鸡类怎么做好吃？鸡类的做法
鸡类怎么做好吃？鸡类都有哪些做法？以下是本站提供的鸡类食材家常做法大全，希望对您有用。鸡类食材
鸡翅、仔鸡、鸡腿、鸡肉、鸡胸、鸡爪、童子鸡、三黄鸡、鸡肝、乌鸡、鸡肠、土鸡、鸡心、老母鸡、鸡胗、鸡杂、火鸡、柴鸡、小鸡、野鸡、公鸡。
鸡类的做法大全
做红糟鸡肉的食材：大鸡腿1只，三节翅3只，红萝卜1根，杏鲍菇2根，红糟2大匙，麻油2大匙，姜片8片，酱油1...红糟鸡肉的做法：1、红萝卜滚刀切块。2、鸡肉也要切块。3、麻油热油后爆香姜片。4、中小火炒红糟，妈妈说红糟不可以大火炒，也不可以没爆香，所以用中小火炒。5、炒好后下鸡肉拌炒。6、再下红萝卜快炒，然后下调...
做香菇镶鸡肉的食材：鸡胸肉或鸡肉炒片100g，鲜香菇58朵香菇镶鸡肉的做法：1、使用鸡胸肉的话请先切片（用鸡肉炒片请跳过此步骤）。2、将鸡肉片切丝。3、切成鸡肉泥即可准备加醃料。4、鸡肉加入一大匙米酒、一大匙酱油、半段葱（切成葱花）和咸蛋白，拌匀*担心肉不...
做松茸蔬菜鸡肉饼的食材：（牛佤）冻干松茸菌适量，鸡肉适量，鸡蛋适量，玉米适量，胡萝卜适量，面粉适量，大蒜...松茸蔬菜鸡肉饼的做法：1、将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，切丁备用。。2、把胡萝卜切丁，玉米剥粒，大蒜切丁，备用。。3、把鸡肉剁碎，放入胡萝卜，玉米，大蒜和醒开切丁的（牛佤）冻干松茸菌，添入适量蚝...
做日式鸡肉乌龙面的食材：水240cc，柴鱼片少许，乌龙面半包，鸡肉适量，小白菜适量日式鸡肉乌龙面的做法：1、当水煮开时加入柴鱼片以小火煮约3分钟后捞起。。2、放入乌龙面以及切成小碎块的鸡肉煮至熟。。3、最后加入小白菜煮熟即完成。。4、日式和风味「鸡肉乌龙面」♪。5、简单用柴鱼片煮汤就...
做焗烤乳酪蒜味鸡肉的食材：鸡肉丝2人份，蒜头3颗，Pizza乳酪丝适量，盐少许，粗黑胡椒少许焗烤乳酪蒜味鸡肉的做法：1、锅子下油，放入切碎的蒜碎，炒至稍微变色后加入鸡肉丝拌炒，加入盐、黑胡椒调味好就可以起锅了。。2、烤箱预热，将鸡肉放入烤盘中，撒上pizza丝，喜欢多少加多少，送入烤箱后等到pizza丝融化...
做鸡肉茄汁意大利面的食材：义大利面一人份，鸡肉适量，洋葱半颗，番茄酱适量，番茄半颗，蒜头适量，奶油适量，高...鸡肉茄汁意大利面的做法：1、先将所有材料切好备用，番茄、洋葱、鸡肉切块备用、蒜头切末。。2、下奶油、蒜末、泮葱、番茄拌炒。3、炒香后，下高汤或200cc的水和番茄酱一起滚。。4、水滚约10分钟后，就成了茄汁酱汁...
做南瓜鸡肉面包盅的食材：面包2个，起司丝少许，南瓜鸡肉马铃薯少许南瓜鸡肉面包盅的做法：1、将所需食材准备完成备用.。2、挖开面包体的中间，并填入南瓜馅料.。3、上面铺上适量的起司丝，并进烤香焗烤至起司融化变色即可.OK!。
做野菇鸡肉烩饭佐南瓜海鲜浓汤的食材：奶油蘑菇浓汤1罐，洋葱1/2颗，蒜末适量，红萝卜1/2颗，鸡肉200g，牛奶400ml，蘑菇5朵...野菇鸡肉烩饭佐南瓜海鲜浓汤的做法：1、【一饭一汤，简单上菜】活动期间：2017/11/8（三）~2017/12/19（二）参加方式：跟着做本道食谱，并于照片中露出「金宝汤奶油蘑菇浓汤」及「金宝汤日式奶油南瓜浓汤」，最大奖iPhone8...
做清炒鸡肉意大利面的食材：义大利面1杯，洋葱1/4颗，红萝卜1/4根，绿花椰菜1/4颗，鸡肉100g，盐适量，橄榄油适量...清炒鸡肉意大利面的做法：1、将义大利面依包装指示下锅煮（可加适量盐使面条有咸味）。2、将洋葱及红萝卜切丝。3、起油锅将洋葱与红萝卜炒软（可加入水稍微闷煮），后加入鸡肉一起拌炒。4、面煮好后将花椰菜下锅煮熟。配...
