腌咸蔬菜怎么做好吃？腌咸蔬菜的做法
腌咸蔬菜怎么做好吃？腌咸蔬菜都有哪些做法？以下是本站提供的腌咸蔬菜食材家常做法大全，希望对您有用。腌咸蔬菜食材
酸菜、梅干菜、玉兰片、笋干、泡菜、冬菜、酸豇豆、芽菜、萝卜干、酸笋、咸菜、纳豆、辣白菜、酱菜。
腌咸蔬菜的做法大全
做韩国萝卜泡菜的食材：白萝卜2根（约3-4斤），盐2汤匙，糖1汤匙，鱼露3汤匙，红椒粉3汤匙，切碎的大蒜1汤匙...韩国萝卜泡菜的做法：1.萝卜去皮切成2.5厘米左右的块，然后放在一个大碗里，加入盐和糖混合。腌1小时。2.把鱼露、红椒粉、大蒜末和姜放在一个小碗里混好。3.滤去白萝卜的水，然后把鱼露混合物洒在萝卜上面，搅拌好。...
做韩式泡菜炒饭的食材：泡菜1匙，韩式辣酱1/2匙，酱油1匙，糖约1/3茶匙，隔夜饭1/2碗，洋葱1/4颗，大蒜1瓣，...韩式泡菜炒饭的做法：1、泡菜（泡菜汁沥干）、火腿和洋葱都切成丁。2、洋葱先炒半透明状后加入火腿，中火炒。3、加入泡菜丁炒香，加入一点韩国麻油，炒香后加入白饭炒。。4、煎一个半熟蛋置顶，喜欢半熟蛋拌饭的...
做萝卜泡菜的食材：主料：白萝卜500g辅料：韩式辣椒粉，盐，葱，姜，蒜，白醋25ml，糖20g，梨1个萝卜泡菜的做法：1、萝卜把洗净切成小块。加入盐腌制30分钟。2、把葱姜切碎，梨切碎，放入大碗中，加入辣椒粉、糖搅拌，加入白醋搅拌成辣椒糊。3、把腌制的萝卜块挤去水分，加入辣椒糊中搅拌均匀。4、放入冰箱冷...
做泡菜猪五花纤烩饭的食材：熟饭2盒，韩菜泡菜1碗量，猪五花（火锅用）6片泡菜猪五花纤烩饭的做法：1、打开两盒熟饭~不需要先加热。2、将韩式泡菜、猪五花切段（适口大小）。。3、先将猪五花下锅炒至8分熟（不需再另外加油），再加入泡菜拌匀。4、加入熟饭~~直接加入锅中拌炒，加入少许的水，入...
做韩式泡菜鲷鱼烧的食材：泡菜1瓶，鲷鱼半包，葱段适量，蒜末适量，洋葱半颗，盐适量，酒适量，低筋面粉适量，...韩式泡菜鲷鱼烧的做法：1、起油锅，将沾好粉的鱼块以半煎炸煎至金黄备用。2、另起一锅，爆香蒜末及洋葱丝及葱段。3、同上锅，出香味后，加入1匙韩式辣酱炒开，加入泡菜及少许水还有盐，盖锅略焖至洋葱熟软。4、再...
做泡菜炒饭的食材：主料：泡菜，辅料：米饭，鸡蛋，牛肉末，调料：味精，牛肉粉，辣椒面，白糖，香油，芝...泡菜炒饭的做法：1、将泡菜切成小丁，炒锅上火放底油，加入泡菜炒1分钟后加米饭再炒2分钟。2、在米饭中放入调料继续翻炒3分钟，然后加香油装盘。3、鸡蛋做成荷包蛋（可根据个人口味做成蛋黄半熟或几分熟），摆在...
