米，面食，粉怎么做好吃？米，面食，粉的做法
米，面食，粉怎么做好吃？米，面食，粉都有哪些做法？以下是本站提供的米，面食，粉食材家常做法大全，希望对您有用。米，面食，粉食材
意面、燕麦片、燕麦、通心粉、粉条、黑米、方便面、糯米粉、高粱、粉丝、凉粉、面条、馒头、玉米面、薏米、饺子、米粉、白面、荞麦面、油条、粘米粉、面粉、年糕、高粱米、凉皮、澄面、莜面、汤圆、黄米、小麦、大米、糙米、玉米、红曲米、低筋面粉、米线、小麦胚芽、藕粉、荞麦、紫米、全麦粉、乌冬面、面筋、米饭、粉皮、高筋面粉、烤麸、蕨根粉、西米、河粉、大麦、糯米、小米。
米，面食，粉的做法大全
做扁豆莜面鱼鱼的食材：莜面400克，小扁豆100克，羊肉40克，土豆80克，西红柿酱70克，色拉油，花椒面，葱花，...扁豆莜面鱼鱼的做法：1.将温度在85-95摄氏度的开水倒进莜面里2.边倒边用筷子搅拌3.稍凉后和至不软不硬的面团4.羊肉洗净切成丁5.土豆去皮也切成小丁6.西红柿用料理机打成酱，也可以用刀剁，我求快捷省事就用料理机转...
做莜面栲栳栳的食材：配料：莜面500克，白面少许，肥瘦羊肉500克，食油50克，花椒水100克，干辣椒5个，酱油...莜面栲栳栳的做法：1.莜麦粉250克放入和面盆中2.刚刚烧好的热开水分次倒在莜麦粉上3.用筷子把水与莜麦粉搅拌均匀，成面絮状4.再往莜麦粉上倒入开水5.用筷子把莜麦粉与水搅拌均匀，成带有1/10干粉的面絮6.用手把所...
做蘑菇莜面鱼鱼的食材：莜面300g，杏鲍菇80g，金针菇80g，茶树菇50g，葱1根，油适量，葱姜蒜粉1大勺，西红柿1...蘑菇莜面鱼鱼的做法：1.在莜面中加入等量的、温度在85度-95度的开水2.用筷子迅速搅拌至大块雪片状3.用手和面，和至不软不硬的面团4.面团先分成小块，再分别揉成食指粗的面条5.将面条揪成纽扣大小的小面剂6.取一个小...
做凉拌莜面的食材：莜面粉，蒜泥，香菜碎，黄瓜细丝，红萝卜丝，酱油，醋，咸盐，辣椒油凉拌莜面的做法：1、把莜面用开水和成大颗粒，揉成光面团；2、把和好的面放入压面机压成条；3、水烧开放入压好的面，大火蒸3-5分钟。看你当时和面的开水有多热，我是现烧开水来和面，蒸时只蒸了３分钟。4、蒸好...
做传统莜面窝窝配凉汤的食材：武川莜面210g，冷水210g，烂腌菜10g，韭菜70g，芹菜1根，香菜1棵，黄瓜1根，小葱1根，...传统莜面窝窝配凉汤的做法：1.莜面放入碗中，加入等量的沸水2.迅速用筷子搅拌，直到面粉成为大块雪片状3.趁热用手揉成柔软的面团，如果太烫可以在手上稍稍蘸些凉水4.将面团揪成小块，大约是一个窝窝的量5.案板上抹少许油，...
做奢华版凉拌莜面的食材：莜面100g，沸水100g，黄瓜40g，茄子60g，西红柿50g，土豆50g，香菜15g，大蒜5g，香葱5...奢华版凉拌莜面的做法：1.莜面放入碗中，加入等量的沸水2.迅速用筷子搅拌，直到面粉成为大块雪片状3.趁热用手揉成柔软的面团，如果太烫可以在手上稍稍蘸些凉水4.将面团揪成小块，大约是一根面条的量5.双手握住一个小块...
做打卤莜面栲栳栳的食材：莜面，开水打卤莜面栲栳栳的做法：1.莜面分几次加入烧开的水，边加边用筷子搅动，让面形成絮状，直到基本无干粉状态2.揉成团，盖上保鲜膜醒20-30分钟3.分成小剂子，揉圆4.取一份面团，用手掌向前一搓，形成一个薄薄的椭圆形5.顺...
做无淀粉便当的食材：排骨300克，四物调理包1包，猪肉100，木耳一片，金针菇1/3包，姜五片，麻油五克左右，...无淀粉便当的做法：《四物排骨汤》1.拿汤锅放入700克左右的水煮沸。2.水滚后放入排骨烫一下，接着把水倒掉。3.放入四物包，锅盖盖起来开中火，记得不要让他狂滚，小小滚大约半小时即可，这段时间不理他。4.依照口...