做鸡肉亲子丼的食材：7-11严选鸡蛋2颗，履历免洗洋葱1/2颗，鸡肉200G，【酱料】酱油3匙，【酱料】味淋2匙，...鸡肉亲子丼的做法：1、食材（鸡腿肉切块~泮葱切丝）。2、柴鱼先用热水浸泡3分钟取汤汁~鸡蛋不要打的太散~酱料3:2:1先调好。3、把鸡肉~洋葱~柴鱼高汤~酱汁一起倒入锅内盖锅盖煮滚~。4、掀起锅盖稍为收一点汁~...
做鸡肉苦荞粒粒饭的食材：苦荞香米适量，大米适量，鸡蛋适量，葱姜蒜适量，鸡肉适量，青豆适量，胡萝卜适量，老...鸡肉苦荞粒粒饭的做法：1、苦荞香米和大米1:4的比例混合蒸米饭；。2、按照正常蒸米饭的步骤即可，蒸熟后晾一会儿；。3、将葱姜蒜切成碎，胡萝卜和鸡肉切成丁；。4、调制酱汁，生抽1茶匙，老抽1茶匙，耗油1茶匙，料酒3...
做番茄鸡肉卷的食材：鸡胸肉一大片，飞鱼卵香肠（香肠，热狗都可）三条，黑胡椒酌量，可果美番茄高汤两大匙...番茄鸡肉卷的做法：1、主要食材。2、将鸡胸肉切薄片未断，再切划一刀薄片要切断喔，（切三大片(备用）取一平底锅，将非鱼卵香肠煎熟，（带凉备用）摊开鸡胸肉薄片，取一条香肠卷起包好放置旁边（备用）请卷好三...
做双菇佐黑胡椒鸡肉的食材：黑胡椒鸡肉酌量，鸿喜菇少许，雪白菇少许，味霖5CC双菇佐黑胡椒鸡肉的做法：1、1.黑胡椒鸡肉小火慢煎2.利用剪刀剪小块3.至喜欢的焦度加入菇类及味霖，盖锅盖焖一下，即可上桌。2、成品摆盘全景照。
做麻辣鸡肉的食材：主料：鸡腿400克，调料：花椒粉10克，姜5克，大葱8克，辣椒粉15克，白砂糖20克，盐5克...麻辣鸡肉的做法：1.将鸡腿肉切成块，加入料酒、酱油腌制3分钟；2.坐锅点火，放入植物油，将腌好的鸡块倒入锅内划散，炸2-3分钟捞出；3.坐锅点火，留底油烧热，将葱、姜煸炒出香味后，放入辣椒末、花椒粉、盐、白...
做香煎黑胡椒鸡腿排的食材：去骨鸡腿1支，盐2/3小匙，米酒1大匙，黑胡椒粉适量香煎黑胡椒鸡腿排的做法：1、鸡腿肉较厚的部分，逆纹划刀鸡腿抹米酒和盐醃1小时，下锅煎之前两面再洒上黑胡椒粉。2、平底锅无油加热，鸡皮先向下，开小火，盖上锅盖煎至焦黄（约15分钟）。3、将鸡腿翻面，一样盖上锅...
做盐焗鸡腿的食材：小鸡腿若干个，葱丝，姜丝，生抽，油，淀粉（没有的话可以用红薯粉等）盐焗鸡腿的做法：1、鸡腿洗干净，用手拧去多余水分，用手把姜丝、一点油、一点盐，抹在鸡腿上，尽量均匀，腌制半个小时到一个小时吧。2、然后先摆在盘子里蒸熟，小鸡腿比较嫩，一会就好了。3、在干净的电饭煲里...
做脆皮鸡腿的食材：肉鸡1只，葱1根，蒜2瓣，麦芽膏3小匙，白醋3小匙，水150㏄，椒盐粉2小匙，盐2小匙，酱...脆皮鸡腿的做法：1.将肉鸡洗净后，加入调味料、葱、蒜一起腌渍2小时后，取出肉鸡。2将麦芽膏、白醋、水一起调制均匀后，多次浇淋于作法1的鸡肉上，并且将鸡肉挂起来，风干6小时使鸡皮干燥。3.将作法2的鸡肉放入1...
做烤鸡腿的食材：主料：棒棒腿6只，柠檬1/2个。酱油4汤匙，酒1汤匙，蒜头，葱段，胡椒粉少许。烤鸡腿的做法：1.鸡腿洗净，加调味料腌30分钟以上。2.把鸡腿放入200度的烤箱烤20分钟即可。3.吃时滴上几滴柠檬汁味道更香。
做香酥鸡腿的食材：主料：鸡腿600克调料：姜15克，大葱15克，花椒15克，黄酒25克，盐30克，椒盐10克，植...香酥鸡腿的做法：1、鸡腿洗净，用花椒、姜片、葱结、绍酒、精盐腌渍片刻。2、将腌渍过的鸡腿上笼蒸约15分钟取出，拣去葱、姜、花椒。3、炒锅上火，倒入油，烧至七八成热时，将鸡腿投入炸呈金黄色，捞出装盘，撒...