做泡菜煎饼的食材：泡菜，面粉，水，蛋，鸡精，胡椒粉，香葱，熟芝麻，油泡菜煎饼的做法：1、盆中放入面粉，泡菜水，蛋，糖。。2、将所有材料切好‧。3、将面粉搅拌成粉浆后倒入沙拉油拌均‧。4、倒入材料，拌匀松弛10分钟。。5、锅里放入少许油，倒入粉浆，中火煎‧。6、煎至两...
做白菜泡菜的食材：山东白菜2棵，白萝卜1又1/2个，红萝卜1/2个，蚵仔100公克，葱4-5支，姜泥1大匙，蒜泥3...白菜泡菜的做法：1.山东白菜洗净，对切成四等份，泡入盐水中约3分钟，捞出后稍微沥干水分，在表面及叶片抹上适量盐，放入容器中静置至叶片变柔软，以清水清洗2次后沥干水分。2.红萝卜、白萝卜均洗净，去皮切丝；...
做泡菜肉丝炒饭的食材：韩式泡菜1碗量，肉丝100g，红萝卜1/4条，小黄瓜1条，洋葱1/2颗，冷饭1碗，蛋1颗，蒜末...泡菜肉丝炒饭的做法：1、把之前自制的类韩式泡菜取出，挤干水分剪一碗备用。把挤出来的汁留下来炒饭备用。。2、备料：肉丝加1匙酱油及蒜末醃渍。红萝卜、洋葱切丝，小黄瓜切丁，抓少许盐。。3、热锅先下洋葱、红萝...
做笋干炒肉的食材：笋干150克，瘦猪肉250克，盐，生抽酱油，糖，料酒，葱，生粉笋干炒肉的做法：1、将笋干先用水泡一到两天，然后用高压锅加腌过笋的水焖15分钟后取出。将焖好的笋干切条，猪肉切片后用少许盐、生粉和料酒抓匀腌15分钟，葱切马耳状。2、炒锅烧热，加入1汤匙油，将猪肉放入炒...
做笋干控肉的食材：猪五花600g，笋丝300g，姜适量，青葱一把，曲酿壶底油膏虹级适量，清水300cc，五香粉...笋干控肉的做法：1、所有材料团体照。。2、猪肉洗干净切块，猪肉煮好会缩水一些，所以不要切太小块。。3、锅子里不用放油，把猪皮那面朝锅底放下煎，尽量猪肉的每个切面都有煎上色，这时候不用煎到全熟没关系，...
做笋乾封肉的食材：猪腿肉圈1圈量，水5杯，香菇素蚝油3杯，辣椒适量，蒜头5瓣，陈年绍兴或米酒1/2杯笋乾封肉的做法：1、新鲜猪腿圈肉→洗净。2、取一锅水汆烫猪腿圈肉→洗净→备用。3、起油锅蒜头爆香。4、加入调味料所有材料煮开。5、将汆烫好的猪腿圈肉放入酱汁中煮开→转小火→不断地将酱汁淋在腿肉上...
做笋干东坡肉&蔬菜浓汤的食材：五花肉700g，笋干适量，蒜头3瓣，葱段适量，姜片3片，蕃茄丁1杯，红萝卜丁4/5杯，花椰...笋干东坡肉&蔬菜浓汤的做法：1、食材大集合。。2、笋干先泡水泡软，并将笋干上的盐巴洗净沥干备用。。3、五花肉切成6X6正方形。。4、用棉绳绑着可以避免烹调时变形。。5、将五花肉先汆烫去血水。。6、将五花肉、蒜头...
做陈皮笋干蒸鸡的食材：鸡200克，水发竹笋干120克，豆瓣酱8克，盐1克，鸡粉3克，料酒5克，淀粉8克，胡椒粉适...陈皮笋干蒸鸡的做法：1、准备用料：鸡200克，水发竹笋干120克，豆瓣酱8克，盐1克，鸡粉3克，料酒5克，淀粉8克，胡椒粉适量，姜1小块，蒜1小瓣，葱3根，花椒数颗，。2、水发竹笋干洗净，切成滚刀块。。3、陈皮用水冲...
