其他海鲜水产怎么做好吃?其他海鲜水产的做法

其他海鲜水产怎么做好吃?其他海鲜水产都有哪些做法?以下是本站提供的其他海鲜水产食材家常做法大全,希望对您有用。

其他海鲜水产食材

鱿鱼黄鳝墨鱼田螺甲鱼螺蛳紫菜海螺螺丝海参裙带菜海带鳝鱼海蜇海苔泥鳅牛蛙田鸡章鱼海兔乌贼海藻海胆

其他海鲜水产的做法大全

  • 仔姜牛蛙
    做仔姜牛蛙的食材:牛蛙3只,甜椒3个,仔姜2-3两,花椒,豆瓣,泡椒,盐,大葱,鸡精,淀粉
    仔姜牛蛙的做法:1.牛蛙洗净剁成块,撒上淀粉和适量盐,加料酒拌匀,码味20分钟;灯笼椒、仔姜切丝,泡椒剁碎,大葱切成1寸长的节子,备用;2.锅内倒入平时炒菜的2倍油,烧至5成熟,撒入花椒粒,至油烧至9成熟,...
  • 豆鼓烧牛蛙
    做豆鼓烧牛蛙的食材:牛蛙2只,葱姜蒜辣椒洋葱盐料酒鸡精酱油糖,豆鼓酱一勺色拉油
    豆鼓烧牛蛙的做法:1、蛙肉洗净,斩成5厘米大小的块,用清水漂净血水,再用酱油料酒腌制(腌制时间不需要特长)葱姜蒜辣椒洋葱切丁2、净锅炼油烧热,放入葱姜蒜辣椒洋葱炒香,放入牛蛙块(腌制牛蛙的料酒酱油不需...
  • 香炒野生牛蛙
    做香炒野生牛蛙的食材:主料:野生牛蛙三只、洋葱一只、适量的蒜头、姜片、葱花。
    香炒野生牛蛙的做法:(1)先将净牛蛙切成块备用。洋葱洗净切块。(2)锅加热后倒入适量的食用油,油温七成热,放入蒜头、姜片炒香。(3)放入牛蛙翻炒至变白色,加入适量的白酒、生抽、盐、胡椒粉继续翻炒。(4)倒...
  • 金枣牛蛙
    做金枣牛蛙的食材:用料主料:净牛蛙后腿300克配料:蒜头粒、猪网油、冬笋、香菇、蛋清、淀粉、面包糠调...
    金枣牛蛙的做法:1、冬笋、香菇、葱各切末,蒜头粒炸至金黄色,捞出待用。2、净牛蛙后腿去小骨,留大骨,用精盐、味精、蛋清、淀粉上浆。热锅放入猪油,将冬笋、香菇、葱先后下锅,加精盐、味精略炒,成馅料待用...
  • 瓦片牛蛙
    做瓦片牛蛙的食材:主料:牛蛙1000克,香菇、红椒各10克。调料:盐10克,太太乐鸡精3克,姜、蒜、料酒各1...
    瓦片牛蛙的做法:1、将牛蛙宰杀去头,剁成1厘米见方的丁,香菇、红椒、姜、蒜各切成菱形片待用。2、将剁好的牛蛙用盐、鸡精、料酒腌渍10分钟。3、锅中放油烧至七成热后先离火,放入牛蛙浸炸1-2分钟至外酥里嫩捞...
  • 蒜香牛蛙
    做蒜香牛蛙的食材:牛蛙500克香葱1棵生姜1小块大蒜10瓣食用油30克橄榄油1小匙酱油大匙料酒大匙胡椒粉1小...
    蒜香牛蛙的做法:1.将牛蛙宰杀洗净,每只切成8块,放入碗中,加入糖、橄榄油、酱油、盐、料酒拌匀并腌30分钟备用;2.大蒜去皮,放入热油中炸至淡黄色,盛出;姜洗净,切片;葱洗净切段;3.往锅内倒油,烧热,放...
  • 口味牛蛙
    做口味牛蛙的食材:主料:牛蛙1000克,干尖红椒50克,紫苏10克,蒜瓣20克,鸡蛋1个。调料:盐2克,味精5...
