菌类怎么做好吃？菌类的做法
菌类怎么做好吃？菌类都有哪些做法？以下是本站提供的菌类食材家常做法大全，希望对您有用。菌类食材
口菇、竹荪、金针菇、平菇、冬菇、蘑菇、猴头菇、香菇、草菇、茶树菇、白玉菇、姬松茸、松茸、琼脂、白木耳、杏鲍菇、蟹味菇、鸡腿菇、滑子菇、榛蘑、黑木耳、花菇、口蘑、木耳、银耳、发菜。
菌类的做法大全
做蟹味菇拌豆芽的食材：蟹味菇，绿豆芽，米醋1勺，果糖半勺，蒸鱼豉油1勺，生抽3勺，芝麻油1勺，麻辣油3勺蟹味菇拌豆芽的做法：1.蟹味菇洗净焯烫一下2.豆芽洗净焯烫一下，过不过凉水都可以，我没过3.放凉4.加入所有调味料拌匀即可
做蟹味菇烧冬瓜的食材：蟹味菇150克，冬瓜250克，枸杞少许，姜片少许，生抽少许，盐少许，高汤少许，水淀粉适...蟹味菇烧冬瓜的做法：1.冬瓜去皮洗净切条；蟹味菇去根洗净后焯水备用；枸杞子用清水浸软。2.锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入蟹味菇翻炒。3.加入冬瓜条炒匀，再加入枸杞子、适量清水、蚝油、干贝汁、鸡粉、...
做鸿喜菇沙拉的食材：鸿喜菇半包，牛番茄两颗，水煮蛋一颗，玉米粒适量，烫熟的猪肉片两片，起司丁适量，红...鸿喜菇沙拉的做法：1、将鸡蛋洗净放入锅内加水盖过鸡蛋，开火煮10分钟等稍微降温拨去蛋壳备用。2、红萝卜削皮洗净切成薄片。3、牛番茄横向对半切开，挖出中间的果肉留下外层，当做沙拉的容器。4、鸿禧菇用手拨...
做蟹味菇煮茭白的食材：蟹味菇，羊肉卷，茼蒿，胡萝卜，大枣，鸡精蟹味菇煮茭白的做法：1、茭白切丝，胡萝卜切丝，大枣切条。2、羊肉包入茼蒿叶子，卷卷好。3、爆锅后，炒蟹味菇，再炒胡萝卜，然后加高汤、大枣。5、10分钟后，放茭白、羊肉卷、鸡精，出锅。
做蟹味菇烩西兰花的食材：蟹味菇，西兰花，羊汤蟹味菇烩西兰花的做法：1、葱姜蒜爆锅，加羊汤，烧开。2、下西兰花，炒1分钟，加蟹味菇。3、水淀粉、糖花椒面，混合勾芡。4、调味，出锅。鲜美之极！
做蟹味菇炒猪板筋的食材：蟹味菇，猪板筋，京葱，酒，盐，生粉，蚝油蟹味菇炒猪板筋的做法：1、蟹味菇，洗净后飞水待用。2、猪板筋洗净切片，用酒、盐、生粉腌好。3、起镬放油放蒜头爆香，倒入飞过水的蟹味菇略炒一下，加入清水加盖煮熟放盐调味后盛起。4、再起镬放油放蒜头爆香，倒入猪...
做青菜杏鲍菇的食材：青菜500克，杏鲍菇干50克，油、盐、鸡精适量。青菜杏鲍菇的做法：1、青菜洗净切碎，杏鲍菇泡发。2、起锅热油煸炒青菜、杏鲍菇片刻。3、放少许水焖煮3分钟。4、放盐和鸡精调味即可。
做杏鲍菇汤的食材：柴鱼高汤150cc，盐2公克，浓口酱油3cc，杏鲍菇适量，山芹菜5公克杏鲍菇汤的做法：1.取一汤锅，放入柴鱼高汤、盐、浓口酱油于锅内煮滚后熄火；杏鲍菇切成约0.2公分的薄片备用。2.取一汤碗，放入作法1的杏鲍菇薄片和山芹菜后，再将作法1的柴鱼高汤放入碗内即可。
做火腿杏鲍菇的食材：火腿，杏鲍菇，红辣椒，葱花，盐，鸡精火腿杏鲍菇的做法：1.火腿肠切大片，杏鲍菇同样大片（被我在超市遇见大个滴，真是爱Ｓ啦～），红辣椒切小圈（装饰作用），葱花～2.热油下红辣椒和杏鲍菇不停的炒，炒出汁～3.接着下火腿片一起翻炒～4.撒盐调味，撒...
