猪类怎么做好吃？猪类的做法
猪类怎么做好吃？猪类都有哪些做法？以下是本站提供的猪类食材家常做法大全，希望对您有用。猪类食材
火腿、猪腰、猪血、猪大肠、腊肉、肘子、猪肝、猪肉、猪蹄、培根、猪皮、猪耳朵、猪骨、香肠、排骨、肥肠、里脊、腰花、猪排、大排、肉松、肉皮、猪脑、猪头、猪尾巴、火腿肠、瘦肉、肉末、午餐肉、五花肉、猪肺、肉丸、咸肉、腊肠、熏肉、叉烧、猪油、猪肚、猪心。
猪类的做法大全
做猪肝猪心瘦肉粥的食材：白饭5碗，猪肝1个，猪心1个，猪绞肉100g，高汤1500cc，菇（依自己喜欢的菇都可以）适...猪肝猪心瘦肉粥的做法：1、先准备食材。2、猪肝猪心洗净后切片。3、猪肝猪心洗净切片后沥干水份，放入大碗中，加入米酒+盐+沙拉油拌匀并醃约5分钟，再放入滚水中汆烫至变色，立即捞出沥干水份备用。菇类洗净，沥干...
做椒盐猪心的食材：猪心1粒，蒜末一大匙，辣椒1根，九层塔适量，胡椒盐适量椒盐猪心的做法：1、猪心切开，洗净血水，切成0.5公分的片状。2、备妥蒜末.辣椒切丁.九层塔洗净备用。3、起油锅，温度上升约180度，放入猪心过油至变色，捞起滤干油。4、另取一锅加入少许油，放入蒜末.辣椒...
做人参炖猪心的食材：猪心一个，红枣酌量，黄耆酌量，参须1小把，当归1片，枸杞子少许，米酒100cc，盐少许人参炖猪心的做法：1、将红枣和枸杞用清水冲洗两次，猪心洗干净切一半。。2、将所有材料及猪心放入炖锅，倒入开水500ml，放入电锅，外锅倒一杯水开始蒸。跳起即可，放盐调味，取出猪心切片，直接吃或沾油膏都可以...
做葱爆猪心的食材：猪心500公克，葱6根，姜10公克，蒜仁4粒，辣椒2根，A.盐1/4茶匙，料酒1茶匙，太白粉1...葱爆猪心的做法：1.猪心切约0.5公分的片状，洗净沥干，用调味料A抓匀腌渍约3分钟；葱切段；姜、蒜仁、辣椒切细末备用。2.将调味料B调匀成酱汁备用。3.作法1的猪心汆烫约10秒后沥干备用。4.热锅，加入1大匙油，小...
做胡椒猪心汤的食材：猪心1颗，排骨半斤，米酒半杯，黑胡椒粒小半杯，盐适量胡椒猪心汤的做法：1、1.先以冷水汆烫法汆烫猪心与排骨约10分钟后，捞起洗净，备用。。2、2.将汆烫好的猪心与排骨放入铁锅中，加入约8分满的水后再加入米酒与胡椒粒。。3、盖上锅盖，煮滚后转小火续煮40~60分钟...
做水参炖猪心的食材：猪心1颗，新鲜水参1株，枸杞子1小把，米酒1碗水参炖猪心的做法：1、将猪心用清水不断冲洗切薄块状，彻底的将所有血管的血块清除后稍川烫，才不会有腥味。2、这就是韩国新鲜的水参喔!这一株是新台币150元。3、我把它处理切成薄片状，满满的参味飘香。4、将...
做补血补气猪心汤的食材：猪心ㄧ颗，姜两小节，红枣15粒，枸杞适量，当归ㄧ片，黄耆适量，桂枝适量，米酒少许，...补血补气猪心汤的做法：1、猪心洗净～切自己喜欢口感大小。2、下滚水～川烫去血水。3、当归、黄耆、红枣、枸杞、桂枝过水洗净，放入炖猪心的盅里。4、然后放入川烫好的猪心，加入清水，淹过猪心高两到三公分即可。5、...
做猪心冬粉的食材：猪心1颗，冬粉3把，猪骨1000g，白萝卜1根，盐适量，鸡精粉适量，素蚝油2大匙，米酒1大...猪心冬粉的做法：1、猪骨用热水川烫洗净，放入汤锅；白萝卜削皮洗净切块，放入汤锅，熬煮1.5小时，用盐、鸡精粉调味后备用。。2、起一锅热水，放入冬粉，煮熟捞起备用。。3、将猪心洗净切片，放入醃渍料中，静置...
做青椒炒猪心的食材：猪心1个，青椒150克，水发木耳25克，葱米、姜末各10克，料酒20克，精盐3克，味精2克，...青椒炒猪心的做法：1、将水发木耳切成片。青椒切成象眼片。猪心抹刀切成片，用料酒10克、精盐1克腌渍入味，再用湿淀粉10克拌匀上浆。2、锅内放入油烧至四成热，下入猪心滑散至熟，倒入漏勺。3、锅内放入油30克，下...
