虾类怎么做好吃？虾类的做法
虾类怎么做好吃？虾类都有哪些做法？以下是本站提供的虾类食材家常做法大全，希望对您有用。虾类食材
明虾、草虾、虾皮、海虾、虾仁、虾子、龙虾、虾干、虾米、大虾、皮皮虾、小龙虾、基围虾、海米、北极虾、对虾。
虾类的做法大全
做元宝虾的食材：大虾300g，盐适量，花椒粉适量，料酒半勺元宝虾的做法：1.虾剪去虾须，用剪刀在虾的腹部从头到尾都剪开，这样油炸的时候才能形成元宝形2.把处理好的虾用盐，胡椒粉，料酒腌20分钟3.锅加油烧热放入腌好的虾炸成型即可捞出沥干油
做虾子虾仁处理法的食材：全虾（新鲜或冷冻皆可）300g虾子虾仁处理法的做法：1、冷冻虾请先解冻完成后再处理！。2、A.）全虾料理：虾子洗净;用剪刀剪掉触须、头顶上尖锐的额角及眼旁触角鳞片(这些部位太尖锐易刺伤手指）;再用牙签挑出肠泥（在第一节或第二节皆可）。...
做炸虾的食材：主料：青虾500克，调料：小麦面粉100克，盐10克，植物油150克炸虾的做法：1.将虾子剪去须和脚，用清水洗净，再捡去其他杂屑，沥出水分。放在盆内撒一层盐拌匀。待其吃进咸味，拌上面粉。2.用旺火热锅，等油热放入虾爆炸，炸时要用长筷子勤搅拌，待虾呈金黄色时捞出，放...
做虾子蒸蛋的食材：鸡蛋3颗，高汤（冷）1.5杯，鲜虾5只，葱花、香菜少许，盐半茶匙，酱油1茶匙虾子蒸蛋的做法：1、将蛋打散慢慢加入高汤、盐及酱油调匀。。2、用网筛过滤至宽口浅碗中。。3、电锅外锅放一杯水，蒸气冒出后，将碗放入电锅加盖，蒸煮8分钟。。4、摆放入鲜虾，再继续蒸6-8分钟，至虾熟透为止。...
做香辣虾的食材：大虾400克、花椒粒40克、生姜50克、小尖椒10个、大葱一根、蒜七八瓣、白糖味精盐各少...香辣虾的做法：1、大虾剔去泥肠等，洗净控干；2、大蒜、生姜切片，大葱切丝；3、锅内放适量植物油，烧热后放入小尖椒、花椒粒炒出香味；4、放入蒜片和姜片，翻炒出味；5、放入大虾，炒到变色；6、放适量生抽，...
做油爆虾的食材：河虾300克大葱1根生姜1小块干辣椒５个食用油500克（实耗30克）香油1小匙酱油1小匙料酒...油爆虾的做法：1.河虾剪净须足，洗净备用；干辣椒洗净切段；葱洗净切丝；姜洗净切末；2.热锅加油烧至高温，倒入虾，翻动数下迅速捞起，稍稍沥干油后，再放入锅中，如此反复三次；3.锅内留少许油，加辣椒、葱丝...
做西兰花炒虾仁的食材：主料：虾仁100克，西兰花100克，调料：大蒜15克，红辣椒15克，植物油10克，料酒15克，...西兰花炒虾仁的做法：1、西兰花切成小块。2、出水3分钟。3、之后倒入冷水中冷却。4、在锅中高火加热适量油，加入蒜蓉炒香。5、加入虾仁中火炒至半熟。6、加入料酒。7、加入西兰花翻炒。8、加入适量盐调味。9、加入红...
做爆炒虾仁的食材：虾仁200克，茭白50克，藕50克，适量的生姜片、葱花、生粉。爆炒虾仁的做法：1．虾仁洗净沥干水份备用。茭白、藕切成片焯水备用。2．沥干水份的虾仁放入一小勺的生粉拌匀腌10分钟。3．锅内放入适量的食油开大火，锅热后放入姜片炝锅。4．放入虾仁爆炒要快速翻炒，加入茭白...
做炸虾仁的食材：虾仁300g，植物油2杯炸虾仁的做法：1、虾仁（新鲜虾自己去壳或是选购比较大只的去壳冷冻虾）洗净沥干后用纸巾吸干水分。加入所有腌料腌十分钟备用。2、取ㄧ大碗将制作粉浆的所有材料拌匀后加入虾仁拌匀。3、油入锅烧至微微冒烟...
