虾类怎么做好吃？虾类的做法
虾类怎么做好吃？虾类都有哪些做法？以下是本站提供的虾类食材家常做法大全，希望对您有用。虾类食材
明虾、草虾、虾皮、海虾、虾仁、虾子、龙虾、虾干、虾米、大虾、皮皮虾、小龙虾、基围虾、海米、北极虾、对虾。
虾类的做法大全
做红烧海虾的食材：葱、姜、蒜适量，料酒、白糖酱油，深海大虾500g红烧海虾的做法：1、起油锅，待油烧热之后放入虾油爆.。2、放入葱姜丝，倒入老抽和生抽，加入砂糖.。3、放入少许热水，收汁.。4、撒上黑胡椒粉，装盘即可.。
做海虾粉丝煲的食材：海大虾8尾，宽冬粉2人份，青葱少许，蒜头适量，姜少许，辣椒少许，米酒一匙，水适量，...海虾粉丝煲的做法：1、海大虾洗净、剪须、去肠泥。。2、粉丝泡水至变软。青葱切小段，蒜头、姜、辣椒分别切末。。3、锅子倒入少许的油，以中小火将大虾煎至7、8分熟（两面变红即可），起锅备用。。4、蒜头、姜...
做香草柠檬鸡枊海虾意大利面的食材：香草两根连枝，柠檬半个，海虾适量，鸡枊适量，白酒10g，榄橄油60-80g，忌廉40-50g，...香草柠檬鸡枊海虾意大利面的做法：先将香草、榄橄油、柠檬汁、海盐、黑胡椒碎放入搅伴机上打成蓉（备用）热水加入意大利面，煮约7分钟捞起，备用开炉放入少量油加入海虾、鸡枊煎至焦香下白酒，再加入已打成蓉之香草酱、跟手加入...
做海虾荷叶蒸糯米饭的食材：6只大虾，200克糯米饭，20克虾干，用水浸泡，1块荷叶，20克葱，调味料，4瓣蒜头，磨蓉...海虾荷叶蒸糯米饭的做法：1、用水浸泡荷叶直至软身，铺在竹笼内。2、将所有调味料放入搅拌碗内，拌匀混和，备用。3、中高火烧热平底锅，落油，炒香虾干。4、加入糯米饭及绍兴酒，煮3-4分钟。5、放在荷叶上，蒸30分钟。6...
做避风塘海虾的食材：海虾，葱，姜，蒜，面包糠，白酒，老抽，花椒，五香粉，盐，糖，淀粉避风塘海虾的做法：1.海虾洗干净沥干水分，放在大碗里，加入拍散的大蒜，一勺老抽，几粒花椒，少许五香粉和白糖，一勺盐，一小瓶盖高度白酒，葱，姜拌匀，腌制半小时入味2.带海虾入味后，将姜，葱挑出，每只虾都拍...
做盐烤大海虾的食材：大海虾3只，小葱2根，姜片3片，孜然粉少许，黑胡椒碎少许，迷迭香少许，海盐少许盐烤大海虾的做法：1、烤盘铺锡纸，抹油、摆葱段和姜片。大海虾用剪刀去虾线后放在葱段姜片上，双面洒上海盐、孜然粉、黑胡椒碎、迷迭香碎，腌15分钟。放点白兰地估计也不错，下回试试。。2、烤箱上下200度，15...
做豉汁煎海虾的食材：主料：海虾150克，调料：白皮大蒜3克，豆豉6克，姜2克，大葱5克，植物油18克，盐1克，...豉汁煎海虾的做法：1.蒜剁成蒜茸；豆捣成泥蓉状；姜切成姜末；葱切葱花；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约8克；2.用油15克起锅，将海虾放在锅中煎香；3.加入蒜茸、豆豉泥、姜米、葱花，注入二汤100毫升，用精盐、味精调...
做韭菜虾皮煎蛋的食材：鸡蛋2颗，韭菜1/4把（30g)，虾皮1大匙，植物油1大匙，盐（可不加）适量韭菜虾皮煎蛋的做法：1、韭菜洗净切碎，鸡蛋打散成蛋液备用。。2、用筷子将韭菜碎、蛋液、虾皮和盐混合均匀。。3、取一个平底锅，加入一大匙植物油并转中大火热锅，等油热后加入步骤二的食材煎，煎至底部的蛋液凝...
做虾皮蒸蛋的食材：鸡蛋四个（三人的份），虾皮一些虾皮蒸蛋的做法：步骤1：鸡蛋打散，温水中加少许盐，蛋液和水混合轻轻搅匀，温水和鸡蛋是1：1的比例。怎样才能把水量控制稍好了，像我这样取其中一个鸡蛋从顶部开口倒出，几个鸡蛋就加几个空鸡蛋壳的水量。步骤2...
