豆制品怎么做好吃？豆制品的做法
豆制品怎么做好吃？豆制品都有哪些做法？以下是本站提供的豆制品食材家常做法大全，希望对您有用。豆制品食材
豆浆、素鸡、豆腐、豆皮、豆干、豆腐脑、腐竹、豆渣、豆腐干、油豆腐、香干、豆腐皮、臭豆腐、日本豆腐、冻豆腐、内酯豆腐。
豆制品的做法大全
做黑白冻豆腐的食材：豆腐1包，柠檬（榨汁）1个，柠檬皮1个，黑芝麻1汤匙，白芝麻1汤匙，豉油1茶匙黑白冻豆腐的做法：1、把豆腐切成8份。2、削柠檬皮。3、把柠檬榨汁并倒入小碗内，加入豉油及半汤匙柠檬皮，拌匀。4、将黑白芝麻分别放入两只碗内，把豆腐印上。5、将豆腐排放碟内。6、倒入酱汁，再以柠檬装饰...
做健康日式冻豆腐的食材：木绵豆腐／老豆腐1盒，香油／麻油1汤匙，蒜蓉半茶匙，盐1茶匙，黑胡椒粉1茶匙，葱花适...健康日式冻豆腐的做法：1、用手将木绵豆腐分成小块，放入沸水煮2分钟，然后沥干水份，放入冰箱2小时。2、将豆腐放入碗内，加蒜蓉，淋上香油，加盐，黑胡椒粉，洒上葱花即成！。
做海胆冻豆腐配清酒三文鱼子的食材：豆腐1包（350克），海胆30克，火箭菜30克，鲜三文鱼子60克，豉油3汤匙，清酒2汤匙，盐...海胆冻豆腐配清酒三文鱼子的做法：1、准备清汤酱汁。把昆布、水、柴鱼片混合，煮滚后收慢火煲1小时，熜火及备用。2、将三文鱼子及豉油混合。3、放于雪柜1小时，备用。4、把豆腐切片。5、放上海胆于表面，加入三文鱼子。6、再放柴...
做自制冻豆腐的食材：板豆腐1块，开水适量自制冻豆腐的做法：1、将板豆腐冲洗一下，稍微擦干后切块，排放在铺了保鲜膜的盘子上。2、放入冷冻约1~2小时硬化后，即可用袋子装起冷冻保存，至少冷冻1天以上（这样就完成了！很简单吧~）。3、依个人喜好进行料理...
做冻豆腐鲑鱼味增汤的食材：鲑鱼（1片）约180克，蛤蜊肉1/2小碗，冻豆腐（切块）～1盒，高丽菜丝1碗约150克，洋葱...冻豆腐鲑鱼味增汤的做法：1、把洋葱和冻豆腐放进冷水煮至沸腾.。2、把味噌汤底的所有材料混合在一起，加水调成酱.（水不用加太多，刚好调匀味噌即可）。3、将味噌汤底倒入锅中，用小火煮约10分钟，（让冻豆腐吸...
做宫保冻豆腐的食材：冻豆腐（解冻）2件，洋葱1/2个，青灯笼椒1/4只，红灯笼椒1/4只，蒜瓣2瓣，干辣椒20克...宫保冻豆腐的做法：1、洋葱、青灯笼椒及红灯笼椒切块。2、冻豆腐切小块，均匀沾上玉米淀粉。3、烧热锅，加少许油，加入冻豆腐煎至金黄色，盛起备用。4、用同一个锅，炒香蒜瓣及洋葱。5、加入干辣椒、青灯笼椒、红...
做葱花芝麻冻豆腐的食材：鸡蛋豆腐（先冷冻）1盒，葱（切花）4根，白芝麻2大匙，酱油1小匙，味霖1小匙，米酒1大...葱花芝麻冻豆腐的做法：1、鸡蛋豆腐放入冷冻，冻过之后再取出切块。。2、锅里放1大匙油，中火加热，把鸡蛋冻豆腐放入，豆腐放入会一直出水，请煎到没出水为止，让两面都微黄上色。。3、豆腐煎好后，加入米酒，酱油，味...
做风味日本豆腐的食材：日本豆腐肉末青红椒鸡蛋姜蒜生抽蚝油料酒淀粉胡椒粉油盐风味日本豆腐的做法：1.准备好原材料；2.鸡蛋中放入适量的盐，打散备用；3.将切成等厚的日本豆腐块先裹上一层淀粉，再裹上一层鸡蛋液；4.烧热锅，放适量的油，将裹有鸡蛋液的日本豆腐块放进去煎炸；5.直至两面...
做冬菇肉丝煮日本豆腐的食材：日本豆腐4条，瘦肉100克，干冬菇8朵，葱适量，油，盐，生粉，鲍汁冬菇肉丝煮日本豆腐的做法：1.把日本豆腐从中间切一刀，成为两半；拉起包装袋倒出日本豆腐，切成合适的大小；平底锅烧至大热，擦一层薄油，放进日本豆腐；中火煎至金黄定型，晃动平底锅豆腐可以移动就翻面，同样用中火煎至...
