蛋黄怎么做好吃？蛋黄的做法
蛋黄怎么做好吃？蛋黄都有哪些做法？以下是本站提供的蛋黄家常做法大全，希望对您有用。蛋黄的做法大全
做香菇蛋黄粽的食材：五花肉1斤，咸蛋黄10颗，干香菇（先泡开）10朵，虾米（以米酒泡开）3匙，油葱酥3匙，...香菇蛋黄粽的做法：1、先剪去粽叶蒂头，用热水川烫过，并以清水清洗干净后擦干。2、将切块的五花肉下锅煎出油脂，煎熟后取出。3、利用五花肉的油脂，将香菇；虾米、油葱酥、白胡椒粉炒香，再将五花肉下锅一同拌炒...
做蛋黄玉米鸡茸粥的食材：白米1量米杯，柴鱼高汤1100ml，甜玉米粒3大匙，鸡里肌肉120g，蛋黄2颗，胡椒盐1/2茶匙...蛋黄玉米鸡茸粥的做法：1、这次使用的是声宝全营养豆浆机操作！机身轻巧操作容易，且有多种料理模式功能选择，轻松就能变化出各种不同的料理喔:)。2、将主材料备齐。鸡里肌肉切小丁，白米洗净先泡水约30分钟备用。（柴...
做培根蛋黄意大利面的食材：义大利面100g，花椰菜适量，豌豆3片，洋葱1/4颗，鸿喜菇1/6包，培根1片，义大利面酱（...培根蛋黄意大利面的做法：1、花椰菜去除粗纤维切小朵;豌豆去蒂;培根切小片;鸿喜菇去除底部拨散;洋葱去除外膜切丝。2、取一炒锅，转小火，加入1大匙橄榄油、培根煎至天然油脂释出煸香取出，洋葱炒至呈透状，鸿喜...
做鸡腿虾义面佐黑蒜蛋黄酱的食材：红葱头（爆香用）3颗，蒜（可用可不用，看个人喜好）3颗，洋葱（长条或丁都可以）半颗...鸡腿虾义面佐黑蒜蛋黄酱的做法：1、★做法：1.把鸡腿与柚子胡椒、米酒抓醃约10-15分钟。。2、2.把鸡腿煎至8分熟后，拿起把煎好的鸡腿切成小块（或用剪刀剪成小块）。。3、3.煎鸡腿的同时，把芦笋、义大利面（先把芦笋煮熟捞起...
做蛋黄焗南瓜的食材：主料：南瓜500克，咸蛋（蛋黄）2个调料：食盐1.5茶匙，淀粉100克，白糖1汤匙蛋黄焗南瓜的做法：1、南瓜洗干净后去皮，去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米宽4厘米长的段。2、切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀，腌制20分钟，让南瓜出水。3、咸鸭蛋取出蛋黄，并用小勺压碎备用。4、腌好的南瓜段会出...
做蛋黄哥巧克力的食材：白巧克力适量，柠檬巧克力适量，黑巧克力少许蛋黄哥巧克力的做法：1、将白巧克力隔水加热融化。2、放入巧克力模，冷却变硬（可以先放入冰箱冷藏一下，很快就会变硬）。3、柠檬巧克力隔水加热融化后放入三明治袋里，前端剪小口。4、将柠檬巧克力在白巧克力上挤小...
做蛋黄酥的食材：中筋面粉125g，糖粉15g，无盐奶油45g，冷水45g，低筋面粉120g，无盐奶油60g，红豆沙36...蛋黄酥的做法：【馅料】：蛋黄洗干净后喷少许酒，180度烤变色后取出，晾凉，一切二。豆沙（提前做好）分割成20克/个的小球；入半个蛋黄。【做法】1、油酥拌好，12克/个成小球后进冰箱冷藏；2、油皮活好后醒半...
做彩虹蛋黄酥的食材：油皮A0，中筋面粉200G，糖粉25G，无水奶油70G，冷水95G，油酥B0，低筋面粉160G，无水...彩虹蛋黄酥的做法：1、1·油皮将油皮材料（A）用滤网过筛与无盐奶油（放软或以微波方式融化）和水混合，并揉成面团后，放置20分钟2.油酥将低筋面粉用滤网过筛与无盐奶油（放软或以微波方式融化）用手拌匀成团...
做蛋黄饼干的食材：蛋黄5个，低筋面粉180克，黄油80克，细砂糖60克，盐少许蛋黄饼干的做法：1、黄油室温软化后，用打蛋器打散，再加入细砂糖，用打蛋器打至颜色略发白，体积膨大。2、分几次加入五个蛋黄。每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加下一次。3、加入盐，搅拌均匀。4、倒入...
