豇豆怎么做好吃？豇豆的做法
豇豆怎么做好吃？豇豆都有哪些做法？以下是本站提供的豇豆家常做法大全，希望对您有用。豇豆的做法大全
做肉末酸豇豆的食材：绞肉一碗，酸豇豆一把，辣椒半条至一条，蒜头2～3瓣，酱油（醃肉）1匙，二砂糖（醃肉...肉末酸豇豆的做法：1.提前将原料准备好，酸豇豆在沸水锅中焯一下（去除多余盐分，以免偏咸）2.五花肉、酸豇豆切成小颗粒；大蒜、老姜切碎；葱切成花；辣椒切成段待用3.锅内倒少量油烧热后放入五花肉沫煸炒断生后，...
做自然发酵酸豇豆的食材：豇豆2斤，辣椒5根，花椒1把，浓度5%的盐水1份自然发酵酸豇豆的做法：1、将豇豆洗净后阴乾，放入瓮中。等不及阴干可以洗净后过冷开水。。2、将辛香料放入，并加入卤水至盖过豇豆。3、24小时内，豇豆表面的好氧菌会开始活跃，开始冒泡，属正常现象（如下影片）。4、...
做酸豇豆烘蛋的食材：酸豇豆120g，猪绞肉60g，鸡蛋4颗，蒜末1大匙，辣椒1只，盐巴少许，开水1大匙，米酒2茶...酸豇豆烘蛋的做法：1、先把酸豇豆冲洗干净，并切小段，约0.5公分长度。辣椒切小片。鸡蛋打散。2、锅里先放入一大匙油，把酸豇豆跟辣椒放入中火拌炒出香气。3、把炒好的馅料倒入蛋液中。4、混合均匀。5、锅里放入5...
做长豇豆肉粥的食材：长豇豆500g，猪肉350g，葱3枝，虾米20g，红葱蒜酥1大匙，油1匙，红葱油1大匙，白米1.5...长豇豆肉粥的做法：1、1匙油炒猪肉。2、猪肉变色后，下红葱油炒虾米。3、虾米炒出香气后，加入在冷冻库冷冻一夜的米。4、米拌炒一下让米吸收肉味和虾米鲜味。5、加入米量10倍左右水量，可依个人喜好的浓稠度...
做银河双椒豇豆佐蒜椰香酱(凉拌菜豆)的食材：菜豆一把，蒜头适量，盐适量，黑胡椒适量，椒盐适量，辣椒适量，椰子油适量银河双椒豇豆佐蒜椰香酱(凉拌菜豆)的做法：1、银河双椒豇豆佐蒜椰香酱材料：豇豆（菜豆）、蒜头、盐、黑胡椒、椒盐、辣椒。2、将豇豆去头尾后折小段（约5公分）备用。起锅煮水内加少许盐吧川烫。起锅冰镇备用。。3、蒜头拍打后切末加...
做肉末炒酸豇豆的食材：猪绞肉150~200g，酸豇豆1把，蒜头3~5瓣，辣椒0.5~1条，豆豉1大匙，胡椒粉适量肉末炒酸豇豆的做法：1、1.准备食材，清理与清洗。。2、2.酸豇豆约0.5cm小段。。3、3.辣椒切斜刀，蒜头切末。。4、4.起锅，放入少许的油，开小火，放入辣椒、蒜末、豆豉先炒香。。5、5.加入猪绞肉，炒至约8分熟。。6...
做酸豇豆肉燥盖饭的食材：酸豇豆200g，猪绞肉100g，蒜头2瓣，姜1片，红辣椒1条，酱油适量，米酒适量，胡椒粉适...酸豇豆肉燥盖饭的做法：1、将酸豇豆洗净放清水中浸泡20分钟，再切成小丁。猪绞肉用酱油、米酒、地瓜粉抓醃。蒜头、姜、辣椒切末。。2、热油锅爆香姜、蒜、辣椒末，放猪绞肉扁炒，加胡椒粉拌炒。。3、依序放酸豇豆、酱...
