米,面食,粉怎么做好吃?米,面食,粉的做法

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米,面食,粉食材

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米,面食,粉的做法大全

  • 小麦胚芽土司佐太阳蛋
    做小麦胚芽土司佐太阳蛋的食材:小麦胚芽土司2片,红火龙果1/3颗,鸡蛋1颗,苦茶油少许,海盐酌量,黑胡椒粒酌量,番...
    小麦胚芽土司佐太阳蛋的做法:1、小麦胚芽土司取出两片。2、备料。3、干锅煎一下土司两面起锅。4、原锅加苦茶油,记得要小火(苦茶油的养份才不留失)。5、下蛋及洒上海盐。6、利用煎太阳蛋时,将鲔鱼及玉米铺在土司上。7、...
  • 饺子起司烘蛋
    做饺子起司烘蛋的食材:盐少许,蛋2颗,牛奶少许,葱末适量,起司适量,冷冻水饺8颗,红萝卜末适量
    饺子起司烘蛋的做法:1、煮一锅水,滚沸后放入冷冻水饺,煮至再次滚沸后,倒入一杯水,续煮3分钟至水饺浮起后捞起出,沥干水分后,备用。。2、将鸡蛋打散,加入红萝卜末、葱末、牛奶,及少许盐巴,拌匀成蛋液。。3...
  • 三丝炒咖哩米粉
    做三丝炒咖哩米粉的食材:干香菇丝3朵,虾米1两,辣椒丝1条,洋葱丝1个,韭黄3两,豆芽菜2两,红萝卜丝1两,鸡...
    三丝炒咖哩米粉的做法:1、食材切配。2、米粉泡水。3、鸡蛋炒散捞起。4、续炒其余材料。5、续炒其余材料。6、加水调味稍煮。7、放入米粉拌炒。8、起锅前加入散蛋拌匀即可。
  • 奇异果凉粉糕
    做奇异果凉粉糕的食材:奇异果三个,鹰牌炼奶80公克,柠檬挤汁一个,白糖200公克,太白粉50公克,玉米粉160公...
    奇异果凉粉糕的做法:1、全部的材料准备好。。2、先将三个奇异果去皮切丁,加上一个柠檬挤汁。(待用)玉米粉160公克、太白粉50公克,塞过。(待用)。3、挤上80公克的鹰牌炼奶在粉上。(待用)。4、室温开水600...
  • 白酱嫩鸡伪意面
    做白酱嫩鸡伪意面的食材:去骨鸡腿肉一份,细面条3束,九层塔少许,鲜奶100cc,鲜奶油50cc,胡椒粉一匙,盐巴一...
    白酱嫩鸡伪意面的做法:1、将鸡腿肉洗净后加入醃料,抓醃一下静置3-5分钟。2、开中小火将鸡腿肉二面煎至金黄色。3、将鸡腿肉剪成丁,加入九层塔拌炒。4、加入鲜奶及鲜奶油煮沸。5、另起一锅煮面至八分熟。6、加入面条...
  • 玉米面脆饼
    做玉米面脆饼的食材:玉米面三份,普通面粉一份
    玉米面脆饼的做法:1.把三份玉米面(cornmeal)放在和面盆里。2.用刚刚烧滚的水慢慢注入,边用筷子搅拌,到看不见散粉的样子就可以了。这个步骤是成败的关键,水温不够玉米面不会起粘性,面团不成型,就真的必败...
  • 鲜虾时蔬意面
    做鲜虾时蔬意面的食材:义大利面60g,新鲜番茄1颗,罗勒少许,大蒜少许,大草虾2只,橄榄油一大匙,海盐适量...
    鲜虾时蔬意面的做法:1、准备所有食材,先将虾背上的沙肠剔除干净,另准备一锅水放入适量的海盐煮滚备用。。2、当开始爆香大蒜辣椒的同时(义大利面及绿花椰菜也一并放入煮滚的热水中),将鲜虾放入锅里煎至两面焦...
