鲳鱼怎么做好吃？鲳鱼的做法
鲳鱼怎么做好吃？鲳鱼都有哪些做法？以下是本站提供的鲳鱼家常做法大全，希望对您有用。鲳鱼的做法大全
做红烧糖醋白鲳鱼的食材：白鲳鱼1尾约675公克，蒜末4瓣，辣椒1根，葱3支，姜2片，蕃茄酱3大匙，酱油膏3大匙，沙...红烧糖醋白鲳鱼的做法：1、步骤一.白鲳鱼取出鳃和内脏→清洗干净后，水份用餐巾纸擦乾，鱼身上划三刀。。2、步骤二.葱切成葱花、蒜末及姜捣碎。。3、步骤三.先转大火热油锅→热锅后将白鲳鱼放入，转中小火→...
做泰式柠檬花鲳鱼的食材：花鲳鱼半尾，洋葱丝1/3粒，姜泥1.5匙，蒜泥2匙，柠檬汁2匙，鱼露1.5匙，白砂糖1.5匙，...泰式柠檬花鲳鱼的做法：1、使用的是汇鲜巿集－鲳鱼含有丰富的B群、维生素及矿物质，鱼刺少，是家中老少皆宜的鱼类，口感近似鳕鱼的细致，花鲳的美味哪里买?。2、将柠檬汁、鱼露、白砂糖、米酒、塩调匀备用。3、准备...
做圆满多彩金鲳鱼的食材：金鲳鱼1尾，白萝卜50g，红萝卜50g，大黄瓜50g，葱1根，姜3~4片，海盐1茶匙，黑胡椒1茶...圆满多彩金鲳鱼的做法：1、先准备好所需材料如照片图ˊ葱切段ˊ姜切片备用。2、金鲳ˊ少说有900G...（连我家最大盘子都摆不下@@）自然退冰后ˊ略为冲洗ˊ擦干水份ˊ然后双面略划斜刀。3、白萝卜ˊ红萝卜ˊ大黄瓜ˊ去皮...
做梅汁佃煮白鲳鱼的食材：小白鲳鱼5尾，凤梨Q梅1份梅汁佃煮白鲳鱼的做法：1、食材如上。2、鱼身切直刀后恒刀纹路，油锅热下去煎鱼10分钟捞起。。3、凤梨q梅放入，酱油（龟甲万比较不现），1小匙糖煮滚，放入步骤2煮20分钟，捞起鱼放盘上.青葱和辣椒放盘，刚煮佃煮酱...
做树子蒸鲳鱼的食材：白鲳鱼700g，葱丝20g，辣椒1支，姜丝20g，树子1大匙，鲣鱼露2大匙，米酒适量，高汤1大...树子蒸鲳鱼的做法：1、白鲳鱼解冻、清洗斜刀划上。2、鱼抹上酒、盐，放上破布子、姜丝，鲣鱼露1大匙。3、封上保鲜膜、放入电锅、外锅一杯半水蒸熟（因为野生鱼肉较厚，建议用1.5~2杯的水）蒸熟后倒掉蒸鱼水，...
做葱爆香酥白鲳鱼的食材：白鲳鱼1尾约270克，木薯粉（抹鱼用）适量，油（耐高温）约盖过鱼身葱爆香酥白鲳鱼的做法：1、将食材准备好后，首先将白鲳鱼鳃取出并将肚子剖开取出内脏丢弃，洗净白鲳鱼用厨房纸巾擦干。。2、白鲳鱼两面身上各斜划两刀并均于抹上木薯粉（包括划刀的缝都要抹粉）。。3、先热油至18...
做香煎鲳鱼的食材：银鲳（白鲳）1条，蒜味黑胡椒少许，柠檬0.5颗，米酒2大匙，盐少许香煎鲳鱼的做法：1、将鱼鳞刮除，内脏、鱼鳃清理干净，以醃料醃约30分钟。。2、起锅，放入1-2大匙的油，开中火油热（油上方锅边出现油纹）时放入鱼，煎约3分钟后，转中小火，煎至金黄色再翻面。。3、翻面后续煎...
做鲳鱼米粉的食材：鲳鱼1只，蒜苗2支，芹菜2支，葱1支，姜片3～5片，大白菜2片，鲈鱼汤头2包，油葱酥适量...鲳鱼米粉的做法：1、准备材料。。2、先把鲳鱼两面煎熟。。3、买包纯米粉。纯米粉的口感不像调和米粉一样，所以不需要事先浸泡喔。。4、两大匙的猪油，几片姜片冷油煸一下姜片。一定要用猪油喔，才会香，蔬菜油的...
做干烧鲳鱼的食材：鲳鱼，葱，姜，蒜，调料：料酒，酱油，盐，白糖干烧鲳鱼的做法：1鲳鱼去净鳃，内脏洗净，在鱼的两面用刀划上几道；2葱、姜、蒜切末；3锅烧热后放油烧至九成热，将鱼下锅煎成金黄红色时捞出控净油；4另起油锅烧热，放入葱姜蒜末煸香；5再放入鱼，烹入料酒...
