豆制品怎么做好吃？豆制品的做法
豆制品怎么做好吃？豆制品都有哪些做法？以下是本站提供的豆制品食材家常做法大全，希望对您有用。豆制品食材
豆浆、素鸡、豆腐、豆皮、豆干、豆腐脑、腐竹、豆渣、豆腐干、油豆腐、香干、豆腐皮、臭豆腐、日本豆腐、冻豆腐、内酯豆腐。
豆制品的做法大全
做红烧豆腐的食材：豆腐，豆瓣酱，辣椒酱，盐，酱油，芡粉，葱红烧豆腐的做法：步骤1：豆腐买回来冲洗下，然后豆腐切块。步骤2：锅中烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用。步骤3：锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下，20秒就可以了。步骤4：锅中加半碗...
做脆皮豆腐的食材：豆腐400克、鸡蛋1个、青辣椒1个、蒜3瓣、醋半勺、生抽2勺，白糖、香油、花生油各适量...脆皮豆腐的做法：1、豆腐用盐水浸泡后沥干水分，切成厚度大小一致的块；2、鸡蛋均匀搅拌，打散成蛋液；3、将豆腐块均匀地蘸上蛋液；4、锅中加油，烧至7成热，放入豆腐块煎至两面变金黄，装盘；5、青辣椒、蒜瓣切...
做麻婆豆腐的食材：原材料：豆腐450克，牛肉末150克，大蒜叶2根，姜茸1汤匙，蒜茸1汤匙，干辣椒4只，葱1...麻婆豆腐的做法：一、烧开一锅水，放盐2茶匙，放入切成块的豆腐，慢火煮20分钟，轻轻捞起滤水备用，在煮豆腐的时候腾出手来处理香葱，把葱白剁成茸，葱绿切粒；二、锅置炉上，开中火，倒入肉末，用锅铲捣散，煸...
做家常豆腐的食材：豆腐、适量食盐、适量鸡精、适量葱、适量姜、适量蒜、适量生抽、适量豆瓣、辣酱适量、...家常豆腐的做法：1.将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用2.将豆腐切成菱形块，薄厚适中就行3.锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用4.青红椒切段，锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放...
做小葱拌豆腐的食材：嫩盒装豆腐1盒，香油3克，青葱2棵，辣椒油5克，花椒面3克，盐3克小葱拌豆腐的做法：1.取盒装豆腐去掉薄膜，不要倒出，用小刀划成方块；然后倒扣入盘。青葱切末。2.加盐，香油，辣椒油，花椒面少许，撒上葱即成。
做拌素鸡的食材：素鸡2个，蒜末1小匙，葱花1大匙，酱油膏2大匙，细砂糖1/2小匙，辣油1小匙，香油1小匙拌素鸡的做法：1.素鸡以滚水汆烫一下，捞起沥干水，待凉后切片备用。2.将蒜末、酱油膏、砂糖、辣油拌匀，再放入作法1的素鸡片搅拌均匀，腌约5分钟至入味，食用前加入香油、洒上葱花即可。
做椒麻脆皮素鸡的食材：豆包1块椒麻脆皮素鸡的做法：1、食材大集合：豆包切块，姜、蒜、辣椒、香菜切末，面糊调拌好备用。。2、豆包切块沾裹面糊，中油温炸至两面金黄酥脆。。3、起锅沥油，盛盘备用。。4、另起锅，倒入香油、花椒子小火爆香后...
做简易版凉拌素鸡的食材：素鸡4条，香菜1只，葱2只，辣椒2只，蒜头3瓣，酱油1大匙，白胡椒粉少许，香油少许，酱...简易版凉拌素鸡的做法：1、将素鸡洗净.切小块。2、川烫一下.去杂质再以冰水泡一下（冰镇）沥干备用。3、将醃料剁细碎.酱汁拌匀.再将素鸡也倒入拌均匀。4、放置冰箱冷藏一晚上.让它入味!。
做香辣蒜味拌素鸡的食材：素鸡2块，葱花20克，蒜末10克，泰山橄榄油适量，柴鱼粉少许，香油少许，手工辣椒酱1小...香辣蒜味拌素鸡的做法：1、备好所需食材...。2、煮一锅热水，将素鸡入锅中烫一下捞起备用...。3、热锅倒油，先爆香蒜末、辣椒酱...。4、加入调味料，最后撒上葱火即关火...。5、利用锅中余温，将素鸡拌匀即可...。6、...
