虾类怎么做好吃？虾类的做法
虾类怎么做好吃？虾类都有哪些做法？以下是本站提供的虾类食材家常做法大全，希望对您有用。虾类食材
明虾、草虾、虾皮、海虾、虾仁、虾子、龙虾、虾干、虾米、大虾、皮皮虾、小龙虾、基围虾、海米、北极虾、对虾。
虾类的做法大全
做云南风鲜虾米干的食材：白虾８只，小黄瓜50g，红萝卜25g，豆芽菜35g，米干200g，花生粒3大匙，柠檬片2pcs，芝...云南风鲜虾米干的做法：1、准备食材：白虾、小黄瓜、红萝卜、豆芽菜、米干、花生粒、柠檬片。2、米干、豆芽菜烫好待凉冰镇备用。3、小黄瓜、红萝卜刨丝备用。4、白虾入锅去肠泥剥壳烫熟浸冰水沥干备用。5、焙煎芝麻酱...
做蒜香起司奶油焗法国玫瑰龙虾的食材：龙虾4人份量，奶油110克，蒜头1个，盐巴适量蒜香起司奶油焗法国玫瑰龙虾的做法：1、看，4斤龙虾很大哟！。2、奶油座温水热溶至软。蒜头磨成蒜蓉。奶油温软后把蒜蓉加入奶油中拌匀。。3、加入适量海盐调味。多少视乎个人口味。。4、虾子放尿，切半，去掉肠和肺后洗净。5、豪迈...
做醋溜草虾的食材：草虾半斤，姜片5片，大蒜2瓣，葱段8段，米酒适量，太白粉少许，酱油1大匙，辣椒酱2小...醋溜草虾的做法：1、将虾子去壳留头尾，虾背划一刀，洗净，抓一点米酒与太白粉、调味酱料调和在一起备用。2、准备锅具-FASCOOK不沾锅具组-炒锅金刚砂不沾材质，轻松煮、轻松洗。时尚烤漆色让你做菜也好开心!做好...
做韭菜虾皮鸡蛋饺子的食材：韭菜半斤300g，鸡蛋3颗约200g，虾皮30g，盐1/4小匙，盐1/4小匙，糖或味素等1/4小匙，...韭菜虾皮鸡蛋饺子的做法：1、虾皮洗净沥干，韭菜洗净沥干切细末备用。蛋打散加入【食材】中的1/4小匙盐拌均匀后入锅炒成蛋松备用。（韭菜切细一些，蛋松也可再切细碎一些，如此分布于韭菜馅中会更均匀也好包馅。）。2、...
做米酒海虾的食材：用料鲜海虾400克，米酒250克，菜油、精盐、葱、生姜各适量。米酒海虾的做法：1、将鲜海虾洗净，去头。2、将虾放入米酒中，浸泡10分钟。3、将菜油放入热锅内，烧沸，放入葱丁爆锅，然后将虾倒入锅内，放精盐、生姜，连续翻炒至熟即成。功效补肾壮阳，强筋健骨。适用于腰痛...
做金沙虾仁豆腐粒的食材：板豆腐1盒400克，白虾仁100克，咸鸭蛋黄2个，蒜瓣2瓣，葱花适量，米酒1大匙，白胡椒粉...金沙虾仁豆腐粒的做法：1、将虾仁切成小丁后，加入1大匙米酒和适量白胡椒粉，用手抓匀后，放冷藏醃15-20分钟。。2、醃虾仁时间，将板豆腐切成厚约1.5公分；蒜瓣拍裂去皮；葱花、咸鸭蛋黄备妥。。3、平底不沾锅放入...
做蒜香虾皮高丽菜的食材：高丽菜半颗，虾皮一把，大蒜2瓣，米酒适量，盐适量蒜香虾皮高丽菜的做法：1、蒜和红萝卜切小片，虾皮略清洗后沥干（或者略泡米酒后沥干）。。2、高丽菜切片，洗净后沥干。。3、热油锅，转小火爆香蒜片；若油过热，蒜易变焦。续入红萝卜和虾皮拌炒。。4、放高丽菜（因为...
做柠檬红椒鲜虾炖饭(附虾子翻筋斗造型做法)的食材：白虾6只，海盐少许，黑胡椒碎少许，橄榄油1茶匙，无盐奶油1汤匙，蒜末1汤匙，红椒粉1/...柠檬红椒鲜虾炖饭(附虾子翻筋斗造型做法)的做法：1、准备炖饭的材料。洋葱切小丁。。2、"柠檬红椒香蒜奶油煎虾子"的材料准备。。3、柠檬先削皮屑，然后挤出柠檬汁在小碗里。。4、虾子冲水退冰。。5、虾子剥头剥壳留尾巴。虾肉放一旁。平底...
