米,面食,粉怎么做好吃?米,面食,粉的做法

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米,面食,粉食材

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米,面食,粉的做法大全

  • 糖醋面筋
    做糖醋面筋的食材:水面筋250g,青蒜5根(100g),镇江香醋3汤匙(45ml),白砂糖3汤匙(45g),盐1茶匙...
    糖醋面筋的做法:将水面筋用手撕成小块,放入凉水中泡2小时,青蒜斜切成丝备用。大火烧开煮锅中的水,放入泡好的面筋,煮5分钟捞起,沥干水分备用。取一只碗倒入镇江香醋、白砂糖搅均,调成糖醋汁。大火烧热炒锅...
  • 花生面筋卤五花
    做花生面筋卤五花的食材:五花肉300克,熟花生1碗,干香菇68朵,面筋适量,酱油3大匙,白胡椒粉适量,蒜末少许...
    花生面筋卤五花的做法:1、将所有食材备好~香菇泡软,面筋先过热水至微软沥干五花肉切成适合的大小。2、将五花肉先放入锅中煸出油脂~加入蒜末煸香备用。3、酱油炝锅后翻炒一下加入八角及所有调味料与香菇,面筋都加入...
  • 伊莉莎白泰式炒河粉
    做伊莉莎白泰式炒河粉的食材:炒油1大匙,红葱头/切薄片4颗,火辣版伊莉莎白辣酱(也可用原味伊莉莎白辣酱喔)3大匙...
    伊莉莎白泰式炒河粉的做法:1、下油热一酱汁锅,把红葱头用小火慢慢炒上色。。2、加入鱼露和棕榈糖之后,加热至糖融化。放入柠檬汁与火辣版伊莉莎白辣酱,若太浓的话可以加点水稀释。。3、另起一炒锅,下点油热锅后把...
  • 果蔬糯米饼
    做果蔬糯米饼的食材:胡萝卜50克橙子100克白砂糖15克牛奶100毫升糯米粉200克黑白芝麻适量
    果蔬糯米饼的做法:1、胡萝卜50克、橙子100克、白砂糖15克,用粉碎机打成泥。2、加入糯米粉200克3、牛奶100毫升,混合均匀揉成面团。4、如果太粘的话加点糯米粉,太干就加牛奶O(∩_∩)O。5、取20克左右的面团揉...
  • 海鲜水饺子
    做海鲜水饺子的食材:桂冠鱼饺1盒,桂冠虾饺1盒,桂冠花枝饺1盒,水饺1盒,(调)胡椒粉适量,青菜适量
    海鲜水饺子的做法:1、用了桂冠鱼饺、桂冠花枝饺、桂冠虾饺来提出海鲜汤头的味道。再放入主食,水饺,来搭配成海味水饺子。。2、再依照自己喜好的蔬菜,即使是冰箱剩菜也可以唷!。3、这样轻轻松松,连调味料都...
  • 黑米蛋炒饭
    做黑米蛋炒饭的食材:黑糯米饭1.5碗,鸡蛋2颗,红黄甜椒适量,青椒适量,毛豆仁适量,玉米粒适量,洋葱1/3...
    黑米蛋炒饭的做法:1、食材大集合。2、锅内倒少许油,先炒打散的蛋,起锅再加少许油,炒洋葱,红黄甜椒,毛豆仁,玉米,青椒等蔬菜炒到稍微熟后,把黑糯米饭加入,用筷子翻搅拌炒。3、炒到饭粒分开后,加入先前...
  • 无蛋无面粉燕麦水果塔
    做无蛋无面粉燕麦水果塔的食材:香蕉66g,燕麦103.2g,蜂蜜17.2g,自制香草精1.38g,水果丁适量,苹果汁90cc,寒天粉0...
    无蛋无面粉燕麦水果塔的做法:1、把香蕉,蜂蜜,香草精,和燕麦等材料放入搅拌盆内.。2、因为要将香蕉和燕麦融合在一起,需花一点时间和力气搅拌,开始有黏着时,用手把料理盆的食材充分混合成一个面团的形状.。3、揉...
