腌咸蔬菜怎么做好吃？腌咸蔬菜的做法
腌咸蔬菜怎么做好吃？腌咸蔬菜都有哪些做法？以下是本站提供的腌咸蔬菜食材家常做法大全，希望对您有用。腌咸蔬菜食材
酸菜、梅干菜、玉兰片、笋干、泡菜、冬菜、酸豇豆、芽菜、萝卜干、酸笋、咸菜、纳豆、辣白菜、酱菜。
腌咸蔬菜的做法大全
做酸豇豆煸排骨的食材：猪肋排800g，酸豇豆200g，干辣椒2汤匙30g，香芹1小棵，大葱花1茶匙5g，香菜段1茶匙5g...酸豇豆煸排骨的做法：1、将猪肋排洗净，剁成5cm长的小段。酸豇豆切成0.5cm长的碎粒。香芹洗净，切成同样大小的碎末。2、大火烧热炒锅，倒入油加热，待油温烧至六成热（手掌置于油面上方能感到轻微热气）时，将猪肋排...
做炒酸豇豆的食材：食材︰酸豇豆1把，绞肉1小碗，姜3片，大蒜3粒，小辣椒（可免）1根调料︰酱油2大匙，米...炒酸豇豆的做法：1、酸豇豆洗净切小段，加豇豆腌料拌匀。2、姜、蒜、辣椒切末。3、小火少油将绞肉炒松炒散（见出油），放入姜、蒜、辣椒炒香。4、下酱油、米酒炒稍微干，放入豇豆丁炒匀焖煮。5、试一下咸淡，加...
做酸豇豆炒绞肉的食材：酸豇豆250公克，猪绞肉200公克，蒜末10公克，辣椒末10公克，盐少许，糖1/2小匙，米酒1...酸豇豆炒绞肉的做法：1.酸豇豆去头、去尾、切细，放入滚水中汆烫一下立刻捞起沥干水分。2.热锅，加入2大匙沙拉油放入蒜末、辣椒末爆香。3.在作法2中加入猪绞肉炒至颜色变白，加入作法1的酸豇豆与所有调味料翻炒入味...
做酸豇豆肉末的食材：主料：酸豇豆300克、鲜豇豆150克、五花肉末50克、干辣椒少许、野山椒、葱花、蒜末、姜...酸豇豆肉末的做法：1、酸豇豆洗净切成碎备用。肉末加少许盐、酱油、料酒拌匀稍腌。2、热锅上油，油热后，下姜末、干红辣椒碎爆香，下肉末炒散至变色。3、倒入酸豇豆煸炒，待起锅前淋少许麻油即可。
做肉沫酸豇豆的食材：酸豇豆一小把，肉沫，红辣椒肉沫酸豇豆的做法：步骤1：我买了一块五毛的酸豇豆，够3个人的量了。酸豇豆用水浸泡一下，捞出切成小段，干红辣椒切碎。步骤2：锅中底油，烧至六成热，放入姜末炒出香味，再倒入肉末炒散炒熟，放点酱油、料酒，加...
做酸豇豆的食材：长豇豆，盐，康乐醋，辣酱（超市里买的湖南辣酱），小葱酸豇豆的做法：1.把豇豆洗净、沥干水分，放入调理盆中撒上盐（份量外）拌匀，腌约30分钟。2.取一锅，加入水、花椒煮滚，再加入所有调味料调匀待凉，备用。3.把作法1的豇豆放入罐中，再倒入作法2的腌汁，密封盖...
做酸酸豇豆下饭好的食材：主要食材：长豇豆1斤。以下配料适量：食盐、蒜末、姜蓉、干辣椒丝、花椒粒、米醋、砂...酸酸豇豆下饭好的做法：1，豇豆洗净，除掉头尾梗节，切成1公分小节，空水；最好放入一个玻璃容器里。2，豇豆水汽干后，把以上配料倒入逐倒入玻璃缸中，拌匀；盐可以据口味稍多加点。3，盖上盖子，腌（闷）2-3天。4，记...
做泡酸豇豆的食材：主料：嫩豇豆，尖红椒卤水：12杯（cup）水+12大勺（tbsp）海盐烧开晾凉，加白酒、红糖...泡酸豇豆的做法：1、泡菜坛用洗碗精洗涮干净晾干（老坛子这一步就免了）。2、生姜两三块去皮洗净晾干。3、嫩豇豆、尖红椒放大太阳底下晒一整天。4、把晒蔫的豇豆，尖红椒拿回来洗干净晾干，5、洗干净手后，将豇...
做肉末香菇酸豇豆的食材：原料：酸豇豆、猪肉馅、香菇调料：小辣椒、花椒、葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉肉末香菇酸豇豆的做法：1、酸豆角也要洗净稍微泡泡要不太咸了，然后切碎。2、准备好肉末、小辣椒切圈、花椒和葱姜蒜切末。3、锅中倒入少许油，油热后先煸炒辣椒、花椒，然后炒香葱姜蒜，再下肉末炒，来点料酒烹出香味...