做豆瓣黄瓜素鸡的食材：小黄瓜4条，素鸡1包，豆瓣酱3茶匙，酱油1茶匙，水10茶匙豆瓣黄瓜素鸡的做法：1、准备食材，视人数增减。2、小黄瓜及素鸡都切丁，豆瓣酱与水混合。3、先炒小黄瓜，待半熟后加入素鸡拌炒，炒出豆香味即可下酱油拌炒。4、下豆瓣酱水拌炒，待酱汁稍为收乾，尝味即可盛盘。5、...
做凉拌核桃素鸡的食材：素鸡1只，小黄瓜1/2条，辣椒1条，核桃适量，酱油膏适量，素蚝油适量，香油适量，黑醋...凉拌核桃素鸡的做法：1、九层塔切细末用一点点盐醃一下。2、新鲜素鸡买回直接切片再切小丁。3、小黄瓜切丁.辣椒切片。4、烤熟的核桃放凉切丁。5、拌入调味料.放入冰箱冰等待入味小黄瓜丁用另一容器盛装也一并放入冰...
做凉拌素鸡小黄瓜的食材：白素鸡一大条，小黄瓜4条，红辣椒1支，蒜头1大瓣，醃小黄瓜的盐2/3大匙，醃小黄瓜的糖...凉拌素鸡小黄瓜的做法：1、准备好食材。辣椒切斜片。蒜头切末。。2、小黄瓜切掉头尾，用菜刀侧面拍裂小黄瓜，再切3～4段，用手稍掰开裂且太大块的。。3、拍裂的小黄瓜加入醃渍的盐和糖，用手抓拌匀至盐和糖溶化，且...
做海带结烧素鸡的食材：素鸡1包，海带结15个，红萝卜1小根，冷冻毛豆仁2大匙，酱油30公克，醇米霖20公克，味...海带结烧素鸡的做法：1、海带结浸泡至软，将打结的部份稍微松开，彻底清洗干净。2、素鸡切块每面用油煎过后起锅。3、锅中放酱油、醇米霖、水煮开，放入海带结、红萝卜卤至微软。4、味噌用少许水调匀后，倒入卤锅中...
做宫保素鸡的食材：素鸡300克，酱油1大匙，蒜头（切末）1瓣，花椒粒适量，干辣椒适量，葱（切段）2支，花...宫保素鸡的做法：1、将调味料所有材料调匀备用。2、将素鸡切厚片，加入酱油拌匀备用。3、起油锅放入素鸡煎3分钟，呈金黄色取出。4、放入蒜末爆香，再加入花椒粒和干辣椒炒香，然后放入素鸡、葱段和步骤1，用...
做肉丝炒素鸡的食材：猪肉，淀粉，生抽，料酒，素鸡，青红椒肉丝炒素鸡的做法：1、将猪肉用淀粉生抽料酒腌制15分钟。热锅冷油，放入姜丝，蒜爆香。放入腌好的猪肉丝炒至变色，盛出备用。2、热锅热油，放入切片素鸡，青红椒，一点盐，翻炒至表面有微黄色。3、将炒好的肉丝倒...
做凉拌素鸡的食材：素鸡2个，香菜一小把，辣椒2条，蒜头3颗，酱油膏两汤匙，酱油一汤，乌醋一汤匙，黑芝...凉拌素鸡的做法：1、先将素鸡洗净。2、素鸡切片，蒜头切成蒜末，将切好的素鸡用电锅蒸熟。3、蒸熟的素鸡趁热拌入调味料。4、等放凉后再将切碎的香菜加入拌匀即可。
做卤汁素鸡的食材：素鸡盐水方腿泡椒八角桂皮花椒粉老抽白糖盐卤汁素鸡的做法：1:素鸡切片（1CM左右厚度）盐水方腿（半块）切片泡椒（3颗）八角（3颗）桂皮（一小片）洗净备用2:炒锅烧热放油改中小火依次放入素鸡煎至两面金黄出锅3:锅内放水烧开（水量足够能没过素鸡就...
做素鸡的食材：豆皮（湿的）3000克，香菇200克，盐（自己斟酌）少许，味精少许，耐热袋35个，中药棉...素鸡的做法：1、新鲜豆皮。切丁。香菇洗干净。让它自己软后。在切丁。2、香菇。豆皮。盐。味精。全部拌匀。PS.盐巴慢慢加。自己试吃咸度。。3、用耐热塑胶袋装。拌均的豆丁。用棉布袋。装好。。4、用棉绳绑1...
