虾类怎么做好吃？虾类的做法
虾类怎么做好吃？虾类都有哪些做法？以下是本站提供的虾类食材家常做法大全，希望对您有用。虾类食材
明虾、草虾、虾皮、海虾、虾仁、虾子、龙虾、虾干、虾米、大虾、皮皮虾、小龙虾、基围虾、海米、北极虾、对虾。
虾类的做法大全
做DIY香辣小龙虾的食材：主料：小龙虾，辅料：洋葱（增加香味），青红辣椒（增加色感，做设计的人就是这样，就...DIY香辣小龙虾的做法：现在说说屠杀小动物的流程，首先净身，小龙虾身体上藏了很多黑色的污垢，尽量用刷子擦洗干净，不要图省事。如果小龙虾个头太小就把手脚和钳子都用剪刀去掉，反正也没啥肉。下面这一刀很关键，既...
做孜然麻辣小龙虾的食材：小龙虾，孜然粉，料酒，生抽，盐，花椒粉，干辣椒，八角，蒜，姜孜然麻辣小龙虾的做法：1、先把小龙虾收拾干净。有些人喜欢带虾头的，有些人不喜欢，看自己的。收拾的时候拿一把不用的牙刷，把肚子和爪子刷干净。小龙虾尾巴有三个瓣，揪住中间的一个，一扯！脏脏肠子就华丽丽的全部...
做小龙虾盖浇饭的食材：小龙虾800克，啤酒1罐，绿辣椒60克，红辣椒40克，大蒜20克，韩式辣椒酱20克，咖喱10克...小龙虾盖浇饭的做法：1、买回来的小龙虾先用盐水泡2-3次等水干净了再用刷子将龙虾刷洗干净，死了的小龙虾就不能在用了。2、龙虾去头。3、从虾中间的尾巴左右掰几下然后抽出虾线。4、剥去虾壳。5、虾头上斜剪一刀然后...
做三杯干丁小龙虾的食材：熟的去壳小龙虾1大碗，豆干（切小丁）1包（4片），青葱2根，姜1片，大蒜2瓣，九层塔适...三杯干丁小龙虾的做法：1、将冷冻的小龙虾（Crawfish）加一点米酒，盖上厚纸巾，微波约1分钟或直到小龙虾刚刚好解冻，冲冷水洗去肠泥，沥干备用.。2、将锅烧热，倒入适量的蔬菜油，爆香葱，姜，蒜后，放入豆...
做小龙虾的食材：龙虾1000克，啤酒500ml，大葱80克，生姜30克，大蒜1个，八角3粒，桂皮5克，香叶3片，...小龙虾的做法：1、买回来的龙虾先冲洗干净然后用盐水泡30分钟左右，盐水既可以杀菌消毒又可以让小龙虾把腮部的脏物吐干净。2、生姜拍扁切块。3、大葱切长段。4、大蒜拍扁剥皮。5、泡好的龙虾先用刷子将外壳刷...
做麻辣小龙虾的食材：新鲜小龙虾500克香葱3棵生姜1块大蒜6瓣花椒30克干辣椒6个香油3克料酒30克香醋3克精盐3...麻辣小龙虾的做法：1、热油锅小火放入蒜与姜炒出香味后，再加豆瓣酱、香辣酱、花椒、八角、桂皮、干辣椒等煸出红油；2、之后再放入小龙虾转为大火翻炒，料酒走边再加盐、味精、糖等调味后，再放入芹菜与葱段再炒；...
做啤酒小龙虾的食材：小龙虾4斤，把头去了只要尾部，姜蒜颗粒多些、小葱白切细节、小葱叶切长节、青花椒稍...啤酒小龙虾的做法：1、小龙虾尾用盐水泡个30分钟，再用小刷子刷干净捞出沥干水分待用。2、锅里放入清油，油稍微多些，清油要烧制没有白色的小油泡即可，倒入虾尾炒至变成红色捞出。3、再用剩余的油倒入姜蒜颗粒、...
做天使红虾菇菇豆腐丼饭的食材：天使红虾8只，糙米饭2碗，有机豆腐半盒，美白菇1包，洋葱粒半颗，花椰菜ㄧ朵，蒜末适...天使红虾菇菇豆腐丼饭的做法：1、备料～有机豆腐半盒切小块，花椰菜水滚加海盐烫过，洋葱切粒，红萝卜磨泥（伪虾卵?）。2、少许橄榄油洒上适量海盐后红虾两面煎熟，虾背要去肠泥噢！。3、同锅先炒软洋葱粒，在加入美白菇...