  • 零面粉pizza皮
    做零面粉pizza皮的食材:白色花椰菜梗不要半朵,马兹瑞拉起司刨碎屑1/2杯,盐胡椒盐适量,大蒜细碎2瓣,蛋1颗
    零面粉pizza皮的做法:1、白色花椰菜洗净去梗。2、用食物处理机打成碎屑状。3、放进微波炉微波2分钟或是平底热锅不加油干煎1-2分钟将花椰菜碎屑集中拧出多余的水(pizza皮脆的原因)。4、打入蛋起司调味料...
  • 椰汁紫米露
    做椰汁紫米露的食材:紫糯米120g水1200ml冰糖30g(按自己喜好加减)椰汁适量
    椰汁紫米露的做法:1、用1200毫升开水泡浸黑糯米半小时。2、然后将步骤一的水放入锅内,用中火煮沸,再加入黑糯米,煮沸后转小火,煮约35-40分钟。3、再加椰汁和片糖。4、煮至糖完全溶化即成。5、开动。
  • 高粱香肠白酱意大利面
    做高粱香肠白酱意大利面的食材:高粱香肠2条,四季豆1把,蘑菇7朵,义大利面约80g,鲜奶油适量
    高粱香肠白酱意大利面的做法:香肠去肠衣后切圆形小片,下锅煎熟同时热水加点盐,开始煮义大利面加入一点蒜头、已切段川烫的四季豆、切片蘑菇一同翻炒将义大利面连同一些煮面水加入材料中,继续翻炒最后倒入适量鲜奶油拌匀,...
  • 清迈河粉
    做清迈河粉的食材:鸡胸肉100g,粄条100g,酸菜20g,红葱头20g,葱花20g,黄咖哩酱150g,椰奶100ml,水50...
    清迈河粉的做法:1、熬汤底:爆香姜、蒜、洋葱、辣椒,再与水、椰奶、咖哩酱、盐煮滚。。2、水煮:鸡胸肉煮熟,取出后切成0.5cm的厚片。。3、煮河粉:粄条入做法1煮两分钟后起锅装碗,铺做法2撒红葱头碎、酸菜及...
  • 自制大麦奶茶
    做自制大麦奶茶的食材:大麦茶1小包,蜂蜜少许,鲜奶1盒,干玫瑰少许
    自制大麦奶茶的做法:1、将大麦茶充好,与鲜奶调匀;2、根据自己的口味加蜂蜜,加干玫瑰点缀即可。
  • 无糖无面粉饼干
    做无糖无面粉饼干的食材:燕麦粉110克,无盐牛油10克,蜂蜜10克,鸡蛋1只
    无糖无面粉饼干的做法:1、燕麦粉的做法只是将普通的燕麦用搅拌器打成粉即可2、把鸡蛋打散加入融化了的牛油,蜂蜜和燕麦粉搅拌成一个面团,然后放置20分钟。3、把烤箱预热至180度,同时把你的面团擀平切块。4、放进烤...
  • 营养糙米大麦粥
    做营养糙米大麦粥的食材:糙米1小把,大麦米1小把,胡萝卜,菠菜,盐,牛肉粉,植物油,虾皮
    营养糙米大麦粥的做法:1.将糙米及大麦米淘净后,加油、盐、水提前腌制,必须腌制8小时以上;2.将腌好的米及胡萝卜丝入锅大火烧开后转小火;3.熬制浓稠后加入菠菜;4.最后加入牛肉粉调味;
  • 蕃茄粉皮煲
    做蕃茄粉皮煲的食材:材料:宽粉条2把,蕃茄3颗,葱1支,清汤2杯调味料:蕃茄酱2大匙,淡色酱油2小匙,盐半...
