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菌类怎么做好吃?菌类的做法

菌类怎么做好吃?菌类都有哪些做法?以下是本站提供的菌类食材家常做法大全,希望对您有用。

菌类食材

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菌类的做法大全

  • 银耳八宝小米粥
    做银耳八宝小米粥的食材:泰山八宝粥1罐,白木耳15g,小米50g,莲子40g,红枣5个,冰糖3.5大匙
    银耳八宝小米粥的做法:1、主材料备齐。。2、起一锅约600ml的水,待水煮滚后再将小米放入维持中火滚约10分钟。。3、白木耳用热水泡软后剥成小朵、莲子、红枣及冰糖通通放入再煮10分钟后关火盖上锅盖闷10分钟。。4、小...
  • 抹茶水果银耳露
    做抹茶水果银耳露的食材:日本抹茶粉1小匙,阿里山素燕窝2瓶,红葡萄5颗,苹果1/颗,冰块少许,温水20cc
    抹茶水果银耳露的做法:1、备料~。2、先将抹茶粉以少许温水调匀,再倒入素燕窝。3、充分拌匀。4、再将冰镇的水果丁加入。5、简单的饮品完成。。6、比起燕窝,更天然健康。。7、为自己,给妈咪或家人来一道朴实健康的甜...
  • 凉拌银耳
    做凉拌银耳的食材:银耳,香菜,鲜酱油,鸡精,芝麻油。
    凉拌银耳的做法:1.银耳用水泡至发软,去除硬块,然后洗净。2.锅内水煮开,放入银耳,烧开后需煮二分钟,焖5分钟。然后捞起,沥干水分放入碗中,最后加入鲜酱油,鸡精拌匀。3.香菜洗净切细,放入上述碗中,再放...
  • 银耳拌三丝
    做银耳拌三丝的食材:银耳100克,豆角300克,紫甘蓝3片,灯笼椒1个,黑芝麻,花生米,辣椒酱,香油,米醋,...
    银耳拌三丝的做法:1、水烧开,加适量盐放入银耳焯熟后捞出。2、放入豆角煮至熟。3、紫甘蓝略烫一下。4、辣椒、紫甘蓝切丝,豆角掰段和银耳一起放进一个大碗中。5、将辣椒酱、香油、米醋、酱油、盐调成酱汁。6、将...
  • 西芹炒银耳
    做西芹炒银耳的食材:西芹,银耳,盐,糖
    西芹炒银耳的做法:1.银耳泡发后洗净,掰成小朵。西芹洗净,切成段。2.烧开水,放入银耳焯2分钟后捞出过冷水。3.锅里放油,油热后放入西芹煸炒,放盐、糖翻炒入味,最后放入银耳煸炒至熟即可。
  • 养生冰糖银耳
    做养生冰糖银耳的食材:白木耳两朵,红枣数颗,黑枣数颗,龙眼干数颗,枸杞适量,冰糖半碗
    养生冰糖银耳的做法:1、将所有干料及切碎(用手拨细碎亦可)的白木耳略为洗净后,全放入电锅内锅并倒入水,水量需盖过所有材料。2、电锅外锅倒两杯水后,按下煮饭键待煮饭键跳起后,再放入冰糖并略微搅拌,外锅再...
  • 木瓜银耳羹
    做木瓜银耳羹的食材:木瓜一个、银耳25克、黄冰糖50克、枣子几粒、枸杞10粒
    木瓜银耳羹的做法:1、用温热水发涨银耳(大概2个小时左右)发涨后清洗干净,撕成小片。2、锅里加入水,把银耳放入,水要多些(25克银耳要5斤水左右),先大火烧开,再中小火熬制1.5小时熬制到1小时左右,汤有点稠...
  • 奶焗蟹膏银耳盅
    做奶焗蟹膏银耳盅的食材:带有蟹膏的沙公或沙母2只中型,已泡软(或湿)白木耳300克,老姜数片,枸杞10~15颗,...