做起士面包棒搭糖心蛋黄的食材：酸面包/法国棍子面包半个，无盐奶油4大匙，各式起士刨成丝1/3杯，香菜（切末）1大匙，...起士面包棒搭糖心蛋黄的做法：1、面包切成条状。。2、奶油融化，加入（DijonMustard）芥末盐胡椒，混合后淋在面包条上。。3、面包条上再洒上起士及香菜末。。4、烤箱预热180度，烤盘上放上烘焙纸，放上面包条烤15分钟。。...
做蛋黄泥的食材：鸡蛋1颗蛋黄泥的做法：1、鸡蛋外壳彻底洗净。。2、餐巾纸（纱布亦可）沾湿后铺于电锅内。。3、鸡蛋放入电锅按下开关，电锅跳起后再闷一下。。4、蒸熟的鸡蛋捞起放入冷开水中冷却。。5、剥壳后对切，用汤匙将蛋黄...
做透抽蛋黄卷的食材：透抽2尾，毛豆、玉米、红萝卜适量，生咸蛋黄适量透抽蛋黄卷的做法：1、准备食材。2、生咸蛋黄喷上米酒去腥并切碎混入毛豆、玉米或喜欢的蔬菜料。3、将混好的料塞入透抽的肚子里只需填8分满，再用两支牙签固定开口。4、中火蒸10分钟，待凉切片即可（用电锅的话...
做优格蛋黄饼的食材：低筋面粉180g，细砂糖35g，蛋黄1颗，无糖优格50g，玄米油30g优格蛋黄饼的做法：1、蛋黄+糖+优格搅拌均匀。2、加入玄米油搅拌均匀。3、最后加入过筛后的低粉用切拌按压方式成团即可（勿过度捏揉出筋）。4、将面团杆成约3-4mm厚，用喜欢的饼干膜压出造型放在铺好烘培纸的烤盘...
做中秋星空蛋黄酥的食材：中筋面粉（水油皮）180g，清水（水油皮）78g，糖（水油皮）12g，猪油（水油皮）66g，...中秋星空蛋黄酥的做法：1、将咸鸭蛋黄放置在铺有油纸的烤盘上，放入奥田蒸烤一体集成灶中，选择【焙烤模式180度10分钟】。ps：咸蛋黄表面可以喷一些白酒，起到去腥作用。。2、麻薯制作：除黄油外其他食材加入碗中搅...
做蛋黄千层糕的食材：中筋面粉2杯，温水250ml，酵母粉1/2茶匙，糖1/2茶匙，去壳绿豆半杯，水250ml，猪油2大...蛋黄千层糕的做法：1、先调酵母水，全部食材放入容器中调匀后静置5分钟。。2、中筋面粉放入盆中，徐徐倒入酵母水，边倒边用筷子搅拌成为絮状，再揉成不黏手的面团。发酵至两倍大。。3、绿豆仁洗净沥干。。4、沥干...
做手作蛋黄酥的食材：中筋面粉160g，无盐奶油（切小块）60g，糖粉10g，温水75g，低筋面粉140g，无盐奶油（...手作蛋黄酥的做法：1、咸蛋黄排入烤盘中，喷上米酒去腥，再放入烤箱以150℃烤约10分钟，取出冷却。。2、红豆沙馅分割成20等份，每一等份包入一颗已冷却咸蛋黄备用。。3、将油皮材料拌匀，揉至表面光滑、不黏手的面...
做酱油渍蛋黄的食材：新鲜蛋黄1颗，酱油2匙，味淋1匙酱油渍蛋黄的做法：1、蛋黄1颗：酱油2匙：味醂1匙（有时会加到1.5匙）。2、酱油和味醂混合均匀后，放入蛋黄轻晃后封盖，至少渍4小时以上（注二）。3、渍了12小时的蛋黄。4、蛋黄周围颜色变深，也凝固了、黏稠了，...
做蛋黄月饼的食材：糖浆80克，花生油45克，盐少许，碱水0.5小匙，低粉150克，蛋黄1个蛋黄月饼的做法：1.蜂蜜糖浆：（做法是玫瑰香片儿姐姐的）20克糖加10克以内的水浸湿+100克蜂蜜+白醋5-8克（我用柠檬汁代替的），用小火煮沸后继续熬煮5分钟左右，感觉筷子上有质感流动即可。凉后会变稠些的。2....