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茎叶蔬菜怎么做好吃?茎叶蔬菜的做法

茎叶蔬菜怎么做好吃?茎叶蔬菜都有哪些做法?以下是本站提供的茎叶蔬菜食材家常做法大全,希望对您有用。

茎叶蔬菜食材

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茎叶蔬菜的做法大全

  • 自制韩国大白菜泡菜
    做自制韩国大白菜泡菜的食材:大白菜1颗,红萝卜丝适量,洋葱丝1/2颗,葱段适量,蒜末1/3米杯,姜末2g,粗盐1米杯,...
    自制韩国大白菜泡菜的做法:1、蔬菜切成适当大小(清水大秀夜市买的刨刀真好用),姜末、蒜末我家都有冷冻的了。。2、大白菜块放入粗盐搓揉醃约40分。。3、糖、蒜末、姜末、鱼露、蠔油跟辣椒粉混和成泡菜酱。。4、把醃好的...
  • 蚝油芥蓝
    做蚝油芥蓝的食材:芥蓝150g,香菇3朵,蚝油2大匙,糖少许
    蚝油芥蓝的做法:1、芥蓝洗净备用。。2、香菇洗净切片备用。。3、把芥蓝放入烧开的水中川烫,烫熟后,捞起呈盘。。4、炒锅中放入香菇干煸一下,再放入蠔油再加入50cc的水下去煮滚后,再加入少许的糖。。5、再把...
  • 菠菜木耳炒蛋
    做菠菜木耳炒蛋的食材:原料:干木耳,鸡蛋,菠菜,蒜调料:盐,蘑菇精
    菠菜木耳炒蛋的做法:1.干木耳用温水泡发,然后洗净摘去根,撕成小朵;2.菠菜洗净切大段,蒜剁碎;3.鸡蛋打散备用;4.先把鸡蛋炒熟铲出备用;5.放入少许油,爆香锅后放入菠菜和木耳翻炒至熟,然后加炒好的鸡蛋,再加...
  • 芦蒿杏鲍菇
    做芦蒿杏鲍菇的食材:芦蒿200克,杏鲍菇100克,油、盐、鸡精适量。
    芦蒿杏鲍菇的做法:1、芦蒿去叶和老筋洗净掐段,杏鲍菇切丝焯水。2、起锅热油煸炒芦蒿、杏鲍菇1分钟。3、芦蒿变色即放盐和鸡精调味即可。
  • 中式汉堡坯
    做中式汉堡坯的食材:富强面粉酵母番茄酵种菊花菜水碱
    中式汉堡坯的做法:做馒头大家都会,不说了,将颜色要点介绍一下。1、菊花菜洗净,汆水过凉,加水榨汁,备用:2、橙色馒头:用番茄酵种和面,加入了煮番茄酱时盛出的浮起的红油,比较艳丽;3、黄色馒头:菊花菜榨...
  • 烤冬季蔬菜和芝麻菜沙拉
    做烤冬季蔬菜和芝麻菜沙拉的食材:烘烤蔬菜:地瓜(中等大小,切片)1个,欧防风(可用白萝卜代替)1根,胡萝卜(切成半...
    烤冬季蔬菜和芝麻菜沙拉的做法:1、烘烤蔬菜:烤箱预热至华氏400度;在烤盘上垫2层烤盘纸。2、将地瓜、欧防风、胡萝卜、甜菜、橄榄油、少许盐和黑胡椒,放入大碗里搅拌。3、在2层烤盘纸间平铺上蔬菜,不要叠在一块;烤20分钟...
  • 橄榄菜蒸鲩鱼腩
    做橄榄菜蒸鲩鱼腩的食材:鲩鱼腩1块,豆卜,姜丝,橄榄菜,葱丝,生油
    橄榄菜蒸鲩鱼腩的做法:1、先将豆卜切成两半,放锅里用清水煮约十分钟后捞起,略晾干水分后铺在碟底。2、鱼腩洗净去清附在鱼身上的黑色膜(一般卖鱼的都会帮你做这道工序,但通常都会做的不大彻底,细加工的活还得靠自...
