虾类怎么做好吃？虾类的做法
虾类怎么做好吃？虾类都有哪些做法？以下是本站提供的虾类食材家常做法大全，希望对您有用。虾类食材
明虾、草虾、虾皮、海虾、虾仁、虾子、龙虾、虾干、虾米、大虾、皮皮虾、小龙虾、基围虾、海米、北极虾、对虾。
虾类的做法大全
做沙锅对虾的食材：主料：虾二对，青椒一个，红椒一个，粉丝二两，菠萝丁少许，绍酒25克，白糖20克，味精...沙锅对虾的做法：1、砂锅上旺火，用油滑锅，将虾下锅稍煎，烹入绍酒和姜汁，加盖稍焖，加糖、鲜汤，加盖焖；2、至八成熟，放入粉丝，味精，烧沸后，倒入大砂锅内，放在微火上煨5分钟，再移入中火烧约二三分钟，...
做焅大虾的食材：海虾，番茄酱，酱油，料酒，糖，盐，醋，味精，香油焅大虾的做法：1、将虾整理干净，过油，变色捞出。2、锅放底油，下葱姜爆香；下番茄酱、料酒、糖、酱油、一点醋，小火靠制汤汁浓稠。3、最后加入味精、香油，将虾码在盘中把汤汁淋在上面即可。
做大虾拼的食材：调味米酒少许，调味白楜椒少许，白虾约半斤，花枝一只，鱼片约半斤，嫩姜少许，蒜头少...大虾拼的做法：1、将虾子洗净，花枝，鱼片川烫备用2、起油锅爆香蒜头，姜片.辣椒后入虾子.花枝及鱼片3、约快熟时加入调味料，最后加入葱，九层塔，香油就可起锅
做烹大虾的食材：大虾7只，料酒0.5小匙，葱段1个，姜适量，蒜2瓣，青柠朗姆酒20毫升，糖0.5小匙，酱油0...烹大虾的做法：1.虾洗净，剪去虾枪，这样才不会扎手扎嘴，哈哈2.前三节虾背剖开，摘出沙线3.虾用料酒淹一下4.锅放油，放入虾煎一下，煎到两面变红，变弯，捞出5.锅下葱姜蒜爆香，放入虾翻炒6.倒入青柠朗姆酒没...
做辣炒南美对虾的食材：南美对虾，牛肉酱，料酒，酱油，鸡粉，油，辣椒，姜片辣炒南美对虾的做法：1.锅中倒油烧热，放入辣椒和姜片。2.放入南美对虾翻炒片刻，加入半匀牛肉酱，翻炒均匀。3.加入料酒，酱油翻炒，（尝一下口味重的可以再加点盐）。4.炒至汤汁收干，加入少量的鸡粉，即可装盘盛出...
做娃娃对虾卷的食材：对虾，香菇，胡萝卜，娃娃菜，胡椒，盐，香油少许，水淀粉少许娃娃对虾卷的做法：1、娃娃菜在开水里烫软，晾干。2、香菇泡发，剁成泥；对虾去壳，虾肉也剁成泥；胡萝卜剁成沫；加一个鹌鹑蛋、胡椒、盐、香油，把大家拌在一起。2、取娃娃菜一叶，包入拌好的馅料。从叶子端包起...
做酱爆南美大对虾的食材：主料：南美对虾配料：生抽，醋，糖，沙茶酱，蒜蓉辣酱，麻油，淀粉，生姜，葱酱爆南美大对虾的做法：1、对虾洗净沥干水，加入干淀粉拌匀；2、取一小碗，加入生抽、醋、糖、沙茶酱、蒜蓉辣酱、麻油、淀粉、清水调成汁；3、锅内放油烧至六分熟，将对虾一只只放入油中炸成金黄色取出；4、锅内留底油...
做大虾三食的食材：大虾10只（约500克），虾胶100克，菠萝罐头1罐，鸡蛋2只，淡面包100克，面包糠50克，...大虾三食的做法：1、将大虾剪去须，头、身用刀切开，虾身去壳留尾，并顺着背部剖一刀去虾肠。用味料将虾头、虾身分别腌过，虾头拍上干分粉，虾身上蛋浆后再粘上面包糠。2、将淡面包改成厚1.5厘米、直径3.5厘米的...
做红烧对虾的食材：对虾红烧对虾的做法：步骤1：这种对虾不需要剪虾须和除沙线的，只要洗干净就行了。步骤2：热锅加油，油微热时加姜片，少加几个干辣椒炝锅，然后将洗净沥干水的对虾放入锅中翻炒变红。步骤3：加料酒和盐，加一点点糖...
做蒜茸开背对虾的食材：活对虾、大蒜头、葱、草菇老抽、蚝油、黄酒、鸡精、盐蒜茸开背对虾的做法：1、洗净开背：活虾洗净，用牙签从背脊上挑出沙筋，用刀在虾背处划开虾背（必须先挑筋再开背，不然沙筋就挑不出来了，影响口感），小心别弄伤手。2、腌渍：在开好背的虾里加老抽、耗油、鸡精、盐...