    蕃茄粉皮煲的做法:1.宽粉条对折后加入水泡软备用2.在蕃茄蒂头处切4道刀口,放入滚水中烫煮至外皮略微裂开后,捞出泡入冷水中,再剥去外皮后,切成小块备用3.锅中烧热2大匙油,先炒香葱段,再加入蕃茄略微拌炒后...
  • 粉皮烧茄条
    做粉皮烧茄条的食材:宽红薯粉适量茄子3个红辣椒蒜姜糖生抽老抽盐
    粉皮烧茄条的做法:1、宽红薯粉泡在水里,至泡软2、茄子切条,放在锅里蒸15-20分钟蒸熟3、红薯粉放在热水里,煮2,3分钟捞出备用4、锅烧热,放入姜片,倒入红薯粉,倒入老抽和生抽翻炒5、倒入蒸熟的茄条,继续炒6...
  • 韩国泡菜炒乌冬面
    做韩国泡菜炒乌冬面的食材:乌冬面韩国泡菜黄瓜黄甜椒白芝麻姜丝
    韩国泡菜炒乌冬面的做法:1、乌冬面在超市买来的,打开包装袋待用。2、韩国泡菜切丝待用。3、黄瓜洗干净切丝,黄甜椒洗干净也切丝待用。4、白芝麻放入微波炉中加热至熟待用。5、锅里加水,待水沸时,放入乌冬面...
  • 全麦法棍
    做全麦法棍的食材:高粉225克,糖1大匙,盐0.5小匙,干酵母1小匙,温水142克,黄油10克,全麦面粉25克
    全麦法棍的做法:1.干酵母溶于温水,与除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团,再把黄油加入慢慢揉进面团(因为全麦面粉有麦麸,影响面筋的形成,所以面团揉到比较光滑成形就可以了)2.揉好的面团放到温暖湿润处...
  • 精华高汤
    做精华高汤的食材:毛汤原料:鸡骨,鸭骨,猪骨,碎肉,猪皮等,无特别要求,奶汤原料:选鸡鸭猪骨,猪爪...
    精华高汤的做法:毛汤大量用于普通烹调,餐厨中常常连续滚煮,连续取用补水。原料:鸡骨,鸭骨,猪骨,碎肉,猪皮等,无特别要求。火侯:冷水煮滚,去沫,放入葱姜酒,小火慢煮几小时。出汤率:原料的3—5倍。奶...
  • 木炭烧烤玉米
    做木炭烧烤玉米的食材:主料:玉米4段。辅料:专用烧烤炭适量。调料:精盐1/3小匙、胡椒粉1/2小匙。
    木炭烧烤玉米的做法:一、首先要把玉米用微波炉叮熟,放一大碗,加上黑椒粉1/2小匙和精盐1/3小匙,用手把调料在玉米上搓均匀以入味;二、放在烤架上烤;三、时不时要把玉米转转身以烤得均匀,周身有烤焦的焦痕就可以...
  • 香煎芋丝饼
    做香煎芋丝饼的食材:芋头500g,粘米粉100g,广式香肠1根,胡萝卜半根,白糖5g,五香粉3g,白芝麻少许,油...
    香煎芋丝饼的做法:1.芋头去皮洗经,切成细丝2.胡萝卜洗净切成丝3.腊肠切丝4.将芋头丝、胡萝卜丝、腊肠丝放入一个大碗中,加入五香粉、白糖、盐、粘米粉和少量清水,用手抓拌均匀5.取一个方形容器,在容器内壁刷上...
  • 香蕉蔓越梅燕麦片饼干
    做香蕉蔓越梅燕麦片饼干的食材:香蕉2根,椰奶1/4杯,燕麦11/4杯,红糖10g,蔓越梅20g,奇亚籽10g
    香蕉蔓越梅燕麦片饼干的做法:1、把所有材料准备好。2、把全部材料倒在搅拌盆中,搅拌均匀成团。。3、之后将将一大汤匙的料放置在烤盘中,稍微压平,再放入预热180C的烤箱中,烤10~12分。。4、烤好出炉后放在冷却架,待...