    奶焗蟹膏银耳盅的做法:1、我买了两只沙公(大约一只180元,不算大),刷洗干净,一定要是活的。不然容易滋生细菌。小心别被蟹螯刺中。。2、放入老姜、米酒以及洗干净的枸杞,放入电锅蒸七分钟,至橘红色。。3、将蟹壳...
  • 木瓜银耳花生甜汤
    做木瓜银耳花生甜汤的食材:黄木瓜1颗,白木耳30g,花生80g,水2000ml,冰糖适量
    木瓜银耳花生甜汤的做法:1、喜欢脆脆口感的朋友,白木耳清洗好就可以直接入锅煮(加鲫鱼煮咸汤建议吃脆脆口感);想吃软烂口感的朋友,请先将白木耳用水泡发3分钟,去除硬蒂头,然后用果汁机打3~5下,白木耳碎度大概像...
  • 鲜橙银耳羹
    做鲜橙银耳羹的食材:干银耳两大朵,鲜橙1个,冰糖少许
    鲜橙银耳羹的做法:1.银耳泡发后洗净去蒂撕成小朵,橙切小块。少许冰糖2.银耳加水大火煮开后加冰糖,再加鲜橙煮开后转小火炖半小时左右3.小火炖至银耳软烂,汤汁浓稠,橙粒化入汤里即可。出锅前夹去橙皮即可食用
  • 干锅冬菇木耳鸡腿
    做干锅冬菇木耳鸡腿的食材:主料:大鸡腿3枚、水发木耳1把、水发冬菇8枚。辅料:红葱头2枚、生姜15片、青椒1枚、...
    干锅冬菇木耳鸡腿的做法:一、准备好出菜的锅,锅放底油,放洋葱丝垫底,这个图放快了,放在第三可能更恰当,不好意思;二、洗净水发的冬菇和木耳,捞水擦干;三、把辣椒丝、红葱头切丝、洋葱切丝和生姜切片;四、鸡腿先...
  • 当红养生饮品黑木耳浆
    做当红养生饮品黑木耳浆的食材:干的黑木耳15g,冷开水1500cc,桂圆少许,红枣5颗,红枣3,老姜2片
    当红养生饮品黑木耳浆的做法:1、将干的黑木耳用好水洗净浸泡至膨胀,泡好的黑木耳去掉蒂头,沥干备用。。2、黑木耳及1500c.c.冷开水置入容杯中,盖紧盖子,启动电源,将调速钮由1转至7,打30秒,完成后将调速钮由7转回1,关...
  • 榨菜黑木耳肉丝面
    做榨菜黑木耳肉丝面的食材:榨菜100公克,肉丝180公克,黑木耳120公克,葱2只,蒜头20公克,酱油1大匙,高汤2大匙...
    榨菜黑木耳肉丝面的做法:1、准备食材。榨菜,泡水20分钟去除盐份,沥干水份备用。葱,切成葱段和葱花。蒜头,切成蒜末。黑木耳,切成丝备用。。2、肉丝,放入醃料中,用手抓匀,醃10分钟(左图)。锅中倒入适量油,待油...
  • 凉拌黄豆芽木耳
    做凉拌黄豆芽木耳的食材:黑木耳市售一盒,黄豆芽市售一包,蒜头(中等大小)约4-5瓣,粗黑胡椒依喜好,食盐依...
    凉拌黄豆芽木耳的做法:1、黄豆芽去根后洗净备用。2、黑木耳洗净备用。3、将步骤一的黄豆芽放入滚水中煮2-3分钟,捞起沥干;再将步骤二的木耳放入通过滚水中煮2-3分钟,同样捞起沥干后切丝备用。4、将步骤三的黄豆芽与...
  • 木耳炒肉
    做木耳炒肉的食材:主料:&#猪肉辅料:&#黑木耳红椒调料:&#花生油,盐,生粉,蛋白,生抽,醋,白糖,料...
    木耳炒肉的做法:1,木耳放入热水泡软,洗净捞出待用2,猪肉洗净切片,放入生粉,料酒,盐,一点蛋白和匀腌一下,倒一点花生油封在上面3,红椒洗净切宽丝待用4,老姜一点点洗净切丝待用5,&#葱切寸节...
