米，面食，粉怎么做好吃？米，面食，粉的做法
米，面食，粉怎么做好吃？米，面食，粉都有哪些做法？以下是本站提供的米，面食，粉食材家常做法大全，希望对您有用。米，面食，粉食材
意面、燕麦片、燕麦、通心粉、粉条、黑米、方便面、糯米粉、高粱、粉丝、凉粉、面条、馒头、玉米面、薏米、饺子、米粉、白面、荞麦面、油条、粘米粉、面粉、年糕、高粱米、凉皮、澄面、莜面、汤圆、黄米、小麦、大米、糙米、玉米、红曲米、低筋面粉、米线、小麦胚芽、藕粉、荞麦、紫米、全麦粉、乌冬面、面筋、米饭、粉皮、高筋面粉、烤麸、蕨根粉、西米、河粉、大麦、糯米、小米。
米，面食，粉的做法大全
做玉米面饼子的食材：主料：玉米面（白）400克，辅料：黄豆粉200克，调料：发酵粉1克，花生油60克玉米面饼子的做法：1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。2.净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手...
做豆腐渣玉米面火麻仁粉发糕的食材：豆渣140克，玉米面70克，白面180克，牛奶180克、鸡蛋一个、火麻仁复合粉10克、红枣10...豆腐渣玉米面火麻仁粉发糕的做法：1、准备好各种食材。2、鸡蛋打散后，将除红枣之外的所有食材混合在一起，加入牛奶和成面团，放在温暖的地方发酵至2倍大。。3、面发好后，稍揉排气，在模具底部刷薄薄一层食用油，以防发糕蒸好后...
做汤种鲔鱼玉米面包的食材：汤种100g，高筋面粉270g，低筋面粉30g，蛋1颗，盐1/8t，速发酵母3/4t，细砂糖30g，牛...汤种鲔鱼玉米面包的做法：1、先将两颗蛋煮熟，切碎备用。鲔鱼玉米沥掉水份。2、将鲔鱼玉米沙拉所有食材放入碗中搅拌均匀。3、（制作汤种）高筋面粉90g+煮沸的水（约180g）:搅拌成团，覆蓋上保鲜膜冷却备用。。4、(主面团...
做蜂蜜芥末燻鸡玉米面包的食材：高筋面粉250g，低筋面粉50g，砂糖30g，盐2g，速发酵母3g，牛奶200cc，无盐奶油20g，绿...蜂蜜芥末燻鸡玉米面包的做法：1、面团完成基础发酵至两倍大后，取出将面团空气压出杆平，平分成8等份...。2、滚圆~表面喷水盖上保鲜膜休息15分钟...。3、拍些手粉~搓成长条状。4、由左而右卷起...。5、外型似蜗牛壳...
做焗烤白酱培根玉米面的食材：台酒白酒帕式达1包，洋葱适量，罐头玉米粒适量，马兹摩拉乳酪丝适量，橄榄油1/2大匙焗烤白酱培根玉米面的做法：1、准备材料：洋葱切丁备用，［白酒帕式达］里的所有调味料加水混合为酱汁备用。。2、煮面条：准备一个汤锅煮水，水煮滚后熄火，把［白酒帕式达］的面条丢入锅中，盖上锅盖闷三分钟。。3、煮白...
做玉米面包的食材：3汤匙奇亚籽，11/2杯温水，1/2杯黑糖，1/4杯龙舌兰花蜜，11/2杯玉米面，1杯小麦面粉，...玉米面包的做法：1.准备材料，冻玉米粒可以是之前保存好的新鲜玉米粒，拿出来清洗干净，或者是之前煮熟的玉米粒，直接放到保鲜袋里冷冻保存，这种最好是一周以内的。2.将烤箱预热至190摄氏度，用植物油脂涂抹面...
做甜式面包-葱花面包-意式火腿玉米面包-椰子葡萄干面包的食材：{面包体}牛奶200g，{面包体}快速干酵母4g，{面包体}高筋面粉330g，{面包体}低筋面粉70...甜式面包-葱花面包-意式火腿玉米面包-椰子葡萄干面包的做法：1、面包体:把所有材料（除了奶油）揉成一个面团后再加进奶油揉成一个不沾手的面团.......再继续揉成扩展阶段即可进行发酵～发酵时间约2个半小时....之后取出面团轻拍出空气即可切割成每个约60g...
做葱花玉米面包的食材：高筋面粉210克，水138克，速发酵母0.6克，高筋面粉40克，低筋面粉50克，细砂糖35克，...葱花玉米面包的做法：1、将全部中种面团材料搅拌成团，室温发酵30分钟，冷藏至少12小时备用。2、将主面团材料（奶油除外），加入全部中种，先用慢速搅拌成团（无粉粒状态）后，用快速搅拌至光滑有弹性，加入奶油，转...
做玉米面窝窝头的食材：糯米粉200克，玉米粉100克，白糖50克，清水适量玉米面窝窝头的做法：1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内，混合均匀，往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团3.将小面团握在左手掌心，捏成小窝窝头...