做酥脆炸日本豆腐的食材：日本豆腐1盒，蛋1粒，玉酥粉适量酥脆炸日本豆腐的做法：1、1)一盒豆腐（超市包装豆腐），沥干，切成4片或6片或8片(你喜欢）2准备玉米在一个小碗里的玉米淀粉。将豆腐片沾上鸡蛋和淀粉之后使用高火油炸直到金黄色。3酥炸豆腐片，撒上一些黑芝麻，香...
做脆皮日本豆腐的食材：日本豆腐2条、淀粉（没有承重、根据自己的食材量准备）、番茄沙司5汤匙、白糖1汤匙、...脆皮日本豆腐的做法：1、准备好日本豆腐2条。2、用到从中间部分切开，不要从头剪开。3、用刀把豆腐切成宽度约1cm的块。4、把切好的豆腐直接放在淀粉中包裹，沾满淀粉。5、锅中倒油，油热后放入沾满淀粉的豆腐，表面...
做茄汁日本豆腐的食材：日本豆腐2包，罐头菠萝1/2罐，洋葱1/2个，红灯笼椒1/2个，青灯笼椒1/2个，蛋液1个，水...茄汁日本豆腐的做法：1、将红、青灯笼椒去籽切块；洋葱切块。。2、沥干菠萝切块。。3、面粉加入盐及胡椒粉拌匀。。4、将日本豆腐切厚片，裹上蛋液，再裹上面粉。。5、准备一个碗，加入酱汁材料拌匀。。6、取一个锅，...
做鸡蛋豆腐金菇烧的食材：鸡蛋豆腐1盒，金针菇1包，胡萝卜丝少许，香菇素蠔油1大匙，味素1小匙，绞肉100g鸡蛋豆腐金菇烧的做法：1、胡萝卜刨丝备用，鸡蛋豆腐切成12块，金针菇洗净去蒂头。。2、热油锅下2大匙油煎鸡蛋豆腐到两面金黄，盛盘备用。。3、余油炒香胡萝卜丝跟绞肉至快熟。4、用半米杯水调开素蠔油，加入锅中...
做日本豆腐海鲜蔬菜烩的食材：日本豆腐，甜玉米，虾仁，小番茄，黄瓜，胡萝卜，木耳日本豆腐海鲜蔬菜烩的做法：1.首先，把日本豆腐切片，摆到盘子上，放到微波炉中加热2-3分钟，去水备用。2.然后，我们开始做上面的浇汁。把虾、胡萝卜、黄瓜、玉米分别过热水到7分熟。将焯过水的蔬菜放到凉水里面过下水，可...
做金针菇日本豆腐的食材：日本豆腐300克金针菇100克香葱3棵大蒜3瓣食用油500克（实耗30克）香油1小匙蚝油2小匙...金针菇日本豆腐的做法：1.金针菇洗净去根，日本豆腐均切成段，香葱切末，大蒜切片；2.锅内入油烧热后，放入日本豆腐，待炸成金黄色后，捞起；3.锅内留少许油，放入香葱、大蒜炒香，再加入少许水，倒入炸好的日本豆腐、...
做日本豆腐煲的食材：材料：日本豆腐三条，猪肉若干切丝，干虾子去头尾若干，冬菇若干泡软切丝，干鱿鱼若干...日本豆腐煲的做法：1、先把金针菇放进开水焯一下，捞起待用2、将日本豆腐从包装袋中拿出来，将豆腐切段盛盘待用3、炸豆腐，把锅烧热，下大约三碗油，等油烧到很热起白烟的时候就将豆腐一个个放进去炸，刚开始不要...
做鲜虾日本豆腐的食材：鲜虾300g，日本豆腐200g，鸡蛋3枚，盐1茶匙（5g），香葱花2茶匙（10g），香油1茶匙（5...鲜虾日本豆腐的做法：1、鲜虾剥去虾壳，挑去沙肠，清洗干净，沥干水分，切成稍大一点的丁。日本豆腐切成0.5mm厚的片。2、鸡蛋磕入碗中加入盐搅打，之后再分几次加入温开水搅打，用勺子滗去搅打起的泡沫。3、将切好的...
做虾仁日本豆腐的食材：日本豆腐·虾仁·姜·盐·酱油·糖·淀粉虾仁日本豆腐的做法：1、虾去皮去虾线洗净，日本豆腐取出切片，姜切丝。淀粉倒水调成芡汁。2、锅中放油，放入姜丝、虾仁煸炒变色。放入糖、盐、酱油、开水（没过虾），放入日本豆腐改小火炖两分钟，转大火倒入芡汁。...
做味噌日本豆腐蒸猪肉片的食材：五花肉300克，洋葱1/2个，日本豆腐（切块）1条，姜适量，葱适量，白芝麻粒适量，猪肉...味噌日本豆腐蒸猪肉片的做法：1、洋葱及姜切丝；葱切末。2、五花肉切片。3、将白味噌、味醂、日本清酒、砂糖、生粉及麻油拌匀。4、加入五花肉及姜拌匀。5、将洋葱及日本豆腐铺在盘子上，然后放上五花肉。6、在电饭锅中加入少...
