竹笋怎么做好吃？竹笋的做法
竹笋怎么做好吃？竹笋都有哪些做法？以下是本站提供的竹笋家常做法大全，希望对您有用。竹笋的做法大全
做竹笋炒肉条的食材：竹笋600g，朝天椒2支，猪绞肉（绞两次）150g，香酥油酌量，酱油酌量，黑胡椒粉酌量，...竹笋炒肉条的做法：1、出青ㄟ竹笋.朝天椒.猪绞肉.香酥油.调味料等...。2、竹笋.红辣椒清洗分切备用。3、绞肉酌量调味加入酱油.黑胡椒粉.香油装袋子里摔拍使其Q弹有粘力!静置约30分以上备用。4、启热油锅先将绞肉...
做香菇肉丝竹笋粥的食材：米1.5杯，竹笋半支，干香菇12朵，猪肉1小块，樱花虾些许，中卷少许，葱1大支，香菇水1...香菇肉丝竹笋粥的做法：1、备料：1.事先将1.5杯生米洗净冷冻。2.竹笋和猪肉切丝，干香菇泡水后切丝，樱花虾稍微冲洗，中卷切细条，葱切段（葱白葱绿分开下锅）。。2、起油锅（适量葵花油）爆香葱白、樱花虾和干香菇。...
做木耳竹笋焖鸡的食材：主料：鸡块约500克、罐头笋约150克、水发木耳1碗。辅料：姜片约6片。腌鸡调料：生抽2...木耳竹笋焖鸡的做法：一、鸡剁成块入一大碗，放调料生抽2大匙、老抽1/2大匙、红糖粉1小匙、胡椒粉1/3小匙、料酒1大匙抓匀后放玉米淀粉1/2大匙，再抓匀，静置30分钟让鸡入味；二、把鸡块入锅两边煎至焦香，盛起备用；...
做泡发竹笋干的食材：竹笋干1包泡发竹笋干的做法：1、准备用料：竹笋干1包。2、将竹笋干放在水槽中，用水冲洗表面浮尘（此步骤可省），。3、再将竹笋干放入盆中，加入清水，没过笋干表面，静置一昼夜，。4、24小时后，浸泡水颜色变深，。5、倒去...
做竹笋炒肉的食材：竹笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜竹笋炒肉的做法：1.竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎2.锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟3.锅里放油，烧至4成热，把腌制好的肉片...
做酱爆竹笋的食材：春笋，蒜末，豆豉香辣酱，盐，油，葱花酱爆竹笋的做法：1.春笋，或者别的什么笋，只要嫩就好。2.笋切成滚刀块，准备些蒜末，准备点豆豉香辣酱。3.煮开一锅水，放少许盐、油，汆烫一下切好的笋。4.炒锅中放少许油，先把肉末炒散，然后放蒜末，炒香，再...
做香菇竹笋小卷吻仔鱼粥的食材："新鲜小卷切片7片"，"吻仔鱼半碗"，"干香菇4朵"，"隔夜饭1碗"，"红萝卜丝些许"，"芹菜...香菇竹笋小卷吻仔鱼粥的做法：准备：将新鲜小卷清洗干净后划花、切片备用1.这里干香菇需事先用滚热开水泡开才会香（约30分钟）2.热锅后加入香锅、红萝卜丝下去拌炒（这里我还有加肉丝）3.略有香气后加入些许五香粉（提香）4....
做竹笋炒三丝的食材：黑木耳30公克，竹笋150公克，红萝卜40公克，西洋芹30公克，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，...竹笋炒三丝的做法：1.竹笋修掉边缘粗纤维部份厚切丝，放入滚沸的水中煮熟，捞起沥干水份备用。2.红萝卜洗净去皮切丝、黑木耳洗净切丝、西洋芹洗净去根部和叶片后切丝，备用。3.将作法2西洋芹丝放入滚沸的水中汆烫...
做竹笋香肠的食材：竹笋香肠鲜辣椒盐生抽竹笋香肠的做法：竹笋先炒一下，炒法如前。香肠切片，小火先将香肠炒片刻（一定用小火，香肠极容易焦），加植物油30ml，调至大火，加入辣椒一起煸炒，1-2分钟后加入竹笋一起翻炒，放盐生抽，如太干可加20-30ml...
做竹笋西鲁肉的食材：竹笋1支，红萝卜半支，鸡蛋4颗，香菇5朵，肉丝半碗，鹌鹑蛋罐头1罐，透抽1尾，蛤蜊8-1...竹笋西鲁肉的做法：1、竹笋、红萝卜切丝，川烫好备用。2、透抽刻花、鱼皮川烫好洗掉脏东西再切需要的长度。3、爆香的材料切好备用。4、。5、食材准备好才开始料理，鸡蛋先打散后，起油锅到一个热点，蛋液倒在漏勺...
做绿竹笋酱烧鸡小腿的食材：鸡小腿6只，熟绿竹笋1只，葱段2枝，蒜头3瓣，姜片3片，红萝卜1/4条绿竹笋酱烧鸡小腿的做法：1、准备材料，偷吃步选择熟绿竹笋，可以凉拌也可以省时酱烧。2、姜片，葱白，蒜末先炒香。3、把葱姜蒜搁在锅边，再煎香鸡小腿。4、等到鸡小腿煎香之后，再下胡萝卜片。5、加进香菇素蠔油...