  • 软Q冰皮月饼(免澄粉版)
    做软Q冰皮月饼(免澄粉版)的食材:糯米粉50克,在来米粉40克,玉米粉25克,水220cc,糖粉40克,植物油30cc,市售红豆沙...
    软Q冰皮月饼(免澄粉版)的做法:1、1.将粉类混合均匀~2.水跟油拌合~3.中火微波约10分钟至成半透明状~用叉子拨开散热~4.放入加了油的塑胶袋内揉至光滑。2、红豆沙分成10个搓圆(一个25克)。3、将1分成10份压扁(边缘压薄一...
  • 红茶糖心蛋&荞麦面
    做红茶糖心蛋&荞麦面的食材:中型鸡蛋适量,水300毫升,酱油150毫升,味淋みりん150毫升,红茶茶包1包,红糖2汤匙...
    红茶糖心蛋&荞麦面的做法:1、[糖心蛋]1。冰过的蛋放在室温(退冰),放温水里速度加快!2。水先在锅子里头煮开,用勺子轻轻把蛋放入。保持水滚的状态煮5分钟然后关火闷2-3分钟(因为猫猫心急没有闷蛋,所以蛋黄特...
  • 美丽的紫薯手工面条
    做美丽的紫薯手工面条的食材:高筋面粉150g,低筋面粉150g,盐2g,温水(35~40度)170g,紫薯粉12g,手粉(高粉)适...
    美丽的紫薯手工面条的做法:1、(PanasonicSD-BMS105TMode30义大利面团模式)只要15分钟马上打好乌龙面面团‧‧‧※可以直接使用中筋面粉300g,没面包机的话可以用手揉至光滑。。2、将机器打好的面团揉圆后包上保鲜...
  • 清汤炸酱方便面
    做清汤炸酱方便面的食材:炸酱方便面1包,姜少许,大蒜1小瓣,葱1根,白菜叶数片
    清汤炸酱方便面的做法:1、准备用料:炸酱方便面(含料包)1包,姜少许,大蒜1小瓣,葱1根,白菜叶数片。2、把大蒜去皮,生姜洗净,一起拍碎剁成细末。葱洗净,去掉老叶,切成葱花。白菜叶洗净,备用。。3、取出面饼,...
  • 猪肉韭菜饺子
    做猪肉韭菜饺子的食材:半肥猪肉150克,韭菜100克,饺子皮20张,盐,胡椒粉,姜末,花生油少许,芝麻油几滴,...
    猪肉韭菜饺子的做法:1、猪绞肉加入盐与姜泥以及米酒拌匀。2、加入蛋白拌至肉有黏性*若不是现搅的肉(冰过或冻过的)可以加入100cc左右的水慢慢搅打入肉里头,让肉更多汤汁。3、加入切细的韭菜与葱花~加入调味料~酱...
  • 花生糯米肠
    做花生糯米肠的食材:长糯米2斤,冷冻花生粒(已泡过盐水)半斤,油葱酥100g,新鲜猪大肠1付,盐巴20g,花...
    花生糯米肠的做法:1、前一天先处理生花生:花生挑掉黑头跟坏的,洗净后,加2杯水(约500CC),3大匙的盐,就是饱和食盐水,泡3-4小时后水倒掉,花生洗一洗包起来,放冷冻。吸满盐水的花生,冷冻后结晶状,产生裂...
  • 迷你豆腐白面包
    做迷你豆腐白面包的食材:松饼粉150g,木棉豆腐100g,鲜奶3匙,盐半小匙,低粉适量
    迷你豆腐白面包的做法:1、准备材料。2、木棉豆腐用过滤器滤过,可使豆腐变细致,再加入3匙牛奶拌匀。3、加入松饼粉继续拌匀。4、拌匀后用手搓揉成团。5、把面团放到已撒上低粉的砧板上。6、面团分切成6等份...
