牛类怎么做好吃？牛类的做法
牛类怎么做好吃？牛类都有哪些做法？以下是本站提供的牛类食材家常做法大全，希望对您有用。牛类食材
牛肉、牛尾、牛百叶、牛腩、肥牛、牛杂、牛排、牛仔骨、牛肚、牛筋。
牛类的做法大全
做黑胡椒烤牛排的食材：牛排2块，黑胡椒15克，五香粉5克，蚝油30毫升，白糖8克，酱油15毫升，洋葱2个，西红柿...黑胡椒烤牛排的做法：1、将牛排洗净后用刀背轻轻拍散，然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油，腌制2小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。2、牛排中途翻几次面，然后在入烤箱前加入洋葱片一起再腌制1小时...
做黑胡椒蘑菇佐沙朗牛排的食材：Prime沙朗牛肉一块，黑胡椒10~20克，洋葱半颗，洋菇五朵，蒜五办，马铃薯一小块，动物...黑胡椒蘑菇佐沙朗牛排的做法：1、洋菇切薄片、蒜头切末。。2、洋葱切小片状。。3、马铃薯切小滚刀，进调理机打成薯泥。。4、干锅不下油，直接开火把洋菇片丢进炒锅。慢慢的煸炒到洋菇出水，在继续炒到香气逼出来为止，洋菇香...
做牛排的食材：1.牛排2根，豆腐8块2.姜，卤料包，酱油，盐，味精，葱花牛排的做法：1、里脊1cm-1.5cm厚度拍打软化后，加入橄榄油或少许芝麻油、黑胡椒粉腌制30分钟。2、土豆随意切块，加入热锅中煎金黄色备用。3、西兰花和豌豆焯水备用。4、锅加入少许橄榄油或植物油，加热后放...
做牛排盖饭的食材：无骨牛小排150g，mc牛排粉适量牛排盖饭的做法：1、本次使用之无骨牛小排宽度约：4cm厚度约：2cm重量约：150g购自：costco单价：每公克80.9元等级：choice。2、干锅不放油，热锅后放入无骨牛小排（白色油脂覆蓋的面朝下）。3、中火煎2分。4、...
做穷人电锅舒肥牛排的食材：蒜头5-6颗，家X福巨无霸牛排1片，玫瑰盐适量穷人电锅舒肥牛排的做法：1、炸蒜片使用的是好X多铸铁锅，中小火炸蒜片，之前炸蒜片，火侯都用的太大，吃起来焦味很浓，这次用中小火就成功，炸出可口蒜片。2、炸好的蒜片，要立刻用吸油纸，沥干油....。3、阿嬷牌电...
做菠萝牛排饭的食材：1个小新鲜菠萝，2茶匙米酒醋，2汤匙酱油，1茶匙橄榄油，1茶匙香草味伏特加，1/2茶匙生...菠萝牛排饭的做法：1.菠萝切去叶子和尾部，纵向切十字，切成4个长块，将菠萝中间的梗去掉，刀子平放切开果肉和皮连接的地方，然后切成小块，清洗干净，控干水分，取220克放入碗中备用，剩下的榨成汁，备用；米饭淘...
做香煎牛排的食材：黄油，酱油，黑胡椒粉，元葱，蒜片，料酒，牛肉香煎牛排的做法：1、牛肉切成6毫米左右的大片。注意千万别顺着肉的纹理切，要把周围的白色筋膜切掉，肉中间的白色的筋要多划几刀，要不煎的时候肉会卷缩变形。肉表面可以用松肉锤松，没有用刀背拍或者用牙签扎...
做牛排蔬菜沙拉的食材：900克牛排，6汤匙橄榄油，1/4杯酸橙汁，2汤匙伍斯特郡酱，4瓣大蒜，2茶匙干牛至，1茶...牛排蔬菜沙拉的做法：1.大蒜剥皮洗净，拍扁，剁碎，放入碗中备用；洋葱去皮，清洗干净，切丁，放入碗中备用；生菜淘洗干净，用淡盐水浸泡20分钟后冲洗干净沥干水，切碎，放入碗中备用；香菜洗净控水切碎放入碗中备用...
做电锅版牛排的食材：牛排1块，义大利香料适量，盐巴适量，奶油一匙，蒜头一颗电锅版牛排的做法：1、选择的是平价牛排，烹饪前要先解冻（放置冷藏约8-10小时）或冲冷水解冻（记得不能直接洗肉要隔着密封袋冲哦，避免血水流失，美味会减分哦）一直到肉完全解冻才可以开始料理～。2、由于牛排...
做台湾红烧牛杂面的食材：澳洲牛杂1盒，姜丝1小把，花椒粒2G，葱2大根，蒜泥1大匙，豆瓣酱6大匙，水1100CC，牛...台湾红烧牛杂面的做法：1、牛杂一盒，取出洗净后备用。热一锅水，加入葱段、姜丝、米酒4大匙，滚后加入牛杂，待血水泡沫浮出，即可冲冷水沥干备用。。2、3大匙油热锅，加入葱段/花椒粒/姜丝拌炒至葱段变微黄。3、加...
