米,面食,粉怎么做好吃?米,面食,粉的做法

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米,面食,粉食材

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米,面食,粉的做法大全

  • 荞麦铜锣烧
    做荞麦铜锣烧的食材:雁门清高有机纯苦荞粉30g,糯米粉70g,普通面粉90g,鸡蛋3个,牛奶190g,盐适量,碱适...
    荞麦铜锣烧的做法:1、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,分别放入盆中;。2、在蛋黄盆里称入玉米油、牛奶混合均;。3、另取一只盆称量雁门清高有机纯苦荞粉、糯米粉、碱、盐、奶粉混合均匀;。4、将混合好的苦荞粉放入第2...
  • 鲜蔬荞麦菜
    做鲜蔬荞麦菜的食材:雁门清高苦荞米适量,鸡蛋适量,胡萝卜适量,青豆适量,玉米粒适量,西兰花适量,洋葱...
    鲜蔬荞麦菜的做法:1、我们选择雁门清高有机苦荞米;。2、将苦荞米煮熟大概15分钟左右;。3、炒锅内加入橄榄油,分别加入洋葱、西兰花、胡萝卜、玉米粒等辅料翻炒;。4、再将煮好的苦荞米倒入炒锅内,中间挖个洞打...
  • 荞麦刀削面
    做荞麦刀削面的食材:雁门清高有机纯苦荞粉适量,小麦面粉适量,油菜适量,洋葱适量,胡萝卜适量,豆芽适量
    荞麦刀削面的做法:1、雁门清高有机纯苦荞粉和小麦面粉按照1:4的比例混合;。2、混合好的苦荞粉加适量清水,搅拌成絮状;。3、继续和成软硬适中的面团,反复揉面,揉成表面光滑的面团;。4、用削面刀在面团表面进...
  • 五香荞麦饼
    做五香荞麦饼的食材:雁门清高苦荞粉100g,黄豆粉50g,小米面50g,面粉50g,干酵母适量,食用油适量,食盐...
    五香荞麦饼的做法:1、荞麦面、黄豆面、小米面、面粉用酵母和成面团,软硬适度,醒发半小时;。2、面团醒发好后,擀成饼状;。3、把五香粉、食盐、,均匀撒在面饼上,用擀面杖擀一下;。4、面饼上倒入食用油,面饼...
  • 荞麦黑蔴可可奶
    做荞麦黑蔴可可奶的食材:可可粉5公克,鲜豆浆1杯,天然风味料理素1包
    荞麦黑蔴可可奶的做法:1、准备纯可可粉(不含糖...其他成分)约1茶匙。。2、准备温豆浆1杯(约400毫升),稍微加热(不烫手、不烫口)即可。。3、准备1包『天然风味料理素』的『荞麦黑蔴纤味』。。4、在上班族茶水间...
  • 荞麦肉馅千层饼
    做荞麦肉馅千层饼的食材:雁门清高有机纯苦荞粉适量,小麦面粉适量,肉末适量,长茄子适量
    荞麦肉馅千层饼的做法:1、雁门清高有机纯苦荞粉和小麦面粉按照1:4的比例混合;。2、加水,和成面团,醒面半小时;。3、长茄子切碎,锅中放少许油,将茄子加入适量盐翻炒一下;。4、肉末放姜、料酒、酱油、盐,拌匀,...
  • 苦荞麦黑芝麻馒头卷
    做苦荞麦黑芝麻馒头卷的食材:雁门清高有机纯苦荞粉30g,普通面粉120g,牛奶85g,黑芝麻10g,酵母1.5g,糖15g,色拉...
    苦荞麦黑芝麻馒头卷的做法:1、将雁门清高有机纯苦荞粉和普通面粉1:4的比例混合,加入牛奶、糖、酵母粉、色拉油,揉成面团,揉至表面光滑,再加入黑芝麻,揉匀;。2、将面团排气滚圆,再用擀面杖擀成一个长方形面片,在面...