做美极杏鲍菇的食材：杏鲍菇，盐，白糖，蒜末，黑胡椒粉，芝麻油，葱花，海鲜酱美极杏鲍菇的做法：1.杏鲍菇洗净，上锅隔水中火蒸8分钟左右2.取出，待凉3.戴上一次性手套，把杏鲍菇撕成条状4.加一点点盐，白糖，蒜末，芝麻油，撒点黑胡椒粉，放一勺海鲜酱拌匀后，撒上葱花上桌
做蚝油杏鲍菇的食材：【原料】：杏鲍菇四个【配料】：青椒两个胡萝卜一个姜两片【调料】：蚝油两汤匙盐三分...蚝油杏鲍菇的做法：1.杏鲍菇洗净切成条2.小碗里，放一汤匙蚝油、半汤匙生抽、一汤匙料3.酒、一点点白糖、一点鸡精搅拌均匀成蚝油汁备用4.锅烧热，放油，入蒜末爆香5.倒入杏鲍菇翻炒6.保持中火不断翻炒，会发现杏鲍...
做杏鲍菇酱的食材：杏鲍菇，西红柿，甜面酱，葱末，蒜末，姜末，植物油杏鲍菇酱的做法：1.热锅倒油，先爆姜末，再放蒜末，炒香后倒入杏鲍菇翻炒2.倒入甜面酱，小火炸酱3.酱炸的差不多时放入西红柿丁，煮至差不多溶化，最后撒葱末出锅
做炸杏鲍菇的食材：杏鲍菇（小朵）5朵，树薯粉少许，酱油少许，味霖少许，九层塔10片，蒜香粉少许，沙拉...炸杏鲍菇的做法：1、杏鲍菇洗净后切块，用酱油及味霖醃30分钟后，直接加上少许树薯粉让杏鲍菇沾到表面，下锅油炸先用中下火炸过后。2、在第二次炸用大火炸到金黄色捞起，在用锅里的油去炸九层塔捞起后，加入少许...
做三杯杏鲍菇的食材：杏鲍菇2个（约250克），青椒1个，洋葱半个，糖1杯，酒1杯，酱油1杯（约25克/杯），油...三杯杏鲍菇的做法：1.杏鲍菇洗净、切块，并沥干；地瓜削皮、切块；辣椒、葱切段，备用。2.将杏鲍菇放入150℃六分满的油锅中，以大火炸至杏鲍菇的梗略呈金黄色〈约2分钟〉，即可捞起，备用。3.另将地瓜放入150℃六...
做芦笋杏鲍菇的食材：芦笋150克，杏鲍菇1个，鲜虾仁10只，胡萝卜1小块，调料：糟卤，生抽，糖；料酒，盐，...芦笋杏鲍菇的做法：1、芦笋洗净切成小段，杏鲍菇洗净后切成小滚刀块，胡萝卜切小丁，虾仁挑去虾线，加少许料酒、盐、一点点蛋清腌制一会2、烧一锅开水，将杏鲍菇块放入水中焯1分钟后捞出沥干水分3、锅烧热后倒入油...
做杏鲍菇夹盒的食材：主料：杏鲍菇猪肉馅鲜虾仁辅料：鸡蛋淀粉面粉花生油葱姜盐胡椒粉杏鲍菇夹盒的做法：杏鲍菇夹盒做法：1.将新鲜杏鲍菇洗净，切成连刀夹，猪肉馅加虾仁肉加点葱、姜、盐及胡椒粉拌匀。2.打开杏鲍菇夹片，放入肉馅。3.小碗中打入鸡蛋，加入面粉、淀粉、花生油搅拌均匀呈糊状。4.将...
做杏鲍菇彩椒的食材：主料：杏鲍菇2根、柿子椒1个、红辣椒2个佐料：蚝油适量、糖少许、葵花子油适量杏鲍菇彩椒的做法：1、柿子椒去籽，切细丝。2、红辣椒去籽，切小滚刀。3、杏鲍菇切小滚刀。4、锅烧热，下适量油，先下青椒丝煸炒，可以适当多炒些时候。5、等青椒变软，皮有些觉，即可下红椒和杏鲍菇，继续翻炒。6...
做金沙杏鲍菇的食材：生咸蛋黄5颗，杏鲍菇200公克，葱花30公克，花椒盐1大匙金沙杏鲍菇的做法：1.咸蛋黄先蒸熟、再压碎，备用。2.将杏鲍菇切滚刀状，裹上太白粉后入油锅炸至干酥，捞起沥干油份，备用。3.起锅，加入2大匙沙拉油，放入作法1的咸蛋黄碎炒香，再放入作法2炸好的杏鲍菇拌匀，最...