  • 鸡蓉玉米糙米粥
    做鸡蓉玉米糙米粥的食材:糙米1‧5杯,红萝卜酌量,鸡胸肉酌量,玉米粒酌量
    鸡蓉玉米糙米粥的做法:1、鸡胸肉切丝状。2、在焖烧锅内锅准备一锅水,因为使用焖烧锅焖煮,所以鸡糙米就无需浸泡,洗净后就下锅了,待水煮沸后,即可将肉丝、红萝卜及玉米也一起下锅。3、再待水沸腾后,即可洒点盐巴...
  • 台湾小麦风味粉
    做台湾小麦风味粉的食材:水手牌台湾小麦风味粉500g,三温糖55g,海盐10g,安佳奶粉25g,酵母粉10g,依思尼奶油...
    台湾小麦风味粉的做法:1、准备食材,水手牌台湾小麦风味粉,糖,盐,奶油,奶粉,鸡蛋,酵母粉,冰水。夏天天气热避免面团在搅打的时候温度过高,所以加入冰水,那冬天就可以用常温的水即可。。2、所有材料,除了奶...
  • 鸡丝粉皮
    做鸡丝粉皮的食材:鸡柳4条,干粉皮条130克,温室青瓜(大条)1条,白芝麻适量,葱花适量,芝麻酱41/2汤...
    鸡丝粉皮的做法:1、干粉皮条洗净,用常温水浸约5分钟。2、粉皮条浸后放进已煮滚的水,不用盖著,开中火煮约10-15分钟至粉皮变透明即可以捞起,用饮用水冲至微热后浸入冰水,待大约10分钟后隔干水备用...
  • 红豆大米小枣粥
    做红豆大米小枣粥的食材:红豆,大米,无核小枣,水
    红豆大米小枣粥的做法:1.红豆隔夜泡好,加水煮开,放入大米,再煮开;2.转入小火煮一个小时3.出锅前10分钟放入小枣就好了
  • 黄米团子
    做黄米团子的食材:大黄米面(yellowmillet,中国超市买的)2杯,糯米粉1杯,温水1杯,糖1/4杯,豆沙馅适...
    黄米团子的做法:1、大黄米面、糯米粉、糖混合,倒入温水,和成光滑的面团。2、面团搓条揪剂,包入豆沙馅,收口搓成团子,蒸锅涂油,摆入团子,水开大火蒸15分钟即可。
  • 藕粉小米粥
    做藕粉小米粥的食材:材料小米1杯,莲藕粉4大匙调味料水10杯,白砂糖1杯
    藕粉小米粥的做法:1、小米洗净,加水10杯浸泡1小时,移到炉火上煮开,改小火煮到熟软。2、莲藕粉用冷水1杯调匀,慢慢淋入煮好的小米粥内搅匀,并加糖调味,煮到糖化时搅拌均匀,即可熄火盛出食用。熬粥笔记1、莲...
  • 创意大米饼
    做创意大米饼的食材:豌豆、隔夜饭(饭一定要先热热哦)、胡萝卜切丁、面粉、盐等调料。
    创意大米饼的做法:1、鸡蛋加盐和胡椒粉后打散备用。2、炒锅放少许油,油热放葱花、胡萝卜丁、碗豆炒熟。3、将炒好的菜和米饭倒入前面备好的蛋液里,再放少许面粉和盐搅拌均匀。4、平底锅放少许油,倒入搅拌均匀的...
  • 苹果醋C西米露
    做苹果醋C西米露的食材:诺钙C发泡锭1片,冷开水300ml,苹果醋280ml,西米露30克
    苹果醋C西米露的做法:1、准备材料。2、准备一锅滚水,倒入西米露煮10分钟,熟后捞起冲冷开水,沥干备用。。3、300ml冷开水,放一颗诺钙C片溶于水,(发泡锭在冷水下即可完全溶解。不建议加入热水,以免破坏维他命...
  • 鲍参煲大麦
    做鲍参煲大麦的食材:听装鲍鱼200克,发好的海参200克,大麦粒250克。调料葱段5克,姜片5克,花生油20克,...
    鲍参煲大麦的做法:1、大麦去壳煮熟(煮约20分钟即可,不可过熟过烂)。2、将发好的海参改刀成0.3厘米厚、3厘米见方的片,听装小鲍鱼取出待用。3、锅放水烧沸下入小鲍鱼、海参片汆水1分钟捞出,锅加水,加葱段、姜...