做麻辣牛杂锅的食材：牛筋250g，牛肚200g，豆干5片，姜末20g，蒜末20g，花椒2g，辣豆瓣酱4大匙，酱油4大匙...麻辣牛杂锅的做法：1、牛筋牛肚放入滚水中，以中火烫煮一小时，捞出洗净冲凉后，切小块备用；豆干洗净切方块备用2、取锅烧热后，倒入些许油，将姜末、蒜末、豆瓣酱放入，小火炒约一分钟，炒出香气后，放入步骤一的...
做原汁牛杂沙锅的食材：牛腩、牛舌、牛肚、牛百叶、牛肠、胡萝卜各约120g，川味火锅底料、精盐、味精、白糖、...原汁牛杂沙锅的做法：1、将各种牛杂进行刀工处理，制成片、块状，焯水，洗净备用。2、胡萝卜切成滚刀块，焯水备用。3、将洗净的牛杂放入锅内，放清水、酱油、白糖、姜、葱、桂皮、八角、花椒、香叶、草果、扣仁、丁...
做香辣红烧番茄牛杂面的食材：牛腱1磅，牛肚一盒，牛百叶一盒，葱（川烫牛肉）2条，姜（川烫牛肉）4片，米酒（川烫...香辣红烧番茄牛杂面的做法：1、所有食材准备好。2、先将牛腱肉切大块。3、煮一锅滚水放入葱，姜，和一匙米酒，接着把切好的大块牛腱肉下去川烫约10分钟。4、再把牛肚和牛百叶也一起烫一下。5、烫完后捞起并切成小块。...
做柠檬牛杂的食材：牛肚400g，牛嘴边肉200g，盐一茶匙，柠檬半颗，盐适量，黑胡椒适量，柠檬汁200ml柠檬牛杂的做法：1、一锅水+盐+半颗柠檬煮开后放入所有牛杂牛嘴，煮熟.。2、用冷水冲凉，直到流出的水是清澈无杂质为止.。3、沥干放凉后，用盐和黑胡椒调味，然后淋上柠檬汁即可上桌!。
做红烧牛杂面的食材：牛杂1盒，红萝卜1条，白萝卜半条，姜23片，蒜头35颗，辣椒1颗，陈皮1小片，葱2枝，芹...红烧牛杂面的做法：1、牛杂买回来要下锅前最好先烫过可以去除腥味但因标榜一锅煮又要简单快速所以有了懒人作法现在水龙头都有冷/热水所以在我们家都直接用热水清洗一边切块一边让肉的血水可以自然流出在...
做牛杂火锅的食材：牛杂500公克，大白菜1颗，牛油200公克，姜末70公克，葱段80公克，A.花椒15公克，辣豆...牛杂火锅的做法：1.将牛杂放入锅中，加入淹过食材表面的水，以大火煮10分钟，取出洗净备用。2.牛油、姜末、花椒、辣豆瓣放入锅中以小火炒5分钟，加入辣椒干、豆豉以小火续炒3分钟。3.加入调味料B、作法1的牛杂，...
做麻辣牛杂汤的食材：牛肠，牛肚，牛心，牛肺各100克，辣豆瓣酱、姜末、花椒粒、高汤、葱段、辣椒粉、胡椒...麻辣牛杂汤的做法：1、牛肠、牛肚、牛心、牛肺分别洗净，一起焯水，捞出放凉。2、牛肠切断，牛肚切块，牛心、牛肺分别切片。3、炒锅放植物油烧至四成热，放入辣豆瓣酱、姜末、花椒粒炒香，加高汤、牛肠、牛肚、牛...
做十全大补牛杂的食材：牛肠700公克，牛肚700公克，牛筋700公克，姜片50公克，药材：6公克，熟地6公克，川芎6...十全大补牛杂的做法：1.将牛杂用滚水汆烫5分钟后用冷水洗净脏污，沥干备用。2.取一炖锅加水约八分满煮滚，再放入作法1中处理好的牛杂及所有中药材、料理米酒、姜片，盖上锅盖后炖煮约60分钟。3.时间到后，打开锅盖再...
做清炖牛杂的食材：白萝卜1条，牛杂1斤，红萝卜1/2条，葱2支，辣椒1根，姜片3片，卤包1包，盐1/3大匙，糖...清炖牛杂的做法：（1）将白萝卜、红萝卜去皮洗净后，切成块状，葱切段、辣椒去头尾备用。（2）牛杂洗净，用热水汆烫去血水，捞起用清水洗净后沥干，再略切成5∼6公分段备用。（3）取一汤锅，加水煮滚，先放入卤...