做香菇笋干肉包的食材：中筋面粉200克，低筋面粉100克，砂糖30克，速发酵母3克，盐少许，葡萄籽油一大匙，水1...香菇笋干肉包的做法：1、内馅制作:笋干泡水至不咸，取一炒锅，锅中放少许油，加入切小丁的香菇炒香，再加入虾皮炒香，再加入猪绞肉炒至肉变白，加入切细的笋干同炒，最后加盐，酱油膏，白胡椒调味!可以试吃看看，这...
做宴客菜的笋干控肉的食材：切块的五花肉600，笋干400，葱段半碗，蒜头5~6瓣，冰糖3大匙，酱油2大匙，蚝油1大匙，...宴客菜的笋干控肉的做法：1、将五花肉用干锅煎出油脂，让表面都赤赤的。2、煎肉的同时就可以将笋干煮过，去除杂质，酸味。3、将煮过的笋干泡水约10~20分钟，漂掉咸味跟酸味。。4、将肉煎成赤赤的后，加入葱，蒜炒香后，...
做笋干猪脚的食材：油一大匙，猪脚600g，笋干2大把，绍兴酒200g，酱油140g，老抽20g，冰糖1.5T，葱23只，...笋干猪脚的做法：1、猪脚先跑过活水去除血腥味。。2、烧一锅滚水，放入酸梅2-3粒后，把已切段的笋干放入滚水滚5-10分钟，捞起冲温水后，沥干备用。。3、炒锅放入1大匙油，冰糖放入溶化后，放入猪脚炒糖色，肉上...
做黑糖笋干爌肉的食材：五花肉1大块，笋干1大把，豆轮适量，八角2粒，酱油3大匙，米酒3大匙，荫油膏2大匙，五...黑糖笋干爌肉的做法：1、笋干洗净.泡水约2小时再热水过一下~豆轮泡水至软备用。2、下少许的香油将五花肉放入大锅中煎到金黄（亦可用炸）五花肉请肉摊老板帮你切好~回家就不用在切了。3、加入黑胡椒粉.五香粉.八角拌...
做晒绿竹笋干的食材：绿竹笋下笋适量晒绿竹笋干的做法：1、「下笋」就是已经出青，有中空管子而且笋型略长的低价竹笋。2、笋子剥去外壳并且削去外层老皮，纵切成如图之厚长条状（要切有ㄧ定的厚度，因为经过曝晒过的笋子会严重失去水份，如果晒干后变...
做卤鸡腿卤蛋香菇笋干的食材：鸡腿4支，干香菇数朵，笋干真空包1包，水煮蛋4颗，姜片数片，酱油2Cup，水6Cup，味霖...卤鸡腿卤蛋香菇笋干的做法：1、姜切片下姜入锅内，鸡肉煎到焦黄。后倒入卤汁，大滚后转小火煮30分钟。。2、小滚时放入水煮蛋、洗冲洗过的干香菇、笋乾，试吃一下咸度，闷锅。。3、三十分钟后完成。。4、上菜囉！。5、开动...
做笋干烧肉的食材：梅花肉250克，笋干适量（约1把），酱油2大匙，绍兴酒2大匙，盐1匙，冰糖少许，水适量...笋干烧肉的做法：1、笋干泡水3次，每次30分钟，用水煮一次。2、梅花肉切厚片，川烫备用。3、起油锅，下葱段、蒜头、姜片煸炒。4、加入肉片、笋干炒一下。5、加入酱油、绍兴酒、香油，并加入水稍稍盖过食材。6、...
