猪类怎么做好吃？猪类的做法
猪类怎么做好吃？猪类都有哪些做法？以下是本站提供的猪类食材家常做法大全，希望对您有用。猪类食材
火腿、猪腰、猪血、猪大肠、腊肉、肘子、猪肝、猪肉、猪蹄、培根、猪皮、猪耳朵、猪骨、香肠、排骨、肥肠、里脊、腰花、猪排、大排、肉松、肉皮、猪脑、猪头、猪尾巴、火腿肠、瘦肉、肉末、午餐肉、五花肉、猪肺、肉丸、咸肉、腊肠、熏肉、叉烧、猪油、猪肚、猪心。
猪类的做法大全
做红烧肥肠的食材：猪大肠500克、葱、姜、蒜片20克、青红椒各半个、盐适量、食用油600毫升、生抽2勺、老...红烧肥肠的做法：1、猪大肠清洗干净后，锅中放水，加入葱姜片和料酒煮至熟烂。2、取出肥肠，清洗干净后切小段，拭净水分。3、锅子放油，烧热至6-7成油温时，放入大肠，炸至外皮金黄，盛出。4、锅中加入适量的油...
做芹菜炒猪血糕的食材：猪血糕300公克，芹菜1把，蒜头2个芹菜炒猪血糕的做法：1、猪血糕切块，芹菜切段。2、热油爆香蒜头，炒香猪血糕。3、加入2分之1米杯水焖煮，中间稍翻猪血糕均匀受热变软。4、水快收干加入芹菜，拉一拉约3分钟加点味素调味。5、开动吧～。
做生蚝猪骨火锅的食材：猪筒骨一根，排骨两条，胡萝卜一根，玉米一条，生蚝肉一斤，白菜适量，西生菜适量，潮...生蚝猪骨火锅的做法：1、猪筒骨先熬一个小时后加排骨20分钟，入胡萝卜玉米15分钟，加入适量史云生清鸡汤，锅底完成。备好配料后就可以吃了。。2、生蚝烫三分钟刚好，饱满脆爽，鲜嫩多汁。。3、上桌。。
做啤酒焖猪蹄的食材：1个猪蹄、250ml啤酒、适量酱油、适量红烧酱油、适量开水、适量冰糖、适量葱白、适量姜...啤酒焖猪蹄的做法：1)将猪蹄洗净，剁开。2)锅中加入姜片，料酒烧沸，下入猪蹄略煮10分钟捞出。3)捞出后迅速将猪蹄丢入准备好的凉水中冲洗片刻，使猪手更富有弹性。4)待猪手凉透，下入六七成热油锅内煎炸。5)待颜色...
做鸿运猪尾煲的食材：猪尾400克，湖南烟笋50克，香菜叶1克。调料李锦记豆瓣酱20克，辣妹子酱20克，姜片、蒜...鸿运猪尾煲的做法：1、猪尾去毛洗净，剁长4厘米的段，入沸水中大火汆3分钟，捞出控水，放入卤水中用大火烧开，再用小火煮30分钟至熟；湖南烟笋洗净，用清水浸泡20分钟，取出切长4厘米的段，入沸水中小火煮20分钟...
做健康低卡鸡胸肉松的食材：鸡胸肉200g，蚝油30g，砂糖10g健康低卡鸡胸肉松的做法：1、鸡胸肉放进微波炉以最大火叮3分钟（不要叮太久会太干待会儿不好酱料不好拌入）。2、叮出来的鸡肉会有些许的鸡汁可以拿去煮汤煮面不要浪费XD。3、随意用手撕成小块状。4、加入蠔油及砂糖拌匀...
做糖醋排骨的食材：小排500克、料酒一汤匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙、香醋三汤匙分两次放、糖三汤匙、盐...糖醋排骨的做法：1、小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。2、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。3、捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省...
做肉末豆腐的食材：内脂豆腐1/2盒，猪绞肉80克，新鲜红椒1个，葱花1小匙，蒜蓉1小匙调味料：海天黄豆酱2...肉末豆腐的做法：1.锅内冷油放入蒜蓉炒出香味。2.放入猪绞肉小火煸炒至熟。3.加入黄豆酱及柱侯酱，砂糖。4.加入清水适量，刚好没过肉末，加盖用小火煮约10分钟。5.至汤汁浓稠时，加入红椒碎及鸡精即为肉酱。6.内...
做金针奶酪培根卷的食材：芝士片，培根，金针菇，肉松金针奶酪培根卷的做法：1.我选用的配个那是超市中买的荷美尔培根，一般超市都有售2.锅中倒入适量的清水，煮开，稍稍烫一下金针菇。时间不要太久，简单过一下水焯烫一下就好3.芝士片对半切一半4.培根片对半切，取其中一...