做冬瓜卷对虾的食材：主料：对虾9只，冬瓜300g配料：金针菇100g，胡萝卜100g，蒸鱼豉油，盐，鸡精，料酒，...冬瓜卷对虾的做法：1、虾去掉泥肠，去掉外壳（虾头别扔），焯水，用料酒姜汁抓一下2、冬瓜切长一点的薄片，烫软（2分钟）。胡萝卜切丝，焯水（4分钟左右），金针菇焯水（1分钟）3、将胡萝卜金针菇虾肉用冬瓜片卷起...
做彩椒蒸对虾的食材：冰冻对虾，彩椒，蒜，料酒，生抽，香油，黑胡椒，盐，糖彩椒蒸对虾的做法：1.材料：冰冻对虾，彩椒，蒜2.蒜头去皮去蒂，切末3.彩椒切末和蒜末，加料酒，生抽，香油，黑胡椒，盐和糖拌匀4.对虾去虾线，中间剖开，洗净沥干水份后摆在盘子里。（虾除了头和尾部分，中间要彻...
做野生北极虾牡丹汁面的食材：北极虾若干，干面50g，鲣鱼汁20ml，姜片2片，清水适量。野生北极虾牡丹汁面的做法：1、准备好所需食材。2、北极虾室温下自然解冻。3、面可以用干面也可以用湿面，这个随意。4、锅中加水，放上姜片，水开后放入北极虾焯水1分钟捞出沥干备用。5、用煮过虾的水煮面条，煮熟后捞出。...
做香辣脆皮北极虾的食材：北极虾，即食玉米麦片，高度白酒，大葱，干辣椒，花椒，淀粉，盐，白糖香辣脆皮北极虾的做法：1.将冷冻保存的北极虾提前放置于室温下回暖待表层的冰退去后裹上一层干淀粉下六成热的油锅中炸至外皮酥脆；2.炸完虾的油过滤锅底留下一勺量的底油烧热之后加入葱段儿、干辣椒、花椒爆出香味...
做西兰花炒北极虾的食材：北极虾，西兰花，葱姜蒜，料酒，酱油，胡椒粉，盐西兰花炒北极虾的做法：1.北极虾解冻冲洗干净，沥干水分；2.西兰花掰成小朵，开水焯至八分熟；3.炒锅注油烧热，放葱姜蒜爆香，下北极虾翻炒几下，加点料酒、酱油、胡椒粉调味；4.最后放入西兰花炒匀，加盐调味出锅...
做香酥椒盐北极虾的食材：北极虾、料酒、盐、葱段、姜片、蒜片、胡椒粉、椒盐香酥椒盐北极虾的做法：1.北极虾解冻，最好放冰箱冷藏室解冻，冲干净沥干水分；2.放料酒、盐、葱段、姜片、蒜片、胡椒粉腌渍上；3.电饼铛预热；4.烤盘刷一层油，将腌好的北极虾连同调料一起倒进烤盘铺平；5.扣合...
做青蒜辣炒北极虾的食材：野生北极虾200克青蒜（蒜苗）10根李锦记蒜蓉辣椒酱1汤匙（15克）李锦记豆瓣酱2汤匙（3...青蒜辣炒北极虾的做法：1）北极虾自然解冻后用清水冲洗后沥干备用。青蒜切成3毫米长的小粒。将蒜蓉辣椒酱和豆瓣酱混合。2）锅烧热倒入油，待油5成热时，放入干红辣椒，放入两种酱炒出香味后，放入北极虾，调入酱油翻炒...
做北极虾蛤蜊冬瓜汤的食材：北极虾，蛤蜊，冬瓜，瑶柱，火腿，菌菇，生姜，葱，盐，胡椒粉北极虾蛤蜊冬瓜汤的做法：1.瑶柱用温水略浸泡2.火腿切薄片3.两种食材一起放入锅中加入生姜丝先大火煮开转小火煮一会4.冬瓜用挖球器挖成圆球5.加入煮过的汤中，再次煮至半熟6.加入菌菇一起继续煮7.最后加入北极虾再次煮沸...
做北极虾鲜蔬包的食材：卷心菜一棵，胡萝卜1根，绿豆芽200克，粉丝一把，鸡蛋两个，北极虾100克，韭菜10根，...北极虾鲜蔬包的做法：1：卷心菜整片掰下洗净等水开后下入锅中焯烫30秒2：捞出控干水分备用3：胡萝卜切丁下入锅中焯熟（1分钟左右）后捞出控干水分备用4：下入洗净的绿豆芽焯熟（不超过一分钟）后捞出控干水分备用5：...
做香辣北极虾的食材：主料：北极虾，干辣椒，花椒，木耳，香芹，青红椒调料：干淀粉（玉米淀粉），盐，糖，...香辣北极虾的做法：1、北极虾用干淀粉抓匀。锅中热油（７成热），油热后下入虾。中火炸。定型后捞出控油。2、油继续加热，再次下入虾。大火炸至金黄色捞出。3、放底油，下入干辣椒、花椒和大蒜。待出香后，加香辣...