做铁板日本豆腐的食材：日本豆腐4个猪肉末200g豆瓣酱少许美人椒20g杭椒20g鸡精适量味精适量白糖适量胡椒粉适...铁板日本豆腐的做法：1、豆腐先从中间切一刀，取出两边豆腐，在分别一切二，一个豆腐切四段，切好装入盛器中，撒入干淀粉（即干粉糊）美人椒杭椒切小圈2、起锅上火，下入植物油烧至四成油温，油温不能过低也不能过高...
做日本豆腐的食材：豆腐，蚝油，鸡精，酱油，食用油，葱花日本豆腐的做法：1.准备好玉子豆腐2条2.用到从中间部分切开，不要从头剪开3.用刀把豆腐切成宽度约1cm的块4.把切好的豆腐直接放在淀粉中包裹，沾满淀粉5.锅中倒油，油热后放入沾满淀粉的豆腐，表面炸至脆硬。全部...
做红烧日本豆腐的食材：日本豆腐三条，青辣椒一只，红辣椒一只，葱白若干，生粉若干，蚝油1大汤匙，生抽1汤匙...红烧日本豆腐的做法：1、将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状；2、将其他蔬菜材料切成薄片，备用；3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用；4、锅内倒入少许色拉油，将葱姜爆香，然后...
做臭豆腐酸辣汤的食材：肉丝100g，臭豆腐（切丝）1块，猪血（切丝）半块，红萝卜（切丝）半条，小黄瓜（切丝...臭豆腐酸辣汤的做法：1、肉丝用2匙酱油醃过，其他材料切丝。。2、水煮滚后依序放入肉丝沸腾后，再放入臭豆腐丝与猪血丝与红萝卜丝。。3、加「味之素品牌」高鲜味精调味，接着用水调太白粉勾芡，再打一颗蛋花入锅。。...
做台式黄金梅子泡菜 配自炸臭豆腐滋味的食材：高丽菜1颗，红萝卜1/2条，辣椒1.5条，蒜头8颗，盐1大匙，糖200g，醋500G，话梅10颗台式黄金梅子泡菜 配自炸臭豆腐滋味的做法：1、1.高丽菜、红萝卜洗净后，高丽菜撕碎片（或切碎片）、红萝卜刨丝2.高丽菜与红萝卜放入干净的塑胶袋内，并洒1大匙盐，稍微搓揉帮助脱水，再用重物压在上面有助于出水。2、3.等待高丽菜脱水...
做炸臭豆腐的食材：传统臭豆腐6块，高丽菜1/2颗，红萝卜1/2条炸臭豆腐的做法：1、将切好的臭豆腐下锅油炸。2、第一次油炸用中温将臭豆腐炸熟先捞起，。3、等锅内油锅再度升高，再入锅第二次油炸至表面酥脆即可捞起盛盘.。4、台式泡菜作法高丽菜用手剥成片状，用盐杀...
做生酮麻辣臭豆腐的食材：林柏好食麻辣锅底1份，水1000ml，虾米、小鱼干、辣豆瓣酱适量，绞肉200g，橄榄油适量生酮麻辣臭豆腐的做法：1、铸铁锅加热加入橄榄油，将绞肉炒香后，加入小鱼干、虾米炒香。2、加入辣豆瓣酱炒香，加入1000ml热水煮滚。3、加入的林柏好食麻辣锅底内的麻辣酱、大骨高汤、朝天椒粉、干香料。4、沸腾后加入...
做自制臭豆腐的食材：北豆腐，臭豆腐乳，白酒，矿泉水自制臭豆腐的做法：1、北豆腐切块，放入容器。2、准备臭豆腐乳三块。3、用少许水将臭豆腐乳化开，搅拌均匀。4、倒入高度数的白酒。5、将调好的臭豆腐液倒入豆腐中。6、容器盖盖，放在阴凉处保存。7、24小时后即可...
做喷香香辣红烧臭豆腐的食材：臭豆腐8~10块，毛豆一碟，干香菇12朵，猪绞肉150g，虾米一碗，油两大匙，香菇水一大碗...喷香香辣红烧臭豆腐的做法：1、将臭豆腐切块和其他食材一起备用，首先热油将泡软切丝的干香菇和虾米下锅炒香。2、再加入绞肉一起拌炒至绞肉变色。3、接着将所有调味料入锅一起炒香再将香菇水倒入锅中。4、加入切块的臭豆腐...
做臭豆腐鸭血的食材：臭豆腐5块，鸭血1块，洋葱1/4颗，小鱼干1小把，蒜5瓣，姜3片，葱2只，糖1小匙，豆瓣酱...臭豆腐鸭血的做法：1、鸭血处理：农会买的鸭血，一块28元，我是切大块水洗三次，鸭血再放入盐水锅滚10分钟去腥。捞起冲冷水浸冷水。臭豆腐：农会买八个49元的小臭豆腐，买小份量，才不用冰冰箱。汤底：起油锅，炒...