做蒜香虾皮的食材：生晒虾皮，蒜末，干红辣椒，盐，鸡精，糖蒜香虾皮的做法：1.虾皮洗净、大蒜拍碎切末、干红辣椒切丝。2.锅中座油，至5成热时倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味。3.倒入洗净控干水的虾皮同炒，过程用中小火慢慢把虾皮中的水分收干。4.最后加入少许盐、鸡精、...
做菜脯蛋(虾皮版)的食材：蛋3颗，菜脯50g，葱2枝，虾皮1小把，油葱酥少许，白胡椒少许，太白粉（可省）1小匙，...菜脯蛋(虾皮版)的做法：1、菜脯加水稍微洗去一点盐份后切碎末、葱切末、虾皮泡米酒后沥干。2、蛋加入葱花、太白粉、牛奶、米酒打散至有点泡泡（太白粉让蛋蓬松、牛奶软嫩、米酒去蛋腥，这三个可加可不加）。3、热锅...
做香菇虾皮蒸冬瓜的食材：冬瓜300~400g，香菇4朵，虾皮10g，青葱1根，酱油1大匙，香油1小匙，盐1小匙香菇虾皮蒸冬瓜的做法：1、香菇先泡水，泡软后切丁。虾皮洗净沥干备用。冬瓜去皮，切成片状，放入容器里洒盐醃制约10分钟。。2、将冬瓜摆好后洒上香菇、虾皮，放入锅中（中小火）蒸10~15分钟。取出后趁热将酱油、...
做虾皮韭菜炒鸡蛋的食材：韭菜，虾皮，鸡蛋，食用油，盐，白糖虾皮韭菜炒鸡蛋的做法：1.韭菜摘去老叶，洗净切成1cm长的碎。虾皮洗净沥干。鸡蛋加适量盐调味，用筷子打散2.在打散的鸡蛋中加一点白砂糖3.在打散的鸡蛋中加几小勺水4.把虾皮和切好的韭菜放入鸡蛋液中搅匀5.锅子烧热，...
做虾皮瓠瓜的食材：瓠瓜一个，虾皮一碗，鸡蛋三颗，辣椒一个虾皮瓠瓜的做法：1、瓠瓜切成条状，大蒜切成碎末，葱切断。。2、如果有高汤，先准备好，如果用水也没关系，瓠瓜和虾皮的组合已经很不错了。大蒜、葱段和虾皮先用油炒一下，虾皮很香。。3、水大约一碗公即可，不...
做老北京虾皮白菜的食材：白菜一棵，虾皮一两，葱花，盐，五香粉老北京虾皮白菜的做法：1.油热放葱花炝锅2.放白菜炒到有些变色3.添水过白菜，放虾皮炖上几分钟4.快好的时候放盐找口味5.点一点五香粉（要吃不出来才好）起锅后一碗香浓乳白的虾皮白菜就做好了
做苋菜炒虾皮的食材：苋菜250g，虾皮50g，蒜头5瓣，盐适量，鲣鱼粉适量，太白粉1／2大匙苋菜炒虾皮的做法：1、起油锅，下蒜末、虾皮炒香。。2、下苋菜骨炒软。。3、下苋菜叶、150cc水，盖锅滚煮3分钟。。4、太白粉拌匀，勾薄芡，以盐、鲣鱼粉调味后，即可盛盘完成。。
做蒜蓉虾皮拌空心菜的食材：空心菜250g，虾皮50g，蒜头5瓣，红辣椒1根，麻油2大匙，盐适量蒜蓉虾皮拌空心菜的做法：1、起一锅热水，川烫好空心菜备用。。2、起锅倒入麻油，加入蒜末爆香。。3、再下虾米、红辣椒翻炒均匀。。4、下川烫好的空心菜，搅拌均匀，盐调味后即可盛盘。。
做虾皮炒莴笋的食材：莴笋300g，虾皮50g，蒜头5瓣，盐适量虾皮炒莴笋的做法：1、起油锅，下虾皮炒香。。2、下蒜末炒香。。3、下莴苣（A菜）、盐，拌炒均匀，盖锅盖，焖煮1分钟。。4、开盖拌匀调味后，即可盛盘。。5、完成。。
做虾皮韭菜煎蛋的食材：细韭菜1小把，鸡蛋2颗，蒜头2办，虾皮2小匙虾皮韭菜煎蛋的做法：1、准备材料。2、少许的油先把大蒜末和虾皮一起炒香，经过加热，完整把虾皮的风味都带出来!也可以去除不清爽的海潮味。3、细韭菜切2cm段和炒过的虾皮和2颗鸡蛋混均匀。4、平底锅先烧...