做香酥果仁北极虾的食材：加拿大野生北极虾，香酥椒，腰果，核桃仁，鸡蛋，面粉，干炸粉，麻辣花生，盐，植物油香酥果仁北极虾的做法：1.将面粉、干炸粉倒入碗中2.加入适量水调稀3.打入一个鸡蛋4.再次搅匀无颗粒状5.将北极虾洗净逐个将北极虾裹上蘸料6.然后放入八九成热的油锅中炸七成熟，捞出虾再加热油温，将虾迅速复炸一下取出...
做三杯北极虾的食材：北极虾250g，鲜罗勒叶10g，葱姜蒜米10g，泡椒2个，芝麻香油20g，生抽20g，米酒20g，糖...三杯北极虾的做法：1.北极虾自然退冰，罗勒叶子洗净备用2.锅内放入芝麻香油3.油温约5成热，放入葱姜蒜米、泡椒炒香锅底4.放入退冰的北极虾大火翻炒3分钟，加入白胡椒粉，烹入米酒继续翻炒5.淋入生抽，放适量的糖翻...
做干锅北极虾的食材：北极虾250g，土豆1个，麻辣花生20g，葱花少许，生抽1汤匙（15ml），豆瓣酱1汤匙（15g...干锅北极虾的做法：1.北极虾从冷冻室内取出放冷藏室自然退冰2.锅中加入适量的橄榄油，放入北极虾炸至酥脆。沥干多余的油份3.土豆去皮切成条状4.用炸过虾的油继续炸土豆，待土豆表皮稍稍出现硬壳后捞出控干5.炒锅中...
做极简料理干煸北极虾的食材：北极虾二十个，蒜四瓣，黑胡椒碎适量。极简料理干煸北极虾的做法：1.将冷冻北极甜虾取出装入密封保鲜盒中，放入冰箱冷藏室低温解冻（大约10小时）；2.炒锅注适量油（比平时炒菜稍多一点油），放入蒜头，随即放入已解冻的北极虾，慢煎至虾壳酥脆，取出摆盘，撒适...
做鲣鱼乌冬汤面的食材：北极虾100g，乌冬面200g，鲜海带1小块，木鱼花1g，海苔1片，天妇罗粉100g，冷水150g，...鲣鱼乌冬汤面的做法：1.北极虾自然退冰备用2.我用的天妇罗粉和鲣鱼汁3.天妇罗粉：清水=1：1.5的比例调和成天妇罗糊浆4.把北极虾放在糊糊中，用糊浆包裹住北极虾5.锅中倒入足量较宽的油，加热约7成热后，放入挂好浆的...
做北极虾荠菜馄饨的食材：原料：北极虾200g，荠菜200g，鸡蛋2个，馄饨皮20张，紫菜10g。调料：盐3g，白胡椒粉1g...北极虾荠菜馄饨的做法：1、北极虾退冰，去头去壳。2、虾肉放入臼中，用杵捣碎。如果没有工具也可以用刀背碾碎。3、捣出来的虾肉比较有粘性、4、在虾肉中放入盐、白胡椒粉、姜粉、生抽和2枚鸡蛋的蛋清（蛋黄留用），顺...
做蒜香酸辣北极虾的食材：野生北极虾300克杭椒3根红椒3根干红辣椒10根小米椒10根大蒜3头调料：玉米淀粉3汤匙（4...蒜香酸辣北极虾的做法：1）将北极虾放在室温融化到7成（虾身还有一点点小冰渣），用淀粉搅拌均匀备用。杭椒和红椒切成小圈儿（不需去籽）。大蒜去皮后切碎（不要用压蒜器），倒入小碗中倒入清水搅拌几下，倒入水后充分...
做海米白菜的食材：主料：大白菜（白梗）300克辅料：胡萝卜50克，虾米25克，鲜香菇25克调料：植物油20克...海米白菜的做法：1、将白菜去叶洗净，切成长条，下入开水锅中烫一下，捞出控水备用。2、淀粉放碗内加水调成湿淀粉。3、海米泡开，洗净控干。4、胡萝卜、香菇洗净切片。5、葱洗净切丝，姜洗净切末。6、炒锅注油烧...
做海米爆西葫芦的食材：西葫芦150克，海米15克，蒜片适量，盐适量，植物油适量海米爆西葫芦的做法：1.西葫芦洗净，切成丁。2.海米洗净，备用。3.锅置火上，倒油烧热，用海米和蒜片爆香。4.放入西葫芦丁煸炒，炒至将熟时，加盐调味炒匀即可。
做香芹海米熏干的食材：西芹2根200g，熏干3块100g，海米10个，盐1/2茶匙3g，香油1茶匙5ml，柠檬1/2个，鸡精1/...香芹海米熏干的做法：1、熏干切条用水焯；2、西芹摘去叶子，洗净切段，水焯放凉备用。3、海米温水泡发，剁成碎末。4、将熏干、海米、芹菜放入盘中，加入盐、鸡精、香油、柠檬挤汁拌匀即可。