做干锅姜葱大虾的食材：调味料干锅姜葱大虾的做法：1、准备大虾。2、在碗中将所有调味料混合均匀。3、在油镬底部铺上蒜，姜，放上大虾。4、然后倒上油和混合好的调味料。5、加盖中火煮6-7分钟。6、然后盛入喜欢的盘中，撒上葱花，即成。7、干锅姜...
做香辣大虾的食材：大虾5只，洋葱1/3个，蒜头2粒，生抽1茶匙，糖1茶匙，红辣椒酱1汤匙，牛油1茶匙，油1茶...香辣大虾的做法：1.用剪刀剪掉虾头及尾部尖刺，剪掉脚，剪开背部，去肠，洗净，沥干。2.蒜头去衣，洗净，剁碎。3.洋葱去衣，洗净，剁碎。4.将生抽，糖及红辣椒酱加入1/3碗水，拌匀。5.烧热易洁镬，下油和牛...
做沙茶炸酱红虾米粉汤的食材：红虾8只，米粉4份，韭菜适量，酱油适量，米醋适量，牛头牌沙茶炸酱适量沙茶炸酱红虾米粉汤的做法：食材备妥.韭菜切小段，备用.汤锅加水及酱油米醋煮成高汤，备用.米粉'红虾放入步骤3煮沸后加入步骤2和[牛头牌沙茶炸酱]即完成.
做北极虾娘惹咖喱刀削面的食材：北极虾10个，菜心3棵，刀削面50g，椰浆50ml，马来娘惹咖喱20g北极虾娘惹咖喱刀削面的做法：1、菜心可以用油菜代替，只要是绿色蔬菜即可。2、刀削面我用的是台湾出品的，味道不错，煮出来造型也好看。3、锅烧热，少许油润一下锅，放入咖喱酱炒香，加入清水煮沸后放入椰浆煮开。4、放入面...
做北极虾仁果蔬沙拉的食材：北极虾仁，小黄瓜，火龙果，腰果，沙拉汁，亚麻籽油北极虾仁果蔬沙拉的做法：1、小黄瓜和火龙果切成丁。2、跟北极虾仁还有腰果混合一起。3、淋上沙拉汁和亚麻籽油就OK。因为北极虾本来就是熟的，虾仁扒出来直接就能吃，所以不用特殊处理，直接拌就行。
做白虾米炒丝瓜的食材：丝瓜1根，虾皮适量，盐巴几撮，米酒少许，油少许白虾米炒丝瓜的做法：1、丝瓜洗净削皮切片（适口大小），虾皮（白色小虾米）用开水冲一下水倒掉去除细砂杂质。。2、（我是用猪油）热油锅爆香虾皮，有虾壳香味即可！。3、放入切好丝瓜，洒几撮盐（用两指捏盐洒入我...
做北极虾生菜咸味粥的食材：野生北极虾200克三文鱼100克生菜叶6片姜丝少许米饭1碗调料：盐1茶匙（5克）白胡椒粉1/...北极虾生菜咸味粥的做法：1)将北极虾去皮去头，三文鱼切成1cm的小丁，放入碗中，放入姜丝和白胡椒粉腌制。生菜洗净后用手撕成小块。2)锅中倒入清水，大火煮开后倒入米饭，用勺子压散后，改中小火煮20分钟。放入腌制好的...
做蒜茸香草烤海虾的食材：大海虾，黄油，橄榄油，蒜茸，混合香草，红酒，盐，芝士粉蒜茸香草烤海虾的做法：1、黄油隔热水溶化，加入茸蒜、混合香草、橄榄油、盐。2、拌匀后放入冰箱冷藏至凝固。3－4、海虾洗净，剪去虾须，后背剖开，挑去虾肠洗净沥干，再刷上红酒腌30分钟左右。5、然后取出冷藏凝固好...
做海米烧冬瓜的食材：主料：冬瓜250克，辅料：虾米50克，调料：植物油40克，盐3克，味精2克，料酒5克，豌豆...海米烧冬瓜的做法：1.将冬瓜去皮，去瓤，切成长条，再顶刀切成片；2.海米泡发洗净；3.将冬瓜下油锅炸片刻，捞出沥油；4.炒锅放鸡汤250克，加入海米、料酒、精盐、味精，烧煮片刻；5.下入冬瓜，烧焖5分钟；6.勾芡，...
做富贵虾的食材：主料：河虾300克，辅料：椰蓉25克，面包屑25克，芝麻25克，调料：植物油15克，辣椒油1...富贵虾的做法：1.将小虾收拾干净，下入热油锅内炸熟，捞出控油；2.大蒜切末；3.炒锅烧热，下入芝麻、椰丝、面包屑、蒜末炒香，加辣椒油、精盐、小虾炒匀即可。
做糖醋素明虾的食材：腐皮半张，马铃薯1颗，红萝卜1/3颗，盐2小匙，面粉糊（面粉加少许水）适量，番茄酱2大...糖醋素明虾的做法：1、马铃薯和红萝卜去皮、切细丝加盐、用手抓一抓醃渍至出水（约1小时）、挤出水分，取少许放在切小片的腐皮上（露出二个红萝卜丝）卷起来，接合处抹少许面粉糊。。2、从中间微微弯一下，放入...