  • 荠菜豆腐丸子汤
    做荠菜豆腐丸子汤的食材:荠菜200克,豆腐200克,澄粉100克,青菜适量,盐,香油适量
    荠菜豆腐丸子汤的做法:1、荠菜择好洗净后,在沸水中焯一分钟,捞出过凉水2、把荠菜水分挤干,切碎3、用勺子将豆腐压成豆腐泥4、荠菜碎和豆腐泥混合,加入盐、香油搅拌均匀5、取20克馅料团成小球,放入装有澄粉的容器...
  • 迷你加州核桃汉堡
    做迷你加州核桃汉堡的食材:迷你汉堡面包,4个,奶油,1大匙,馅饼,4个(60克),生菜叶,2片,奶酪,4张,酱制...
    迷你加州核桃汉堡的做法:1.加州核桃放在180度烤箱里烘烤10分钟,然后放入已融化的枫糖浆桂皮粉中,冷却。2.平底锅放入橄榄油,将洋葱炒到透明时,加白兰地再炒一次后,冷却。3.将全部的肉类和炒好的洋葱和其它的馅饼材...
  • 炸香椿鱼
    做炸香椿鱼的食材:嫩香椿200g,鸡蛋1只,盐1/4茶匙,花椒1茶匙,玉米油适量,足够油炸,清水150mL,面3...
    炸香椿鱼的做法:1、去除根部,如果香椿稍长可以再从中斩断。2、放入清水里清洗干净。3、在一空碗中放入面粉,打入一个全蛋,开始搅拌。4、在一空碗中放入面粉,打入一个全蛋,开始搅拌。5、再慢慢兑入适量的水...
  • 铁板香菜煎鱼
    做铁板香菜煎鱼的食材:马头鱼1尾,初榨橄榄油3大匙,香菜1束,柠檬1/2颗
    铁板香菜煎鱼的做法:1、将马头鱼一夜干解冻。。2、擦干后两面抹上初榨橄榄油。。3、铁板用小火热锅3分钟,将鱼放入,煎5分钟熄火。。4、将美丽媞妮初榨橄榄油及香菜末混合。。5、淋在鱼上,点缀柠檬及香菜即可上桌...
  • 芝麻菜批萨
    做芝麻菜批萨的食材:蒜味蕃茄酱2汤匙,马萨瑞拉起司100g,盐少许,粗胡椒粉少许,芝麻菜(配料)30g,帕马...
    芝麻菜批萨的做法:1、1.将牛奶、即溶酵母、糖、盐放于盆内略微拌匀后放入面粉和橄榄油,2.利用搅拌工具将所有材料混匀到看不到液体。3.用手和面成团4.倒出面团,在工作台上压揉到表面光滑后(约3分钟左右),滚圆...
  • 软炸豌豆苗
    做软炸豌豆苗的食材:主料:豌豆苗,面粉。盐,胡椒粉。
    软炸豌豆苗的做法:1.豌豆苗洗净控干水分。2.面糊加调料搅拌均匀。3.将豌豆苗挂面糊入油锅炸至金黄出锅装盘即可。厨师提示:油温不宜过高。
  • 猪肉山药青蒜煎饼
    做猪肉山药青蒜煎饼的食材:猪绞肉150g,紫色山药150g,洋葱1/4个,香菇(大)1朵,青蒜1支,樱花虾1大匙,盐酌...
    猪肉山药青蒜煎饼的做法:1、洋葱、香菇切碎炒香(香菇先泡软),猪绞肉拌搅到有黏性,樱花虾、紫色山药切碎。2、青蒜切碎和1拌匀,塩、胡椒粉调味。3、水饺皮一上一下,中间填上馅料,边缘沾水黏住,上方刺小洞,煎...
  • 酸辣白菜
    做酸辣白菜的食材:主料:白菜350克,辅料:红尖椒10克,青尖椒10克,调料:辣椒(红,尖,干)5克,大葱...
    酸辣白菜的做法:将干辣椒切块,葱切段,姜切成细丝;2.青、红辣椒去蒂、籽,切菱形片;3.将白菜去叶,留颈部,改成0.3厘米厚的抹刀片;3.锅内加少许底油烧热;4.依次放入葱花、姜丝、干辣椒、青红辣椒片;5.爆...