做开胃素鸡的食材：素鸡2条，蒜头2粒，酱油膏1大匙，香油1大匙，葱末适量开胃素鸡的做法：1、素鸡先烫熟放凉备用~~。2、待素鸡放凉时~~将蒜、葱切末~~※爱吃辣的也可切辣椒末加入更美味。3、素鸡切薄片较好入味~~。4、依序将蒜末、酱油膏、香油加入拌匀~~※上桌前可放置冰箱冷藏~~...
做浓香米豆浆的食材：黄豆提前泡一夜的2把，大米1把，糖浓香米豆浆的做法：1.将泡发好的黄豆和米一起清洗干净，放入豆浆机中，倒入不低于最低刻度的水，启动五谷豆浆键2.磨好的豆浆过漏掉豆渣，调入适量白糖趁热搅匀即可
做豆浆馒头的食材：中筋300g，无糖豆浆140ml，糖40g~，油10~20ml，酵母2g豆浆馒头的做法：1、除了酵母统统放进面包机，酵母用温水或温豆浆搅匀后再加入机器按“面团“”行程，15分钟后休息5分钟，再按一次，完成。。2、完成后电锅插电预热，如果有加高锅盖最好蒸好的馒头不会皱巴巴的...
做香蕉豆浆的食材：香蕉1根、无糖豆浆100ml香蕉豆浆的做法：1、香蕉去皮，在杯内用勺子压成糊状；2、将豆浆倒入装香蕉的杯子中搅拌，香蕉与豆浆融合即可喝。注意：香蕉豆浆放置一段时间就会酸化变成茶色，建议完成后立即饮用。
做黑豆浆的食材：干黄豆2杯，干黑豆2杯黑豆浆的做法：1、干黄豆和干黑豆洗净后用清水浸泡整夜或8小时。2、泡好的豆子大概会长2倍大。3、沥干泡好的黄、黑豆，蒸约30–40分钟（大同电锅外锅水2杯）。4、蒸熟豆子之后就可以打豆浆囉！...
做香蕉豆浆冰拿铁的食材：香蕉1根，熟黄豆或谷类粉3大汤匙，美式咖啡、浓缩咖啡粉1大汤匙，开水400ml，冰块适量香蕉豆浆冰拿铁的做法：1、全部材料倒入搅拌机，搅拌均匀就可倒入玻璃杯享用了！。2、咖啡可以用现成的美式咖啡粉、浓缩咖啡粉，或现煮的咖啡，可以换成阿华田、绿茶粉等。煮好的黄豆可以换成市售豆浆、或市售多谷杂...
做原味豆浆的食材：黄豆300公克，水3000㏄原味豆浆的做法：1.将瑕疵不良的黄豆挑选去除，保留完整的黄豆。将挑选好的黄豆用水沖洗干净，洗去沙土灰尘。洗净的黄豆泡水约8小时备用（注意水量须盖过黄豆）。泡好后将水倒掉，再次把黄豆沖洗干净。2.捞出作...
做鲑鱼豆腐菇菇豆浆美白汤的食材：无糖豆浆400CC，板豆腐半块，雪白菇半包，日式白味噌1大匙，鲑鱼适量鲑鱼豆腐菇菇豆浆美白汤的做法：1、备料，板豆腐半块，雪白菇半包，无糖豆浆400CC，日式白味噌1大匙（盐度11%，不会很咸），1/4块鲑鱼不放油直接煎熟（鲑鱼会生出很多油脂，不需放油去煎）。2、无糖豆浆用小火煮到微滚。3、将...
做简易电锅豆浆的食材：黄豆（300-600g），电锅1，果汁机1，细目网筛（面粉专用）1简易电锅豆浆的做法：1、（1）黄豆挑过洗净泡水6-8小时。（2）泡软后水倒掉，分2次放入果汁机，每一次加的水量只需比黄豆高3-6公分均可开始搅打（水比多少为豆味浓淡）。2、（3）撹打完成倒入电锅内锅，外加3杯水按...
做自制养生黑豆浆(电锅)的食材：黑豆随意，水足量自制养生黑豆浆(电锅)的做法：1、首先黑豆先泡水，出门上班前先用容器装豆子，豆子先洗过，然后注水，水盖过豆子即可，夏天天气热怕豆子坏掉发臭，所以可以放冰箱。2、将泡超过4-6小时以上豆子水沥掉，准备好过滤豆渣的布...