牛类怎么做好吃？牛类的做法
牛类怎么做好吃？牛类都有哪些做法？以下是本站提供的牛类食材家常做法大全，希望对您有用。牛类食材
牛肉、牛尾、牛百叶、牛腩、肥牛、牛杂、牛排、牛仔骨、牛肚、牛筋。
牛类的做法大全
做鲜菌菇肥牛锅的食材：酱料黄豆酱40克蒜末15克生抽10克白糖2克配菜肥牛肉卷200克大葱3片大白菜适量萝卜适量...鲜菌菇肥牛锅的做法：1、制作酱料，把黄豆酱40克、蒜末15克、生抽10克、白糖2克放一起。2、混合均匀备用。2、锅底加入，大白菜适量、萝卜适量、豆腐适量、蟹味菇适量、香菇适量、金针菇适量、蟹肉棒适量、小...
做野菇牛排意大利面的食材：嫩肩牛排200克，义大利面2人份，好菇道1包，生菜依喜好，A1牛排酱3大匙，黑胡椒&海盐...野菇牛排意大利面的做法：1、菇菇洗净下锅用少许橄榄油拌炒。2、A1牛排酱。3、加入煮好的义大利面。4、少许水一起拌炒.入味。5、肉片撒上胡椒海盐.下锅两面煎至5-7分熟。6、拌入喜欢的生菜就完成拉。
做秘制牛肉辣酱的食材：牛肉一斤半，六必居酱四袋，鲜红辣椒（炒菜那种尖椒）2斤半，味精2小汤勺，白糖2两，...秘制牛肉辣酱的做法：1.先把牛肉切成小碎块和肉馅一样（可用肉馅）2.把一斤豆油放锅里烧开，放牛肉炒至变色3.放葱姜蒜末炒香，再放绞好的辣椒酱和六必居酱四袋，最小火慢慢烧，把酱和辣椒搅合均匀，小心糊底，用铲子...
做芹菜炒牛肉的食材：主料：黄牛肉、芹菜配料：青红、尖椒、蒜、姜调料：生抽、淀粉、小苏打、料酒、干辣椒...芹菜炒牛肉的做法：1、把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉.这一步是炒出的牛肉更滑嫩.（也可拿刀背敲几下）.牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应顺纹切条，横纹切片，将长纤维切断；不能顺着纤维组织切，否则不仅没法...
做蜜糖菠萝牛仔骨的食材：牛仔骨400克，蜜糖3汤匙，菠萝2片，青、红椒各1/2个，蒜茸，梳打粉，生抽，糖，生粉，...蜜糖菠萝牛仔骨的做法：1.先制作醃料：水1汤勺，梳打粉1/3茶匙，生抽1汤匙，糖1/2茶匙，生粉1茶匙再加少许的麻油及胡椒粉2.在接着制作献汁：水3汤匙，生粉1平茶匙，生抽1茶匙3.牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小...
做美味牛排丼的食材：牛肉片2片2片，红萝卜半根半根，洋葱半颗半颗，蛋（可有可无）3颗，新鲜巴西里或花椰...美味牛排丼的做法：1、饭一定要先煮好，免得料都准备好，结果无法摆上饭的囧境！。2、洋葱切大概0.5cm，红萝卜切片再切成花，再把红萝卜串成树的样子。。3、先加一些油，炒红萝卜和洋葱，洋葱炒软就可以全部先起锅...
做松茸番茄肥牛面的食材：（牛佤）冻干松茸菌3片，挂面2两，肥牛3片，午餐肉适量，生菜适量，番茄适量，蒜适量...松茸番茄肥牛面的做法：1、把番茄洗净切丁，生菜洗净切段，大蒜切丁，午餐肉切片，备用。。2、挂面下开水锅中煮熟捞出过凉水，沥水后备用。。3、热锅下油，放入大蒜翻炒，倒入番茄和白糖炒至出汁水，加入适量清水，添...