做古早味笋干的食材：笋干1份，蒜头5-8，辣椒3，葱段2-3，猪油随意，酱油随意，冰糖随意古早味笋干的做法：1、先将所有材料准备好。2、猪油热锅，放入蒜头葱辣椒炒香，在放入笋干炒香。3、之后加入水盖过食材，放入冰糖、酱油调味，水滚之后切最小火盖锅卤30分钟即可。
做笋干焢肉的食材：五花肉2大块，笋干1大片，辣椒2条，姜67片，姜67片，米酒3大匙，酱油4大匙，砂糖1大匙...笋干焢肉的做法：1、取一片笋乾，泡水24小时，中间换了1-2次水。泡好24小时的水后，将笋干搓揉清洗多次。。2、再煮一锅热水，将撕成小片的笋干烫煮一下，冷水冲净后，挤干水分备用。。3、猪肉块先两面煎至微焦。...
做吊锅山珍猪皮的食材：野山菌200克，鲜猪皮250克。调料鸡精5克，盐5克，姜5克，玉兰片50克，葱段3克，胡椒粉...吊锅山珍猪皮的做法：1、将野山珍清洗干净，并用鸡汤小火煨30分钟，连汤倒入吊锅内。2、鲜猪皮烙去毛，刮洗漂净后改刀成长方块。3、把猪皮放沸水中焯5分钟漂掉血污，放入野山珍锅内，放姜玉兰片、葱段、胡椒粉小火...
做玉兰片烩猴头菇的食材：食用油25克高汤2小匙精盐0.5小匙味精0.5小匙水发玉兰片150克猴头菇250克生姜1小块香葱...玉兰片烩猴头菇的做法：1.将猴头菇放入沸水中焯透后捞出用凉水冲凉，沥干水分切片，和洗净的葱、姜一起装入碗内，用盐、味精、高汤调味，上蒸锅蒸熟，取出扣入盘中；2.玉兰片洗净，切成0.2厘米厚的片，入锅煮透，捞出...
做罐焖肉的食材：主料：肥瘦猪肉250克，牛肉250克，羊肉（后腿）250克，辅料：玉兰片50克，调料：姜5克...罐焖肉的做法：1.将猪肉、牛肉、羊肉分别洗净，切成4厘米大小的块，放入沸水锅氽去血水；2.干笋（玉兰片）水发后洗净，亦切成块；3.锅内放入猪油烧热，下豆瓣炒香，放入姜末、蒜米、干辣椒、花椒煸香出色，加...
做玉兰炒澳带的食材：腌好的澳洲带子250克，芥兰250克，姜花5克，蒜茸5克，红萝卜花2克，芡汤35克，湿粉10...玉兰炒澳带的做法：1、将撕净根的芥兰梗切段洗净。2、烧镬落油，烹绍酒、放二汤、精盐、白糖．待滚将芥兰梗灼至仅熟，沥清水。将芡汤、湿粉、麻油、胡椒粉调成碗芡备用。3、将带子先飞水，后烧镬落油带子拉油至熟...
做玉兰片烧肉的食材：后臀尖肉1.5斤，泡发好的玉兰片1.5斤，冰糖1把，老抽小半碗，姜1块，葱1根，八角4粒，...玉兰片烧肉的做法：1.后臀尖洗净，控水，切成比麻将略大一点的方块。姜切片、葱切段。2.炒锅内入半炒勺油，放进冰糖煸炒，炒化至一半以上，倒入肉，一起大火煸炒至肉的肥油出来，表面发白。3.倒入玉兰片、黄油、姜...
做玉兰炒鸡肉片的食材：鸡脯肉50克，去皮切薄片，酒2茶匙，酱油1/2汤匙，太白粉（粟粉）3茶匙，蔬菜油2汤匙，...玉兰炒鸡肉片的做法：1.取一中碗，加入酒、酱油、2茶匙太白粉，拌匀，调制成腌料。2.加入鸡脯肉，拌匀，腌渍约10分钟。3.取一小碗，放入盐、剩余的1茶匙太白粉、麻油、3汤匙水，拌匀，调制成综合调味料。4.取一炒锅...