  • 健康美味紫米糙米饭
    做健康美味紫米糙米饭的食材:紫米50g,白米250g
    健康美味紫米糙米饭的做法:1、第一步:米量的配比选取很重要,我选择②,4人的饭量。微丰紫米为糙米,因为有一层外衣比较硬,一定要先浸泡,让米粒预先吸收足够的水分,这样煮食出的米饭就会更加饱满,吃起来更加劲糯。建...
  • 酸辣荞麦面
    做酸辣荞麦面的食材:主料:荞麦面150克,小麦面粉100克,水100克,盐2克,配料:绿豆芽150克,米醋2汤勺,...
    酸辣荞麦面的做法:1、先把荞麦面、小麦面粉、盐混合均匀,再边搅拌逐边渐加入水,直至成雪花状后用手大概揉成团。2、电动面条机接好电源,先调至压面1档,开机后把和好的面团用手压扁放入压面机第一次压成散碎的...
  • 焙煎芝麻方便面马芬
    做焙煎芝麻方便面马芬的食材:低筋粉100克,煮方便面80克,水50克,鸡蛋1个,焙煎芝麻沙拉汁25毫升,洋葱50克,青椒...
    焙煎芝麻方便面马芬的做法:1.洋葱,青椒分别洗净,切成小丁。2.鸡蛋磕入碗中,加入焙煎芝麻沙拉汁,搅拌均匀。3.加入水,拌匀。4.加入方便面,拌匀。5.泡打粉和面粉混合,筛入蛋液中,拌匀。6.加入洋葱青椒丁,拌成均匀煳...
  • 台蘑羊肉栲栳栳
    做台蘑羊肉栲栳栳的食材:主料莜面、开水各适量。辅料精羊肉、台蘑、青红椒丁、小葱丁、葱花、姜片各适量。调料...
    台蘑羊肉栲栳栳的做法:1、制栲栳栳:将莜面倒入盆内,将滚开的开水泼在莜面上进行烫面,然后用小擀杖搅匀,双手蘸凉水趁热揉光,然后右手掐一块约10克左右的小剂子(随做随揪),放在特制的石板案上,用右手掌按住剂...
  • 优格燕麦片
    做优格燕麦片的食材:燕麦片1/3杯,优格1/3杯,奶1/3杯,佐料适量
    优格燕麦片的做法:1、把燕麦片、奶和优格倒入容器内,并加入你想加入的佐料。注以上材料可有以下不同搭配:优格---希腊式优格、低脂原味或水果味优格等/奶类---脱脂或低脂牛奶、高钙豆奶、燕麦奶、杏仁奶/佐...
  • 核桃玉米面发糕
    做核桃玉米面发糕的食材:玉米粉,盐,小麦面粉,橄榄油,核桃,,酵母粉
    核桃玉米面发糕的做法:1、适量酵母粉用温水化开,准备均等份量的玉米粉和面粉,将玉米粉加入适量白开水搅拌均匀后放凉,倒入面粉,放入酵母粉,少许盐,适量温水揉成软硬适中的面团,加盖饧发。。2、将饧发好的面团放...
  • 自制熟面粉
    做自制熟面粉的食材:面粉、水
    自制熟面粉的做法:1、将面粉装入容器中2、晃平表面,用筷子戳若干小孔3、放入蒸锅中,大火蒸30分钟4、取出晾凉5、扣出6、用擀面杖敲碎7、碾成粉8、过细箩9、筛好的面粉放入容器中,密封保存
  • 煮高粱饭
    做煮高粱饭的食材:高粱1斤,水适量
    煮高粱饭的做法:1、到杂粮行买,红高粱或高粱!我是在滨江市场买的!。2、洗净放冰箱,水淹过高粱再高约五~八公分,泡一晚,隔天煮!放电子锅!如过40分钟未跳起可开盖看是否已松软!轻捏即扁开!翻底部无积...