猪类怎么做好吃？猪类的做法
猪类怎么做好吃？猪类都有哪些做法？以下是本站提供的猪类食材家常做法大全，希望对您有用。猪类食材
火腿、猪腰、猪血、猪大肠、腊肉、肘子、猪肝、猪肉、猪蹄、培根、猪皮、猪耳朵、猪骨、香肠、排骨、肥肠、里脊、腰花、猪排、大排、肉松、肉皮、猪脑、猪头、猪尾巴、火腿肠、瘦肉、肉末、午餐肉、五花肉、猪肺、肉丸、咸肉、腊肠、熏肉、叉烧、猪油、猪肚、猪心。
猪类的做法大全
做咸肉蒸蛋的食材：咸肉５０克，葱１５克，鸡蛋２个，水２００克咸肉蒸蛋的做法：１，咸肉切碎，葱切末２，准备２００克冷开水３，两个鸡蛋打入碗中４，将鸡蛋打散５，鸡蛋和水搅拌好，过滤着倒入一个大的容器中６，然后将咸肉碎以及葱末放入７，碗上套上一个保鲜膜，用牙签扎...
做咸肉玉米青豆蒸饭的食材：原材料：大米约2杯玉米粒1/2杯青豆1/2杯咸肉约50克调料：盐1/2茶匙麻油1茶匙咸肉玉米青豆蒸饭的做法：一、把米洗净，青豆和玉米漂洗解冻，咸肉切粒，把材料全部放在一起，搅拌均匀；二、把全部材料放在一个有大陶瓷碗里，材料加水，加上盐1/2茶匙调调味，搅拌均匀；三、把碗放在蒸餸架上放入大锅...
做咸肉炒芦笋的食材：原材料：咸肉约100克芦笋约200克调料：盐适量糖1/4茶匙胡椒粉1/4茶匙料酒1汤匙咸肉炒芦笋的做法：一、把芦笋切段，焯水，把咸肉切成细条状；二、放在锅里，升中火，加2汤匙水左右，等水挥发去，油就差不多出来了，等油出来，再翻炒片刻，不用炒出太多的油，盛起备用，锅不要洗，留油；三、再...
做豆干咸肉炒小瓜的食材：豆干2块（约115克）咸猪颈肉约50克小瓜（zucchini）1个调料：盐2/3茶匙糖1/4茶匙胡椒...豆干咸肉炒小瓜的做法：一、把咸肉切成薄片，中慢火煎至油出，盛起肉片备用，留油在锅；二、把豆干切成片，放在煎过咸肉的锅里煎至浅金黄色，盛起，锅底留油，如果锅里还有过量的油，可把油勺起；三、放入一大勺剁椒，...
做腌咸肉条的食材：主料：五花肉500克。调料：海盐2大匙，桂皮1块，八角1朵，花椒1/2大匙，小茴香1/2小匙...腌咸肉条的做法：一、买回家的猪肉要立即做，不要用入过雪藏柜的肉，如果肉不够干净洗过，要把肉揩干吹干；二、把八角和桂皮砸碎，海盐2大匙，桂皮1块，八角1朵，花椒1/2大匙，小茴香1/2小匙炒香后冷却；三、置...
做咸肉冬菇白菜汤的食材：主料：大白菜1/2棵、咸肉约75克、水发冬菇3朵、粉丝1小扎。调料：生姜5片、精盐1/2小...咸肉冬菇白菜汤的做法：一、把水发冬菇、咸肉和大白菜切丝；二、将咸肉中火慢慢煸出油，锅留底油，将多余的油滗出；三、加入生姜片和冬菇丝，改中大火，煸香；四、加入白菜丝，翻炒几下；五、加清水几乎没过白菜，大火...