做煎纽约客牛排的食材：纽约客牛排一块，蒜头适量适量，盐适量，粗粒黑胡椒适量，琴酒适量适量，黑胡椒酱适量煎纽约客牛排的做法：1、将蒜头切片备用。2、用琴酒将牛肉浸湿，两边洒上粗粒黑胡椒及盐巴。3、倒油用小火将蒜片煸至金黄色。4、千万不要用中火以上，容易将蒜片煸焦。5、捞起放凉备用。6、蒜片捞起后直接开大...
做私房红烧牛肉面的食材：牛肉，鲜切面，油菜，熟鸡蛋，姜片，葱段，茶叶，干红辣椒，花椒，八角香叶，桂皮等香...私房红烧牛肉面的做法：1.牛肉洗净切块飞水去掉血污，捞出2.锅内放少量油，加牛肉、姜片、葱段、茶叶、干红辣椒、花椒、八角香叶、桂皮炒香3.再加生抽、老抽、醋继续翻炒，一次性加入足量清水大火烧开后煮炖2-3小时4....
做咖喱牛筋腩的食材：牛腩400克，牛筋300克，椰浆200ml，泰式黄咖喱酱1大匙，糖1小匙，洋葱小的1个，煮牛腩...咖喱牛筋腩的做法：1、准备好所有材料洋葱切块牛腩牛筋切块依个人喜好大小我切比较小刚好一口大小。2、牛腩牛筋烫过后煮到软也可以依照自己喜欢的口感想吃烂的就再煮久一点好了之后捞起备用我是用压力锅高压...
做红烧牛筋汤的食材：牛筋360克，红萝卜一条，白萝卜半条，牛蕃茄一颗，玉米2根，洋葱一颗，蒜头6～7颗，姜...红烧牛筋汤的做法：1、牛筋退冰，使用餐巾纸擦干表面水份。。2、红萝卜、白萝卜、洋葱、洗净后切块备用。蕃茄去皮切块，去皮可在身上划十字后再用滚水烫约20秒即可轻松撕除外皮°。3、将玉米、红萝卜、白萝卜放...
做红烧炖牛筋蔬菜的食材：牛肉筋1盒，洋葱1颗，姜3片，葱1条，黑柿番茄1颗，皎白笋1条，红萝卜1条，蘑菇几朵，...红烧炖牛筋蔬菜的做法：1、蔬菜部分看baby爱吃什么就摆下去炖煮。2、食材切块。3、一小匙油热锅。4、牛筋肉下锅煎。5、洋葱、姜加入爆香。6、洋葱煎后有香气后加番茄。7、番茄软后加入一小匙酱油，不多加因为是给baby...
做凉拌麻辣牛筋片的食材：牛蹄筋600g，牛腩肉200g，八角2粒，月桂菜3片，黑胡椒1茶匙，姜2片，酱油100ml，水200...凉拌麻辣牛筋片的做法：1、预备材料。。2、牛蹄筋和牛腩肉洗净，过水烫煮约5分钟出血污，然后冲水再洗净。。3、锅中加水，放入洗净的牛蹄筋、牛腩肉和所有卤汁材料煮2小时至牛筋软腍。（或可用高压煲焖煮45分钟）。4、...
做宫爆牛筋的食材：牛蹄筋，蒜，姜，葱，干辣椒，干花椒，辣椒粉，酱油，糖，料酒，盐，油，带皮花生宫爆牛筋的做法：1、牛蹄筋洗干净，加姜葱片，用高压锅压40分钟左右。2、捞出冲凉水，切小块。3、锅内热油，约4成热时，小火炸带皮花生.颜色变深后即可。4、锅内热油，放干辣椒、干花椒、蒜片、葱段炒香后，放入...