做奶油杏鲍菇的食材：杏鲍菇，西兰花，葱姜蒜，盐，味精，奶油奶油杏鲍菇的做法：1.西兰花切小朵；杏鲍菇切片；葱切段，姜、蒜切片2.黄油放锅中熔化3.放入姜片炒香，再放入杏鲍菇煎回软，加高汤、盐、味精4.蒜蓉西兰花围边
做茭白木耳猪肝的食材：猪肝300克，茭白100克，木耳少许，油、酱油、葱姜、糖、料酒、盐、鸡精、淀粉茭白木耳猪肝的做法：1、茭白洗净切片，木耳泡发。2、猪肝冲洗干净切片，放淡盐水中泡30分钟，再冲洗清除肝血污物。3、猪肝加料酒、酱油、干淀粉拌匀上浆。4、起锅热油爆炒肝片挺起变色出锅待用。5、锅内余油爆香葱...
做白木耳莲藕汁的食材：白木耳1朵，莲藕1条，莲子5颗，冰水120㏄，黑糖少许白木耳莲藕汁的做法：1.白木耳与莲藕、莲子洗净煮熟后切细丁。2.将所有材料放入果汁机中。3.用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。4.依据个人口感决定是否添加黑糖。
做茭白木耳炒肉的食材：茭白，猪肉，黑木耳，盐，料酒，生抽，鸡精，淀粉，油，葱花茭白木耳炒肉的做法：1.茭白切片，猪肉切片，木耳提前泡发洗净，撕成小朵。在肉片里倒少许料酒、生抽和淀粉，搅拌均匀腌十分钟（可加入少许植物油，炒的时候不粘锅）2.锅内倒少许油，加热后，放入姜和蒜片炒香3.放肉...
做凉拌黑白木耳的食材：泡发的黑白木耳各式各150g凉拌黑白木耳的做法：1.做法及步骤图：原料：黑木耳白木耳姜蒜尖椒调料：酱油香油糖盐做法：1)黑白木耳泡发后洗净切丝，在开水中焯20秒后马上盛出过冰水。2）姜、蒜、尖椒切成碎备用.3)将过凉后的黑白木耳加...
做红枣白木耳甜汤的食材：白木耳1朵约217克，红枣10颗，枸杞适量，冰糖90克红枣白木耳甜汤的做法：1、使用超市卖的生鲜白木耳一朵。。2、将白木耳撕成小块，用剪刀去除底部黄色根部，并泡水20分钟，因为白木耳会吸水，记得中间再多加一次水。。3、为了使红枣味道完全出来，建议可以去核，觉...
做白木耳牛奶★减肥的夜宵的食材：牛奶一杯量，冰糖1~2小块，木耳适量白木耳牛奶★减肥的夜宵的做法：1、将白木耳先泡软放入电锅碗里的水盖过白木耳一点点，外锅一碗水煮熟后冰冰箱备用。将牛奶、冰糖、白木耳备好。。2、一口气豪迈丢进去~~冰糖放一小颗即可~毕竟是低卡咩~白天时再放多点，可...
做白木耳莲子汤的食材：白木耳1朵，红枣1把，枸杞1把，冰糖适量，莲子1把白木耳莲子汤的做法：1、干燥白木耳泡水20分钟，之后去蒂剪成小块2、红枣枸杞莲子洗净3、将食材全数放入锅中加水至盖过食材4、放入电锅中焖煮（外锅放2杯水），完成后以冰糖调味即可
做椰汁芒果布丁佐白木耳的食材：材料：，芒果泥260克，泡发白木耳1碗，椰浆适量，鲜奶200克，全蛋2个，鲜奶油80克，吉...椰汁芒果布丁佐白木耳的做法：1.白木耳切碎备用2.将吉利丁片泡在冰水里软化后取出，再挤干水份备用3.锅中倒入鲜奶加热至快要沸腾备用4.取一容器，倒入蛋和糖拌打均匀，再一边慢慢沖入热鲜奶一边迅速搅拌均匀后，移置炉上...
做养颜白木耳的食材：白木耳一朵，莲子适量，红枣适量，枸杞适量，冰糖适量养颜白木耳的做法：1、先把白木耳用冷水泡软再把它剪成适口的大小待用，亦把其它食材洗净待用。2、把食材全放一起加水淹过食材，喜欢汤多的可多放点水后入电锅喜欢清脆口感的人只要在大同电锅外锅放二杯水，喜欢...