做韭菜玉米面饼的食材：韭菜100克，鸡蛋1个，玉米面100克，普通面粉50克，盐1小勺，油1大勺，水适量韭菜玉米面饼的做法：1.韭菜洗净、切末；2.所有材料混合成略具流动性的面糊；3.锅内放少许油，倒入适量面糊，煎成两面金黄；
做鲔鱼玉米面包的食材：蛋液适量，干燥巴西利少许，罐头鲔鱼150克，罐头玉米粒75克，美乃滋4大匙，盐少许（可...鲔鱼玉米面包的做法：1、将面粉、酵母、砂糖、细盐拌匀，加入水和鸡蛋拌成面团，最后加入橄榄油，搓揉至面团均匀滑顺。面团放在容器内，盖上保鲜膜，静置发酵1小时至面团变两倍大（第一次发酵）。。2、双手沾些许面...
做甜玉米面包的食材：飞利浦面包机HD90161台，低筋面粉180g，甜玉米粉180g，糖1/4杯，无铝泡打粉1/2tsp，苏...甜玉米面包的做法：1、飞利浦面包机，纯白的机身却很好清理，不容易沾附脏物的材质；内附量杯、量匙及制作优格容器…等。最重要的是上市期间购买，还可加赠食谱和专属面包刀，百货周年庆送电子秤的优惠，很划算喔...
做起司热狗黑胡椒玉米面包的食材：1.高筋面粉240g，2.低筋面粉60g，3.速酵3g，4.奶粉8g，5.全蛋1颗，6.牛奶150~160g，7....起司热狗黑胡椒玉米面包的做法：1、把材料1~6放入搅拌盆，搅打至成团，加入材料7，搅打到有薄膜，收圆，进行第一次发酵，约45分~1小时发酵完取出切割为1个80g~85g，滚圆松弛15分取一份杆成圆形，放上起司片，起司片撕成小块...
做绿咖哩蕃茄玉米面的食材：粿仔面1束，玉米1条，大蕃茄1颗，瘦肉80公克，绿花椰菜适量，谷盛绿咖哩1小块，水450C...绿咖哩蕃茄玉米面的做法：1、准备食材。玉米、大蕃茄洗净后切块；绿花椰菜、瘦肉（切丝），洗净后汆烫备用。。2、仔面，水滚后放入煮，煮好后粿仔面放入冷水中，如此面条会较Q弹。。3、将玉米放入锅中，加入450C.C的...
做蜂蜜蛋黄小馒头的食材：日本太白粉100g，奶粉15g，蛋黄1个，蜂蜜20g，细砂糖5g蜂蜜蛋黄小馒头的做法：1、先将蛋白与蛋黄分开取「蛋黄」。2、蛋黄加入蜂蜜和细砂糖，用打蛋器打到蛋液泛白，再加入奶粉拌匀。3、分次加入太白粉拌匀，不可一次加满，因蛋黄大小不一，需视面团干湿度来增减粉量，「...
做奶香馒头的食材：香港粉（水仙粉）500克，干酵母5克，白糖10克，温水50毫升，牛奶200毫升奶香馒头的做法：1、和面：a：混合面粉和白糖b：将干酵母倒入不烫手的温水中，轻轻搅匀后倒入面粉中c：然后用筷子将面粉调成麦穗状；一边调一边加入牛奶，直到盆内无干面粉后拿掉筷子开始用手揉面，揉到面团光滑...
做鲜奶馒头的食材：中筋面粉200克，鲜奶100克，糖18克，速发酵母2克鲜奶馒头的做法：1、加入所有材料，搅拌15分钟后，静置5分钟松弛。2、杆平卷起，切成适当大小，放置于蒸笼发酵20分钟。3、冷水起蒸20分钟即可关火，等待五分钟后再揭盖。
做迷你猪牛奶馒头的食材：低筋面粉（或中筋）150g，糖30g，橄榄油10g，奶粉（可略）15g，温牛奶70~80ml，速发酵...迷你猪牛奶馒头的做法：1、.面粉+糖+奶粉拌匀，再加酵母拌匀。。2、再加入橄榄油拌匀，再分次慢慢加入牛奶拌匀且揉成ㄧ光滑面团。取揉好的面团约５０g另外加入少许红趜粉，揉匀调色成粉红色。【有面包机１０５T的也...
做荞麦红糖馒头的食材：雁门清高有机纯苦荞粉100g，普通面粉400g，红糖180g，奶粉30g，温水280g，酵母5g荞麦红糖馒头的做法：1、雁门清高有机纯苦荞粉和普通面粉按照1：4比例混合，加入奶粉，混合均匀；。2、红糖用温水融化，搅拌均匀；。3、混合好的苦荞粉加入酵母混合均匀，慢慢把红糖水倒入苦荞粉中，边倒边搅拌，搅...
做南瓜虎神馒头的食材：黄面团：，中筋面粉150g，砂糖20g，植物油10g，速发酵母粉2g，南瓜泥（去皮蒸熟）100g...南瓜虎神馒头的做法：1、黄面团→面粉+糖+油+酵母粉拌匀后，慢慢分次加入南瓜泥，ㄧ边混合ㄧ边揉成ㄧ光滑面团，盖上保鲜膜醒10分钟。白面团→面粉+糖+油+酵母粉拌匀后，慢慢分次加入水，均匀混合并揉成ㄧ光滑面团。*...