做零淀粉快速酸辣脆薯丝的食材：长型马铃薯（刨丝）1个，青椒半个，味霖1汤匙，米醋2汤匙，盐1/2小匙，高汤1汤匙，干...零淀粉快速酸辣脆薯丝的做法：1、备料。。2、主要食材去皮马铃薯和青椒刨细丝后泡冷水，冰水犹佳，换水至清澈为止，大约换3-4次水。让马铃薯里白色的淀粉质释出，这是脆丝的祕诀！。3、起油锅，放入辛香料干辣椒和蒜末...
做简单健康无淀粉比萨的食材：培根4片，节瓜1根，牛番茄1颗，洋葱1颗，蘑菇6小颗，盐巴适量，黑胡椒适量，易融化起...简单健康无淀粉比萨的做法：1、备料，洗净时蔬。2、栉瓜切片约0.4公分厚，洒盐放置约10-15分钟逼出水分。将洋葱、番茄切丁，蘑菇切片，培根切小段。。3、将逼出水后的栉瓜铺在纸巾上吸水。。4、上方再盖上纸巾。等待吸水时...
做低卡无淀粉蛋炒饭的食材：花椰菜100克，鸡蛋1粒，巴西里适量，蒜末3瓣，黑胡椒酱1/2汤匙低卡无淀粉蛋炒饭的做法：1、将花椰菜冲洗干净，切小朵放入搅拌机里打成像米粒一样的细小。。2、开中火，倒入1匙的橄榄油，锅子预热后，把蒜蓉加入爆香。把米粒般的花椰菜加入锅子里炒一炒，再加入巴西里炒香。在锅子中...
做土豆粉条VS土豆淀粉的食材：土豆250克土豆粉条VS土豆淀粉的做法：1.准备土豆250克，用清水洗净表面泥土2.洗净的土豆削去土豆皮，如果不是立即使用，放在清水中浸泡，以防止土豆表面的淀粉遇空气氧化变红3.准备一个可以把土豆擦成蓉泥状的擦菜器4.把擦菜器竖立...
做黑糖马铃薯淀粉粿的食材：太白粉（马铃薯淀粉）1大匙，黑糖2小匙，室温水1大匙，滚烫热开水60ml，热开水60ml黑糖马铃薯淀粉粿的做法：1、用汤匙将太白粉和室温水拌匀。。2、冲入滚烫热开水拌匀（水一定要很滚，且动作要快，不然太白粉水无法凝结成透明固体）。。3、倒入黑糖，冲入热开水拌匀。。4、上桌。。
做古早味太白粉粿八宝粥的食材：泰山八宝粥1罐，日本太白粉4tbsp，冷水60cc，热水600cc古早味太白粉粿八宝粥的做法：1、无敌简单食材大集合，太白粉请选用日本太白粉效果比较好。。2、先将四匙的太白粉放入碗中，请出重量级大厨示范。。3、再倒入冷水，这很困难还是需要重量级大厨示范。。4、接着将水与太白...
做淀粉馒头的食材：小麦淀粉360g、麦粉150g、细白糖60g、鲜酵母粉10g、水300ml。淀粉馒头的做法：1、先将鲜酵母粉溶于300ml清水。2、小麦淀粉、麦粉混合、加入细盐3g、鲜酵母水揉成粉团，醒发1小时。3、做成馒头胚放入笼屉继续醒发30分钟。4、锅内放入清水大火煮开，放入笼屉蒸15分钟即可。
做越式凉拌酸辣淀粉条的食材：越南淀粉条2人份，嘴边肉适量，红萝卜适量，小黄瓜半条，鱼露2大匙，柠檬汁1颗，白醋1...越式凉拌酸辣淀粉条的做法：1、淀粉条泡热水泡软，烫熟，备用嘴边肉烫熟切片，备用红萝卜切丝，烫熟，备用小黄瓜洗净切丝，备用2、将步骤1.与酸辣酱全部搅拌均就完成啰！冰冰吃更消暑呦！
做蛋饼皮的食材：中筋面粉9匙，在来米粉3匙，蛋3个，盐1小匙，葱花一支半，水适量蛋饼皮的做法：把上述材料拌均匀，水的量可以边搅边加，自己感觉OK，就好了.下锅时，先用小火，慢慢的摇成圆形.小火慢煎就可起锅了.
做澄粉皮的食材：澄粉600公克，太白粉50公克，盐4公克，水420cc澄粉皮的做法：1.将澄粉、太白粉一起放入盆中，加入盐后拌匀，倒入沸水一面沖一面搅拌均匀后，取出用手揉匀。2.将作法1的面糰切成2条面糰，皆搓揉成长条状后，捏制出各10公克的小面糰，再洒上适量的面粉后，将...