做炖牛筋的食材：牛筋肉500g，生姜（带皮切成薄片）10g，酒40cc，萝卜（切成7㎜厚的半月状）400g，魔芋...炖牛筋的做法：1、准备一个经过铁氟龙加工处理的轻量锅子，倒入牛筋肉与约可盖过肉块的水量（分量外），以中火煮沸后，倒入筛网中沥水洗净。。2、将1、生姜与酒放入深锅中，倒入大约能盖过食材的水量（分量外...
做简易牛筋鸡腿煲汤的食材：鸡腿2支，牛筋4支，大蒜1支，姜、蒜头、八角、花椒各4～5粒，红参须1～2支，肉桂1支，...简易牛筋鸡腿煲汤的做法：1、材料准备好.。2、大蒜切小粒放好。3、牛筋切小块、鸡腿、八角、姜过水煮30分钟后冲水洗净.。4、大蒜粒舖在大汤碗加麻油、生抽、盐搅拌摆好待用。5、1+3加水炖锅中火1小时、小火1小时加适量...
做清炖牛腩牛筋的食材：牛筋450g，牛腩250g，红萝卜1支，蕃茄3颗，洋葱1颗，姜片1小支，米酒少许，盐适量，卤...清炖牛腩牛筋的做法：1、将牛筋、牛腩以姜片、少许米酒加水滚煮川烫去血水，捞起冲洗；再将蕃茄、红萝卜、洋葱随意切块状，与附赠卤包放入电锅内锅中，注入适量水份。2、放入大同智慧AI电锅，外锅注入7分满水。3、...
做卤牛筋的食材：牛筋1公斤，白萝卜半根，辣椒6根，姜8片，大蒜6颗，葱半根，八角一颗，米酒少许，盐巴...卤牛筋的做法：1、快锅放一点沙拉油，热锅后把姜，蒜，葱，辣椒，八角，全倒下去，放入酒炒一下。。2、倒入酱油，加糖，水和盐巴，试一下咸度。。3、水滚后，加入牛筋，快锅盖上盖子，中小火滚个23分左右，熄...
做牛筋腐竹煲的食材：干腐竹，牛筋，香菇，八角适量，桂皮适量，姜块适量，葱段适量，酱油适量，料酒适量，...牛筋腐竹煲的做法：1.牛筋飞水（就是冷水锅内下生的牛筋，等水滚开，续烧2分钟，用冷水冲洗血沫），沥干．2.另起干净的锅，放入牛筋加水刚好没过牛筋，把八角，桂皮，葱段，姜块，和酱油料酒适量通通加好，大火煮...
做麻辣牛筋的食材：主料：牛蹄筋150克，调料：大葱10克，盐5克，味精5克，白砂糖5克，醋5克，花椒5克，辣...麻辣牛筋的做法：1.牛筋（已煮熟）、葱切成长斜片。2.将盐、味精、糖、醋、花椒粉、红油与牛筋、葱拌匀即可食用。
做牛筋炒青椒的食材：熟牛筋（菜场老板说他花了4个小时煮好的），青椒少许牛筋炒青椒的做法：步骤1：锅中底油，油热放姜片，葱段，2个八角爆香一下。倒入洗过的牛筋，牛筋加盐煸炒2分钟就行了。时间不要太长，因为牛筋本来就煮好了。步骤2：倒入青椒，加点酱油，混炒2分钟就可以出锅了。
做牛筋大根煲的食材：牛肋条300g，白萝卜1条，牛筋500g，毛肚200g，红萝卜1条，蒜5粒，姜5片，葱2支，青蒜1...牛筋大根煲的做法：1、煮开一大锅水，汆烫牛大骨，牛肋条，牛筋，毛肚，去血水杂物再用水洗净沥干.。2、牛大骨两大块加入葱两支，姜一大块（拍碎），蒜粒5粒，八角3颗，陈皮1大匙注入水煮滚。3、再依序放入牛肋...