  • 荞麦馄饨
    做荞麦馄饨的食材:雁门清高有机纯苦荞粉100g,普通面粉400g,肉馅适量,鸡蛋适量,葱末适量,调味品适量
    荞麦馄饨的做法:1、雁门清高有机纯苦荞粉和普通面粉按照1:4比例混合均匀;。2、加入盐、1个鸡蛋搅匀,倒入适量水,边倒边搅拌,搅拌成絮状,充分揉匀,揉成表面光滑的面团,盖上保鲜膜,静置30分钟;。3、肉馅...
  • 养生莲藕粉黑糖粉粿
    做养生莲藕粉黑糖粉粿的食材:莲藕粉300g,黑糖150g,水900ml
    养生莲藕粉黑糖粉粿的做法:1、黑糖加入250ml的水用小火煮至完全融化。2、莲藕粉加入650ml的水搅拌均匀(淀粉无法完全溶解会一直沈淀是正常的)再倒入煮好的黑糖水混合均匀后开小火边煮边搅拌,煮至变浓稠关火。3、将步骤2...
  • 藕粉桂圆黑糖蒸糕
    做藕粉桂圆黑糖蒸糕的食材:藕粉100克,低筋面粉120克,牛奶170克,黑糖60克,泡打粉5克,盐少许,桂圆干50克
    藕粉桂圆黑糖蒸糕的做法:1、准备所有材料,桂圆干先泡热水,泡开一下,等等要使用再稍微把水分沥干。2、准备一个6吋蛋糕模,先舖上烘焙纸。3、把黑糖.盐和藕粉加入牛奶里面打散,搅拌均匀。4、低筋面粉和泡打粉过筛...
  • 莲藕粉 红豆 年糕 冻
    做莲藕粉 红豆 年糕 冻的食材:莲藕粉适量,红豆汤适量,猪油(可不加)少许
    莲藕粉 红豆 年糕 冻的做法:1、将红豆汤(或任何汤品)加热煮微滚(我有加一点猪油拌融),慢慢倒入莲藕粉搅拌,待粉化得差不多再倒一些,直到变稠固状能巴在汤匙上!关火倒入容器放凉!。2、成红豆年糕但比较偏果冻状!可...
  • 藕粉梨干果羹
    做藕粉梨干果羹的食材:水晶蜜梨2个,藕粉2袋,桂圆10颗,蜜枣6个,葡萄干1把,冰糖适量,枸杞子7、8颗
    藕粉梨干果羹的做法:1.把梨去核切片,蜜枣去核切成丝,桂圆剥掉皮(去核也行,我没去),葡萄干洗干净,枸杞泡开。2.饭碗四碗水,把梨倒进去,大火烧开。3.开后加冰糖,冰糖的量不要多(几块就好),因为等下要放的...
  • 莲藕粉版香Q蛋饼
    做莲藕粉版香Q蛋饼的食材:莲藕粉半碗,中筋面粉2碗,水3碗,鸡蛋1颗,火腿1片,起司片1片,盐巴少许
    莲藕粉版香Q蛋饼的做法:1、莲藕粉加水拌匀,再加入中筋面粉搅拌成糊,入油锅煎熟就是蛋饼皮囉~此份量可制作约5张蛋饼皮。2、加入鸡蛋,火腿,起司片,洒上一些盐巴~加入任何喜欢的配料。3、美味的快速蛋饼就完成囉!!!...
  • QQ黑糖莲藕粉粿
    做QQ黑糖莲藕粉粿的食材:热水300g,黑糖60g,莲藕粉100g
    QQ黑糖莲藕粉粿的做法:1、热水加黑糖搅拌至融化。2、热锅开小火加入黑糖水和莲藕粉搅拌至浓稠。3、倒入容器,放进电锅蒸熟(外锅加一杯水)。4、冷却后放入冰箱冷藏至少2小时。5、QQ的粉粿就完成囉!。6、切...