做啫啫鸡腿煲的食材：主料：鸡腿四枚。辅料：红葱头3粒、生姜约16片、蒜头8粒、洋葱1/2个、香菜2棵、辣椒1...啫啫鸡腿煲的做法：一、鸡腿解冻后放入大碗，放水没材料，加精盐1小匙，调匀，浸泡20分钟后沥水，剁成块，放生抽1大匙、红糖粉1/2小匙、胡椒粉1/2小匙、白兰地1大匙、玉米淀粉1/2大匙，手抓均匀后放盒子入冰箱隔夜...
做烧烤香卤鸡腿的食材：鸡腿切块1支，水适量，姜（约食指大小）1份，蒜约与姜等量1份，葱约姜量2倍1份，酱油2...烧烤香卤鸡腿的做法：1、鸡腿洗净、姜拍碎、蒜拍碎、葱也稍微拍一下，让辛香料的味道更容易出来。。2、锅子擦乾，用小火烧热，锅内不要有水气。锅子热以后，鸡肉带皮的面先下锅，锅子会吱吱作响。先不要急着翻面或起...
做照烧鸡腿的食材：鸡腿3支，醃料-米酒1茶匙，醃料-盐少许，照烧酱-砂糖2大匙，照烧酱-水3大匙，照烧酱-...照烧鸡腿的做法：1、将鸡腿放入醃料中醃至10-15分钟。2、备砂糖、米酒、酱油、水搅拌均匀制照烧酱。3、鸡腿先划个一两刀，热锅后放鸡腿放入锅内，煎至金黄色后，倒入照烧酱。（另外我还加了金针菇，如果有其...
做蒜味塔香烤小鸡腿的食材：［醃料得意的一天橄榄油50ml，［醃料盐1匙，［醃料蒜头5-6颗，［醃料辣椒1根，小鸡腿...蒜味塔香烤小鸡腿的做法：1、九层塔取叶子的部份即可，蒜头辣椒洗净备用。2、将[醃料]全部放进搅拌器里打碎。3、就像这样就可以了。4、将鸡小腿加入拌匀醃个三十分钟以上。5、我使用气炸锅烘烤，第一次先放张烘焙纸...
做腐乳鸡腿块的食材：鸡全腿，油，姜，蒜，葱，红腐乳和腐乳汁，老抽，料酒，白糖，青椒腐乳鸡腿块的做法：1、鸡全腿洗净剁块，放开水锅里焯水后捞出。2、姜切丝、葱切丝，蒜切片。3、锅中放少许油，下鸡块煎至表面变黄。下姜蒜葱煸香。4、红腐乳和腐乳汁混合并压碎，放入鸡腿块中炒匀，再放老抽，料酒...
做卤鸡腿的食材：鸡腿500克，五香粉或卤料、盐、葱姜、料酒、酱油、糖适量。卤鸡腿的做法：1、鸡腿洗净扎若干针眼焯水。2、锅内加2碗清水和卤料、盐、葱姜、料酒、糖放入压力锅。3、压力锅冒气后开小火焖煮15分钟。4、关火后等15分钟没压力时开锅，取出鸡腿即可食用。
做土豆炖鸡腿的食材：鸡腿5个、小土豆3个、生姜少许、食用油适量、酱油1勺、料酒几滴、盐适量土豆炖鸡腿的做法：1、准备好所需的食材2、鸡腿洗干净后改刀切小块，土豆随意切滚刀块3、煤气灶开火，锅里倒入少许油，加鸡腿和姜丝小火慢慢翻炒4、等鸡腿炒至看不到红色血丝时，继续翻炒1分钟左右，加入料油和酱...
做粉蒸鸡腿块的食材：去骨鸡腿切块一只大鸡腿，南瓜半颗，蒜末2瓣，盐1小匙，酱油1大匙，酱油膏1又1/2大匙...粉蒸鸡腿块的做法：1、将鸡腿去骨切块（也可请摊贩老板帮忙切好），鸡腿块放进塑胶袋，再将所有调味料一起加入，袋口卷起来，将食材摇晃均匀冰半天左右使之入味。（蒜末、盐、酱油、酱油膏、糖、莲藕粉）。2、南...
做炸鸡腿的食材：鸡腿2个，淀粉2大匙，鸡蛋1个，面包粉适量，盐，料酒，孜然粉，面粉5大匙炸鸡腿的做法：1.將鸡腿洗淨、沥干水分，用刀划几道后放入碗中，加入盐，料酒，孜然粉腌渍2小时2.將少许盐，面粉，淀粉放入大碗中混合均勻，加入适量水调成糊狀，再打入鸡蛋攪拌均勻成蛋面糊3.將腌渍入味的鸡...
做孜然鸡腿肉的食材：主料：鸡腿4枚。辅料：洋葱1/2个、青椒1枚、红椒1枚、生姜约10片、蒜头3粒、白葱头3粒...孜然鸡腿肉的做法：一、把孜然粉入锅，中火，炒香；二、倒入石椿，椿至半碎状态，不要太碎；三、洋葱切片和切一把丝、蒜头、生姜切片、青椒和红椒切圈，鸡腿剁块儿；四、开锅升中火，加入鸡块，慢慢煸干水后炒至焦...