做长豇豆咸粥的食材：长豇豆1把，干香菇3朵，油葱酥3大匙，红萝卜1/2根，白饭1.5碗，肉丝1/2碗，蒜头4颗，...长豇豆咸粥的做法：1、将长豇豆洗净切成段、红萝卜切丝、干香菇泡水后切片、虾米先泡水洗净、蒜头切片。2、热锅加点油爆香虾米、蒜头、肉丝、虾米及香菇，加入酱油、胡椒粉、香油及些许的水，炒至肉丝8-9分熟。3、...
做豇豆炒肉末豆干的食材：酸豇豆适量，豆干适量，绞肉适量，蒜末适量，辣椒适量，糖适量，盐适量，生抽适量，老...豇豆炒肉末豆干的做法：1、材料如图酸豇豆泡过水去除酸咸味。2、豆干用盐糖水煮去除豆腥味后切小块备用。3、锅热放入绞肉炒至变色及水份去除后拨至一旁。4、再加入油放入豆干炒香后拨至一旁。5、放入蒜末及辣椒炒...
做天然发酵酸豇豆的食材：长豆（菜豆仔）1斤，嫩姜1条，花椒粒（可无）1大匙，盐巴2大匙，温水1500cc，米酒头50...天然发酵酸豇豆的做法：1、使用的工具和玻璃罐都必须是无油的。2、先将盐巴放温水里融化，长豆洗净，嫩姜切薄片。3、长豆必须挑选结实，没有太明显豆仁的，比较有爽脆的口感。4、花椒先以小火慢炒ㄧ会儿，炒出香气。5...
做肉末炒豇豆的食材：长豇豆250公克，猪绞肉350公克，蒜头10粒，辣椒1条，青葱2根，豆油伯金豆酱油1小匙，...肉末炒豇豆的做法：1、首先将豇豆洗净，接着用泡水的方式去除咸味，约泡20~30分钟即可。接着再压干水分切小丁备用。小丁切要切细一点喔！。2、将蒜头与辣椒都切成碎状，青葱切葱花备用。。3、用不沾平底锅，冷锅放...
做豇豆肉燥面的食材：肉燥面2包，豇豆适量，梅花肉片4片，蒜（切末）2小颗，蚝油1大匙，料理酒1小匙，莲藕...豇豆肉燥面的做法：1、食材集合。2、将梅花猪肉片先用约七十度的热水烫约10秒后，将水倒掉洗净，切成丁，将醃料的蠔油及料理酒放入搅拌后，醃大约10分钟，然后再放入莲藕粉搅拌均匀。3、将豇豆洗净剥丝并切成丁，...
做樱花虾豇豆炊饭的食材：豇豆（长豆）约1斤，樱花虾3大匙，蒜头5~6颗，橄榄油1大匙，白米2量米杯，水1.5量米杯...樱花虾豇豆炊饭的做法：1、豇豆洗净分别折成小段状，蒜头去皮切末，樱花虾洗净沥干备用。。2、先将樱花虾放入锅中，拌开并烘干..。3、樱花虾烘干后再倒入1大匙橄榄油，同时加入蒜末一起爆香。。4、香气释出后，接着放...
做酸豇豆炒肉末的食材：绞肉约4两，酸豇豆约100元，白砂糖适量，辣椒随意，蒜头随意，沙拉油些许酸豇豆炒肉末的做法：1、备齐所有食材~酸豆洗净切末，蒜头切末备用。（酸豆买回可试吃看看酸咸度如何?若觉得太咸可以泡水去些咸味再使用）。2、起油锅~放少许油，绞肉先入锅炒散，煸炒一下油脂释出后，加入蒜末爆...
做自制酸豇豆（酸豆）的食材：长豆1-1.5斤，蒜头3-5颗，辣椒适量，盐2茶匙，冷开水1500CC自制酸豇豆（酸豆）的做法：1、将所有材料洗净。将所有材料以盐抓一抓杀青，放入可以密合的容器中。。2、加入煮过的冷开水，需醃过所有材料。。3、用一个碗或碟子压在长豆上，不可让它浮出水面。。4、密封，常温放3天...