米,面食,粉怎么做好吃?米,面食,粉的做法

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米,面食,粉食材

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米,面食,粉的做法大全

  • 鸡丝皮蛋蛤蜊干大米粥
    做鸡丝皮蛋蛤蜊干大米粥的食材:大米100克,蛤蜊干10粒,鸡胸肉,无铅皮蛋,胡萝卜,食盐,食用油,白胡椒粉,香菜
    鸡丝皮蛋蛤蜊干大米粥的做法:1.【大米的处理过程】:大米100克用清水淘洗一遍,控干水分2.控去水分的大米放入料理机的研磨杯内,通电研磨成颗粒状的碎大米粒3.研磨好的碎米粒倒入碗中,加入1/8茶匙食盐4.淋入2~3滴食用油5....
  • 山药莲子大米粥
    做山药莲子大米粥的食材:主料:大米,山药,莲子配料:红枣,枸杞
    山药莲子大米粥的做法:1、高压锅将大米、红枣、莲子、加适量水大火压制约5分钟。2、开盖,放入山药再约煮5分钟。3、盛出,放上枸杞即可。
  • 大米发糕
    做大米发糕的食材:米粉110克,中筋面粉110克,水180克,白糖22克,酵母2克,泡打粉2克
    大米发糕的做法:1.米粉加入面粉2.倒入水,白糖,酵母和泡打粉,(泡打粉选择无铝的)3.搅拌均匀4.模具事先涂油5.将面糊倒入6.醒发至表面有很多气泡,并涨上一些7.再蒸20分钟左右即可
  • 老济南大米干饭把子肉
    做老济南大米干饭把子肉的食材:五花肉,鸡蛋,大米,老抽,生抽,大葱,姜,花椒,八角,桂皮,白糖,食用油
    老济南大米干饭把子肉的做法:1、将五花肉切成5-10厘米厚的扇面,浸入老抽和白糖,腌制一夜。2、将五花肉放在案板或盘子里晾一小时左右,但切记留下腌制使用的汤汁。在此期间可以用白水煮几个鸡蛋并准备调料。3、用牙签横向...
  • 核桃枸杞大米粥
    做核桃枸杞大米粥的食材:大米80克(1/2杯),核桃10克,枸杞2克
    核桃枸杞大米粥的做法:1.锅内放约1000ml水,大火烧至水似开非开2.大米用清水冲洗干净,放入锅中,加入一点食用油和食盐3.大火煮开,转中小火熬制约20分钟4.核桃用刀切成小碎块,放入锅中,煮约10分钟至锅开5.枸杞用清...
  • 大米饭炒鸡蛋
    做大米饭炒鸡蛋的食材:油,鸡蛋,青椒,黄瓜,香肠,胡萝卜,腐,米饭
    大米饭炒鸡蛋的做法:1.锅中放油,先炒鸡蛋,2.然后把切好的丁都放入翻炒,把剩米饭到入,炒啊炒,3.最后放盐出锅
  • 花生百合大米粥
    做花生百合大米粥的食材:2人份:大米(粳米)100g,花生30g,百合25g,枸杞5g
    花生百合大米粥的做法:1、将枸杞子、花生与粳米放入砂锅内,加水用急火烧至沸腾。2、改文火待米开花、汤稠时,撒上鲜百合,停火焖5分钟即成。
  • 苹果小麦蛋糕
    做苹果小麦蛋糕的食材:低筋粉200G,全麦粉60G,泡打粉12G,牛油90G,砂糖/黄糖100G,海藻糖20G,蛋2只,苹果...
    苹果小麦蛋糕的做法:1、先将粉类拌匀,苹果去皮去芯切粒备用。牛油放软加黄糖及海藻糖打至浅黄,加入蛋打匀。倒入切粒苹果及红莓乾,接着倒入湿料混合成面糊,将面糊倒入纸杯,用190度焗约25分钟。。
  • 小麦草精力汤
    做小麦草精力汤的食材:小麦草适量,黄金奇异果2个,枸杞适量,亚麻仁籽粉适量
    小麦草精力汤的做法:1、小麦草水耕,10天可收割。。2、小麦草剪下,用过滤水洗净后再用冷开水冲洗,剪小段加水用搅拌棒打后,过滤水加入奇异果块一起打成泥状,加入亚麻仁籽粉+枸杞籽,完成!。3、新鲜生机的保健养...
  • 小麦馒头
    做小麦馒头的食材:砂糖15g,干酵母7g,水150g,小麦粉100g,面粉200g
    小麦馒头的做法:1、将面粉麦粉及砂糖堆成粉墙;酵母和水混合溶解后倒入粉墙中,搅拌成团再揉至光滑,盖上保鲜膜发酵30分钟。将面团揉至光滑(可用压面机来压至光滑),再擀成长方型薄面皮约(03.cm厚)卷成长...
  • 小麦面包葡萄
    做小麦面包葡萄的食材:高筋面粉TYPE405500g,无盐奶油块,液化90g,温水210ml,白砂糖140g,盐1TL,速发酵母...
