加入1杯半水的电锅蒸，蒸好后取出文蛤肉（亦可带壳）去沙用冷开水洗净，备用.。2、剩下的文蛤汤汁务必小心过滤，别让沙子同时滤出，...
做文蛤西红柿煲仔饭的食材：文蛤，西红柿，带叶子的芹菜，米文蛤西红柿煲仔饭的做法：1.将文蛤洗净，西红柿切丁，芹菜切碎。2.将文蛤在开水中煮至开壳。煮文蛤的水不要倒掉，留着煮饭。3.取出文蛤肉。4.米中放入文蛤汤，凉水适量。凉水比平时煮饭的水少点，因为西红柿多少会出水，...
做高梁辣炒文蛤的食材：蛤蛎（文蛤）ㄧ包高梁辣炒文蛤的做法：1、．先简单清洗蛤蛎，泡自来水加一匙盐，让蛤蛎吐沙一小时．备料。2、．一小时后将吐沙水沥除。冷锅加油．小火下调味料，炒至香气出来（葱最后下）．下蛤蛎，加二次调味，中火盖锅．闷烧至蛤...
做九层塔炒文蛤的食材：九层塔60克，文蛤300克，青葱少许，姜少许，盐适量九层塔炒文蛤的做法：1、文蛤泡水吐沙，静置30分钟。2、九层塔洗净去老梗。3、青葱切段，洗净切丝。4、热锅加入少许的油，放入葱段、姜丝爆香。5、放入文蛤用大火翻炒。6、文蛤一打开，放入九层塔及少许的盐炒两下即...
做酒蒸文蛤时蔬的食材：蛤蛎300g，高丽菜4-5大片，青江菜2把，红萝卜切丝1/4条，舞菇6-8小朵，青葱辣椒丝适量...酒蒸文蛤时蔬的做法：1、将蛤蜊放入盐水中放置30分钟以上让它吐砂。2、将红萝卜切薄片后切丝。3、高丽菜拨成适量大小、青江菜切段，舞菇拨成适当大小洗净备用。4、把切好的蔬菜放入锅子里面，最后铺上文蛤。5、...
做白文蛤丝瓜的食材：白文蛤（赤嘴蛤）250g，丝瓜1条，枸杞（可略）2茶匙，老姜1小块，青葱1根，水（可略）...白文蛤丝瓜的做法：1、1.准备食材，清理与清洗之。（白文蛤事先吐沙完成）。2、2.老姜切丝；青葱切斜段；丝瓜对半切，再各切成4瓣，再切段。。3、3.起锅放入少许的油，开小火，放入将丝炒香。。4、4.再放入丝...
做辣炒塔香文蛤肉的食材：文蛤肉1盒，淬酿酱油露1小匙，九层塔叶1把，蒜头3瓣，红辣椒1根，青葱2根，麻油1小匙...辣炒塔香文蛤肉的做法：1、准备好食材，我们来做一道辣炒塔香文蛤肉吧。。2、蒜头剥去外膜，切成蒜末，加热平底锅，倒入橄榄油，放入蒜末爆香。。3、红辣椒洗净，切去蒂头，再切成丁状，放入锅内爆香，经过爆香的蒜头...
做铝烧菇菇文蛤的食材：舞菇1包，台湾牛奶文蛤20颗，台湾绿芦笋200g，葱白2根，酱油1大匙，白味增1大匙，无盐...铝烧菇菇文蛤的做法：1、食材大集合。芦笋为夏秋两季限定版蔬菜，口感鲜甜脆嫩，营养价值相当高。。2、长得像花朵的舞菇，不只有亮丽的外表，更有丰富的内在。其非水溶性膳食纤维含量高达牛蒡的5倍之多，而特殊成分...