    口味牛蛙的做法:1、牛蛙宰杀去皮斩2厘米见方的块,以盐、味精、蛋清腌渍10分钟。2、炒锅置旺火上,入油烧至八成热,下入牛蛙块小火浸炸4分钟至外焦内嫩,起锅滤油。3、锅留底油,烧至七成热,将干红椒、紫苏、...
  • 野山椒牛蛙碎
    做野山椒牛蛙碎的食材:牛蛙,姜,蒜,青椒,红椒,紫苏,油,黄椒酱适量,整只野山椒若干,调酱油,生抽,盐...
    野山椒牛蛙碎的做法:1.牛蛙宰杀后去内脏除皮,切除头及四肢尖端,剁成小块备用。2.姜蒜切块,青红椒切圈,紫苏切碎。3.锅坐油,下姜蒜片爆香,入牛蛙略翻炒几下,淋料酒炒尽血色。4.加入青红椒圈、适量的黄椒酱、整...
  • 水煮牛蛙
    做水煮牛蛙的食材:牛蛙600克,胡萝卜、北豆腐、莴笋若干,油、郫县豆瓣酱、五香粉、葱姜蒜、料酒、盐、...
    水煮牛蛙的做法:1、牛蛙整理干净剁小块,用料酒、盐、酱油、淀粉拌匀腌20分钟。2、北豆腐、莴笋、胡萝卜整理切块,葱姜蒜切末。3、起锅热油爆香葱姜蒜、郫县豆瓣酱和五香粉。4、放清水、北豆腐、莴笋、胡萝卜...
  • 红烧牛蛙
    做红烧牛蛙的食材:牛蛙2斤,长泡椒5根,泡姜1个,蒜瓣8个,红油豆瓣,青花椒,料酒,老抽少许,豆粉,大...
    红烧牛蛙的做法:1、在买牛蛙时就处理干净,拿回家清洗干净,沥干水份,用料酒、豆粉一起码味10分钟,再用开水过哈水,捞出沥干水份待用。(使豆粉凝固在牛蛙上,也嫩,免得煮的时候糊锅。)2、泡姜切细颗粒,泡...
  • 干锅牛蛙
    做干锅牛蛙的食材:四人份,牛蛙3只,白洋葱1个,青蒜100g,干辣椒50g,鲜朝天椒4枚,老姜20g,蒜10瓣,...
    干锅牛蛙的做法:1.牛蛙出水。2.锅里放油,下葱,姜,蒜,香草叶,丁香,猛放辣椒。3.下高汤,水开后放香窝笋,放牛蛙,调味,水开后就好了。4.把它转移到电磁上,最最最小的火,开吃吧。
  • 风味烤泥鳅
    做风味烤泥鳅的食材:大泥鳅750克,青椒、红椒、辣椒粉、香料、盐、酒各适量
    风味烤泥鳅的做法:1、泥鳅去内脏、骨,洗净,加盐、酒腌渍30分钟,入味备用。2、将腌好的泥鳅放入烤箱烤3分钟出炉,加入香料后再烤1分钟,装盘,点缀盘饰即成。创新说明此菜将泥鳅用来烤制,做法新颖、别致,口味...
  • 烧泥鳅
    做烧泥鳅的食材:泥鳅鱼500克,淡菜75克,枸杞子、黄精各15克,葱段20克,姜片15克,精盐、鸡精各3克,...
    烧泥鳅的做法:1、泥鳅鱼宰杀治净,下入烧至七成热的植物油中炸至略硬捞出。锅内放入清汤,下入黄精烧开,煎煮15分钟左右。2、加入料酒、葱段、姜片,下入泥鳅鱼、精盐、鸡精烧开,炖至七成熟,拣出葱、姜不用...
  • 泥鳅炖豆腐
    做泥鳅炖豆腐的食材:豆腐,泥鳅,姜,蒜,腐乳,青蒜段
    泥鳅炖豆腐的做法:1.热油爆香姜,蒜(都是拍破);2.另取大盆倒进凉水,下豆腐(整块)和泥鳅慢慢加火;3.煮开捞干净浮沫,倒入爆香的姜蒜油,撒盐大火烧开转中火;4.两片腐乳加少许水捣成汁倒入汤中转小火熬煮2...
  • 山楂麦米煲泥鳅
    做山楂麦米煲泥鳅的食材:干山楂,炒麦芽各25g,麦米50g,泥鳅250g,猪腱肉500g,老姜1片,油1汤匙(15ml),盐...
