腌咸蔬菜怎么做好吃？腌咸蔬菜的做法
腌咸蔬菜怎么做好吃？腌咸蔬菜都有哪些做法？以下是本站提供的腌咸蔬菜食材家常做法大全，希望对您有用。腌咸蔬菜食材
酸菜、梅干菜、玉兰片、笋干、泡菜、冬菜、酸豇豆、芽菜、萝卜干、酸笋、咸菜、纳豆、辣白菜、酱菜。
腌咸蔬菜的做法大全
做清蒸参鸡的食材：用料人参、水发香菇各15克，母鸡1只，火腿、水发玉兰片各10克，精盐、料酒、味精、葱...清蒸参鸡的做法：1、将母鸡取内脏，放入开水锅里烫一下，用凉水洗净。2、将火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜均切片。3、将人参用开水泡开，上蒸笼30分钟，取出。将母鸡放在盆内，加入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱...
做清炒玉兰片的食材：玉兰片250克熟面筋100克淀粉适量注：可酌情配料食用油50克胡椒粉1小匙精盐0.5小匙味精...清炒玉兰片的做法：1.用淘米水或清水将玉兰片泡软后洗净，切小片，放入沸水中焯一下；将熟面筋切成薄片；2.把锅烧热，倒入油烧至六成热，加精盐，倒入玉兰片翻炒；3.再倒入熟面筋，加味精、精盐、胡椒粉，用水淀粉...
做烧罗汉面筋的食材：熟面筋200克，水发冬菇片20克，水发玉兰片20克，口蘑50克，花生油150克，精盐5克，葱1...烧罗汉面筋的做法：1、面筋去边，划上平行花刀，再切成片。2、炒锅内加入花生油，烧至六成热（约150℃），将面筋炸成杏黄色，捞出沥油。3、再将炸好的面筋放入开水锅内煮至发软，捞在温水盆内，洗去油渍，挤净水分...
做香辣肉丝的食材：主料：瘦猪肉300克，辅料：香菜15克，玉兰片25克，调料：鸡蛋清40克，豌豆淀粉35克，...香辣肉丝的做法：1、原料：里脊切丝（用料酒、生抽、糖、胡椒入下味），香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量。2、热锅温油爆香姜丝，滑炒里脊丝到散，肉变白。3、加入辣椒丝，蒜末大火翻炒3分钟。4、加入香菜段、葱...
做红烧干贝的食材：用料书法干贝100克，鸡脯肉50克，玉兰片20克，水发冬菇20克，酱油、料酒、味精、葱、...红烧干贝的做法：1、将鸡脯肉洗净煮熟，切成小丁。水发干贝洗净。2、玉兰片、冬菇洗净，切成小丁。葱、姜洗净，切成末。3、炒锅倒入植物油烧热，放入葱、姜炒出香味，捞出，然后加入清汤、酱油、料酒、干贝、熟...
做玉兰沙姜焗鸡的食材：芥兰150克，净土鸡1只（重约600克）。调料沙姜20克，土芹30克，香菜20克，生粉20克，...玉兰沙姜焗鸡的做法：1、芥兰洗净，去叶留梗切长3厘米的段，中间套上红椒圈，在芥兰梗两头分别打深1厘米、间距为0.1厘米的十字花刀，放入清水中浸泡15分钟捞出。2、净土鸡洗净，切重约20克一个的块，加盐5克、生抽、...
做虎皮蛋玉兰片烧肉的食材：后臀尖肉11.5斤，泡发好的玉兰片1.5斤，蛋8只，冰糖1把，老抽小半碗，姜1块，葱1根，...虎皮蛋玉兰片烧肉的做法：1.后臀尖洗净，控水，切成比麻将略大一点的方块。姜切片、葱切段。2.炒锅内入半炒勺油，放进冰糖煸炒，炒化至一半以上，倒入肉，一起大火煸炒至肉的肥油出来，表面发白。3.倒入玉兰片、黄油、...