  • 藕粉桂糖糕家庭版
    做藕粉桂糖糕家庭版的食材:面粉50克,藕粉25克,泡打粉7克,水70克,糖桂花适量,能在微波炉中使用的玻璃杯1个
    藕粉桂糖糕家庭版的做法:1.微波炉做法:所有食材搅拌均匀,闲置10分钟。2.杯子底部可加葡萄干或者松仁儿,瓜仁等,将面糊倒入杯子的五分满。3.在微波炉转二分钟,切片食用。4.蒸锅版的:将食材混合均匀。5.饧半个小时。...
  • 柳橙藕粉凉冻
    做柳橙藕粉凉冻的食材:莲藕粉100g,澄粉or太白粉50g,冷开水150g,细白砂糖100g,柳橙汁400g,柳橙果酱2大匙...
    柳橙藕粉凉冻的做法:1、备齐并秤量好所有食材~将莲藕粉+澄粉(or太白粉)+水~混合拌均匀备用。柳橙汁+细白砂糖拌均匀备用。。2、将柳橙汁加热煮至糖溶解即可熄火,A材料再拌一下后..立刻冲入柳橙汁~再移到炉火上...
  • 莲藕粉粿
    做莲藕粉粿的食材:莲藕粉40g,太白粉10g,水150,糖25,黑糖浆适量
    莲藕粉粿的做法:1、黄栀子先泡温水里备用....(黄栀子中药店有卖)(也可以直接用白开水制作)(或是黑糖加水煮溶放凉后再拌入粉里)。2、把莲藕粉,太白粉,糖拌匀。3、所有食材搅拌均匀....一定要搅拌至莲藕...
  • 黑糖莲藕粉粿
    做黑糖莲藕粉粿的食材:黑糖60g,水250g,莲藕粉100g,水100g
    黑糖莲藕粉粿的做法:1、黑糖60g+水250g,加热煮滚至黑糖溶化。。2、莲藕粉100g+水100g调匀备用。。3、将煮滚的黑糖水,冲入拌好的粉浆里,快速搅拌均匀成糊状,挖入耐热容器里。。4、电锅外锅加150g的水按下开...
  • 藕粉黑糖凉糕
    做藕粉黑糖凉糕的食材:莲藕粉50g,冷开水200g,黑糖15g,姜泥(可略)适量,黑芝麻黄豆粉(熟粉)适量
    藕粉黑糖凉糕的做法:1、莲藕粉+冷开水喇喇ㄟ至完全溶解倒入锅中,加入黑糖、姜泥开小火不停不停不停搅拌,直到变得浓稠成团关火2、填装入可加热的容器(如果怕难脱模可以在容器中铺上烘焙纸。我用小袋鼠不锈钢餐盒...
  • 藕粉燕窝
    做藕粉燕窝的食材:燕窝3-5克藕粉适量冰糖适量
    藕粉燕窝的做法:1.燕窝泡发好,用镊子挑去毛和杂质,撕开沥干水分备用。2.燕窝放进炖盅里,隔水慢炖20-25分钟。3.将藕粉放入冰糖并用开水冲泡好,最后倒进炖好的燕窝中拌匀即可食用。
  • 藕粉果冻
    做藕粉果冻的食材:藕粉35克,果汁,水果丁,温水
    藕粉果冻的做法:1.藕粉小包装一袋35克,用温水调开,水量是藕粉的1.5倍的样子,加糖一大勺,放在小奶锅里加热,要赶快搅拌,因为很容易结块,搅到透明就关火,并迅速倒入模具。2.倒一半在中间塞了个去皮去籽的...
  • 藕粉鸽蛋羹
    做藕粉鸽蛋羹的食材:主料:鸽蛋200克,辅料:藕粉150克,调料:白砂糖200克,糖桂花20克
    藕粉鸽蛋羹的做法:1.取10个小汤匙,抹猪油少许;2.将鸽蛋分别磕入匙内;3.将藕粉倒到案板上,碾成细末,装入盘内;4.将汤匙放入笼内,用小火将鸽蛋蒸熟,取出待用;5.锅里放入清水500克,烧开,放入白糖、糖桂花...