  • 生菜包照烧虾仁拉面
    做生菜包照烧虾仁拉面的食材:日式拉面二团,虾仁50g,香菜少许,萝蔓叶四大片,冰糖一大匙,酱油三大匙,开水四大...
    生菜包照烧虾仁拉面的做法:1、将萝蔓叶清洗,用冰水冰镇约10分钟,沥干备用。2、将日式拉面用热水煮滚约5分钟,捞起。3、锅内放油热锅后,放入虾仁翻煮。4、将煮熟的拉面放入锅中,与虾仁混合。5、将调配的照烧酱汁,倒入...
  • 山茼蒿海带火锅
    做山茼蒿海带火锅的食材:山茼蒿1把,韩国昆布1片,猪肉里肌火锅片1份,香菇3朵,豆皮适量,玉米1条,鱼饺1包,...
    山茼蒿海带火锅的做法:1、昆布高汤:昆布用纸巾沾水将表面擦洗干净,减成片状加水煮开,转小火煮约30分。2、沾酱:味噌芝麻酱味噌酱+芝麻酱搅拌均匀即可。3、加昆布高汤倒入火锅内,将所有食材一一放入加热,沾酱食...
  • 香菜南瓜炸
    做香菜南瓜炸的食材:南瓜630g,中筋面粉140g,太白粉2T,水180~190g,香菜末适量,塩适量,炸油适量
    香菜南瓜炸的做法:1、南瓜洗净切片.(南瓜皮可削可不削),切约0.3公分厚.。2、中筋面粉与太白粉加水调和并加入塩巴调味.(水份因粉类吸收程度不一,请酌量调整)。3、加入切碎之香菜末.。4、搅拌调均匀.。5...
  • 肉桂花冠卷
    做肉桂花冠卷的食材:中筋面粉280G,盐1/2小匙,糖2大匙,温牛奶115g,干酵母7g,蛋1个,a.奶油30g(软化)...
    肉桂花冠卷的做法:1、温牛奶、一部份的糖和酵母混合,静置约10分钟,看到表面有泡沫状。面粉、盐、剩下的糖、蛋和作法1一起放入搅拌盆中,开始搅拌到表面光滑后,加入a.奶油继续搅打。如果觉得面团太乾,少量添加...
  • 凉拌蒜香茼蒿
    做凉拌蒜香茼蒿的食材:茼蒿300g,蒜3瓣,红尖椒2个,白醋3汤匙,生抽1汤匙,芝麻油1汤匙,盐1g,糖半茶匙
    凉拌蒜香茼蒿的做法:1、茼蒿洗净切段。2、蒜切片,红尖椒切。3、在碗中将蒜片、红尖椒碎和所有调味料混合均匀,备用。4、在碗中将蒜片、红尖椒碎和所有调味料混合均匀,备用。5、在一个大碗中放入茼蒿淋上准备好的...
  • かにの韭菜煎饺
    做かにの韭菜煎饺的食材:猪绞肉500g,水饺皮现成1斤,韭菜加多加少自己微调1大把,酱油2大匙,香油2小匙,鲜鸡...
    かにの韭菜煎饺的做法:1、备料...韭菜切末,蒜头与嫩姜剁细末备用。2、取一大锅,把所有的材料与调味料都放入锅中搅拌,搅拌均匀后,暂置冰箱1小时[或隔夜再包]。3、取出馅料,备一小碗水,开始包水饺与煎饺了.以...
  • 沙茶西芹炒鸡胸
    做沙茶西芹炒鸡胸的食材:鸡胸肉两块,西洋芹两枝,鸿禧菇少许,太白粉少许,沙茶酱一大匙,酱油少许,水少许,...
    沙茶西芹炒鸡胸的做法:1、鸡胸肉切片,用太白粉以及沙茶抓一抓,醃十分钟。芹菜切条状,鸿禧菇分朵。。2、油锅中下鸡胸炒一炒。。3、鸡胸表面变白之后,放入西洋芹以及鸿禧菇一起炒。。4、继续放入沙茶酱、酱油以...
