豆制品怎么做好吃？豆制品的做法
豆制品怎么做好吃？豆制品都有哪些做法？以下是本站提供的豆制品食材家常做法大全，希望对您有用。豆制品食材
豆浆、素鸡、豆腐、豆皮、豆干、豆腐脑、腐竹、豆渣、豆腐干、油豆腐、香干、豆腐皮、臭豆腐、日本豆腐、冻豆腐、内酯豆腐。
豆制品的做法大全
做卤味香干的食材：芹菜200g，小米辣1条，香干100g，糖7g，豆瓣酱7g，生抽15g，豆瓣酱7g卤味香干的做法：1、香干切成条。2、芹菜切成段。3、辣椒切成瓜子大小。4、锅放适量油。5、将黄豆酱、豆瓣酱、辣椒放入锅中煸炒。6、然后放入香干翻炒至入味。7、太干的话可以加少许水。8、再放芹菜一起炒均匀。...
做香干炒芹菜的食材：芹菜350克，豆干300克，葱末适量，盐适量，料酒适量，香油适量，味精适量香干炒芹菜的做法：1、芹菜择洗干净，先剖细，再切长段；香干洗净，切条。。2、炒锅置火上，倒油烧至七分热，用葱末爆香，下芹菜煸炒，再放入香干、芹菜叶、料酒、盐炒拌均匀，出锅前淋上香油，撒入味精拌匀即可。...
做香煎酒香干贝的食材：生小干贝一盒，小黄瓜一根，高粱酒一大匙，奶油一小匙，葱油一大匙，白胡椒少许，糖一...香煎酒香干贝的做法：1、食材大集合生鲜小干贝配上38度金门高粱酒最对味。2、小黄瓜切薄片，放置干净塑胶袋内，糖和白醋加入袋内，用手揉一柔，静放10~15分钟，拧干苦水后，将小黄瓜片铺在盘内备用。3、生干贝洗...
做柴鱼葱香干拌面的食材：面条1份，葱1小根，蒜头1颗，柴鱼片依个人喜好，胡椒粉些许，酱油些许柴鱼葱香干拌面的做法：1、先煮一锅滚水利用烧开水的时间备好葱花及蒜末。2、水滚后放入面条煮三分钟。3、之后将面捞起加入酱油、胡椒、蒜末拌一拌，最后再洒上葱花跟柴鱼片即可上桌了。
做丁香干贝XO酱打抛猪的食材：水饺，水10颗，烧开，丁香干贝XO酱，青葱全部少许丁香干贝XO酱打抛猪的做法：1、取一个锅子加水煮沸等待，青葱切珠，。2、取一个锅子加水煮沸，放入水饺，滚水煮15分钟后，至饺子浮起水面，即可捞起。。3、最后洒上青葱，即可呈盘上桌享用天然健康好食材。
做酒香干贝佐甜菠菜的食材：生干贝适量，杏鲍菇适量，红萝卜适量，甜菠菜1把，苦茶油少许，米酒少许，黑胡椒少许酒香干贝佐甜菠菜的做法：1、取出平底锅，倒入苦茶油，放入生干贝（须事先划井字刀），开中火慢煎。待干贝出水后，再放入切片红萝卜和切段杏鲍菇，倒进米酒，盖上锅盖续煮。。2、红萝卜软化后，打开锅盖，放入甜菠菜茎。...
做高粱香干贝鸳鸯球的食材：新鲜干贝适量，红萝卜1个，白萝卜1个，芦笋适量，青江菜1把，蒜头适量，辣椒适量，金...高粱香干贝鸳鸯球的做法：1、准备一锅滚水将红萝卜、白萝卜煮熟后，使用挖球器挖出球状备用。。2、滚水中加入少许盐与沙拉油放入青江菜汆烫捞起沥干。。3、取一盘子，将汆烫好的青江菜排盘备用。。4、锅中放入1匙油...
做炒手丁香干贝XO酱的食材：生馄饨1盒，丁香干贝XO酱1小匙，青葱1根，水少许，川烫用炒手丁香干贝XO酱的做法：1、从盒中取出生馄饨，青葱切珠，丁香干贝XO酱，备用；。2、锅中加水煮沸，放入生馄饨，滚水约略煮3-5分钟后，至生馄饨浮起水面，即可捞起，。3、最后，洒上青葱，淋上上等天然食材丁香干贝X...
做肉炒油豆腐的食材：油豆腐200克，肉片50克，水发香菇6只，大蒜二株。肉炒油豆腐的做法：1．油豆腐切对开，肉切片，水发香菇切丝，大蒜切成断备用。2．锅内放入适量的食油开中火。3．锅热后放入肉片翻炒，放入水发香菇丝继续翻炒，加入适量的黄酒及水和酱油焖煮。4．锅开后放入大蒜茎...