    小麦面包葡萄的做法:1、面粉、盐、糖、泡打粉混合拌匀,再加入酵母混合拌匀。。2、温水、液化奶油加入步骤1.。。3、步骤3.先在工具盆内拌成团。。4、工作台洒上适量的面粉,再将步骤3.面团放入。。5、步骤4.以...
  • 小麦吐司
    做小麦吐司的食材:高筋粉250G,全麦粉50G,水200G,奶粉10G,酵母3G,黄糖28G,盐5G,牛油15G
    小麦吐司的做法:1、除牛油外,所有材料混合,再加入牛油揉搓成光滑面团,盖保鲜纸置雪柜发酵一晚,或置室温发酵至两倍大。2、取出面团,排气及翻面,静置10分钟。将面团分割成3份,滚圆,放烤盘上发酵至两倍大...
  • 蜂蜜小麦草苹果汁
    做蜂蜜小麦草苹果汁的食材:蜂蜜小麦草素60g青苹果3粒冷水300g
    蜂蜜小麦草苹果汁的做法:1、苹果去皮,切块备用。2、所有材料放入果汁机打匀,倒入杯中。
  • 小麦草汤圆
    做小麦草汤圆的食材:糯米粉160克,生粉40克,小麦草汁180克,黄油20克,黑芝麻核桃馅200克
    小麦草汤圆的做法:1、除馅料之外的所有原料拌匀。2、进微波炉中火2分钟。3、然后揉成光滑的面团。4、取20克左右的面团,包入10克的馅,滚圆成球。5、烧沸水后,开盖煮汤圆,全部浮起来再煮5分钟就好了。
  • 小麦草蛋挞
    做小麦草蛋挞的食材:蛋挞皮用料:牛油250克白糖140克面粉480克(筛过)鸡蛋1个小麦草粉10克(筛过)馅用料...
    小麦草蛋挞的做法:①将牛油、白糖、小麦草粉,面粉倒进食物搅拌机中,以低速混合均匀;②接着加入鸡蛋,把所有混合物搅打成面团;③将面团放入模型中,压出多个圆模面团,待用。馅做法:①先将水和白糖一起煮滚,...
  • 紫地瓜小麦土司
    做紫地瓜小麦土司的食材:熟地瓜泥110g,鲜奶140g,蜂蜜30g,盐1.5小匙,无盐奶油(软化)34g,酵母1小匙(3g)...
    紫地瓜小麦土司的做法:1、制作汤种:13g高粉+65g热水(85度以上)调匀,搅拌至黏滑状后放入冰箱冷藏4hr以上,完成的汤种取出加入面包机。。2、制作地瓜泥。将地瓜切丁,蒸熟,装入干净塑胶袋内,揉捏成泥状即可!...
  • 蓝莓奶茶乳酪卷
    做蓝莓奶茶乳酪卷的食材:材料6个,面包纸模6个,伯爵茶包(或红茶)1个,水80g,奶油乳酪80g,蓝莓果酱2.5大匙...
    蓝莓奶茶乳酪卷的做法:1、这回试用的是新出的「水手牌台湾小麦风味粉」。。2、添加本土研磨的台湾小麦,经过反复测试,设计出最完美的51℅黄金比例,既能将面粉的操作发挥到最佳效果,更能让台湾小麦的浓郁风味齿...
  • (面包机)小麦黑糖馒头
    做(面包机)小麦黑糖馒头的食材:小麦粉300g,盐1/2小匙,黑糖30g,水150ml,玄米油1小匙,酵母粉1小匙,泡打粉1小匙
    (面包机)小麦黑糖馒头的做法:1、备好料,小麦粉要过筛。2、依序放入面包机内盒:水→油→糖.盐→小麦粉→酵母粉.泡打粉之后用面包机"搅拌面团"功能(此功能有搅拌.发酵功能)。3、发酵完。4、分成5小团,起一锅热水中大...
  • 德国小麦面包
    做德国小麦面包的食材:小麦粉500g,蜂蜜2TL,盐1/2TL,温水300ml,速发酵母7g
    德国小麦面包的做法:1、面粉与盐拌均。蜂蜜与温水搅拌,盖上干布静置数分至起泡,再将酵母水调入面粉内。。2、将步骤1.揉成至一个不沾黏的面团。。3、盖上干布,室温静置发酵一小时。。4、步骤3.揉成圆球,再盖上干...
  • 小麦全谷蛋捲
    做小麦全谷蛋捲的食材:小麦全谷粉151公克,香草粉0.3公克,无水奶油182公克,细砂糖302公克,盐0.7公克,全...
    小麦全谷蛋捲的做法:1.小麦全谷粉与香草粉一起过筛备用。2.将无水奶油、细砂糖与盐拌匀,再分次慢慢加入全蛋搅拌均匀。3.于作法2中加入适量作法1的小麦全谷粉与香草粉搅拌均匀后静置约15分钟,此即为小麦全谷蛋捲煳...