做当归猪心汤的食材：猪心2，当归1～2片，枸杞少许，青杞少许，红枣少许，米酒水3瓶当归猪心汤的做法：1、将猪心血管内的血洗净倒入3瓶米酒水。2、将当归青杞枸杞红枣用水冲洗一下。3、放入炖锅开始煮90分（或是电锅，外锅放2杯水）。
做蒜爆猪心的食材：猪心500克蒜苗25克红辣椒1个香葱1棵生姜1小块大蒜3瓣花椒适量大料适量桂皮适量丁香适...蒜爆猪心的做法：1.把猪心洗净;蒜苗洗净切段;葱、姜洗净后分别切成段、片;辣椒洗净切片；2.把猪心放入水中，煮沸，撇去浮沫;3.放入一部分葱、姜、蒜和花椒、大料、桂皮、丁香、酱油，与猪心同煮20分钟后捞出猪...
做当归黄耆红枣枸杞猪心汤的食材：当归68片，黄耆13片，红枣适量，枸杞810粒，猪心少许，盐3颗，外锅水1杯，内锅水2000c...当归黄耆红枣枸杞猪心汤的做法：1、把猪心和全部中药材：当归、黄耆、枸杞、红枣洗净（毕竟中药材会有残留一点重金属和苦味）。备用；。2、将所有中药材：当归、黄耆、枸杞、红枣和猪心放入电锅中，内锅水2000cc，电锅外锅水...
做陈绍辣味拌猪心的食材：新鲜猪心1颗，陈年绍兴2瓶盖，香菇素蚝油3大匙（标准量匙），辣椒酱少许陈绍辣味拌猪心的做法：1、今天料理的主角：大同电锅10人份（因为自己没有所以跟好朋友借来料理）。2、猪心对切开→将管子内的血块清洗干净→切片块。3、汆烫血水跟杂质→用清水冲洗数次。4、放入『大同电锅』中炖...
做人参猪心汤的食材：猪心1颗，人参须1小把，红枣干10颗，枸杞子适量，米酒100cc，鸡汤块1/4小块人参猪心汤的做法：1、将所有药材，用清水冲洗一下，锅中加入约1500cc的水量，再加少许米酒。。2、电锅外加2杯水量，先将药材炖煮一下。。3、猪心切半洗净，必须仔细检查血管内的血块，把脏污冲洗干净。。4、洗净...
做猪肚小肠四神汤的食材：猪肚1副，小肠300g，新鲜莲子150g，四神汤药包（中药店配）1包，人参须适量，盐适量，...猪肚小肠四神汤的做法：1、将买来的猪肚、小肠清洗干净，切片切段，然后放入10人份内锅中。。2、将四神药包及人篸须倒入，内锅加水八分满，外锅加水两杯，炖煮至电锅跳开，再放入新鲜莲子（若喜欢软烂口感的，可前一晚...
做猪肚四神汤的食材：薏仁300，伏苓50g，当归2片，芡实200g，猪肚1个，猪小肠350g，莲子300g，水7L猪肚四神汤的做法：1、全程计时水滚95分钟，当归、伏苓、薏仁最先入锅煮。我没买中药行现成的四神汤包，只买伏苓、芡实、当归，淮山可以用山药取代。莲子一斤150元左右，我都买新鲜的放冷冻库保存，薏仁我也自己...
做酱猪肚的食材：猪肚1个（重750克）。酱油90克，料酒60克，大蒜5克，姜片10克，葱段5克，精盐6克，香...酱猪肚的做法：1、猪肚用盐、醋搓洗干净，用温水投洗2-3次。2、将猪肚放入沸水锅内焯透，捞出投凉。锅内加适量清水，加入所有调味料和香料包，烧开煮20分种，即成酱汤。3、将猪肚放入酱汤中，中火烧开，撇净...
做椒盐猪肚的食材：猪肚500克，鸡蛋2个、面粉60克，绍酒25克，葱、姜各25克，花椒盐3克，油1000克，白糖1...椒盐猪肚的做法：1、将猪肚治净后下入沸水锅内焯透捞出，放入另一清水锅内，加绍酒、拍松的葱姜、白糖、醋，煨至熟烂捞出。2、将猪肚切成长方片。沾上面粉，将余下面粉、鸡蛋调成糊。3、肚片挂匀糊，下入五成热...
做猪肚白玉糯米饭的食材：猪肚1个，糯米2杯，白萝卜1／2条，红葱头6小瓣，香菇4朵，金钩虾1大匙，盐1匙，胡椒粉...猪肚白玉糯米饭的做法：1、猪肚外翻川烫，刮除内部黏稠污秽，洗净，翻回正面。2、红葱头切细爆香。3、续炒香菇末、金钩虾末、萝卜丝，塩、胡椒粉调味（香菇先泡软）。4、糯米下锅拌炒均匀（糯米先泡水1小时）。5、糯米...