做虾仁炒黄瓜的食材：虾仁，黄瓜，姜，葱，糖，盐，酱油，淀粉虾仁炒黄瓜的做法：1、黄瓜洗净切丁，虾去皮，虾线洗净备用。姜、葱洗净切丝。2、锅中放油，放入姜丝、虾煸炒片刻。3、放入糖、葱、黄瓜丁、酱油、盐、水淀粉，出锅。
做虾仁肉丝炒面(台式炒面)的食材：黄油面（半台斤）300g，红萝卜丝20g，鸿喜菇（半包）80g，梅花猪（切丝）80g，虾仁（...虾仁肉丝炒面(台式炒面)的做法：1、事前准备:虾仁请先开背.鸿喜菇去蒂头.掰开备用.黄油面可先烫热水（去碱味.请看小撇步）.青葱切小段（葱白葱绿分开）。2、热锅些许油先爆香蒜头.闻到蒜香味加入肉丝拌炒。3、肉半熟时加入...
做虾仁烩丝瓜的食材：虾仁120g，丝瓜330g，葱1根，姜数片，辣椒1根，【醃料】太白粉1小匙，【醃料】米酒1小...虾仁烩丝瓜的做法：1、准备材料。2、丝瓜从中间切成八条再切半、虾仁从背部划开洗去泥肠、葱切段姜切片辣椒去籽切半再斜切成菱型片。3、。4、。5、虾仁以1小匙太白粉和1小匙米酒醃10分钟。6、锅热放1大匙油，...
做火麻仁虾仁炒帆立贝的食材：帆立贝200克，干虾仁4只，火麻仁15克，葱丝、姜丝、青蒜段、黄瓜片适量，味极鲜酱油、...火麻仁虾仁炒帆立贝的做法：1、按照上述用量准备好各种食材。虾仁泡发洗净后切成小段；帆立贝去除不能食用之处淸洗干净；其它配料切丝或段。。2、锅中放油爆香少许葱姜丝，下入帆立贝煸炒，放料酒及虾仁一起煸炒。。3、锅...
做虾仁炒蛋的食材：主料：虾仁150克，鸡蛋250克辅料：韭黄80克调料：盐2克，味精1克，胡椒粉2克，植物油2...虾仁炒蛋的做法：1、虾仁炒熟盛罩篱内；2、鸡蛋加调味（盐、味精、胡椒粉）拂匀，加入切碎的韭黄、虾仁拂匀，下油，倒下虾仁蛋，炒熟上碟。
做火麻仁虾仁炒杏鲍菇的食材：虾仁7只，杏鲍菇1小把，火麻仁15克，火麻油10克，胡萝卜、黄瓜适量，葱丝、姜丝、蒜片...火麻仁虾仁炒杏鲍菇的做法：1、按照上述用量准备好各种食材备用：虾仁切小段。。2、锅中放油，爆香少许葱、姜丝，放入虾仁和杏鲍菇煸炒。并放少许水，加入生抽和蚝油调味，稍煮一会儿使食材入味。。3、待水稍干，放入胡萝...
做人参菜清炒虾仁的食材：人参菜1斤，虾仁6两，盐，鸡粉少许，太白粉少许，姜丝少许人参菜清炒虾仁的做法：1、人参菜切成一般大小块，姜切丝，虾仁去肠泥，从背部划一刀，不要太深，即成虾花!。2、虾仁先川烫，捞起备用，起一油锅爆炒姜丝加水约20西西，放入调味料，再把菜放入中火约3分钟加入虾仁...
做黄金虾仁火腿炒饭的食材：冷饭5~6碗，蛋3个，草虾仁12只，火腿3片，洋葱1/2个，青葱末1~2大匙，泰山橄榄油2大匙...黄金虾仁火腿炒饭的做法：1、将蛋打散倒入冷饭中，加入调味料A拌匀。。2、洋葱切末，火腿切小丁、虾仁去肠泥后切小丁并加入醃料抓匀备用。虾仁可留2~3个不切最后煎熟盛盘装饰用。。3、1大匙橄榄油热锅后，将步骤1的饭...
做虾仁蛋炒花椰菜饭的食材：白花椰菜1个，虾仁120g，鸡蛋1只，火腿2片，杂菜豆半碗，红葱头1粒，葱花适量，盐半茶...虾仁蛋炒花椰菜饭的做法：1、准备材料。。2、虾仁洗净；火腿切小段；红葱头切碎；鸡蛋打散，煎熟后切成蛋丝，备用。。3、将白花椰菜洗净，去除叶子和中心的粗茎，切成小朵。。4、然后放入食物处理器打碎至米粒状，取...