做葱烤皮皮虾的食材：葱500克，皮皮虾10只，食用油1茶匙，新蒜1头，料酒1茶匙，椒盐2茶匙，生抽1茶匙，朝天...葱烤皮皮虾的做法：1.小葱洗净，横切成两段，在烤盘上摆一、两层；2.皮皮虾洗净，铺在小葱的上面；3.将调料汁在每个皮皮虾的正面抹匀，让虾入味；4.将蒜碎撒在上面；5.烤箱调160度，预热5分钟，放入烤盘，烤15分钟...
做姜汁皮皮虾的食材：主料：皮皮虾500克，调料：姜50克，醋5克，盐6克，味精2克，香油10克姜汁皮皮虾的做法：1.皮皮虾煮熟，剪去头尾，去掉背壳，腹部带肉摆放入盘；2.姜末、盐、味精、香油调匀，倒在虾上即成。
做麻椒皮皮虾的食材：皮皮虾两斤，麻椒40粒，盐15克麻椒皮皮虾的做法：1、皮皮虾洗干净，上锅蒸五分钟。这样可以减少炒的时间。2、锅入少许油，五成热时倒入花椒粒，小火炒香3、放入蒸好的皮皮虾，翻炒，撒入三勺盐，小火翻炒10－15分钟。
做虾蛄排面的食材：虾蛄排3只7两多，大蒜2瓣，生姜一块，芹菜几根，生抽适量，糖适量，橄榄油适量虾蛄排面的做法：1、将虾蛄用刀破两半，露出透明诱人的虾肉，头部还有不少膏。2、将蒜、姜和芹菜都剁碎，散在破开的虾肉上。3、不用加任何佐料，直接上锅蒸12分钟。4、蒸虾蛄排的同时烧水煮面，在面条块好的时候...
做砂煲椒麻皮皮虾的食材：食材：皮皮虾（琵琶虾.濑尿虾）300g，大葱3段，老姜4片，蒜5瓣，红灯笼椒20g，麻椒10g...砂煲椒麻皮皮虾的做法：皮皮虾用流动水冲洗干净。蒜拍破备用。砂煲置火上，小火加热。小火加热炒锅中的麻椒，一边加热一边翻炒，直到麻椒散发出香气。把麻椒放在捣蒜的石臼中碾成碎末备用。大火烧开煮锅中的水，放入皮...
做炸琵琶虾的食材：主料：新鲜大明虾4只（约重250克），虾肉75克，猪肥肉25克，精白面包200克，火腿15克...炸琵琶虾的做法：（1）将明虾4只去头，剥去身壳，尾部保留，用剪刀从背部剪开，挑去沙筋，洗净（2）再将猪肥肉去皮，切细和虾仁一起置于砧墩上，用双刀斩成细泥茸（3）把精白面包去四周外皮，切成每片约3毫米的...
做香辣皮皮虾的食材：皮皮虾（富贵虾，濑尿虾，口虾蛄），黄洋葱，姜，蒜，红辣椒，花椒，辣椒油，料酒，，...香辣皮皮虾的做法：1、黄洋葱切去两头，去外皮洗净切丝，姜切片，蒜头拍碎，红辣椒洗净去籽切碎。2、皮皮虾淡盐水浸泡片刻，刷洗干净，放姜、料酒腌渍10分钟左右，煮锅加水烧开，皮皮虾入煮锅焯烫约3分钟捞出，清...
做琵琶虾的食材：虾，料酒，鸡蛋，盐，面包糠琵琶虾的做法：1.适量的去壳虾尾，洗净。2.将其从中间切开，但不要切断。3.用盐，料酒和蛋清腌制半个小时。4.裹上面包糠，入油锅（5成熟）炸制嫩黄色，OK。
做酱炒皮皮虾的食材：主料：皮皮虾辅料：葱干红辣椒花椒粒大蒜姜片黄豆酱酱炒皮皮虾的做法：1.先将皮皮虾清洗干净，用剪刀剪去皮皮虾身的两端刺，在将皮皮虾剪成小段.2.葱和辣椒切段，姜和蒜切成片.3.准备黄豆酱半小碗.4.锅中放油，先加入花椒、干红辣椒、大蒜和姜片炒香，再加入皮皮虾...
做微波版椒盐皮皮虾的食材：皮皮虾200g，花椒20粒左右，盐2茶匙微波版椒盐皮皮虾的做法：1.料理盒中加入少许清水，放入蒸帘，再放入处理好的皮皮虾2.均匀撒2茶匙细盐3.均匀撒一把花椒粒4.盖上料理盒盖，送入微波炉，高火加热5分钟左右即可
做蒜蓉清蒸皮皮虾的食材：濑尿虾（皮皮虾）若干，蒜蓉，鸡精，盐，糖，胡椒粉，玫瑰露酒（这个非常重要）蒜蓉清蒸皮皮虾的做法：1、虾冲洗一下，整齐摆放在盘子里（乱放不好入味）2、蒜蓉挤干水，加入盐、糖、胡椒粉、鸡精调味（也可以再放一点点姜蓉，看个人喜欢），放少许玫瑰露酒，搅拌均匀，倒入热油让里面的调味料充分...