做文蛤蒸蛋的食材：文蛤300克鸡蛋4个高汤30克料酒大匙精盐3克文蛤蒸蛋的做法：1.文蛤泡水、吐沙，洗净后捞出备用；2.鸡蛋打入碗中搅匀，加入高汤、料酒、盐拌匀，再放入文蛤；3.放进蒸锅中蒸至文蛤开口即可端出。注意鲜美软糯。这道菜是烩菜，所以芡汁不宜过稠。
做文蛤炖蛋的食材：文蛤（蛤蛎）10个，鸡蛋3-4个，盐少许，葱1根文蛤炖蛋的做法：1.蛤蛎用刷子洗刷干净，（可以放在冷水中，加点油让它吐沙）。2.烧一些开水，将蛤蛎放入煮到张口，捞出，冲冷水，待用。3.将煮蛤蛎的水冷却，取出表面干净部分待用。4.鸡蛋打匀，加入和其同等至...
做酒蒸鲜蔬文蛤的食材：文蛤（大）真空包1包，有机干姜1小块，玉女小蕃茄8颗，丝瓜1条，无添加酱油1大匙，米...酒蒸鲜蔬文蛤的做法：1、食材大集合。。2、文蛤洗净后放入水中，并加入1大匙盐静置2小时让文蛤进行吐沙。。3、将丝瓜去皮切块，干姜去皮切丝，玉女小蕃茄切小块。。4、锅中放１大匙食用油，先将姜丝炒出香气，再放入...
做白酒文蛤的食材：文蛤1斤，九层塔少许，蒜头3颗，辣椒半根，米酒少许白酒文蛤的做法：1、先将文蛤吐沙，蒜头切片、辣椒切片。2、热锅姜蒜头爆香，放入文蛤盖上锅盖闷煮，看到文蛤打开约6-7成，加入米酒呛锅，8-9成加入九层塔及辣椒拌炒即可盛盘上桌。
做塔香赤嘴蛤(环文蛤)的食材：赤嘴蛤（环文蛤）1斤，9层塔1小把，蒜头2大颗，辣椒少许，米酒50cc，白胡椒粉少许塔香赤嘴蛤(环文蛤)的做法：1、这种赤嘴体型较大，肉质饱满喔~老板有交代回家要泡在咸一点的水里吐沙，料理前再冲洗几次即可。2、蒜头、辣椒爆香后，将吐沙后的赤嘴下锅闷煮，接着加入米酒滚煮，转中大火盖上锅盖能快速...
做蠔香炒文蛤的食材：文蛤600G，九层塔，红椒适量，李锦记旧庄特级蚝油1大匙，蒜，姜片适量，酱油1大匙，米...蠔香炒文蛤的做法：1、加入一大匙李锦记旧庄特级蠔油。2、和其它调味拌匀。3、少许油爆香蒜，姜和辣椒。4、倒入文蛤炒几秒后盖上锅盖。5、闷约30~1分钟至文蛤打开（看文蛤大小决定时间）。6、倒入2拌匀。7、放入九...
做酒蒸白文蛤的食材：海生白文蛤300g，辣椒0.5～1条，蒜头5瓣，老姜5片，九层塔1小把，白酒（米酒）80cc，...酒蒸白文蛤的做法：1、1.准备食材，清理与清洗。（白文蛤事先吐砂）。2、2.老姜、蒜头、辣椒切片，九层塔取叶嫩茎。。3、3.起锅，开小火，加入少许的油，放入老姜、蒜头、辣椒（怕辣可最后与九层塔一起放）煸香。...
做东石文蛤翡翠冬瓜蒸的食材：东石文蛤20个，冬瓜半圈，米酒1汤匙，香菜少许，盐少许东石文蛤翡翠冬瓜蒸的做法：1、文蛤先泡盐水吐沙至少2小时。。2、将冬瓜约半圈的分量，切成1cm厚3cm长的大小放置盘内备用。。3、将文蛤放置在冬瓜上面，撒上盐，倒入米酒1汤匙，不加任何水。。4、中火蒸20分钟，撒上香...