    山楂麦米煲泥鳅的做法:泥鳅购买时请店家代为宰杀,洗净后控干水分。麦米、麦芽和干山楂分别洗净备用。猪腱肉洗净切成5cm见方的块。中火加热炒锅中的油至6成热,放入泥鳅将两面都煎至金黄色取出控油备用。大火烧开煮锅...
  • 南瓜泥鳅汤
    做南瓜泥鳅汤的食材:经过一个夏天的日照和生长,现在的南瓜正是营养最佳的时候。南瓜富含维他命A、B、C、...
    南瓜泥鳅汤的做法:1.南瓜洗净,削皮去瓤,切片;2.泥鳅用热水烫过,再用清水洗去滑潺,沥干水;3.热锅放两汤匙油,趁油五、六成热时下泥鳅,煎至微黄;4.倒入清水,下姜片,煮沸,转中小火煮15分钟;5.放入...
  • 粉蒸鳅鱼
    做粉蒸鳅鱼的食材:鳅鱼、精盐、大米粉、生姜、蒜、酱油、醋、化猪油、葱、胡椒
    粉蒸鳅鱼的做法:1、鳅鱼去头去内脏,剁成连体段。2、大米粉放盐、姜末拌匀。3、将鳅鱼两边拍上大米粉,装碗,上笼蒸20分钟取出。4、撒上蒜泥、胡椒、葱花,淋上熟猪油,另配酱油、醋味碟即成。
  • 青笋烧泥鳅
    做青笋烧泥鳅的食材:泥鳅1斤,青笋头3根,花椒适量,豆瓣2/3大匙,泡椒5个,蒜4个,姜半块,盐适量,酱油...
    青笋烧泥鳅的做法:前期准备:泥鳅洗净,滤干水分;青笋切滚刀,泡椒、姜切碎、蒜拍破过程:1、锅内放入适量植物油,烧开后改小火,下花椒烘出麻味后捞起。2、开大火,倒入泥鳅,爆一会改中火,爆干水分至泥鳅呈金...
  • 锅巴泥鳅
    做锅巴泥鳅的食材:泥鳅500g,小米辣20g,青辣椒适量,红辣椒适量,酸菜适量,泡仔姜适量,香菜适量,淀...
    锅巴泥鳅的做法:1、1.提前将原料准备好,泥鳅清洗处理干净待用。2、2.小米辣、大蒜、老姜、酸菜、泡仔姜切成粒;青辣椒、红辣椒切成圈,香菜切碎待用。3、3.锅内倒油烧热后至冒青烟(注意安全)后下入提前处理...
  • 爆炒泥鳅
    做爆炒泥鳅的食材:泥鳅1斤青椒2个盐半勺料酒一勺生抽一勺姜蒜油豆瓣味精花椒
    爆炒泥鳅的做法:1、将泥鳅去头去肚清洗干净。2、洗过的泥鳅放入盐、料酒、生抽腌制10分钟。3、将青椒洗净去蒂去籽切片。4、把姜、蒜洗净切丝。花椒洗净全放入一碗中备用。5、锅中放油烧热,放入豆瓣炒香。6、然...
  • 老重庆家常水煮土泥鳅
    做老重庆家常水煮土泥鳅的食材:新鲜泥鳅,泡椒,泡姜,大蒜,豆瓣酱,花椒,大葱,香菜
    老重庆家常水煮土泥鳅的做法:1、准备好材料泡椒泡姜,这可是这道菜的灵魂。(老妈自制的)2、泡姜切丝,大蒜切成大颗粒。3、泥鳅开膛破肚洗去表皮上的粘液,洗净沥干水分。4、油烧到五成油温下入豆瓣酱和花椒粒炒香出色。5...
  • 泥鳅豆腐汤
    做泥鳅豆腐汤的食材:天气炎热,不妨多喝清淡鲜美的鱼汤。今天介绍这款泥鳅豆腐汤就是一道不仅味美,且搭配...
    泥鳅豆腐汤的做法:1.洗净宰杀好的泥鳅,汆水捞起;2.豆腐冲净,切小块;3.葱和香菜洗净,葱切粒,香菜切段;4.热锅放3汤匙油,放入泥鳅两面煎香,淋入料酒,倒入水和姜片,待烧开后倒入宽口瓦煲,放入豆腐,...