做肉末烧油豆腐的食材：油豆腐1盒，猪绞肉150g，清水100ml，蒜头（切末）3颗，盐适量，酱油3EL，黑糖或白糖适...肉末烧油豆腐的做法：1、清水煮沸，放入油豆腐汆烫约5分钟取出沥干水份。（此作用可去除豆腥味，亦可剔除豆腐上可能残留的防腐剂等。）。2、冷锅加入油脂小火烧热，再加入蒜末炒香。。3、猪绞肉加入步骤2.拌炒至熟成...
做卤肉&卤油豆腐的食材：胛心肉1斤半，三角油豆腐6个，蒜头5瓣，水1200c.c.，松露酱油200c.c.，冰糖1大匙，康...卤肉&卤油豆腐的做法：1、肉切块后先用热水川烫。2、肉与调味料跟水先下锅卤。3、卤约30分钟再下油豆腐，卤到自己喜爱的程度就可以囉。4、加上这一匙的康宝鲜味炒手，为卤肉加分不少喔。5、可以接受酒的朋友，也...
做油豆腐炊饭的食材：油豆腐5块，米2杯，洋葱末1/4颗，香菜少许，高汤约2杯半，日式酱油1大匙，米酒1大匙，...油豆腐炊饭的做法：1、锅中倒入些许油后放入洋葱末拌炒~~。2、香气出来后加入油豆腐一起拌炒!!让油豆腐吸附洋葱的香气~~~。3、将油豆腐取出备用!!把米倒下去拌炒一下~~。4、倒入所有调味料并且拌一拌~~盖上锅盖水...
做红烧油豆腐的食材：油豆腐200克，蘑菇切片100克，甜豆80克，胡萝卜半条50克，蒜头两瓣，酱油40cc，黄砂糖...红烧油豆腐的做法：1、油豆腐切半、用滚水烫一下，沥干。玉米笋切半，用滚水先煮熟。红萝卜、香菇切片状。蒜切末、葱切段。。2、锅里放少许油，先放蒜末、香菇、红萝卜炒香。。3、再加油豆腐、酱油膏、酱油、砂糖...
做油豆腐版瓜仔肉燥的食材：猪绞肉300公克，大茂黑瓜1罐，大蒜2办，洋葱丁1/2颗，三角油豆腐200公克，酱油1大匙，...油豆腐版瓜仔肉燥的做法：1、将以上材料备齐。若想要卤多一点的份量，只要将所有材料准备多一倍就行。。2、将1/2颗的洋葱切丁与大蒜切末，之后再将大茂黑瓜汤汁分离后，所有的黑瓜切丁或切碎备齐。。3、起油锅后（加入约...
做火麻仁大虾烧豆泡的食材：大对虾6只，豆泡130克，火麻仁15克，黄瓜片适量，葱片、蒜片、姜丝适量，料酒、蒸鱼豉...火麻仁大虾烧豆泡的做法：1、将所需食材按照上述用量及要求做好备用。。2、锅中放油，油热后爆香少许姜丝及蒜片，下入大虾煎炒，至大虾变红，放入料酒烹一下，此时放蒸鱼豉油、蚝油调味，加一些清水，随即下入豆泡一起稍...
做盐酥香菇油豆腐的食材：鲜香菇（大）6～7朵，油豆腐6～8块，九层塔少许，油少许，胡椒盐少许盐酥香菇油豆腐的做法：1、香菇洗净去蒂、对切半，抹上少许油。（香菇大小可视各人喜爱调整。但香菇熟后会缩小，所以不宜切太小）。2、油豆腐切对半。(油豆腐因本身已有油，所以不必再抹油囉）。3、食材放入气炸锅...
做日进斗金(镶油豆腐)的食材：四角油豆腐适量，细绞肉约200G，马蹄(荸荠约4个，地瓜粉适量，酱油少许，柴鱼粉少许，...日进斗金(镶油豆腐)的做法：1、挖空豆腐。2、绞肉加入马蹄，和醃料，最后加入地瓜粉。3、锅中倒入黄金玄米油，烧至高温，放入豆腐炸至金黄。4、锅中放入水（大约一碗）酱油，柴鱼粉，胡椒粉，放入4，勾薄芡。5、起锅...
做白菜卤油豆腐镶肉的食材：油豆腐包8个，绞肉1斤，大白菜1颗，红萝卜半条，香菇5朵，葱1支白菜卤油豆腐镶肉的做法：1、先将绞肉加酱油、糖、香油、胡椒、太白粉搅拌，塞入油豆腐包内。2、所有食材切好备用。3、起油锅爆炒香菇、大白菜，再加入豆腐包小火焖煮20分钟，加盐、胡椒调味，起锅前淋上香油，洒上葱段...
做葱烧油豆腐的食材：油豆腐9块，蒜头3颗，青葱3支，干辣椒5小支，薄盐酱油2匙，蚝油2匙，米酒2匙，冰糖少...葱烧油豆腐的做法：1、蒜头切片，青葱切段，以2匙的薄盐酱油、2匙的蠔油、2匙的米酒、少许的冰糖及3匙的冷开水拌匀备用。。2、热锅加2匙油，把蒜片及干辣椒下锅爆香。。3、加入油豆腐稍微煎一下。。4、把酱汁加入...