做鲜奶蛋白炒虾仁的食材：虾仁150克，鲜奶半杯，蛋白1个，粟粉2汤匙，葡萄籽油1汤匙，盐／胡椒粉各1/4茶匙，AK...鲜奶蛋白炒虾仁的做法：1、虾仁去肠后氽水，备用。鲜奶与蛋白混合，加入粟粉及盐，再轻轻拌匀。。2、烧热平底镬，加入葡萄籽油，将鲜奶轻炒至凝结，捞起。。3、将虾仁略炒，倒入炒好的鲜奶及调味拌匀，即成。。
做木炭烧烤香草虾仁的食材：主料：冰冻虾约12只。辅料：专用木炭适量。浸泡：精盐1/2小匙。调料：迷迭香1/4小匙、...木炭烧烤香草虾仁的做法：一、把虾解冻后放入大碗，放冷水没于虾仁，加精盐1/2小匙，搅拌均匀，静置20分钟；二、把迷迭香1/4小匙、罗勒1/4小匙、百里香1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、精盐1/4小匙入一小碟，调匀；三、把浸泡的...
做虾仁猪肉水饺的食材：猪绞肉1斤，虾仁5两，葱4根，香菜酌量，酱油1大匙，盐1小匙，香油1大匙，水2大匙，姜...虾仁猪肉水饺的做法：1、先将蒜、姜切成碎末、葱切细，香菜切细。2、绞肉拌入（步骤ㄧ）之食材，再加入酱油、盐、香油拌匀，最后加入水搅拌至完全被绞肉吸收。3、绞肉拌好后，就可以开始包了。4、完成囉！。
做海虾炒花菇的食材：海虾200g，花菇23粒，蒜头2小粒，盐适量，油适量，甜酸酱2汤匙，豉油适量海虾炒花菇的做法：1、把海虾先洗净备用，花菇先浸发切成条状来备用。先用油来爆香蒜头，再加入花菇，水，盐来焖至八成熟来，再把海虾，咕噜甜酸酱和豉油加入锅中和其他食材再煮大约5分钟即可上碟。
做西芹炒海虾的食材：西芹1个，海虾200g，油适量，盐适量，豉油适量西芹炒海虾的做法：1、西芹先切条状，海虾洗净来备用。2、先用油，盐来大火炒西芹至九成熟放碟备用。3、再放油，盐去炒海虾肉至九成熟再来加酱油，放回西芹一起炒熟即可上碟。
做泰式海虾粉丝煲的食材：海虾半斤，泰国粉丝3包，蒜头3粒，干葱3瓣，泰国辣椒酱2小匙，鱼露3大匙泰式海虾粉丝煲的做法：1、海虾剪去头部。2、从虾头下面的触须中间，用剪刀剪开（别剪太深，会刺穿沙囊）。3、之后用手分开虾头会看见黑色的袋袋，这就是沙囊。4、先用剪刀由囊顶剪一下，之后用手轻轻拔走沙囊。5...
做海虾配菠菜的食材：中等大小的虾300g，嫩菠菜200g，牛油1汤匙，蒜2瓣，白酒250mL，罐装碎番茄1罐，盐适量...海虾配菠菜的做法：1、虾去肠线；蒜切碎。2、虾去肠线；蒜切碎。3、将牛油倒入锅中用中火融化，加入蒜炒香。4、将虾倒入翻炒。5、加入白酒，番茄翻炒，加入盐和胡椒粉，煮3分钟，直到酱汁变得浓稠。6、加入白酒，...
做玫瑰原汁葡萄酒海虾的食材：海虾，龙蒿草，玫瑰原汁，白葡萄酒，盐，生抽，糖，葱花，姜蒜片玫瑰原汁葡萄酒海虾的做法：1、海虾去须处理干净沥干水份。2、锅里放油煸炒姜末蒜末出香味，倒入虾慢慢翻炒。3、加玫瑰原汁（今天特意到云南人开的专卖店买的）、白葡萄酒、少许盐、生抽、糖、龙蒿草，慢慢的煨至入味。4、...
做盐焗海虾的食材：冰鲜海虾，盐盐焗海虾的做法：1、冰鲜海虾，回来整理干净，吸干多余的水份。2、烤盘上放锡纸，铺上一层海盐，然后放虾。3、在虾上面再铺上一层盐，然后包好锡纸，预热烤箱，祈和烤箱250°烤约20分钟左右，闻到虾的香味就可以...
做红烧深海虾的食材：葱、姜、蒜适量，料酒、白糖酱油，深海大虾500g红烧深海虾的做法：1、大虾洗干净挑虾线，为了美观可以不去头。。2、油加白糖，熬糖色儿。。3、加葱姜蒜爆香。。4、下锅后用筷子搅匀。。5、加料酒、少量红烧酱油。。6、起锅装盘，洒少量香葱香菜。。
做海虾焗粉丝的食材：海虾，粉丝，蚝油，蒜蓉，香葱海虾焗粉丝的做法：1.海虾剪去虾枪虾须，洗净，加料酒姜丝腌制十分钟。（有时间的话，要挑虾肠，我懒）。2.粉丝提前两个小时泡发（记住一定要用冷水，这样泡出来的粉丝才够弹性，而且不怕炒断）。3.锅里放底油，姜...