  • 炒苋菜
    做炒苋菜的食材:苋菜1把,蒜头4瓣,盐2小匙,糖1小匙,米酒2小匙
    炒苋菜的做法:1、青菜去根洗净,切蒜末。。2、热油锅炒香蒜末,下青菜拌炒,调味,完成。。
  • 鲜炒娃娃菜
    做鲜炒娃娃菜的食材:娃娃菜1包,黑木耳1朵,红萝卜1/4条,自制虾米油葱1汤匙,鲜菇鲜味炒手半匙
    鲜炒娃娃菜的做法:1、娃娃菜、黑木耳、红萝卜洗净切段。。2、加入一匙虾米油葱爆香后,加入红萝卜拌炒。(亦可用干虾米爆香)。3、加入娃娃菜后,盖锅盖闷一下。。4、娃娃菜在半熟时,开锅盖加入黑木耳拌炒,再盖...
  • 清炒芦笋
    做清炒芦笋的食材:芦笋,鱼露小半勺,盐,糖
    清炒芦笋的做法:1.芦笋斜切成段2.炒锅加油烧热,放入芦笋煸炒,加鱼露,盐,糖。大火翻炒1分钟即可出锅
  • 卷心菜意面
    做卷心菜意面的食材:1个中等卷心菜,220克意大利面条,1汤匙植物油,2个大洋葱,适量盐,适量黑胡椒粉,2...
    卷心菜意面的做法:1.预热烤箱到230摄氏度。2.卷心菜剥掉一两层,清洗干净,沥干水分,放到干净的砧板上,用刀子从中心把它切成两半,然后再对半切开,将白色的菜心切掉,注意角度,然后把叶子切成块状,盛入盘中...
  • 肉末炒豆芽
    做肉末炒豆芽的食材:瘦肉馅,黄豆芽,1棵油菜,1根尖椒,盐
    肉末炒豆芽的做法:1、我用的是头天包馄饨剩下来的肉馅,否则用生抽、料酒、碎大葱搅匀入味一会儿也可。2、黄豆芽洗好沥水;尖椒洗好切成斜圆圈;油菜洗好分开菜帮沥水。3、锅内油七分热的时候,肉馅入锅,稍微变...
  • 荠菜鲜肉水饺
    做荠菜鲜肉水饺的食材:猪肉馅,白菜,荠菜,面粉,酱油,葱,姜,蒜,盐,料酒
    荠菜鲜肉水饺的做法:1.新鲜的荠菜摘洗干净,用沸水烫一下,捞出攥干水分,荠菜切碎待用2.白菜切碎末3.姜切末,葱切碎末,蒜切碎末4.炒锅放油,油热后放蒜末、葱末爆香5.荠菜、葱末、白菜碎末和姜末一起放入猪肉馅内...
  • 大白菜佐蕃茄奶油酱
    做大白菜佐蕃茄奶油酱的食材:大白菜(切段)500g,洋葱(切丁)1颗,单一食用油2EL,地中海蕃茄酱3EL,鲜奶油(或...
    大白菜佐蕃茄奶油酱的做法:1、冷锅加入油脂,洋葱炒香加入1EL蕃茄糊拌匀。。2、大白菜加入步骤1.拌匀。。3、鲜奶油加入步骤2.拌匀。(原食谱使用Schmand)。4、2EL蕃茄糊与红椒粉加入步骤3.拌匀。。5、盖上锅盖小火闷炖约...
  • 家庆圆满
    做家庆圆满的食材:材料油面筋14个素碎肉1碗香菇40克冬笋1/2支菠菜150克塌棵菜1棵姜4片鸡蛋1个香油1小匙...
    家庆圆满的做法:1.所有材料洗净;姜切末;冬笋去皮,切片;香菇泡软、去蒂;塌棵菜去根,放入沸水加A料汆烫,捞出、沥干,铺入盘中。2.香菇切碎;菠菜去根、切段,加B料剁碎,挤干;素碎肉用热水泡软,挤干,...