做冬菜蒸鲜鱼的食材：金目鲈鱼1条，冬菜40克，姜20克，葱2支，盐1小匙，酱油1大匙，沙拉油1小匙，麻油1小匙冬菜蒸鲜鱼的做法：1、金目鲈鱼洗净，需清洗肚内内脏及鱼鳃内，鱼身上两面各划三刀，冬菜用清水洗净拧干，姜切细末，葱切细末备用.（先烧一锅热水，抓住鱼尾，将整条鱼过一下滚水，这个步骤是去除鱼腥杂味...
做潮汕冬菜草鱼粥的食材：冬菜适量，草鱼肉适量，米饭适量，姜1块，蒜头2颗，香菜适量，胡椒粉适量，鱼露适量潮汕冬菜草鱼粥的做法：1、❥把草鱼肉切片放至盘中，加入适量胡椒粉，鱼露，腌制15分钟。2、❥把姜块、蒜头拍碎，切粒，香菜切段，放至盘中待用，接着再热油锅爆香蒜末。3、❥把姜末倒进砂锅中，加适量清水煮沸后再下...
做冬菜猪肉煎饺的食材：原材料冬菜………50克猪肉末……400克面团………500克调味料盐…………6克味精………7...冬菜猪肉煎饺的做法：1、将猪肉剁成泥后与冬菜一同盛入碗内；2、再往碗内加入所有调味料拌匀成馅；3、取一面皮，内放20克馅料；4、将面皮对折包好；5、再将面皮的封口处捏紧；6、将做好的饺子入锅蒸熟后取出，再入煎...
做青菜豆腐汤（冬菜版）的食材：小白菜150g，冻豆腐半盒，蛋1颗，青葱1支，冬菜1大匙，盐适量，鲣鱼粉适量，香油适量青菜豆腐汤（冬菜版）的做法：1、起油锅，下葱段爆香。2、下小白菜骨，炒熟。3、加水煮沸。4、下冻豆腐、冬菜，滚煮约2分钟。5、下小白菜叶，并用盐、鲣鱼粉调味。6、淋上打匀的蛋液，搅拌后滴入香油，关火盛盘。。
做电锅料理冬菜鸭的食材：菜鸭850g，冬菜40g，老姜片10片，红标纯米米酒100cc，水2000cc电锅料理冬菜鸭的做法：1、备料：鸭肉（不是煮姜母鸭的番鸭）可请肉贩切小块些，炖煮更容易。2、先烧开一锅水将鸭肉川烫，去除杂质，然后将川烫的水倒掉，用干净的水将鸭肉冲洗一次。3、取一内锅，将鸭肉放入，放入200...
做揭阳冬菜煎蛋的食材：冬菜适量，鸡蛋3个揭阳冬菜煎蛋的做法：1、❥冬菜加适量清水泡洗干净，再挤干水分放至碗中，接着在碗中打入3个鸡蛋，搅拌均匀。2、❥在锅中加适量油热油锅，倒入蛋液煎至两面金黄即可。3、❥赶紧乘上一碗白粥吃起来吧。
做冬菜蒸肉饼的食材：主料：猪绞肉400g，冬菜20g，炸葱酥1汤匙，蒜头2瓣，粟粉半汤匙调料：糖1小匙，盐半小...冬菜蒸肉饼的做法：1、冬菜用水洗去表面盐粒，挤干水分剁细，蒜头剁碎。2、绞肉和调料一起搅拌至起黏性。3、加入冬菜、炸葱酥、蒜蓉和粟粉搅打至起劲，摆入碟中。4、大火烧开一锅水后，放入肉饼隔水蒸15分钟即可。
做冬菜豆腐的食材：主料：南豆腐250g，津冬菜50g，香菇（我用的是草菇）、葱1棵，盐白砂糖，油水淀粉高汤冬菜豆腐的做法：1.把津冬菜洗净切成末，豆腐切成小长方块用开水烫一下;2.大火加热炒锅中的油至6-7成热，放入津冬菜末和草菇丁煸炒片刻，调入高汤煮沸，加入白砂糖和少许盐。3.将煮过的豆腐放入汤中小火烧4-5分...
做川味冬菜扣肉的食材：带皮五花肉、冬菜、姜、蒜、盐、糖、腐乳（红）、料酒、芝麻酱、酱油（少许）、食用油...川味冬菜扣肉的做法：1、五花肉洗净后下锅煮至表面发白发硬后捞出控水备用。2、将煮好的五花肉皮上抹上少许酱油，肉皮向下下锅煎至肉皮呈金红色捞出备用。3、将炸好的五花肉切成6厘米长、1厘米厚的片备用。4、用盐、...
做冬菜蒸牛肉的食材：牛肉200克冬菜15克洋葱10克香葱1棵淀粉适量花生油20克香油1小匙蚝油3小匙胡椒粉适量精...冬菜蒸牛肉的做法：1.牛肉洗净切成薄片，冬菜洗净切成粒，洋葱洗净切末，香葱洗净切花；2.往牛肉片里加盐、味精、糖、蚝油、香油、洋葱、冬菜、胡椒粉、湿淀粉拌匀，装入碗内；3.蒸锅里的水烧开后，放入装牛肉的碗...