做剁椒煸猪肚的食材：猪肚1副，剁椒2大匙，青葱3支，姜片20g剁椒煸猪肚的做法：1、食材大集合。。2、猪肚洗净，倒入米酒里外搓揉后倒除、沥干米酒。。3、猪肚里外均匀抹上盐巴备用。。4、热锅，倒入麻油，小火煸香姜片，姜片取出备用，煎锅姜片的麻油倒出备用。。5、将...
做松香猪肚鸡的食材：松香猪肚半个，五德鸡半鸡半包，蒜头20个，无药味肉骨茶包1包，水2500克松香猪肚鸡的做法：1、将【松香猪肚】直接放入滚水锅中川烫后取出备用（购得时已贴心翻面清洗处理完成，〖不必担心不会洗〗）。2、在水中加入肉茶包与【松香猪肚】炖煮50分钟成高汤。。3、再将【松香猪肚】取出切...
做青蒜猪肚盐鸡腿的食材：排骨500g，水果玉米1根，红萝卜1根，姜片3片，盐适量，水1000cc，猪肚1/2颗，青蒜1根...青蒜猪肚盐鸡腿的做法：1、第一道暖心汤:排骨玉米汤食材。排骨要选肉多或骨多，各凭喜好。红萝卜切滚刀块，玉米切适当大小段备用。。2、第二道热炒:青蒜猪肚片食材。猪肚先以面粉及盐充分内外搓洗干净备用。。3、第三...
做凉拌猪肚的食材：熟猪肚1/4个，小黄瓜一条，盐少许，糖少许，香油少许，大蒜1～2瓣，辣椒适量凉拌猪肚的做法：1、将熟猪肚切薄片。。2、小黄瓜切丝备用。（也可刨丝，切丝口感较爽脆）。3、将所有材料混合均匀既可。。4、完成。。
做林妈妈四物猪肚的食材：猪肚1个，猪心1个，四物包（50元）1包，米酒（150CC）1碗，栗子（可有可无）少许，盐...林妈妈四物猪肚的做法：1、猪肚、猪心洗净。2、猪肚用滚水烫过。3、重新再煮一锅滚水，再加入猪肚滚40-50分钟再捞起切块。4、猪心切八块（片）。5、电锅内锅放入四物汤包+米酒+猪肚猪心+栗子+盐巴+味素（可有可无）拌...
做胡椒猪肚汤的食材：猪肚1个、白果10颗、胡椒约40粒、杞子15粒、酒50ml、生粉50g、盐20g、鸡精适量胡椒猪肚汤的做法：1、处理猪肚：用盐撒在猪肚上，用手仔细揉搓出黏粘，洗净后再用同样的方法处理一次。我还用了生粉和白酒揉搓猪肚，以更好的去掉异味。2、将处理好的猪肚放入冷水锅中，煮出血沫后捞出用温水冲净...
做葱油猪肚的食材：猪肚，生粉，水，盐，香葱，姜片，酱油，蚝油，糖适量，香菜葱油猪肚的做法：1.猪肚用生粉抓.反复冲洗几次后放开水锅中烫过马上捞出用冷水洗过再放开水锅煮一会再取出冲水.反复三次（这样做出来的凉拌猪肚才爽口）.2.把处理好的猪肚放锅里加水/盐/八角/姜片/香葱一条一起...
做炒麻辣猪肚的食材：主料：猪肚200克，辅料：玉兰片50克，黄瓜25克，调料：红尖椒5克，盐5克，白砂糖10克...炒麻辣猪肚的做法：1.将猪肚洗净，煮七八成熟捞出，切片；2.玉兰片洗净片成薄片；3.葱姜切末；4.黄瓜洗净切片；5.红辣椒去蒂、籽洗净切丝；6.坐锅点火，待油七成热地，倒入姜末、葱末、干辣椒煸出香味，加入猪肚、...
做猪肚煲土鸡的食材：主料：土鸡一只，猪肚一个，配料：老姜一块；料酒，盐，鸡精各少许猪肚煲土鸡的做法：1先将猪肚用面粉灌洗干净，过开水后将肚身白白的一块清除掉，然后切块用盐腌制5分钟后清洗干净备用2土鸡用流动的水洗净切块。干锅加少许油绕锅，将鸡块倒入煸炒至水分干，乘出备用3砂锅中加入半...
做火爆猪肚的食材：新鲜猪肚一个，豆瓣酱一勺，青尖椒一个，葱少许，姜少许，大蒜少许，盐少许，鸡精少许...火爆猪肚的做法：1.要将猪肚上的污秽和臊味除去，把里面翻出来用盐腌一下加入，面粉把猪肚抓一遍，放在清水里洗去污秽粘液，然后放进开水锅中煮至白脐结皮取出，再放在冷水中泡一下，用刀刮去白脐上的秽物。用清...
做自制红葱猪油&油葱酥的食材：猪板油3000g，红葱头600g自制红葱猪油&油葱酥的做法：1、冷锅就放入1/5猪板油，中小火慢慢逼出油脂，再来陆续加入其他猪板油。2、过程中要不断翻搅，避免底部猪板油黏锅烧焦，直到猪板油只剩下油渣。3、捞除油渣，放入红葱头炸酥，。4、捞起放...