做玉兰片炒鲜鱿的食材：新鲜鱿鱼一只，玉兰片（冬笋片）若干，青豆若干玉兰片炒鲜鱿的做法：1.将鱿鱼洗净切成花刀，用开水烫一下使之成形，泡在凉水里配用，冬笋煮熟后切片配用。2.锅内放少许油，入青豆爆一下，然后下鱿鱼卷和玉兰片及调料，旺火急炒1分钟，勾薄芡淋少许面油出锅即成。
做榄菜玉兰豌豆尖的食材：食材：豌豆尖300g，鲜冬笋尖100g，香葱1棵，调料：橄榄菜1汤匙（15g），盐1/2茶匙（2g...榄菜玉兰豌豆尖的做法：冬笋剥去外壳，削去老硬的部分，整个放入煮锅中，加入适量冷水（浸没冬笋）和1汤匙大米加盖用大火煮开后调成中火煮10分钟，取出冬笋过凉后切成0.3cm厚的片备用。豌豆尖择去老茎和老叶，留下顶端...
做梅干菜蒸肉饼的食材：绞肉约2磅，糖、酱油各2大匙，盐2小匙，胡椒粉、麻油适量，花椒水1杯，南瓜半个，梅干...梅干菜蒸肉饼的做法：1、南瓜去皮切成骨牌块，排放在电锅底部。。2、绞肉加入调味料搅拌均匀，分次加入花椒水，调打至有黏性。梅干菜洗净，挤干水分，切细末。干鱿鱼泡软后切末。然后与绞肉拌匀，舖在南瓜块上。...
做梅干菜酿苦瓜的食材：白玉苦瓜一条，梅干菜一坨，香菇素蚝油一匙，砂糖一小匙，蒜末3-4瓣梅干菜酿苦瓜的做法：1、苦瓜切开去籽，切成六条长条状，入滚水川烫后捞起备用梅干菜泡水，过滤掉杂质及降低咸度后，捏干水分切成一公分细段。2、热锅入一匙橄榄油，放入蒜末及梅干菜炒香，加入素蠔油.糖及...
做有机Q梅煨扣肉梅干菜的食材：台东有机Q梅6颗，五花肉1斤，梅干菜200G，酱油少许，蒜头2颗，香油少许，糖2大匙有机Q梅煨扣肉梅干菜的做法：1、梅干菜洗干净煮3分钟去除涩味及咸味，捞起沥干水份备用。2、五花肉切块放平底锅煎到表皮呈金黄色，酱油由锅边淋上呛锅并让五花肉上色，捞起沿碗摆放。3、台东有机Q梅6颗取梅肉备用，用原锅...
做黑菇酱梅干菜狮子头的食材：梅干菜50g，菇菇酱1/3罐，绞肉1盒，辣椒2根，豆芽菜1/2包，红萝卜1/2根，太白粉适量，...黑菇酱梅干菜狮子头的做法：1、准备梅干菜、黑木耳菇菇酱、红萝卜、绞肉、豆芽菜与辣椒。。2、先将梅干菜泡水至软，充分洗涤干净后，再沥干水分备用。。3、将黑木耳菇菇酱自玻璃罐倒出后，再用菜刀将其与辣椒剁碎成适当的...
做梅菜鹰咀豆的食材：主料：鹰咀豆450克，梅菜干1大把。调料：蚝油3大匙、辣椒碎1/2大匙、生抽2大匙、精盐2...梅菜鹰咀豆的做法：一、把梅菜干水发；二、鹰咀豆洗净入压力锅和1/4锅清水，放水发后的梅菜；三、设置煲粥档20分钟；四、时间到后材料边着水入锅，加入蚝油2大匙、辣椒碎1/2大匙、生抽1大匙、胡椒粉1/2小匙、红糖...