做炖牛筋土豆小萝卜的食材：主料：牛蹄筋300克，辅料：土豆（黄皮）200克，水萝卜50克，调料：大葱10克，姜10克，...炖牛筋土豆小萝卜的做法：1.用高压锅将牛蹄筋炖烂取出，晾凉后切成块（2厘米长）备用；2.土豆切成大方块；3.葱切段、姜切片；4.干椒切成细丝。5.将锅内放猪油烧热，用葱段、姜片爆锅炒出香味，添入高汤750克，加入酱油、...
做红烧牛筋的食材：牛筋1斤，姜片适量，葱2根，蒜片适量，调味料：甘醇酱油200cc，调味料：冰糖2大匙，调...红烧牛筋的做法：1、牛筋先汆烫去除血水，备用。。2、以中小火热锅后，加入约1大匙橄榄油，放入葱、姜片及蒜片炒香后，接着加入豆瓣酱炒香，再加入步骤1汆烫过的牛筋炒熟。。。3、加入其余调味料，盖上锅盖煮滚...
做贵妃酱牛肚的食材：1.牛肚750公克，2.花椒1大匙，水1500㏄，八角1大匙，3.太白粉60公克，盐1小匙，糖1大...贵妃酱牛肚的做法：（1）将牛肚及材料（2）一起煮5小时后，捞出牛肚放凉（也可直接沖冷水至凉），再切成3公分长条状备用。（2）将牛肚及太白粉一起搅拌均匀，再加入所有调味料拌匀，分装到小碟子中，放入蒸笼中，...
做红油牛肚丝的食材：牛肚250克，新鲜红椒1个，炒熟花生15克，炒熟芝麻10克，香菜2根，调味料：盐2/3小匙，...红油牛肚丝的做法：1.冰鲜牛肚用温水浸泡20分钟2.将牛肚斜切成条状3.锅内烧开水，放入牛肚氽汤至水再度开，捞出。4.马上放入冰水中浸泡10分钟，捞起完全沥干水份。5.碗内放入所有调味料及红椒丝，香菜丝，芝麻，花...
做椒麻牛肚丝的食材：牛肚200公克，酸菜心200公克，葱2根，辣椒2根，蒜头1瓣，姜20公克，花椒1大匙，香油1...椒麻牛肚丝的做法：1.牛肚切成细丝，用沸水汆烫过备用。酸菜心切丝，葱、辣椒切小段，蒜头、姜切末备用。2.锅内放入2大匙油烧热，先爆香葱、姜、蒜头、辣椒、花椒，放入牛肚丝、酸菜心拌炒，再加入其他调味料，一...
做凉拌牛肚的食材：牛肚500克红辣椒1个大葱1根生姜1块大料适量原料香油6克酱油6克料酒大匙精盐3克白糖3克凉拌牛肚的做法：1.大葱洗净切段；红辣椒洗净切片；牛肚洗净，放入沸水中烫煮5分钟，捞出后刮除油脂；2.把牛肚、料酒、大料、葱段、姜块同放至开水中，煮至牛肚熟烂，待凉后切片装盘；3.食用前将红辣椒和剩下的...
做青红椒炒牛肚的食材：青红尖椒、酱牛肚、香菜、酱油，味精、料酒、葱姜油、糖、盐各适量。青红椒炒牛肚的做法：1、将牛肚切丝，青红椒切丝，香菜去叶洗净切段。2、牛肚用开水焯过备用。3、炒锅注葱姜油烧热，下入青红椒丝、香菜段略炒，烹料酒，加酱油、味精、盐、牛肚、炒匀出锅即成。
做麻香牛肚的食材：牛肚金针菇姜料酒醋八角五香粉花椒粉麻油生抽香葱麻香牛肚的做法：1:牛肚泡在盐水里片刻洗去污垢用开水烫一下2:锅里放水烧开放入烫好的牛肚放姜料酒少量醋八角小火煮90-120分钟放盐关火放凉3:金针菇洗净开水烫熟放凉捞出沥干水份4:把牛肚捞出切丝放入...