做肉丸豆腐汤的食材：肉丸材料：肉末约400克、水发冬菇3朵、香葱2棵、姜末1大匙、精盐2/3小匙、胡椒粉1/3小...肉丸豆腐汤的做法：一、把肉末入一碗，冬菇3朵切粒、香葱2棵切粒、生姜切末约1大匙，用手稍搅拌，加精盐2/3小匙、胡椒粉1/3小匙、玉米淀粉2大匙、生粉1大匙，先加清水1大匙，搅拌均匀，再加水再搅拌均匀，发现肉末...
做腊肠鱼肉蒸豆腐的食材：蒸煮豆腐2砖，鲮鱼肉4两，腊肠2条，葱花/芫茜碎适量腊肠鱼肉蒸豆腐的做法：1、蒸煮豆腐切成小件，腊肠切薄片备用。烧热油，将腊肠片放入煎香盛起备用。。2、用匙将鲮鱼肉放于豆腐小件上，上面再放一块腊肠片。。3、隔水蒸约15分钟取上，撤上葱花/芫茜碎。。4、倒少...
做鲜葱香肠起士咸面包的食材：面包机1台鲜葱香肠起士咸面包的做法：1、1.面包容器安装面包用叶片2.将（A）材料放入面包容器内3.使用[40乌龙面面团、义大利面团]模式，全程15分4.再次使用[40乌龙面面团、义大利面团]模式，打约7分钟后取消5.静置20分6.将（B）...
做茄汁猪肉意大利面的食材：猪肉片100g，猪绞肉50g，高丽菜1/4颗，洋葱1/4颗，大蒜6颗，番茄酱1大匙，番茄罐头1罐...茄汁猪肉意大利面的做法：1、猪肉先用1颗量的蒜末醃制备用，然后把高丽菜洗净切成适合入口的大小，并将其它食材准备好。。2、准备一锅水，将义大利面煮至8分熟。同时热锅后倒入3茶匙橄榄油，先将5颗蒜末和洋葱爆香，再...
做酒蒸肉丸的食材：猪绞肉200g，红萝卜片一些，姜两片，葱些许，日式酱油两大匙，酒一大匙，盐些许，白胡...酒蒸肉丸的做法：1、{材料准备}红萝卜洗净去皮切薄片，猪绞肉洗净，葱姜切末。将绞肉、葱姜末与所有拌料拌匀备用。。2、取出电锅的蒸盘，铺上红萝卜片，用手一一舀起绞肉捏成圆球放上，共可制作七个肉丸。将...
做鲜虾排骨粥的食材：珍珠米，鲜虾，排骨，姜丝鲜虾排骨粥的做法：1.珍珠米洗干净，放一小勺油浸一会2.排骨洗净剁成小块焯水3.虾去头剥壳，留尾部的少许虾壳，挑出虾线洗净备用4.电饭煲放水，米，姜丝和排骨，烧开后改用小火煲1个小时5.等粥煲好了，放入虾仁，...
做姜烧猪肉丼的食材：梅花猪肉片500g，苹果一颗，姜泥2大匙，洋葱（切丝）一颗，冷开水三大匙，绿紫苏叶（...姜烧猪肉丼的做法：1、苹果去皮籽，磨成泥后，与猪肉片放到塑胶袋中拌匀。。2、加入磨好的姜泥拌匀。。3、加入酱料拌匀。。4、平底锅中热锅热油，将洋葱丝炒至透明。。5、洋葱丝拨至锅边，将猪肉片平铺在锅中...
做蒜香午餐肉的食材：猪腿肉约8两，面粉约30克，生粉约20克，蒜头2-3头，葱，姜，料酒，老抽，生抽，盐，糖蒜香午餐肉的做法：1、去皮猪肉洗净挤干水分，切成小块再剁成肉泥。2、葱、姜、蒜拍碎剁成泥。3、面粉和生粉混在一起，加适量水搅拌成面糊，倒在肉馅里。4、放入葱、姜、蒜、适量料酒、老抽、生抽、盐、糖，顺一个...
做高粱酒蒜味香肠的食材：瘦绞肉1700g，肥绞肉300g，糖50g，盐30g，蒜泥30g，五香粉1小匙，肉桂粉1小匙，高粱酒...高粱酒蒜味香肠的做法：1、将所有材料加入绞肉中。（图中的红粉末是我加了Paprika，可有可无）。2、搅拌均匀至有黏性，用保鲜膜密封后放冰箱冷藏隔夜。同时将肠衣清洗干净，加些米酒浸泡备用。。3、我用辣椒酱的塑胶...
做炸猪油&猪头皮的食材：猪肥油适量，猪皮适量炸猪油&猪头皮的做法：1、猪肥油切小块，直接冷锅开中火炸出油，等油渣有点变色，改小火慢炸，炸到油渣变小且变金黄色即可。油渣捞起，可以做为火锅汤底的食材。。2、猪油冷却会变成白色，人称白油。。3、猪皮另外...