做五花肉焖梅菜的食材：主料：五花肉约400克，梅菜1扎。辅料：生姜数片。调料：红糖粉2大匙、生抽2大匙、老抽...五花肉焖梅菜的做法：一、用冷水隔夜泡梅菜；二、泡后洗净，开中大火，锅热放底油，加入梅菜，把梅菜煸干，盛起备用；三、把猪肉切块备用；四、开大中火，锅放底油，加几姜片，加入红糖粉1大匙，慢慢炒至中褐色；五...
做梅干菜扣肉的食材：主料：五花肉，梅干菜，辅料：葱，姜，蒜，八角梅干菜扣肉的做法：1.五花肉放入沸水中汆烫，去除浮末后，加入葱、姜、料酒煮20分钟。2.捞出后，几面都均匀的抹上酱油。3.锅入油，中火放入锅中煎。4.煎至上色即可。5.梅干菜用温水浸泡10分钟，彻底洗净后用油入蒜...
做梅干菜炖鸭的食材：鸭肉半只，梅干菜1捆，姜丝适量，香油少许，白胡椒粉1茶匙梅干菜炖鸭的做法：1、梅干菜洗净切段鸭肉切块。2、将鸭肉先放入锅中煸出鸭油。3、将梅干菜姜丝放入一起拌炒出香气。4、倒入适量水煮滚后转小火~30-45分。5、起锅加入少许调味料香油即可。
做梅干菜鲁五花的食材：五花肉1斤，梅干菜300克，油豆腐8块，水煮蛋5颗，蒜头3～5颗，酱油2大匙，蚝油1茶匙，...梅干菜鲁五花的做法：1、梅干菜买回来浸泡掉多余咸味洗净切段备用油豆腐可先用热水川烫掉表面多余油质。2、热锅转小火将五花肉块放入煸出油脂后放入蒜末炒香。3、加入梅干菜拌炒一下。4、酱油炝锅后倒入适量水其他调...
做梅干菜肉丸子的食材：梅干菜55g，猪绞肉300g，酱油1又1/2大匙，太白粉1小匙，细蒜末1大匙，糖1小匙，盐约1/...梅干菜肉丸子的做法：1、梅干菜（干的50~60g之间即可）泡水让叶子展开后即可，不需浸泡过久。在水龙头下以流动的水将梅干菜梗.叶彻底冲洗干净，绞肉肥瘦比（4:6或3:7）随个人喜好，喜欢瘦一些的3:7即可，真的太瘦的...
做卤梅干菜桂竹笋的食材：五花肉半斤，桂竹笋400g，梅干菜20g，米酒1大匙，盐3小匙，水1000ml，姜适量卤梅干菜桂竹笋的做法：1、将五花肉切适当大小与姜片一起下锅爆香翻炒至微焦。2、再下桂竹笋、梅干菜（先冲洗泡开过）以及米酒、盐，充分翻炒一下。3、翻炒均匀后，加入水小火炖煮20分钟⋯。4、就完成这道好吃的卤梅干...
做梅干菜蒸肉的食材：猪绞肉334g，梅干菜90g，蒜末3~4颗，酱油膏2大匙，糖1匙，香油1大匙，水1/4杯梅干菜蒸肉的做法：1、主材料备好。（传统梅干菜一般都非常咸且会带沙，烹调前要记得仔细冲洗。）。2、梅干菜剁碎。。3、适量油热锅后，先将蒜末爆香，再将梅干菜末倒入并加上调味料中的糖、白胡椒、米酒后炒香盛...
做梅干菜烧肉的食材：五花肉，梅干菜，八角2朵，油，料酒，盐，老抽，糖，水梅干菜烧肉的做法：1、五花肉请小贩代切成1.5cm宽的片状。2、梅干球先在流动的水流下冲洗杂质后拧干水份。3、蒜头和洗干净拧干水份的梅干菜，都要切成小末。4、干锅放入肉片用中小火把肥油先逼出来，两面煎到...