做红萝卜虾皮炒高丽菜的食材：高丽菜1／6颗，红萝卜1／4根，虾皮50g，青葱1支，盐适量，香菇粉适量红萝卜虾皮炒高丽菜的做法：1、起油锅，下葱白爆香，再下虾皮炒香。。2、下红萝卜丝炒软。。3、下高丽菜炒熟。。4、盐、香菇粉调味，下葱绿段拌匀即可盛盘。。
做杭椒炒虾皮的食材：杭椒（糯米椒亦可）200g，虾皮30克，米酒适量，香葱酥适量，红辣椒1条，朝天椒2条杭椒炒虾皮的做法：1、材料如图。2、虾皮洗净后加入米酒醃渍去腥备用。3、油热放入算辣椒先爆香过。4、再放入葱酥及虾皮炒过。5、再放入杭椒炒匀。6、淋入热水加入调味料调味过再略炒匀后。7、即可起锅。8...
做椒盐草虾的食材：草虾1斤，洋葱1/4颗，蒜酥2大匙，胡椒盐2大匙，太白粉+蛋黄粉适量椒盐草虾的做法：1、草虾去肠泥，裹上适量的太白粉+蛋黄粉。2、起油锅，高油温去炸（可分2-3次炸，每次下去炸约30秒即捞起，这个操作方式是要要让虾壳可酥脆，虾壳酥脆里面肉就一定会熟，这样可连虾壳一...
做泰式草虾的食材：草虾10只，蒜片少许，柠檬汁少许，泰式汤块半块泰式草虾的做法：将[柠檬汁]少许、[泰式汤块]半块、[蒜末]拌入些许凉水后沸煮搅伴。倒入[草虾]闷煮数分钟，待颜色红润后翻面后收汁即可起锅。（切记不要闷煮过熟，以免草虾过老）起锅后再倒入少许[柠檬汁]点缀提...
做蒜味奶油干贝草虾意面的食材：义大利面４人，草虾十尾，干贝四个，蒜头数颗，法国伊妮思奶油30g蒜味奶油干贝草虾意面的做法：1、草虾、干贝、香菇洗干净。（尽量都要冲洗两次以上）。2、热锅之后，放入奶油，奶油稍微起泡泡就可以放入蒜头爆香。再依序把海先通通丢进去，炒完之后不要太熟先另外用盘子乘起来。。3、草虾...
做茄汁草虾的食材：草虾15只，葱1支，姜3片，蒜头3颗，糖1匙，太白粉1匙，橄榄油4匙，胡椒1匙，亨氏番茄...茄汁草虾的做法：1、第一步骤将虾肠去除，虾子背用刀子剖开。。2、第二步骤剪去脚须，尾尖，吃的时间比较安全不会刺到。。3、第三步骤将蒜头姜切末，葱切葱珠后，加入橄榄油热锅后加入蒜头末姜末...
做泰式蔬菜炒草虾的食材：大草虾6只，大番茄半杯，玉米笋半杯，红萝卜半杯，碗豆半杯，蘑菇3朵，大蒜末1茶匙，...泰式蔬菜炒草虾的做法：1、洗净草虾，去壳去肠泥。。2、中火爆香大蒜末，加入草虾炒至熟透。放入蔬菜（玉米笋切片、大番茄切大丁、红萝卜切片、蘑菇切1/4）和鸡高汤，至蔬菜软化。。3、加入蠔油、酱油、鱼露、糖调味，...
做香草虾+美式鸡汤的食材：鸡胸肉2片，红萝卜1根，洋葱1/2颗，西芹2根，大蒜3瓣，月桂叶2片，盐2小匙，黑胡椒1小...香草虾+美式鸡汤的做法：1、大同星球电锅保留了传统电锅的基本配件，但是在细节上有新的设计，像是银河蒸盘方便做蒸架或是锅顶的蒸盘，隔热的矽胶垫，透明的玻璃上盖，及防烫手的矽胶盖柄，贴心又好用。。2、洋葱切丁、...
做干烧草虾的食材：虾子10，蒜适量，姜适量，葱花适量，花椒少许，辣豆瓣两大匙，酱油适量，番茄酱适量，...干烧草虾的做法：1、将葱切成花。2、把姜切成丝。3、把蒜头切成蒜片。4、虾子用剪刀去除虾头跟泥肠。5、用少许的米酒去腥。6、下锅川烫五分熟之后捞起。7、炼花椒油。8、用少许的花椒油爆香姜跟蒜仁。9...
做草虾仁蛋捲的食材：草虾4尾，蛋3个，葱末3大匙，小黄瓜1/2条，盐2/3小匙，白胡椒粉1/3小匙，糖1/3大匙，...草虾仁蛋捲的做法：（1）将草虾去壳洗净，肠泥挑掉，沥干后切成1公分片状备用。（2）小黄瓜洗净沥干后，切成细丝备用。（3）将3个蛋同时打入容器，搅拌均匀后加入草虾片、葱末及调味料，全部搅拌均匀备用。（4）将...