  • QQ黑糖莲藕粉凉糕
    做QQ黑糖莲藕粉凉糕的食材:莲藕粉100g,黑糖60g,冷水300ml,黄豆粉适量
    QQ黑糖莲藕粉凉糕的做法:1、将莲藕粉、黑糖放入冷水中溶解均匀。2、放到炉子上以小火煮至黏稠状,边煮要边搅拌。3、将作法2倒入模具中整平。4、电锅外锅加1~2杯水,将作法3放入电锅蒸熟成黑色透明果冻状。5、蒸好后取出...
  • 小麦胚芽吐司
    做小麦胚芽吐司的食材:高粉600g,小麦胚芽100G,酵母2又1/2小匙,砂糖2大匙,黄油40G,盐1又1/3小匙,水410g
    小麦胚芽吐司的做法:1.后油法将面团揉至完成阶段,开始一次发酵,一次发酵结束后,将面团排气,分割成3小2大,松弛20分钟;2.取出一个面团,擀成椭圆形,对折擀长,圈起;3.放在模子中,开始第二次发酵,烤箱190°预...
  • 麦胚芽黑芝麻吐司
    做麦胚芽黑芝麻吐司的食材:主料:高筋面粉300g、糖36g、奶粉25g、盐2g、全蛋液24g、牛奶200g、酵母3g、无盐黄油2...
    麦胚芽黑芝麻吐司的做法:1.除黄油外的全部材料依次放入面包桶;2.选取“和面”程序,时间10分钟;3.此刻初步成团,放入室温软化的黄油;4.再次选取“和面”程序,时间设置为20分钟;5.结束后面团光滑、达到完全阶...
  • 胚芽贝果
    做胚芽贝果的食材:A.高筋面粉500g,红糖30g,盐8g,胚芽粉50g,水300cc,新鲜酵母10g,B.水1000cc,砂糖...
    胚芽贝果的做法:1.将高筋面粉、红糖、盐、胚芽粉,倒入大钢盆中,再分批倒入300cc的水,均匀搅拌成糰状,最后加入新鲜酵母,充分和匀于面糰中。2.将作法1面糰移置桌面上,用力搓揉约15∼20分钟,直到表面光滑、...
  • 蓝莓胚芽蛋糕
    做蓝莓胚芽蛋糕的食材:高筋面粉250公克,杏仁粉100公克,糖粉255公克,泡打粉5公克,全蛋350公克,糖浆100公...
    蓝莓胚芽蛋糕的做法:1.鸡蛋打入碗中搅散;奶油放置室温软化备用。2.高筋面粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合过筛备用。3.胚芽以低温烤出香味;蓝莓干与兰姆酒混合均匀浸泡至软备用。4.将过筛好的粉类材料、盐、牛奶...
  • 小麦胚芽糙米糊
    做小麦胚芽糙米糊的食材:糙米1杯,大米1把,白芝麻粉或花生,水2000毫升,红糖
    小麦胚芽糙米糊的做法:1.电饭锅的量杯一杯糙米和一把大米一起洗净后炒香泡水半小时.2.适量炒香打碎的的白芝麻粉或花生粉和小麦胚芽放搅拌机中和米一起加大约2000ML水反复搅打成米浆.3.过滤.倒入锅中煮开后加红糖.浓度...
  • 胚芽全麦面包
    做胚芽全麦面包的食材:高筋面粉100gms糙米,薏仁,燕麦,全麦,麦片,小麦胚芽,酵母综合粉100gms小麦胚芽(...
    胚芽全麦面包的做法:首先把所有材料除了butter全部合成可以展延的面团,就是有弹性可以拉开,这个全麦面包不会像白面那样可以看见很薄的薄膜,只要可以拉展开来就可以了。我的做法是用wholewheat档揉到停止,开始...
  • 自制小麦酵种
    做自制小麦酵种的食材:小麦富强粉水
    自制小麦酵种的做法:两种材料和成软面团,盖盖儿放置2天即成。