做竹笋卤肉的食材：竹笋1支，香菇1~2朵，绞肉150公克，蒜头2~3瓣，油葱酥适量竹笋卤肉的做法：1、竹笋切丁，若是生鲜竹笋必须先煮熟。香菇与蒜头切末。。2、油热时，将香菇与蒜末爆香。。3、接着放入绞肉、油葱酥与冰糖拌炒。。4、炒至绞肉变色。。5、把竹笋丁妇入，并且加入适量米酒...
做奇异果优酪绿竹笋的食材：熟绿竹笋（中型）2支，红蕃茄（中型）0.5颗，奇异果1颗，原味优酪100g奇异果优酪绿竹笋的做法：1、1.准备食材清理与清洗。（熟笋先冰凉）。2、2.蕃茄切半，再切成半圆片状；摆入盘中，可当盘饰亦可食用。。3、3.熟绿竹笋去外壳，切滚刀块。。4、4.奇异果削皮，切丁，留1/3丁块，2/3捣泥...
做竹笋海鲜粥的食材：生干贝1颗，蛤蜊10颗，白虾（大）4尾，竹笋（小）1支，绞肉1大匙，透抽（小）1尾竹笋海鲜粥的做法：1、蛤蛎事先吐沙完毕，虾子去壳去肠泥一尾切三段，透抽取出内脏后切成圈状，笋子、香菇切成条状，生干贝切块备用。。2、透抽和虾子加入少许米酒和碎姜去腥。。3、将泡干香菇的水（1碗）和两...
做开阳桂竹笋的食材：食材：4，新鲜桂竹笋1斤，干虾仁20g，蒜末10g，辣椒少许，调味料：3，酱油膏1.5大匙，...开阳桂竹笋的做法：1、桂竹笋手撕成条状，用开水再煮5分钟，沥水后备用。2、干虾仁以水泡软。3、炒锅加3大匙油爆香蒜末、辣椒及干虾仁。4、放进笋子、调味料和一杯水（连同泡干虾仁的水），盖锅焖片刻，待收1/2汁...
做竹笋排骨汤的食材：竹笋约一斤半，排骨200克，盐适量，味精适量竹笋排骨汤的做法：1、竹笋前一天买回来先下水煮15分钟后，放入冰箱冷藏，防止竹笋不断的老化。半杯白米洗净+辣椒1枝一起煮，可以去除竹笋苦味。。2、排骨清水洗净，起一锅冷水排骨放入锅中，冷水加热至滚沸后，...
做干贝竹笋炊饭的食材：干香菇7朵，干贝10颗，绿竹笋（小根）3根，枸杞1把，白米2杯半，盐1小匙，糖1小匙，柴...干贝竹笋炊饭的做法：1、准备食材。2、香菇泡水，泡好后切小丁状，泡香菇的水要保留，等等要用（怕香菇有杂质，可以用流动的水先冲洗过香菇再浸泡）。3、干贝用2大匙米酒泡，让干贝完全吸收酒精，这时就可以轻松剥小...
做竹笋炒肉丝的食材：麻竹笋1/2支，小里肌肉120公克，青椒1小片，红辣椒1/2支，葱1支，蒜头2粒竹笋炒肉丝的做法：1、食材:麻竹笋切丝（不要太细，才吃得出来口感），红辣椒/青椒切小细条状，葱切段，蒜头切片.麻竹笋可先川烫备用，在最后快炒时可加速熟成.。2、小里肌肉切条状，先用少许盐抓码，...
做腊肉炒竹笋的食材：腊肉，竹笋，辣椒，蒜苗，姜，料酒，盐腊肉炒竹笋的做法：1.将腊肉汆水切片。2.竹笋汆水切片。3.准备好姜、蒜。4.起油锅，爆香姜蒜，下腊肉煸炒，然后再加竹笋。5.加料酒、适量的盐调味就好了。
做竹笋百汇的食材：竹笋3支，芋头1/3颗，香菇5朵，红萝卜少许，毛豆少许，青江菜1把，姜1小块，素蚝油2大...竹笋百汇的做法：1、竹笋煮熟后，去壳切块。2、芋头去皮切块。3、红萝卜切滚刀块。4、姜切丝备用。5、起油锅，爆香姜丝。6、放入其余食材。7、加入蠔油。8、加入适量的水。9、加入一点点勾芡。10、加入适量香油...
做肉丝豆瓣酱炒桂竹笋的食材：猪梅花肉丝400g，猪绞肉100g，辣豆瓣酱4大匙，糖1小匙，猪油2大匙，米酒1大匙，大蒜切...肉丝豆瓣酱炒桂竹笋的做法：1、桂竹笋外面买的一定要再汆烫过，这次是的桂竹笋是原住民朋友新鲜烫煮，没有加酸剂，所以简单川烫过就可。笋头较嫩可切大块，笋根较粗，切细切小段。。2、猪油热锅，将肉丝和绞肉炒至变色。这...