做清炖牛杂汤的食材：白萝卜1/3条，红萝卜1/3条，姜片3~4片，牛杂适量，香菜少许，米酒（米杯1杯），盐或鸡...清炖牛杂汤的做法：1、1:牛杂肉先川烫好备用ˊ姜切薄片ˊ萝卜各切成1口大小ˊ香菜根留长段ˊ香菜叶切细末。2、2:把做法1所有时材除（香菜叶外）通通摆进汤锅ˊ并加入米酒（米杯1杯）...然后加入淹盖食材的水。3...
做浓香牛杂的食材：牛杂，土豆，胡萝卜，陈皮，姜片，葱段，豆瓣酱浓香牛杂的做法：1、牛杂洗净入电瓦罐煲，加水适量，入胡萝卜、陈皮、姜片、葱段、豆瓣酱煲半小时，调味；2、再加入土豆，煲十五分钟即可。
做清炖牛杂五木拉面的食材：五木细关东面2把，清炖牛杂汤1包，葱花少许，姜丝少许清炖牛杂五木拉面的做法：1、准备一包好吃的五木细关东面，将水煮滚后丢入，依个人口感喜好控制火候及时间。。2、清炖牛杂汤煮滚后，加上葱花及姜丝增添风味。。3、最后将面捞起，并依个人喜好加入汤及料，完成这只想...
做番茄牛杂炒面面包的食材：牛杂300g，洋葱1颗，红萝卜1颗，啤酒半罐，番茄2颗，五木拉面2束，热狗面包6颗，月桂...番茄牛杂炒面面包的做法：1、准备好食材。。2、将红萝卜、洋葱与番茄切小块。。3、将热水煮沸，把牛杂川烫过去除血水与腥味。。4、热油锅，加入红萝卜丁、洋葱丁与番茄块拌炒。。5、把牛杂加进去一起拌炒。。6、将炒锅中...
做牛杂粉丝汤的食材：牛杂，粗粉丝，香菜，葱姜，咖喱粉，料酒，盐，八角，胡椒粉，鸡精牛杂粉丝汤的做法：1.牛杂切碎，放入锅中，加料酒、葱姜、八角，加水煮熟软。2.粉丝用温热水泡开。3.锅热油。煸炒牛杂，沥去油后加水煮开，放入粉丝，加少许咖喱粉、盐、鸡精、料酒、葱姜、胡椒粉，最后撒上香菜即...
做金菇肥牛卷物的食材：肥牛1大片，金菇1份，蒜蓉4，黑胡椒-，油-，豉油-金菇肥牛卷物的做法：1、切走金菇尾。2、。3、。4、水滚然后放落去蒸5分中。5、5分中后要确保底的也要熟。6、打灏：落油、热左之后加蒜头爆香、再加（水+盐+生粉）、加烧酒、加蠔油、加黑胡椒、加九层塔。7、完成。
做肥牛三色椒粉丝锅的食材：肥牛1盒300g，三色椒各半个，粉丝1把，盐适量，油适量，瑶柱蚝油适量肥牛三色椒粉丝锅的做法：1、肥牛先洗好，三色椒先切好条状，粉丝先浸发至软身来备用。2、先放油和瑶柱蠔油去煮粉丝至刚好的程度，才加入三色椒和盐煮大约五分钟。3、最后加入肥牛片去快速煮熟，即可上碟呀!。
做金针菇肥牛的食材：肥牛片250克，金针菇300克，豆瓣酱①1匙，葱花适量，蒜蓉适量，盐少许金针菇肥牛的做法：1、金针菇剪去根部洗净备用。。2、锅中放油，烧至六成热时依次放入蒜蓉和豆瓣酱，炒30秒左右。。3、豆瓣酱炒香后放入600cc②清水。。4、大火烧开后放入金针菇。。5、煮开后加入肥牛片，用...
做舒肥牛排的食材：菲力牛排一块，玫瑰岩盐适量，义式综合香草适量，夹链袋一个，奶油50g舒肥牛排的做法：1、新鲜冷藏牛肉均匀抹上盐及香草。。2、以袋子抽掉空气密封装起来，醃渍至少1小时。。3、先在锅中装入适量清水，选择60℃控温，设定时间预热5分钟。。4、再将真空包好的牛肉放进预热好的水中...
做小肥牛萝卜煲的食材：火锅小肥牛（羊）1盘，白萝卜1支，豆芽半包，葱、姜、蒜适量小肥牛萝卜煲的做法：1、蒜、姜加油炒香、加豆芽、萝卜铺好煲加麻油、加水.。2、牛肉过水烫后、加入到step1、加葱、煮30分钟、关火焖20分才开锅.。
做韩式泡菜暖身肥牛锅的食材：韩式泡菜锅1份，鲜采山茼蒿（产销履历）1份，好菇道鸿喜菇（免洗）1份，牛肩小排火锅...韩式泡菜暖身肥牛锅的做法：1、准备所有材料。。2、放1小匙油（份量外）热锅，放入牛肩小排肉排去煎。。3、加入韩式辣酱煎到半熟取出备用。。4、将韩式火锅汤底和食材分开。单独将韩式泡菜锅汤底放锅中加半碗水加热。...