做玉米火腿起司软法面包的食材：高筋面粉600g，鸡蛋2颗，水310g，细砂糖40g，发酵奶油40g，盐6g，新鲜酵母18g，玉米粒...玉米火腿起司软法面包的做法：1、将所有材料（奶油除外），先用慢速搅拌成团（无粉粒状态）后，用快速搅拌至光滑有弹性，加入奶油，转慢速搅均匀，再转快速至出现簿膜。2、将面团光滑面翻折出滚圆，收口捏紧朝下放入抹少许...
做香茄肥肠煲的食材：猪大肠1条，茄子2根，蒜苗1根，辣椒1根，姜ˊ蒜ˊ酌量，辣豆瓣酱1大匙，蚝油2大匙，冰...香茄肥肠煲的做法：1、步骤1将猪大肠用米酒搓洗2~3次ˊ然后切段用姜片和米酒水再次川烫备用。2、步骤2备齐所有材料，并清洗处理成适当大小。3、步骤3热锅后不需放油ˊ直接以猪大肠煸炒出油脂。4、步骤4然后利...
做香辣五花肉的食材：五花肉一小条，茂德公南派香辣酱，料酒，京葱，青椒一个，蒜，砂糖，生抽，红椒一个香辣五花肉的做法：1.五花肉洗干净切掉一大半肥肉切小块备用，其余切片。2.青红椒洗干净切碎备用，京葱切碎分2份、蒜1个切碎。3.肥肉炸出适量的猪油，倒青红椒以及蒜和部分京葱炒出香味后倒入五花肉和少许料酒爆炒...
做咸肉炒双丝的食材：食材：红萝卜1/2条，佛手瓜1个，咸肉75克。配料：蒜头2粒，生姜1小块，干辣椒1枚。调...咸肉炒双丝的做法：一、把红萝卜和佛手瓜刨成丝，生姜和蒜头剁成茸，辣椒剪成段。二、咸肉切成丝，并中火煸出油后锅底留油，将咸肉和多余的油分别盛起备用；三、开锅，锅热放油，加入蒜茸、姜茸和辣椒，爆香，改成...
做四季豆炒肉末的食材：四季豆一把，猪绞肉大约30元，香菇三朵，姜末少许，酱油1.5匙，盐适量，水2匙四季豆炒肉末的做法：1、四季豆洗净去头和粗纤维切小段备用姜切末，香菇三朵切丁状备用Ps:香菇跟四季豆切的形状大概一致就可以。2、猪绞肉加入酱油1.5匙，少许白胡椒抓醃10～15分钟（如果有料理用米酒可加入1大匙去...
做三杯猪血糕的食材：猪血糕1条（小），小辣椒1条，蒜头5瓣，老姜1大块，九层塔适量，麻油1汤匙，二号砂糖1...三杯猪血糕的做法：1、将所以食材备妥，蒜头拍碎、老姜切片、辣椒切段、猪血糕切长条块。2、放入适当麻油热锅后，将老姜、蒜头、辣椒放入爆香至金黄色即可。3、放入猪血糕，倒入适量的米酒（1茶匙）、酱油（约2-3...
做妈妈味的盐焗猪心的食材：猪心1颗，台盐1包妈妈味的盐焗猪心的做法：1、猪心洗净。拿个可以置烤箱的大碗，洗净的猪心放中间上面铺上一层盐（要完全看不到猪心），将它置入烤箱180度烤60-70分，这是敲开盐巴的猪心。2、这是切开的猪心。3、成品，不会太咸很唰嘴。
做小香葱烧大排的食材：材料：大排6块，姜数片，酱油，糖，料酒，小香葱数棵（可以稍微多点，切成10来公分长...小香葱烧大排的做法：平底不沾锅内加入少许油，加热至7成热，放入一片大排，双面煎至变色。如此这般，将6块大排匀煎好。起油锅，放入姜片，葱段，糖一到二调羹，炒至糖基本融化，变成那种浅浅的焦糖黄色，放入已煎好...
做炸鸡肉丸子的食材：鸡胸肉丝300g，盐巴1/2小匙，白胡椒粉1/2小匙，蒜头1瓣，树薯粉1匙，雀巢玉米脆片50g炸鸡肉丸子的做法：1、将鸡胸肉丝放在深碗里，加入1/2小匙的盐巴。。2、在鸡胸肉丝里加入1/2小匙的白胡椒粉。。3、将蒜头剥去外膜，使用磨泥器将蒜头磨成蒜泥，放进鸡胸肉丝里。。4、将鸡胸肉丝和调味料拌匀之后，...
做火腿玉米青花菜酱烤饭团的食材：青花菜1/4颗，甜玉米3汤匙，火腿片3片，红萝卜1/4条，白饭2碗火腿玉米青花菜酱烤饭团的做法：1、准备材料。2、火腿片切粒用干锅炒香备用;红萝卜汆烫后切粒，青花菜汆烫后切粒;把火腿片，红萝卜粒，玉米粒，青花菜碎加入白饭中，再加入一匙盐和一匙香油，所有材料拌匀。3...