做南瓜奶油豆腐汤的食材：日式风味奶油南瓜汤一罐，南瓜160公克，豆腐1/2盒，鲜奶油30.C.C，水300C.C，洋香菜叶...南瓜奶油豆腐汤的做法：1、准备食材。豆腐，切小块。南瓜，切片备用。。2、南瓜，用锡箔纸包裹后，放入已预热200度C的烤箱中，约烤10~15分，烤到筷子能轻易插入的程度，取出稍为放凉后切小块（左图）。拿一个小汤锅，...
做清爽低脂油豆腐宽粉丝锅的食材：宽粉丝3片（龙口），玉米笋100g，豌豆100g，鱼板50g，火锅猪肉片250g，蛤300g，盐适量...清爽低脂油豆腐宽粉丝锅的做法：1、粉丝泡水15分钟。豌豆两边去掉粗纤维。油豆腐切成4个三角形。。2、取一锅加入约2.5公升的水，待水滚后加入猪肉片、蛤及宽粉丝。待再次水滚后，去除浮泡，并加入剩下的食材至熟，并加入盐、鲣...
做火麻仁豆泡蒸腊鱼的食材：大青鱼腊鱼500克，豆泡300克，酒酿100克，火麻仁15克，火麻油10克，剁辣椒、葱姜蒜末...火麻仁豆泡蒸腊鱼的做法：1、按照上述要求准备好各种食材：腊鱼提前一天用清水浸泡，中间需換水1～2次，以减轻咸味。将豆泡先放入盘中，之上放入鱼块，再把上述所有配料调料一并放在鱼上，放蒸锅水开蒸30分钟左右。。2、...
做大豆泡菜的食材：大豆一元，韭菜一小把，葱一根，蒜蓉随意，糖看各人口胃，麻油一小匙，芝麻随意，辣粉...大豆泡菜的做法：1、将黄豆芽洗净后彻底沥干，加入盐拌匀后腌约12小时，再将盐水洗净沥干备用。2、将材料（2）洗净沥干，韭菜、葱切段，红辣椒切片备用。3、将调味料（2）与材料（2）拌匀后，拌入黄豆芽中搅拌均...
做炒芹菜豆腐干的食材：主料：芹菜200克，辅料：豆腐干100克，调料：盐3克，味精2克，花椒3克，姜汁10克，姜5...炒芹菜豆腐干的做法：1.豆腐干切条，芹菜切段，入沸水锅中焯一下捞出；2.花椒泡热水制成花椒水；3.锅内加花生油烧热，放入姜丝炝锅，入豆腐干炒透；4.再下入芹菜段及其他调料，旺火炒至嫩熟；5.加味精，勾薄芡，淋明...
做秘制豆腐干的食材：老豆腐，生抽，芝麻油，料酒，白胡椒粉，冰糖，盐，韩国辣椒酱，黄豆（提前泡上），自...秘制豆腐干的做法：1、2、豆腐切薄块，尽量薄。2、豆腐干入油锅小火慢慢炸透，至两面金黄捞出沥油。3、锅中放入冰糖，炒成焦糖后放入炸好的豆腐干，拌炒。4、放入少许生抽稍稍拌炒上色。5、加入料酒2匙，韩国...
做香卤豆干的食材：五香豆干15个，食用油半碗，酱油半碗，酱油膏一大匙，冰糖一大匙，花椒粒一匙，八角4~...香卤豆干的做法：1、五香豆干买回后，先以滚水川烫，放凉后每个切4小块备用。2、干锅不放油，小火先炒香花椒粒和八角，等香气出来后倒入食用油，再加入姜片、辣椒煸香3、放入豆干块稍微拌炒一下，加入酱油、酱油...
做蜜汁豆腐干的食材：老豆腐，老抽，盐，鸡精，糖，麻油蜜汁豆腐干的做法：1.老豆腐切块，入油锅炸透后捞出。2.倒出油，锅内加老抽、盐、多一些糖，加水，放入炸好的豆腐块煮到收汁。3.放鸡精，淋上麻油即可。
做川味麻辣凉拌豆腐干的食材：烟熏豆腐干（两三块钱的），小葱3棵川味麻辣凉拌豆腐干的做法：1、先将豆腐干用温水洗洗，多洗几遍，然后用开水烫几分钟。烫好后切薄片。2、小葱切成葱花备用.3、将葱花、生抽三勺、陈醋一勺、盐少许、味精少许、花椒油三分之一勺、辣椒油三勺，放入切好的豆...
做凉拌豆腐干的食材：原料：香豆腐干4块，，调料：油辣椒半小勺，油花椒1/5小勺，花生酱半小勺，，蒜头2瓣...凉拌豆腐干的做法：1，香豆腐干过开水焯一下，横剖二后切丝2，蒜和姜切成碎末，倒入2勺开水调成蒜姜水，花生酱加2勺水调开3，芝麻微波炉20秒2次转熟4，把所有调料（除了醋），全部倒入豆腐干丝中调拌均匀，最后滴...