做黑菇酱梅干菜蒸肉的食材：梅干菜30g，黑木耳菇菇酱1/3罐，蒜头1颗，绞肉300g，葱1根，辣椒2根，酱油1大匙，米酒...黑菇酱梅干菜蒸肉的做法：1、准备梅干菜、黑木耳菇菇酱、蒜头、绞肉与辣椒等食材。。2、先将梅干菜泡水至软，充分洗涤干净后，再沥干水分备用。。3、蒜头洗净去除外皮后，同样也用剁碎成适当的大小。。4、将黑木耳菇菇酱...
做黑木耳梅干菜肉片汤的食材：吴秀干梅干菜100g，黑木耳养生露300ml，高汤300ml，老姜1根，猪肉片1盒，米酒酌量，葱...黑木耳梅干菜肉片汤的做法：1、准备吴秀干农园梅干菜、黑木耳养生露、高汤、猪肉片与老姜等食材。。2、先将吴秀干农园的梅干菜泡水至软，充分洗涤干净后，再沥干水分备用。。3、老姜洗净后，斜切成片状备用。。4、将300ml...
做酸菜白肉锅的食材：大白菜2颗，盐2大匙，水2500cc酸菜白肉锅的做法：1、长形山东大白菜摘除老残破叶，纵向对剖成两半。大汤锅里加水2500cc煮开，放入白菜略为汆烫（过一下水即可捞起，切勿煮熟），沥水捞出，待凉﹔锅中开水放凉备用。容器洗净拭乾，将白菜两面撒...
做紫酸菜便当的食材：紫高丽菜约1粒，盐2大匙，砂糖1小匙，红辣椒1条，黑胡椒粒数粒，月桂叶（干）2片紫酸菜便当的做法：1、紫色的酸白菜，其实就是用「紫高丽菜」发酵做的酸菜~~紫高丽菜的营养价值是一般高丽菜的数倍呢。富含花青素，食物纤维多，对消除疲劳、抗氧化都有极高的效果。。2、紫高丽菜的吃法，以生吃为...
做凤梨香花雕酸菜牛肉面的食材：牛肉面一包，新鲜凤梨半颗，蛋一颗，小黄瓜半条凤梨香花雕酸菜牛肉面的做法：1、先准备好食材:【台酒酒香泡面】台酒花雕酸菜牛肉面/新鲜凤梨半颗/蛋一颗/小黄瓜半条~。2、取一颗凤梨，把它平放，从约1/2处剖开，将果肉挖出，切成小块备用~蛋用电锅加热至熟备用~小黄瓜...
做菜心叶酸菜的食材：菜心叶适量，盐适量，清水适量菜心叶酸菜的做法：1、菜心叶切适桶子宽的长度。2、煮一锅水分次将菜川烫马上捞起倒入冷水中泡凉。3、盐水没有比例盐加水拌匀试味道有咸味就可以了（比一般我们在喝的汤在咸一些就可以了）。4、泡凉的菜一层一层。...
做酸菜白肉的食材：五花肉、葱、姜、花椒、大料、酸菜酸菜白肉的做法：１、锅中放入五花肉、葱、姜、花椒、大料、足量清水，煮沸后撇去浮沫，继续煮约半个小时；２、将煮好的五花肉放凉，切薄片备用；３、酸菜切细丝，放入五花肉片，倒入肉汤，煮１５分钟到半个小时...
做酸菜粉丝羊肉煲的食材：酸菜1片，带皮羊腩肉500克，龙口粉丝100克，大白菜150克，姜2片，花椒少许，盐适量，...酸菜粉丝羊肉煲的做法：1、准备用料：酸菜1片，带皮羊腩肉500克，龙口粉丝100克，大白菜150克，姜2片，花椒少许，盐适量，食用油少许。。2、羊肉洗净，切成大片，。3、将羊肉和姜片一起放入锅中，加入清水，置火上，大...