做潮汕咸菜蒸鲳鱼的食材：鲳鱼1条，葱适量，潮汕咸菜适量，普宁豆酱适量，姜1块，料酒适量潮汕咸菜蒸鲳鱼的做法：1、❥把咸菜切块，葱切粒，姜切丝，鲳鱼切刀花放至盘中备用。2、❥在鲳鱼身上淋上普宁豆酱和料酒，撒上姜丝和潮汕咸菜，接着在锅中加适量水，放上隔板，把鲳鱼放进锅中盖上锅盖，蒸熟，最后撒上...
做香煎白鲳鱼的食材：白鲳550g1尾，盐少许，太白粉少喜香煎白鲳鱼的做法：1、白鲳解冻洗净清理内脏后两面各抹上一层薄盐静置30分钟后再轻洒上一层太白粉准备下锅~。2、热油锅后放入白鲳鱼中小火煎5分钟后翻面续煎至两面金黄即可起锅。3、起锅后可挤上柠檬或沾胡椒...
做香酥白鲳鱼的食材：白鲳鱼1尾，盐少许，胡椒盐适量，地瓜粉适量，柠檬汁少许香酥白鲳鱼的做法：1、将白鲳鱼横剖，去除内脏后洗净拭乾，鱼身两侧各划几刀。。2、在鱼身两面各抺上少许塩入味。。3、沾裹地瓜粉（略反潮），放入160℃~180℃的油锅中炸至金黄酥脆捞起，再洒上胡椒盐及淋上...
做蛤蛎鲳鱼汤的食材：盐渍银鰤鲳鱼切片2片，蛤蛎（大颗）10颗蛤蛎鲳鱼汤的做法：1.蛤蛎吐沙2.将鲳鱼切片清洗后切成小块（大约一"指节"厚度）3.姜片3片（切丝），葱（切约小指长度数段），蒜头（切小片或刀柄拍碎皆可）4.快煮锅倒入约半锅的水先放姜丝/葱/蒜5.沸腾后加入鲳鱼...
做红咖哩酸辣花鲳鱼的食材：花鲳鱼1只，大白菜4/1个，红萝卜少许，蒜头切细末2个，辣椒切丝1根，香菜或九层塔少许...红咖哩酸辣花鲳鱼的做法：1、口感似细致鳕鱼，价格优惠，南美洲深海鱼类，含丰富的B群、维生素及矿物质！鱼肉细致鲜甜，天天吃营养又健康！新鲜渔获捕获后立刻急速冷冻，留住花鲳鱼的原汁原味，适合各种烹煮变化，...
做清蒸鲳鱼的食材：鲳鱼1条（约700克），葱2根，姜40克，红辣椒1根调料A料：盐1小匙调料B料：白胡椒粉1小...清蒸鲳鱼的做法：1、姜洗净，切片；鲳鱼切开腹部，去除鳃及内脏，洗净。2、用刀在鱼身两面轻划2刀。3、两面均匀抹上A料。4、放如盘中，加入姜及B料腌30分钟。5、鲳鱼移入蒸锅中蒸熟，取出。6、倒掉盘中多余汤汁...
做梅汁钿煮黑鲳鱼的食材：黑鲳鱼1尾，蒜末1小匙，姜片5片，葱段适量，酱油3茶匙，红冰糖1茶匙，味碄适量，话梅3...梅汁钿煮黑鲳鱼的做法：1、说明食材如上。说明食材如上。先把黑鲳鱼内脏和腮挖掉丢弃，外面洗一洗。。2、起锅加入油，把鱼放入略煎一下15分钟，起蔬锅。起锅放入沙拉油，蒜末，姜片爆香５分钟。。3、把葱切长段放在...
做树子蒸白鲳鱼的食材：白鲳鱼（小）3尾，青葱2根，辣椒0.5～1条，老姜或嫩姜1小块，香油少许树子蒸白鲳鱼的做法：1、1.准备食材，青葱、辣椒、姜清理与清洗。。2、2.青葱切段或斜段，辣椒切斜片、姜切丝。。3、3.白鲳鱼去塞、内脏…等清洗干净，摆于蒸盘中。。4、4.放入葱白、姜丝、辣椒及所有[调味料]食...
做鲳鱼米粉汤的食材：白鲳/金鲳500g，鸡高汤800ml，金针花适量，姜片3片，蒜一支，盐适量，白胡椒粉适量，...鲳鱼米粉汤的做法：1、金针花加热水泡软沥干后备用，蒜苗斜刀切。鲳鱼切块后沾少许面粉炸酥。爆香姜片后加入高汤放入米粉煮软即可放入鲳鱼块和金针花，转小火煨煮10分钟，调味后加入蒜苗即可。。2、只要鲳鱼新鲜就...
做三味鲳鱼的食材：白鲳鱼1尾约700g，洋葱半个，青椒1大汤匙，青红橙辣椒各1棵，太白粉适量，香菜少许，...三味鲳鱼的做法：1、预备材料。。2、鲳鱼清理干净，剪去鱼鳍，然后在两面鱼身上各深划成格棱状，备用。。3、洋葱切丁；青椒、红甜椒、黄甜椒各切小丁；青、红、橙辣椒去籽，并切幼丝状，备用。。4、将全部醃料混...