做冬菜豆腐瘦肉汤的食材：瘦肉400克，豆腐一块，生姜6克，冬菜20克，花生油适量，盐适量冬菜豆腐瘦肉汤的做法：1、❥把姜切成丝。2、❥把豆腐切成块。3、❥把瘦肉切成片后剁碎。4、❥把锅烧红，放油适量，在放姜丝爆炒至金黄色。5、❥加入豆腐块。6、❥再加入瘦肉碎。7、❥再加入冬菜。8、❥加入清...
做冬菜的食材：高丽菜1颗，蒜末30公克，盐1大匙，糖1/2小匙冬菜的做法：1.高丽菜洗净、切细丝，晒太阳约2天。2.将晒干的高丽菜干加入蒜末、盐、糖拌匀。3.把作法2放入瓶中密封盖子腌1个月即可。
做咸烧白冬菜蒸肉的食材：带皮五花肉一个方块一斤左右的。修剪出造型最好那块。嘻嘻姜块一个拍扁，葱段一根，蜂...咸烧白冬菜蒸肉的做法：1.一个大锅放入水和姜块葱段五花肉煮开后中火煮30分钟，用筷子插一下大概有个八成熟就捞出来控干水分。2.起一个油锅，烧热。肉皮上抹上蜂蜜，放在油锅里炸，炸成深金黄色，捞出放凉后用保险膜包...
做冬菜烧白的食材：原料五花肉500克，四川资中冬菜250克。，调料淘大酱油25克，花椒10粒，姜葱10克，色拉...冬菜烧白的做法：1、准备五花肉和冬菜。2、锅中放入适量的水，放入料酒、花椒、葱结烧开，将整块的五花肉放入水中，煮15分钟左右，肉五成熟时捞起沥干水分。3、在肉皮上抹上红酱油（深色酱油）。4、炒锅或者平底...
做冬菜煮沙尖鱼的食材：沙尖鱼6条，，冬菜适量，，芹菜2根，，青蒜2根，，盐适量，，油适量，，鸡精适量，，...冬菜煮沙尖鱼的做法：1、❥将芹菜洗干净，切成段，放置盘中，待用。2、❥将青蒜洗干净，切成段，放置盘中，待用。3、❥将生姜洗干净，切成片，放置盘中，待用。4、❥热锅，煸香姜片，再放入冬菜，翻炒均匀。5、...
做泡菜炒猪肉的食材：五花肉切片半条，泡菜一碗，葱一条泡菜炒猪肉的做法：1、葱和五花肉片一起下锅炒，火不要太大，五花肉可以炒到有点微焦。不用放油了，五花肉本身就很多油脂。。2、放进去锅子里，一起炒，这道料理都不用调味料，真的超级简单又下饭。。3、装盘就好...
做韩式泡菜的食材：白菜600克，辣椒15个，蒜头300克，姜1大块，葱，红萝卜，糖适量，鸡粉适量韩式泡菜的做法：1.将白菜洗净，水稍滴干，切成自己喜爱的形状大小，用盐腌软（出水便可）后洗净，滤干水份。（A）2.小辣椒、蒜头、姜.用果汁机打碎.（B）.有时太干不好打，我就加一点点米酒。3.葱白切丁，葱绿...
做韩国泡菜的食材：主料：白菜800克，辅料：胡萝卜60克，调料：盐4克，白砂糖5克，虾油10克，辣椒粉20克...韩国泡菜的做法：1.大白菜和白萝卜条，加1/4杯盐，拌匀腌起来。这时不用洗大白菜，腌好后洗。（菜谱把盐放水里溶化，先加水预腌2小时，再腌4小时。这太麻烦了，我还是用韩国姐姐教的方法，直接用盐腌。）2.大约...
做香辣韩式泡菜锅的食材：泡菜适量，大蒜适量，麻油适量，水适量，五花肉适量，辣椒粉适量，豆腐适量，青葱适量香辣韩式泡菜锅的做法：1、大蒜爆香。2、泡菜下锅加麻油炒香。3、加入适量的水煮滚。滚后换中火继续煮到汤变色。。4、五花肉切片后加入少许辣椒粉捏捏入味（辣度因人而定，我们喜欢偏辣，但是如果不爱辣，这步骤可以不...
做老坛泡菜的食材：有盖的坛子一个，各种应季的蔬菜，凉开水，盐，姜片，花椒，酒，冰糖老坛泡菜的做法：1.清水烧开后放凉，切记一定要放凉。2.将水和食盐混合，待盐完全溶解，比例为1000克水加100克盐。3.加入姜片、酒、冰糖、花椒搅拌均匀。4.将盐水倒人泡菜坛中，淹到坛子的五分之三为宜。5.将洗...
做泡菜汤的食材：主料：辣椒…1大勺，切好的蒜…1大勺，大葱…1个，猪肉…100g，辣白菜…半棵，白糖…1...泡菜汤的做法：一：1.辣白菜：要选稍酸的辣白菜，并切成4cm大小。2.猪肉：切成2cm大小。3.葱：先横切后，再切成4cm大小。4.先在锅里放油炒猪肉，猪肉颜色变了之后，再放辣白菜一起炒。5.然后放适当的水后，放...