  • 凉拌木耳
    做凉拌木耳的食材:干木耳一把香菜5根大蒜半头红椒半个黄椒半个白醋1汤匙(15ml)陈醋1汤匙(15ml)盐1/2...
    凉拌木耳的做法:1)木耳用适量温水浸泡,撒入少许淀粉,可以有助于木耳的清洁。木耳软化后,彻底清洗干净。2)锅中倒入清水大火加热至沸腾,放入木耳焯3分钟,捞出过冷水后沥干。3)将木耳撕成小块。香菜洗净切...
  • 木耳汤
    做木耳汤的食材:木耳,花菇,猪肉,葱
    木耳汤的做法:1.干木耳和花菇泡发,洗净备用;猪肉切薄片。2.锅里倒进适量的水烧开后放入花菇,水再开后放入木耳和猪肉片,倒入适量油,等肉片熟了加盐和味精调味,洒上葱花即可。
  • 黑木耳龙葵鲂鱼粥
    做黑木耳龙葵鲂鱼粥的食材:龙葵2大把,鲂鱼1片,生米1米量杯,黑木耳养生露5米量杯,水1米量杯,米酒50ml,盐酌...
    黑木耳龙葵鲂鱼粥的做法:1、准备黑木耳养生露、鲂鱼片、生米与龙葵等料理食材。。2、先将生米用电锅,直接炖煮成香喷喷的白米饭备用。。3、龙葵用清水洗净后,去除根部,保留嫩茎叶部分。。4、在煮好后的白米饭上,...
  • 凉拌火麻木耳厥根粉
    做凉拌火麻木耳厥根粉的食材:木耳1小把,厥根粉1小把,火麻仁15克,火麻油10克,葱姜蒜末、小米椒圈适量,味极鲜、...
    凉拌火麻木耳厥根粉的做法:1、按上述用量准备好各种食材:木耳泡发洗净沥干水份;厥根粉泡软;配菜洗净切好备用,调好料汁。。2、锅中放水,将泡发好的厥根粉倒入后开火,慢慢煮至自己喜欢的软硬度捞出,放入凉白开中过凉...
  • 桂圆黑木耳露
    做桂圆黑木耳露的食材:压缩干燥黑木耳1/2块,龙眼干30-50克,黑糖适量,冷开水1公升
    桂圆黑木耳露的做法:1、准备事项:将黑木耳泡在温开水里面,直到木耳吸饱水份而膨胀为止。*跪妇麻麻泡了一整块压缩黑木耳,但是我只用了一半来做木耳露,就很够喽(泡好的木耳我大约使用了200~250克左右)。。2...
  • 木耳炒鸡蛋
    做木耳炒鸡蛋的食材:主材:水发木耳若干,鸡蛋2个。辅材:葱花,蒜末,食用油,盐,鸡精。
    木耳炒鸡蛋的做法:1:木耳用水发好,洗干净,把下面的硬的抠掉,用手撕成小朵,用沸水焯一下。鸡蛋打好,备用。2:热锅倒一点点油,把鸡蛋摊好,盛出来。3:在刚才的锅里再倒一点儿油,油热6成左右的时候放蒜末,...
  • 枇杷恋黑木耳冻.
    做枇杷恋黑木耳冻.的食材:黑木耳健康冻1颗,枇杷2颗,炼乳酌量
    枇杷恋黑木耳冻.的做法:1、准备新鲜枇杷、黑木耳健康冻与炼乳等相关料理食材。。2、取一碗盘,将黑木耳健康冻自包装盒中,直接倒扣在碗盘上。。3、随后在黑木耳健康冻的上层与四周,放入已切成丁状与片状的枇杷。。...
  • 黑木耳药炖排骨汤
    做黑木耳药炖排骨汤的食材:排骨块1盒,黑木耳养生露600ml,药炖排骨炖料包1包,高丽菜1/3颗,米酒200ml,水200ml...