  • 红烧泥鳅
    做红烧泥鳅的食材:主料泥鳅400克,猪油3汤匙,火腿10克调料黄酒1汤匙,酱油2汤匙,葱1根,姜丝10克,干...
    红烧泥鳅的做法:1、泥鳅剪开腹部去肠,洗净沥干水,加入黄酒、酱油、葱段、姜丝腌渍15分钟。2、锅内放入猪油、油五成热时,放入干朝天椒,微炒,加入泥鳅、翻炒,八成熟时放入盐、糖、鲜辣粉、蒜瓣,继续翻炒...
  • 热泡泥鳅
    做热泡泥鳅的食材:主料:1,去骨泥鳅半斤。2,芹菜二两,切段。3,葱半两,一半切段,一半切碎。4,小青...
    热泡泥鳅的做法:1、在装泥鳅的碗里放入盐、姜片、葱希、黄酒拌匀腌上。2、将盐、小青椒圈、美极鲜味汁、油辣椒、醋、白糖、花椒油、蒜末、葱碎、香辣酱、味精或鸡精放碗里,加两汤匙热高汤或开水兑成调味汁。3...
  • 干炒泥鳅
    做干炒泥鳅的食材:泥鳅500克,干红辣椒、花椒、葱花、香菜段、盐、花生油、生抽、料酒、香油、芝麻各适...
    干炒泥鳅的做法:1、将泥鳅去肠肚,用开水烫去黏液。2、锅内注油烧热,将泥鳅入锅炸透捞出。3、锅留少许油烧热,下入红椒、花椒、葱花、香菜段煸炒,放入泥鳅,加调料煸炒,撒入芝麻即可。
  • 沙锅泥鳅炖豆腐
    做沙锅泥鳅炖豆腐的食材:泥鳅250克,豆腐250克,盐少许,姜片少许,香油少许,香菜少许,白酒少许,白胡椒少许
    沙锅泥鳅炖豆腐的做法:1.泥鳅和豆腐洗干净,豆腐切块备用;2.沙锅放入凉水,倒入泥鳅和豆腐、姜片,淋入白酒一起中小火煮30分钟;3.加入盐、香菜和白胡椒粉调味即可开喝了。
  • 韩式辣炒海苔年糕
    做韩式辣炒海苔年糕的食材:鸿喜菇2/3包,年糕200公克,洋葱100公克,红萝卜40公克,韩式泡菜1罐,葱段适量,韩式...
    韩式辣炒海苔年糕的做法:1、准备食材。好菇道鸿喜菇,去蒂头剥开。韩式造型年糕,放入滚水中烫30秒,捞起沥干。葱,切成葱段。洋葱、红萝卜,切丝备用。。2、调味料准备。高汤调制,25C.C料亭和露(鲣鱼)+200C.C水调匀...
  • 黑豆渣芝麻海苔香松
    做黑豆渣芝麻海苔香松的食材:黑豆渣1碗,白芝麻适量,寿司海苔1片,酱油2大匙,糖2大匙,油适量
    黑豆渣芝麻海苔香松的做法:1、锅子加油,温热后加入豆渣均匀持续拌炒。2、炒到半干加入酱油2大匙。3、接着加糖,用微小火,一直炒到豆渣没有结块并变松散(约30分钟)。4、加入适量白芝麻。5、最后把寿司海苔用剪刀剪成小...
  • 野蔬海苔卷饼
    做野蔬海苔卷饼的食材:面包专用粉150克,鸡蛋1颗,盐巴5克,水250克,热狗4条,小黄瓜1条,红萝卜半条,蛋丝...
    野蔬海苔卷饼的做法:1、本次卷饼使用麦典实作工坊面包专用粉很方便快速,麦典面粉为小家庭贴心设计-内装再分为两小包让我更容易保存。面粉质地细致只有纯粹小麦,没有其他的添加物,让全家人吃得更安心健康。。2、...
  • 海苔起司煎豆包
    做海苔起司煎豆包的食材:豆包2片,起司一片,海苔2片,胡椒盐适量,油适量
    海苔起司煎豆包的做法:1、准备食材。。2、将豆包打开放入海苔片和起司折半再将豆包包起来备用。。3、热锅放入适量的油,放入豆包,两面煎恰恰就可以起锅了,放入盘子之后就可以加胡椒盐。。4、完成。。