做紫薯馒头卷的食材：中筋面粉135g，紫薯泥20g，速发酵母粉1g，鲜奶65g，白糖10g，盐一咪咪，橄榄油2g紫薯馒头卷的做法：1、所有材料拌均搅打（发狠甩打至面团表面呈光滑的模样），取55g起来加1g水稍微揉一下，剩下的面团加入紫薯泥（紫薯蒸熟打泥）拌均。。2、把搅打好的面团盖上保鲜膜或湿布松弛15分钟。。3、松弛...
做全麦鲜奶杂粮馒头的食材：中筋面粉300g，全麦胚芽10g，鲜奶150g，盐巴2g，白砂糖20g，橄榄油10g，酵母粉5g，中...全麦鲜奶杂粮馒头的做法：1、备料。2、[汤种做法:10g中筋面粉、50g清水]将材料放入碗中拌至没有粉末.再倒入锅中用小火煮至糊状，冷了后，放入冰库冰冻10分钟.。3、面包机内，记得先放"乌龙面团"搅拌器。4、[面团做法:3...
做捷克波希米亚水馒头的食材：中筋面粉1kg，白砂糖1茶匙，干酵母粉1大匙，水约100cc，盐巴1小撮，全蛋2颗捷克波希米亚水馒头的做法：1、除了水以外的所有备料混在一起，开始使劲揉面团，直到真的面团太干无法黏起面粉，再开始分次加入些许水，揉至面团呈现结实状，且比较不易沾黏容器，将面团静置约30分钟，醒面至呈现两倍大。...
做地瓜馒头的食材：地瓜510g，中筋面粉500g，糖50g，酵母粉6g，水（加入酵母粉的）30g，水适量地瓜馒头的做法：1、1.地瓜削皮蒸熟压成泥~~※切小块蒸较快熟透~2.酵母粉加水溶解~3.通通食材倒入大锅子搅拌成团~~若太干可慢慢加水~~不要加太多~~包上保鲜膜让面团醒面15-20分~~。2、1.醒好面如果太大可分成...
做蜂蜜牛奶馒头的食材：中筋面粉250g，低筋面粉50g，酵母粉5g，蜂蜜60g，果汁牛奶ｏｒ牛奶120g，水适量调整蜂蜜牛奶馒头的做法：1、准备筛子、玻璃盆（混材料）、量杯与电子秤、搅拌匙。2、按照顺序混合以下材料：面粉过筛>>牛奶>>快发酵母>>蜂蜜或黑糖（也可换其他糖）先混合成球状后在加少许油静置于35~40度的发酵箱或...
做馒头的食材：中筋面粉150g，牛奶85g，酵母1/2tsp，糖10g，盐1/6tsp少少，油10g，水10g馒头的做法：1、酵母粉加入少量常温水混合均匀，使其激发活性。。2、在一大盆子中放入除了水以外的所有材料。。3、一边分次慢慢加水一边用手和面，接着盖上锅盖或保鲜膜让面团松弛30分左右，松弛到抓起能...
做【宝宝甜点】黑糖芝麻馒头饼的食材：蛋黄1颗，黑糖20g，玉米粉50g，奶粉10g，芝麻粉5g【宝宝甜点】黑糖芝麻馒头饼的做法：1、蛋黄加入黑糖打发（颜色变淡，体积变大，拿起打蛋器画8痕迹不易消失）。2、加入粉类拌匀后放入塑胶袋中压平。3、用饼干压模压出形状，放在烤盘布或烘焙纸上。4、放入预热烤箱170℃烤10分...
做各式面条的食材：中筋面粉1杯，盐1／4茶匙，全蛋或蛋黄1个，蔬菜泥1－4大匙各式面条的做法：1、〈面团〉蛋打匀，拌入粉和盐后以一点水调整成稍硬的粗块面团，盖上醒至少20分钟。蔬菜泥和全蛋或蛋黄先拌匀就成蔬菜面。。2、〈整面〉把散的面团捏成一团，先用面棍杆薄到可入最大的压面口，...
做龙虾面条的食材：140克去头龙虾，1/4杯无盐黄油，1棵大葱，5瓣大蒜，8个罗马番茄，1汤匙辣椒粉，1又1/2...龙虾面条的做法：1.龙虾放到水中清洗干净。取一个干净的蒸锅，将蒸屉放入锅中，将水倒入蒸锅里，盖上锅盖，大火烧开，把龙虾尾放到蒸屉上，盖上锅盖，蒸约10分钟，直到虾肉中心不再半透明。关火，把虾尾从锅中取...
做红萝卜手工面条的食材：中筋面粉300g，红萝卜泥170g，盐1/4茶匙红萝卜手工面条的做法：1、红萝卜先蒸熟，趁热压成泥状，然后把红萝卜泥、中筋面粉、盐全部放在一起，揉成团状。。2、将成团的面团揉5分钟，呈现三光状态即可。。3、面团盖上湿布，置于室温40分钟。。4、把面团取出，...