做虾干黄花菜烩猪肉的食材：虾干50g、黄花菜50g、猪肉（夹心）150g、适量的姜片、葱花、盐、生抽、黄酒。虾干黄花菜烩猪肉的做法：①猪肉切成块，焯水备用。②锅加热倒适量的食用油，放入姜片爆香。③倒入虾干炒香，放入黄花菜翻炒几下，然后放入猪肉，倒入适量的黄酒，再加足量的水焖煮。④水开后转中火慢炖约1小时，加入适...
做凤尾明虾的食材：虾16只，盐，太白粉，胡椒粉少许，白吐司4片，蛋白4个，面粉2大匙，太白粉1大匙，香菜...凤尾明虾的做法：1、虾去壳留尾，背部剖开去除肠泥。虾尾有一尖刺要用剪刀剪掉，这里会含水，炸的时候会起油爆。。2、处理好的虾摊平，在中间轻轻划上两刀断筋，这样炸的时候才不会卷起来。用少许盐，太白粉，...
做塔香虾皮蒲瓜的食材：蒲瓜一颗约750g，大蒜一颗，虾皮两大匙，油一大匙，九层塔一小株，盐巴半茶匙塔香虾皮蒲瓜的做法：1、蒲瓜去皮和蒂头，切成条状。。2、蒜末、虾皮和油拌匀。。3、全部食材放入内锅拌匀，外锅一杯水蒸煮约15-20分钟。。4、试吃调味后，加入九层塔拌匀即可盛盘享用。。5、上桌。。
做韭菜虾仁的食材：韭菜78根，虾仁1包，蒜头34颗，米酒少许，鱼露酱油少许，盐巴少许，橄榄油少许，食在...韭菜虾仁的做法：1、韭菜虾仁洗净，倒入橄榄油，把蒜头爆香，加入虾仁，炒到一半看虾仁７分熟时再把韭菜加入，。2、倒入少许米酒、鱼露酱油、香油，即可呈盘上桌。。
做腰果虾仁的食材：主料：虾仁200克，腰果仁50克辅料：葱花，蒜片，姜各2克，鸡蛋30克调料：油1000克（约...腰果虾仁的做法：1、将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线。2、蛋白打散，加盐、料酒、淀粉搅拌均匀。3、将虾仁放下去，抓匀糊，微拌一下。3、锅内加油，先炸腰果，捞出，放在一边，凉着。4、锅内再放虾仁，划开，停...
做软炸虾仁的食材：主料：虾仁200克，辅料：鸡蛋150克，小麦面粉50克，调料：豌豆淀粉10克，盐3克，味精2...软炸虾仁的做法：1.将虾仁洗净，除去虾线，入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。2.碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。3.勺内加花生油烧热，将虾仁裹拌入薄糊，逐个下入油中，炸至九成熟时捞出装盘即成，上席...
做烧烤黄金龙虾的食材：活的黄金龙虾2只，胡椒粉少许烧烤黄金龙虾的做法：1、活的龙虾～一只大约300克。只有活的不用任何调味煮熟就很美味。2、把他翻面～从中间对切～。3、送进烤箱～上下火250度烤20分钟左右～中间要稍微看一下！不要烤到肉缩～取出后洒上胡椒粉就可...
做干煎南美对虾的食材：南美对虾八只，大葱，云南小瓜，生抽，糖，味霖干煎南美对虾的做法：1、对虾清洗躯壳开背；2、大葱切片，云南小瓜泡丝，在沸水里焯熟，浸泡在冷水里待用；3、热锅下少许油，爆香大葱，下对虾一只一只干煎；4、等虾肉变色，倒入少许生抽和糖，再倒入一些味霖煮开；...
做干烧对虾的食材：主料：对虾6个（0.5市斤），调料：精制油，美极酱油，番茄沙司，葡萄酒，盐，糖，葱，...干烧对虾的做法：1、在对虾后背开口，去除须足，控干氺备用、葱姜蒜切末2、油大些、油热放对虾，中火将对虾的两面煸干，捞出留底油3、用底油加入葱、姜、蒜、末煸香4、煸香后放虾，放入料酒、酱油，保持中火，然...
做油㸆对虾的食材：对虾，葱，姜，盐，料酒，白糖，鸡精，香油油㸆对虾的做法：1.对虾去头部沙包、背部沙线，将虾须整理整齐2.放锅里煎至虾身变红，撒上葱姜丝3.放料酒、盐、白糖、高汤，小火㸆入味，放鸡精、香油4.ok