  • 小麦烤饼
    做小麦烤饼的食材:1杯全麦面粉,1茶匙盐,1/8茶匙洋葱粉,1/8茶匙白糖,11/4杯水,1/4杯橄榄油
    小麦烤饼的做法:1.将洋葱清洗干净后,切碎,然后研磨成粉,也可以购买现成的洋葱粉,准备八分之一茶匙的量即可。2.预热炉230摄氏度3.取一个大的搅拌碗,倒入大部分面粉,然后加入盐、洋葱粉和糖,然后加水,慢...
  • 桂圆红枣小麦粥
    做桂圆红枣小麦粥的食材:桂圆,红枣,小麦,糯米,红糖
    桂圆红枣小麦粥的做法:1、将小麦半杯(所谓的杯是指电饭煲的量杯)、糯米半杯洗好、红枣洗净,去核,加上桂圆肉,放在电饭锅里炷、大半煲水,先用炷饭档;2、等粥炷开一个小时后,再用慢火档,炷到粥绵为止,再加入红...
  • 哥斯大黎加拉米妮塔
    做哥斯大黎加拉米妮塔的食材:比利时咖啡壶1组,拉米妮塔咖啡豆30公克,水450㏄
    哥斯大黎加拉米妮塔的做法:1.将水自注水孔倒入金属壶,再锁紧金属壶上方的螺旋钮,并插入虹吸管连结金属壶和玻璃壶(滤器端放在玻璃壶里)。2.于玻璃壶中倒入研磨好的咖啡粉,盖上盖子后,将金属壶稍微提高,打开酒精灯灯...
  • 苦荞黄米粥
    做苦荞黄米粥的食材:苦荞米,大黄米,大米
    苦荞黄米粥的做法:1、苦荞米、黄米洗净,大米略泡,2、开水下锅,放入黄米煮开,后放大米,最后放入苦荞米,放入后会变绿色正常别慌。3、开锅后,改小火,煮30分钟即可关火。4、配几粒煮的花生米,鸡蛋,早餐有了...
  • 牛奶蛋黄米汤粥
    做牛奶蛋黄米汤粥的食材:米汤半小碗,奶粉2勺,鸡蛋黄1/3个
    牛奶蛋黄米汤粥的做法:1、在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗;2、鸡蛋煮熟,取蛋黄1/3个研成粉。3、将奶粉冲调好,放入蛋黄、米汤,调匀即可。
  • 黄米面炸糕
    做黄米面炸糕的食材:黄米面160克糯米粉80克酵母1小勺白糖1小勺清水175克豆沙馅适量
    黄米面炸糕的做法:1.将黄米面、糯米粉倒入一个大碗中2.接着放入酵母、白糖3.分少量多次将清水倒入碗中4.将面团揉至和耳垂软硬程度一致即可5.将揉好的面团滚圆,用手压成圆饼状放入铺有湿笼布的蒸锅内6.水开后蒸制...
  • 星洲米粉
    做星洲米粉的食材:米粉1人分(冷水浸软捞起备用)香菇2朵(浸软切片)虾仁数只红萝卜1/4条(切丝)包菜...
    星洲米粉的做法:1.把材料准备好,肉片能先前腌点麻油,煮前洒上粟粉,备用。鸡蛋打​散,加点酱清,热锅,少许油,把蛋煎成八分熟,捞出切丝备用。2.锅中热油,爆香蒜茸,倒入香菇片,萝卜丝,包菜和少许豆芽...
  • 黄米凉糕
    做黄米凉糕的食材:江米180g,黄米60g,红枣25g,葡萄干10g,金瓜40g,白糖15g,糯米粉适量
    黄米凉糕的做法:1.将面粉和水混均匀,烧开后加入适量糖,稍有甜味即可2.面汤冷却后,一边加入酸奶一边搅拌3.充分搅匀,即做成酸浆水4.将江米和黄米分别浸入酸浆,室温(20度以上)发酵24小时以上5.红枣去核,与...
  • 黄米粽香鸡
    做黄米粽香鸡的食材:黄米150克,鸡腿1个,新鲜粽叶,香菇几朵,酱油,料酒,白胡椒粉,盐,淀粉适量
    黄米粽香鸡的做法:1.黄米洗净后,用清水浸泡一夜,沥干水2.鸡腿去骨切成小条,加入调味料搅拌均匀,腌制15分钟。香菇泡发后切丝待用。新鲜粽叶洗干净,如果是新鲜的就入沸水锅中煮3分钟后,捞出,浸泡在冷水中待...
  • 红枣黄米粽
    做红枣黄米粽的食材:黄粘米600克,干粽叶300克,线绳,小红枣300克
    红枣黄米粽的做法:1.将黄粘米洗净,用清水泡透(大约6个小时),棕叶用清水浸泡透(大约6个小时)用开水煮一下再洗干净,红枣放入开水中煮半熟再放入凉水中洗干净;2.取棕叶2-3张(其中一张压着另一张的一半,用...