做豆芽蒸咸肉的食材：咸肉200g，豆芽200g，高汤100mL，盐1茶匙，橄榄油10mL，葱1棵，姜5g豆芽蒸咸肉的做法：1、葱切段，姜切片。2、咸肉切成中等大小的块。3、煮滚一锅水，加入豆芽出水1-2分钟，之后取出沥干备用。4、之后加入咸肉也出水2-3分钟，取出备用。5、将豆芽放在碗的底部，上面铺上咸肉，备用...
做传统咸肉松烤蛋糕的食材：低筋面粉60克，鸡蛋3颗，肉松50克，白细砂糖25克，水（牛奶）50cc传统咸肉松烤蛋糕的做法：1、食材大集合，只有五样，真的是很简单又轻松可取得哦!。2、面糊：蛋黄+低筋面粉+50cc的水这边水可以用牛奶会更有风味哦!只是我手边没有牛奶用水也可以!。3、蛋糕绵密口感最重要的步骤，蛋白打...
做美极咸肉的食材：五花腩400克，胡椒粉、麻油、葱花、生抽、酱油、盐、糖各适量美极咸肉的做法：1、五花腩洗净，先用清水煮半小时，取出，以适量盐腌制过夜（盐量可与平常调味相当），然后切片备用。2、开锅下油，放入五花腩煎至两边上色，加入生抽、少许酱油和糖，继续翻炒片刻，下少许胡椒...
做咸肉豆腐煲的食材：风干咸肉1小块，豆腐1块，鲜虾3只，姜，蒜，香菜适量咸肉豆腐煲的做法：1、豆腐切丁，咸肉洗净切丁，肥瘦分开，虾去虾线洗净。姜、蒜切末。2、豆腐煎至金黄备用。3、另起锅，热锅少许热油，爆香葱蒜，下入肥肉煸炒。4、出油后下入瘦肉丁继续炒至变色。5、放入虾，炒...
做咸肉奶酪意面的食材：3个鸡蛋1.5杯刨细的pecorinoromanocheese（比parmesan略味重点）½LB培根切片1LB意面（...咸肉奶酪意面的做法：1、碗里将蛋打散，和奶酪粉拌匀。2、一只炒锅，用点橄榄油炒培根，炒脆，撇出一部分油。3、同时用一只深锅用盐开水煮面，煮到9成熟，捞出来放进炒好的培根的锅里，拌炒匀，关火。4、将碗里的蛋...
做榨菜咸肉炒蒜叶的食材：主料：榨菜约75克，自腌咸肉约75克、大蒜叶约400克。辅料：蒜头2粒。调料：精盐1+1/4...榨菜咸肉炒蒜叶的做法：一、自腌咸肉先室温，再用冷水加精盐1小匙调匀的盐水泡咸肉约15分钟；二、将榨菜中火煸干水煸香，出锅备用；三、将大蒜叶切成粗丝后用一小部分粗丝的蒜叶一把再切细用来与蒜头炝锅、咸肉切丝和...
做咸肉炒水东芥菜的食材：水东芥菜2棵，熟咸肉50克，蒜瓣4颗，姜适量，食用油适量，盐少许，鸡精少许咸肉炒水东芥菜的做法：1、准备材料。。2、将芥菜洗干净，切成小块，咸肉去皮切成薄片，姜切去皮薄片，蒜瓣剁碎成蒜蓉备用。。3、煮半锅开水，水开后加点食用油和盐（食用油可以防止开水烫菜的时候变黄，盐可以让菜增...
做法式咸肉派的食材：培根100g，绞肉（猪/牛/鸡随喜）400g，大白菜1把，酱油1T，咖哩粉（或一小块咖哩块）2...法式咸肉派的做法：1、大白菜洗净，切细条。热锅后，下培根煎香后，盛出放一旁。2、同锅用刚刚煎培根出的油，倒入绞肉炒熟-->加入大白菜炒软-->加入咖哩粉、酱油一起拌炒出香味-->再倒入步骤1培根稍加拌炒-...