  • 泡菜燕麦冷面
    做泡菜燕麦冷面的食材:泡菜,莜面(燕麦面),黄瓜,胡萝卜,有机酱油,盐,芝麻酱,花椒水,醋,糖
    泡菜燕麦冷面的做法:1.胡萝卜和黄瓜洗净切丝,胡萝卜用醋泡软。芝麻酱加水调稀2.花椒和大料加开水泡出味道,加入酱油、盐和一小勺糖搅匀。冷藏成料汁3.燕麦面加开水泡10分钟,至软,沥干水分备用4.面中加2大勺料汁...
  • 山寨红绿灯砵仔糕
    做山寨红绿灯砵仔糕的食材:粘米粉、澄面、煮好的红豆和绿豆。
    山寨红绿灯砵仔糕的做法:在做糕前,就先将红豆和绿豆煮好,特别是红豆,美国的红豆特别大粒,不容易软,偶用压力锅压了15分钟左右,绿豆偶只用普通锅,煮到烂,就可以了。红豆砵仔糕操作方法:一、先将红糖粉(brownsu...
  • 自制松饼粉(低筋面粉)
    做自制松饼粉(低筋面粉)的食材:低筋面粉560g,糖80g,无铝泡打粉20g,奶粉40g,盐1/2小匙
    自制松饼粉(低筋面粉)的做法:1、所有粉类先过筛,加入其他材料到夹链袋中,上下摇晃均匀,即可使用。松饼机刷上少许的葡萄籽油,奶油会更香,但容易会有心血管疾病的问题,倒入约8分满,约5秒后,盖上另一边,翻面,3分后...
  • 猪肉白菜饺子
    做猪肉白菜饺子的食材:猪肉馅(精肉)半斤,白菜4片叶子,葱1根,盐2勺,鸡精1勺,胡椒粉1勺,食用油2勺,香...
    猪肉白菜饺子的做法:1.先把白菜切碎,加入盐杀5分钟2.然后,加入凉水泡1,2分钟3.用漏勺捞出攥干,放入盆中待用5.放入肉馅,白菜,切碎的葱6.加入调料搅拌均匀,馅就OK啦7.包饺子8.锅内做水,里面放1勺盐,烧开下饺...
  • 素食红高粱汉堡饼
    做素食红高粱汉堡饼的食材:高粱1量杯、水1量杯半、盐1/4小匙,橄榄油,2片大蒜,洋葱1个,小块香菇6个,1小匙酱...
    素食红高粱汉堡饼的做法:【红高梁的烹饪方法】洗净锅后,将红高粱1量杯、水1量杯半、盐1/4小匙混合到一起搅匀,盖紧盖子后加热,在煮沸之后依然盖着盖子,以小火加热30分钟。此后熄火,保持15分焖蒸。大约350g~360g的红...
  • 土豆面筋茭白笋
    做土豆面筋茭白笋的食材:食材︰茭白笋5根,食材︰土豆面筋罐头1罐,调味料︰酱油1小匙,调味料︰盐少许
    土豆面筋茭白笋的做法:1、茭白笋煮熟(或蒸)放凉。2、切四方丁装盘,淋上酱油拌匀入味。3、罐头打开,以剪刀将面筋剪较小块。4、混合好2&3,尝试口味加盐调味(不一定需要),上菜。。
  • 凉拌凉粉
    做凉拌凉粉的食材:凉粉1块,绿豆芽菜200公克,山茼蒿2株,山芹菜2株,碎牛肉2大匙,紫菜1张,葱1支,红...
    凉拌凉粉的做法:1.凉粉以开水沖净,切1×4公分块;绿豆芽菜摘除头尾洗净;山茼蒿、山芹菜洗净,切小段;葱洗净切段;辣椒洗净,去籽切粒备用。2.绿豆芽菜、山茼蒿、山芹菜均以滚水烫熟后沥干水分;紫菜以烤箱略...