    黑木耳药炖排骨汤的做法:1、准备黑木耳养生露、排骨块与药炖排骨炖料包等食材。。2、排骨块放入滚水中汆烫约2分钟,再捞出洗净沥干后备用。。3、将川烫过的排骨块与药炖排骨炖料包,丢入电锅内锅。。4、接着陆续倒入黑...
  • 木耳地瓜豆奶饮
    做木耳地瓜豆奶饮的食材:九阳豆浆机1台,黄豆50g,地瓜160g,白木耳(干)10g,水1000c.c,冰糖适量
    木耳地瓜豆奶饮的做法:1、将食材备齐及我的好帮手九阳豆浆机~。2、将地瓜切小块,白木耳泡软,切除底部硬块后,用手撕成小块,黄豆泡水30分钟(ps:黄豆用豆浆机也可不泡)备用~。3、将食材准备妥当后,放入九阳豆...
  • 口蘑烧土豆
    做口蘑烧土豆的食材:口蘑250克,土豆250克,生抽1小勺,老抽1大勺,白糖1小勺,盐1小勺,八角1个,香叶1片...
    口蘑烧土豆的做法:过程:1把口蘑去蒂洗净,土豆去皮洗净切成小块,用清水泡起来。2坐锅热油,油温五成热时放入八角爆香,然后加入土豆块和香叶翻炒,炒出香味以后再入蘑菇翻炒均匀,然后调入生抽,老抽,白糖和...
  • 自制培根口蘑披萨
    做自制培根口蘑披萨的食材:番茄一个,口蘑若干,培根2片,蒜4瓣,洋葱一个,奶酪若干(买可以做披萨的那种奶酪碎...
    自制培根口蘑披萨的做法:1.将和面盆中加入小块黄油融化,加入鸡蛋一个搅拌均匀,然后加入酵母溶解,最后加入面粉做成面团,室温下发酵至2倍大备用;2.将番茄切丁,蒜切成末,洋葱切丁;锅内放入少量黄油,少许盐,加入...
  • 炒口蘑
    做炒口蘑的食材:主料:口蘑350克,调料:盐2克,猪油50克,味精1克,豌豆淀粉5克
    炒口蘑的做法:1.将水发口蘑洗净,切成0.2厘米厚的片。2.炒锅置火上,放入熟猪油烧热,下口蘑片煸出香味,放入清汤,加精盐、味精,烧沸片刻,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,炒匀后装盘食用
  • 东北小炒-口蘑鸡肉片
    做东北小炒-口蘑鸡肉片的食材:鸡肉50克,口蘑200克,蚝油,盐1克,生抽,辣椒油,淀粉1克
    东北小炒-口蘑鸡肉片的做法:1.鸡肉切成小片,加入蛋清,淀粉,盐,蚝油抓匀腌半小时左右。2.锅内底油烧至三分热,下鸡肉片滑炒熟,再把口蘑倒入,滴入少许生抽和一点点盐炒匀出锅。
  • 口蘑蒸鸡
    做口蘑蒸鸡的食材:鸡油20克料酒1大匙精盐3小匙白糖3小匙味精1小匙鸡肉750克口蘑50克香葱2棵生姜1小块淀...
    口蘑蒸鸡的做法:(1)鸡洗净去骨剁块,用味精、盐、糖、料酒拌匀,浆上湿淀粉再拌上鸡油盛入碗。口蘑洗净,用开水焖涨透抠去腿的表皮层,用盐轻搓一下以利增白,切成片,放在鸡上。葱、姜拍破放在最上面。(2)...
  • 黑胡椒烤口蘑
    做黑胡椒烤口蘑的食材:调料:黑胡椒少许,橄榄油适量,洋葱2片(从小个的洋葱包下来的就行),盐少许,主料...
    黑胡椒烤口蘑的做法:1、小心的洗净口磨2、把口磨的茎(或者叫做跟),从口磨上掰下来,尽量保证口磨帽子的完整,实在不行,只要不开裂就行。3、洋葱、口磨茎剁碎,放入容器中,倒入盐、橄榄油和黑胡椒,搅拌均匀,...