做香辣咖哩薯泥肉丸子的食材：五花火锅薄片300g，马铃薯2个，冷冻3色蔬菜2~3大匙，蛋1个，地瓜粉4~5大匙，盐适量，...香辣咖哩薯泥肉丸子的做法：1、主材料备料。。2、将马铃薯去皮切小块蒸到松软。。3、取出咖哩块备用。牛头牌咖哩块分格的独立包装，一次拿适用的量使用和保存都很方便^_^。4、取一个咖哩块在约50~60ml的滚水中煮成浓稠的咖...
做肉丸白菜汤的食材：猪绞肉500克，大白菜叶300克，盐，白胡椒粉，姜10克，生粉1汤匙，鸡蛋1个，葱1根肉丸白菜汤的做法：1.将姜也剁成泥，然后和猪肉混合，加入生粉，鸡蛋，1/2茶匙盐和少许胡椒粉，再加入少许冷水，一起搅拌，搅拌至肉能拔丝，这样的肉丸才会嫩而且有弹性。2.烧水，水开后，用勺滚或者手挤肉丸放入...
做牛肉丸香菇汤的食材：牛肉丸，香菇，水，盐，味精（少放）牛肉丸香菇汤的做法：1、把肉丸、香菇洗净。2、烧开水放入香菇，烧2分钟后到掉水，捞出香菇。3、烧开水，放牛肉丸烧5分钟。4、再放香菇烧7分钟。5、加入盐、味精（少放)，烧2分钟，倒入碗，即可饮用。
做黄金小米肉圆的食材：清高沁州黄小米100g，肉馅200g，盐2g，生抽10ml，蚝油10g，胡椒粉2g，生粉5g，小葱5g黄金小米肉圆的做法：1、清高黄小米用清水泡2个小时，后沥干水分待用；。2、肉馅中放入切碎的小葱、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、生粉混合，一个方向搅打5分钟成肉馅；。3、将肉馅搓圆成丸子，一颗一颗；。4、将肉圆放在...
做地中海红酒牛肉丸的食材：牛绞肉400g，巴西里切碎（干燥可）1小把，百里香切碎（干燥可）1小把，帕玛森起司（刨...地中海红酒牛肉丸的做法：1、将红酒肉丸子材料混合搅拌均匀，在钢盆内用甩打方式打出牛肉黏性。。2、加入面包粉拌匀。。3、将肉搓圆，每颗大小直径3-4公分，400g绞肉约做16颗肉丸。。4、准备好红酱材料。。5、锅热后放2...
做起司内馅意大利牛肉丸的食材：牛绞肉1磅，义式肉肠半磅，马自瑞拉起司适量切小块，新鲜迷迭香少许，切碎，新鲜巴西...起司内馅意大利牛肉丸的做法：1、马自瑞拉起司（Mozzarella）切块备用。2、新鲜迷迭香及新鲜巴西里切碎。3、义大利肉肠Italiansausage台湾不好买，买不到的话可省略。4、取一大碗，加入牛纹肉/义大利肉肠/新鲜迷迭香/新...
做鸡肉丸子的食材：鸡胸肉，姜片，香菇，盐，生粉，胡椒粉，辣椒粉，酱油，料酒，白糖，番茄酱，烤肉酱鸡肉丸子的做法：1、鸡胸肉买来洗净，把边上的油脂去掉，切成丝后再剁成末。2、香菇洗净后把根部切掉，也剁成末备用。3、切姜片备用。4、准备一只干净的碗，调入烤肉酱、番茄酱、酱油、料酒、盐、鸡精、白糖、胡...
做意大利风味番茄罗勒蘑菇肉丸的食材：牛番茄两颗，洋葱半颗，猪绞肉或牛绞肉半斤，蘑菇一盒，培根两片，蒜头5颗，起士一片...意大利风味番茄罗勒蘑菇肉丸的做法：1、番茄全部切成丁、洋葱一半切丁一半切丝、蘑菇一半切细碎一半切大片、培根肥油部份切块，红肉部分切细碎、九层塔叶全部切细碎，猪绞肉加入白酒后跟所有细碎的蔬菜和碎培根肉，同一方向搅拌十...