做爆炒皮皮虾的食材：皮皮虾，排骨酱，生抽，姜，蒜，葱爆炒皮皮虾的做法：1、1、锅内放油烧到5成热，放皮皮虾，一直翻炒到变色。2、再放入切好的姜和蒜，一起翻炒3、放入生抽，一勺排骨酱，然后翻炒到9成熟4、放入葱段继续翻炒到熟，关火，起锅。。
做椒盐皮皮虾的食材：皮皮虾，花椒，盐，五香粉，料酒姜片蒜末，糖葱花椒盐皮皮虾的做法：1将虾用清水反复冲洗干净，淋入料酒和少许盐拌匀；2蒜头去皮切碎末，干红椒切成圈；3锅中倒入油，大火加热至6成热，将虾放入中火炸至虾身变成红色，捞出沥油；4倒出锅中多余的油留少许底油...
做皮皮虾炒鸡蛋的食材：主料：皮皮虾，鸡蛋配料：植物油，香葱，生姜，料酒，食盐，鸡精皮皮虾炒鸡蛋的做法：1、皮皮虾洗净，用厨剪刀去虾刺在剪段（示图）。2、生姜切丝。热锅下油，放生姜爆香，下皮虾约炒1分钟。3、加一汤勺料酒，收汁时倒入鸡蛋液翻炒均匀，要将皮虾均匀的裹上鸡蛋（可加少许的热水）...
做蒜蓉大虾煨宽粉的食材：虾子12只，宽冬粉2束，蒜末少许，酱油少许，油少许蒜蓉大虾煨宽粉的做法：1、a.虾子洗净，可将虾须及虾脚剪掉较美观b.宽冬粉泡水变软c.蒜头剁碎。2、加入油和蒜末先行爆香。3、再加入虾子一同爆香拌炒出香气后，先将虾子捞起。4、加入水，宽冬粉，酱油，转中火。5...
做靠大虾的食材：明虾或对虾500g，冰糖（白砂糖也可）50g，盐2g，葱5-10公分，姜2片，植物油30g左右靠大虾的做法：1.虾挑去背上的沙线，虾抢也可以剪掉，然后洗干净。切葱花、姜丝备用。2.锅内放油，6-7成热，放入葱姜，爆出香味，加入大虾。大虾基本都变红了，就可以进行下一步了。3.虾变红了，有8-9分熟了，...
做油闷大虾的食材：大虾葱姜糖油闷大虾的做法：1、大虾洗干净，剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉沙线2、葱、姜都切成一寸左右细丝3、锅放油（比炒菜略微多一点），5成热时倒入大虾翻炒，马上倒入料酒（不要太多）、葱丝、姜丝、盐，继续翻炒，盖...
做茄汁大虾的食材：鲜虾，番茄酱半碗，糖2勺，黄酒2勺，老抽1勺，蒜末，姜末茄汁大虾的做法：1.虾洗净，剪去头部尖刺、腹部虾脚，用牙签从虾尾部数第二节缝里扎进去，挑出虾线。背部片开，以便入味。2.收拾好虾入碗，倒入黄酒，姜片、一丁儿盐，腌15分钟。3.锅热油、倒入虾、姜末，炒一分...
做红烧大虾的食材：大虾1斤，生抽2大匙，白糖1大匙，去皮蒜4瓣，水适量红烧大虾的做法：1.虾洗干净后，剪去虾枪，沥水待用。2.锅中入油，4分热后入大蒜瓣爆锅，至蒜瓣金黄色，倒入大虾爆炒半分钟，倒入生抽、白糖，炒匀后，倒入没及一半虾身的水，盖盖煮开后，再煮两分钟即可。
做油焖大虾的食材：海虾1斤，姜丝一小把（宜多不宜少），白糖2大匙，盐1小匙，番茄酱2大匙，橄榄油普通炒...油焖大虾的做法：1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。2、姜切丝，备用。3、热锅凉油，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和糖继...
做油爆大虾的食材：大虾500克，葱、姜、料酒、酱油、盐、味精、白糖、醋、香油各适量油爆大虾的做法：1.大虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须；背部沿中线将壳剪开，剔除虾线后，沥干水分。2.取一个干净的碗，放入料酒和盐，放入大虾，腌制10分钟。3.葱姜切末，将料酒、盐、味精、白糖、醋、香油一起搅...