做古早味太白粉粿的食材：太白粉2平匙，红砂糖适量，冷开水2平匙，热开水适量古早味太白粉粿的做法：1、准备两个碗，其中一个放太白粉，另一个放红砂糖。。2、制作太白粉水：将冷开水倒入有放太白粉的碗中，用汤匙将太白粉和冷开水搅拌均匀，太白粉水就完成了。。3、烧一壸水，水一烧开，「马...
做菠萝咕噜日本豆腐的食材：日本豆腐2条，菠萝200克，小番茄5个，小青椒1个，番茄酱，盐，糖，生粉适量菠萝咕噜日本豆腐的做法：1.菠萝削皮，切成小块；小番茄清洗干净对半切开；小青椒清洗干净、去籽、切块2.日本豆腐从中间切开成两段，从封口处挤出，切成大小相当的块3.这时，先去烧热油锅，边热油边在碟子里倒入稍多一点...
做野生粉葛炆肥鹅的食材：葛，鹅，酒，盐，生抽，老抽，白糖野生粉葛炆肥鹅的做法：1、先将葛刨皮后洗净切块。2、鹅一块、一边或一只随意，洗净后用酒和盐腌片刻。起镬放油将鹅煎至金黄色后盛起。3、另起镬放油将切好的葛略炒后加入清水，再放入煎过的鹅，加生抽、老抽和白糖，...
做软和筋道凉皮的食材：【凉皮用料】，面粉130克，淀粉10克，盐3克，水250克，食用油适量，【调味用料】，黄...软和筋道凉皮的做法：1、面粉、淀粉和盐一起放入大碗中。。2、先加入一半多点的水（大约150克），边加边搅拌，搅成一个比较稠的面糊，这时候的面糊不光滑不要紧。。3、分两次加入剩下的水，搅拌成细腻可流动的面糊。...
做自制陕西凉皮的食材：今天上一道陕西凉皮，天气越来越热了，正适合吃这个～自制陕西凉皮的做法：1、取适量面粉加水，和成光滑面团，醒三十分钟；２、盆里放清水，用手揉搓面团；３、洗出白色的粉浆，把粉浆倒出备用，再在盆里加入清水多洗几次；４、直至洗不出白色的粉浆，剩下的面团即为面...
做陕西凉皮的食材：洗面筋的水一盆，小黄瓜6条，蒜泥、盐水、芝麻酱适量，辣椒油适量陕西凉皮的做法：1.将盐2克放入清水中溶化（图1）一点一点的加入面粉中，一边加一边用手揉和。（图2）2.直至将面团和成表面光滑的面团（图3）在表面盖上保鲜膜，静置松弛1小时。3.在盆内放入半盆的清水，开始洗...
做陕西小吃凉皮的食材：面粉500g，水适量，盐1汤匙，糖1汤匙，香醋3汤匙，香油1汤匙，自制辣椒油1汤匙，生抽2...陕西小吃凉皮的做法：1、和面，面团要软硬适度，软硬就像包饺子面的软硬程度；2、将揉好的面团盖上屉布放置1个小时，进行饧发；3、加半盆水开始洗面（揉压面团），洗到水变成奶白色，就将其过滤倒入另一个大锅中，继...
做家庭自制凉皮的食材：高筋面粉240g+100g，水120g+500g，黄瓜适量，紫甘蓝适量，胡萝卜适量，蒜水适量，酱油...家庭自制凉皮的做法：1、准备食材。2、在240g面粉中缓慢加入120g清水，并揉成面团，盖上布醒发40分钟。。3、将紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜切丝备用。大蒜切末加入纯净水兑成蒜水。。4、取出面团放入面盆中，再次加入500g水...
做凉皮的食材：主料：（两人份）面粉（最好是高筋面粉）2杯（1杯240ml，2杯面粉大约250克）；凉水约2...凉皮的做法：1.用精粉和成面团，醒10分钟。2.把面团用清水反复洗。3.洗至水清为止形成面精。4.面筋和少许食用碱。5.在盆中摊平。6.洗面水静搁3到5小时。7.洗面水上层清水倒出保留下层面浆。8.面筋在蒸锅蒸10...
做夏天就要吃凉皮的食材：高筋面粉250g，酵母适量夏天就要吃凉皮的做法：1、250g高筋面粉倒入盆内，加入1g盐、清水125g，搅拌成雪花絮状，倒入案板上，揉成面团，盖保鲜膜醒发30分钟。2、把面团放入盆中，加入水，揉洗面团，过滤淀粉水，再次加入清水，反复揉洗面团...
做自制美味凉皮的食材：澄粉100G，水200G自制美味凉皮的做法：1.澄粉100G和水200G混合，充分搅拌均匀2.取一个平底的大盘子（我用了匹萨盘），把混合液分成四份，取一份倒在盘子里，上锅大火蒸2分钟3.蒸好的凉皮，最好连盘子一起放在凉开水里脱模，这样比较...