做豆腐肉丸的食材：板豆腐1盒（约340g），猪绞肉200g，蒜末2~3瓣，蛋1个，太白粉1T，面包粉3T，香菇素蚝...豆腐肉丸的做法：1、板豆腐稍冲洗一下，放盘子并压上重物，静置约１小时，让豆腐出水并倒掉。。2、将豆腐切大块再用刀面将豆腐压碎。。3、将豆腐、绞肉、其它材料及调味料全部放入大盆里充分搅拌均匀。。4、取适...
做无肉丸子的食材：1汤匙橄榄油，450克碎新鲜白蘑菇，1撮盐，1汤匙黄油，1/2杯切碎的洋葱，4瓣碎大蒜，1/...无肉丸子的做法：1.用中高火加热煎锅中的橄榄油，将蘑菇加入热油中，撒上盐，煮至搅拌直至蘑菇中的液体蒸发掉，加入黄油，继续搅拌，减少热量至中等，煎约5分钟直至蘑菇变成金黄色。2.将洋葱放入蘑菇中煮5分钟，...
做萝卜猪肉丸的食材：材料：白萝卜（1根半，300克）、猪绞肉（1斤）、葱（1根）、姜末（1/2汤匙）、红尖椒...萝卜猪肉丸的做法：1、在猪绞肉里添入3汤匙油、3汤匙酱油、1汤匙料酒、2汤匙生粉、1/3汤匙鸡粉和姜末拌匀，用筷子朝一个方向搅拌，打至肉馅起胶。2、洗净萝卜削去外皮，放在刨丝器上刨成细丝。洗净红尖椒和葱切成...
做猪肉丸子汤的食材：主料：肥瘦猪肉200克，辅料：水发木耳20克，黄瓜50克，番茄75克，调料：香油10克，盐3...猪肉丸子汤的做法：1.将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲；2.黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片；3.把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿...
做软炸肉丸子的食材：主料：猪肋条肉（五花肉）250克，辅料：山药50克，调料：鸡蛋30克，豌豆淀粉250克，植...软炸肉丸子的做法：1.将肉剁成泥，山药拍成细泥，用鸡蛋、淀粉、酱油、精盐、葱姜末调好，挤成丸子备用。2.炒锅上火，倒油烧热，待油六七成热时，下入丸子，待炸呈金黄色时捞出，控净油，装盘即可。食时可外带花椒...
做用馒头炸肉丸子的食材：肉馅一斤（肥四瘦六），大的馒头一个，黄豆芽半碗切碎，葱一根切碎，蛋一个，淀粉两勺...用馒头炸肉丸子的做法：1、把肉馅和葱，黄豆芽，打好的蛋，淀粉搅拌均匀。2、馒头把皮揭掉，然后把馒头泡在水里，等馒头泡透了，把水分挤干，倒进搅拌好的肉馅里，然后就可以抓一把从虎口处挤出放锅里炸了。
做意式香料番茄炖肉丸的食材：猪绞肉150g，牛绞肉150g，大蒜3颗，面包粉30g，肉豆蔻粉2小茶匙，茴香粉1小茶匙，肉桂...意式香料番茄炖肉丸的做法：1、将肉丸子的材料充分混合后醃约半小时，捏成肉丸，煎到上色备用;这是极简短说明，以下抓几个重点注意一下大概就能打通任堵二脉了[Tip].制作牛肉丸子时猪肉跟牛肉要充分的揉和，至肉有点一丝...
做金银菜南北杏煲猪肺的食材：白菜，菜干，猪肉，南北杏若干，蜜枣2颗，姜2片，猪肺金银菜南北杏煲猪肺的做法：1、菜干用水泡软，洗净后切成两段。2、这个汤最麻烦之处就是处理猪肺了，在市场上把猪肺买回来以后，先用水管把水灌到猪肺里面，然后再把水挤出来，如是反复多次，直到把猪肺里的血污冲干净为止...